► 台中旅遊景點 2015 年 2 月 4 日

[台中展覽活動]『百富360°手工威士忌經典特展』台中勤美草悟道免費展覽！活動時間：1/30-2/8，史上第一次蘇格蘭酒廠現身台中！

Last Updated on 2015 年 2 月 4 日 by 規小孫

★百富360°手工威士忌經典特展：台中勤美草悟道（台中市英才路534號）

★活動網址：http://thebalvenietw.com/ ＼ 1/30-2/8 免費入場

★展覽好康：

1. 記得一開始發的明信片，在五關完成之後就可以到酒吧兌換 12年的百富單一純麥威士忌一杯！
2. 現場還可以加入會員，就有機會抽中『親手裝瓶』屬於你自己的威士忌回家喔！XD

要了解一樣事物最好的辦法就是親身走一趟！

就像是自己明明就是個路痴，但是因為常常旅行　所以很多地方總像是自家後巷般瞭若指掌！

沒有知識，就要去增加自己的見識！現在世界變化的速度，長知識已經不單純靠電視！甚至可以親身『走一遭蘇格蘭酒廠』！

真正去看看一口令人迴盪的威士忌酒香，怎麼而來～

最近在勤美草悟道有一個新的展覽，而且是免費參觀！展期有限，請大家動作要快！XD

　禁止酒駕　酒後不開車　安全有保障　

這次很高興可以收到『百富360°手工威士忌經典特展』邀請，可以來了解蘇格蘭威士忌的製酒過程！

外頭是一座模擬酒廠的外觀，而走近『百富360°手工威士忌經典特展』，　

會先拿到一張正反面都精緻的明信片！可別輕忽這張明信片，填妥之後　它會從『蘇格蘭』飛回台灣給妳！XD

『百富360°手工威士忌經典特展』前，先看到的就是一個橡木桶！

對於威士忌來說，橡木桶就是它的靈魂！讓它之所以與眾不同的精華所在～

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在這裡也可以看到『百富手工威士忌』中三支作品！

12年、14年、17年三種，是百富單一純麥威士忌中頗受好評的三支威士忌。

每一支都有獨特的風味，值得懂酒的人細細品味！

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接著就經由模擬蘇格蘭製酒廠的真實狀況，經由 24號酒窖進入製酒廠！

這時妳絕對會被震憾，因為 360度環繞的場景投射了麥田風光、四季與日夜的光影變化，是很棒的視覺體驗。

展場 360度的設計，除了把每個步驟在展覽中介紹之外

環顧四周也將酒廠裡裡外外真實的環境照片投射在布幕中！

站在每一張畫面前，就像是透過了一扇扇任意門　跳脫到蘇格蘭酒廠，親身體驗了酒廠的面貌。

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現場有【超 6感實境體驗】：視感、嗅感、觸感、聽感、味感、時間感

先是一眼看看模擬的酒廠壯觀，再用鼻子聞聞那威士忌的香，接著用雙手觸碰那手工製作的細節；

打開耳朵聽聽蘇格蘭高地的蟲鳴鳥叫、體驗那取酒的感受，站在台灣就可以看見蘇格蘭的美～

這種種無疑是一場 4D展覽，讓妳從眼、耳、鼻、口　到心裡都深深了解那來自蘇格蘭威士忌的珍貴！

走在裡頭，妳絕對不能錯過去了解這座酒廠的故事：

百富威士忌酒廠（The Balvenie Distillery）源自於鄰近古世紀的城堡！是間少有堅持自種大麥的酒廠！

包括堅持自種大麥，共計五項堅持！在展覽中就可以看到它們專業的介紹～

1. 自種大麥區：蘇格蘭少有的堅持自種大麥，產品的原料自己掌控最實在！

2. 手工翻麥區：實際體驗翻麥！這是蘇格蘭威士忌少數還堅持以手工舖地發芽方式翻麥。

3. 專屬銅匠區：專屬銅匠讓威士忌的風味維持最好！現場可以品聞到蒸餾的新酒～

4. 專屬桶匠區：專屬的橡木桶工匠，現場讓妳目睹各種橡木桶。

5. 調酒大師區：威士忌酒廠的靈魂人物！現場看 Dipping Dog取酒～

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而了解這些堅持，更別錯過了解堅持這件事故事背後的那些人！因為這些人的堅持，成就了一件不平凡的事。

自種大麥區：詹姆斯懷斯曼　一個在百富酒廠 14年的農夫！

精準的時間點拿捏，確保了大麥的採收、成就了好的標準～
現場也可以看到真正從蘇格蘭運來的大麥，讓妳一眼瞧瞧那些威士忌的原料。
金黃色的大麥，讓我想起大甲那片迎風而飄的金黃色波浪　想像那蘇格蘭的麥田大海，一定相當漂亮～

另外每一關千萬別忘了蓋鋼印！最後才可以免費換到一杯威士忌喔～ ^^

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手工翻麥區：羅賓葛姆雷　資歷 39年！

掌控那大麥翻攪的時間，精準的掌控爐內加媒的時間！

一眼就可以知道大麥的發芽！保持了百富單一純麥威士忌經典如昔。

現場真的可以進去翻攪大麥，

真實感受一位做了 39年的大師　如何日日掌控這單一純麥的堅持！

翻麥之後還需要烘乾，
所以也可以在這裡看到模擬的 Pagoda Roof （寶塔形狀煙囪模型）！

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專屬銅匠區：丹尼斯麥克貝恩　

資歷：55年！（根本是一個比一個還資深，大師級來著）XD

百年流傳的手工工法，專屬的銅匠打造最好的銅製蒸餾器　讓威士忌的風味一往如昔。

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現場還可以看到模擬接近真實的銅製蒸餾器，

還可以聞到那還沒裝進橡木桶前　威士忌的風味～

在此時，威士忌是透明無色的！濃度在 70.7%！後可以見到專屬封存威士忌的設備！

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專屬桶匠區：理查安德森　資歷：18年！

橡木桶可以說是威士忌最重要的一環！『原酒有生命、木桶有個性』… 這是我聽過最貼切的形容。
在不同的橡木桶中，威士忌沉睡、銳變 … 互相影響、互相成就！
現場也可以體驗桶匠的工作，也可以看看雪莉酒桶與波本酒桶的不同！
現場還有解說人員，他們也會告訴你這兩者的差異　是很不錯的常識！而且自己覺得學習時有視覺親身體驗，記得更牢固。

雪莉桶：其實幾世紀前英國與西班牙之間就有雪莉酒的市場，而這些使用過的空雪莉酒桶就用在威士忌的陳年上！
全新的橡木桶味道過於強烈，使用熟成的舊橡木桶才能保留威士忌原本的味道！不至於被新的橡木桶所掩蓋過去。
而雪莉桶表現的味道濃郁、甘甜，又帶著果香，還有巧克力般的甜蜜香氣。與波本桶相比更利於酒的香醇度～

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調酒大師區：大衛史都華 　資歷：40年！

大衛的每一天都和威士忌一起度過！這是多麼簡單卻又不簡單的事情！
只有深愛自己的工作、深愛自己的興趣，才能日夜義無反顧的愛著它！
現場還可以體驗 Dipping Dog取酒！一瞧那些調酒的工具！
現場還有柑橘、果乾、肉桂、香草夾、胡椒可以聞聞看，這些氣味在威士忌中可以品嚐到 … 但絕不是添加而成！
而是經由橡木桶的存放，威士忌自然生成的！也因為這存放的過程 … 威士忌才變成金黃色的！