Last Updated on 2023 年 3 月 18 日 by 規小孫
德州鮮切牛排：台中市市政路581號之6 ＼ 04 22585395＼ 週日至週四 11:30~23:00；五六 11:30~24:00 ＼ 線上菜單 ＼ 粉絲專頁
耶耶耶！台中美式餐廳又有新選擇啦～～～ ^________________^ /
這間全球近五百間的「德州鮮切牛排 Texas Roadhouse」終於來台中開店啦！
喜歡美式餐廳的人千萬別錯過，因為這裡有超豪邁的 24oz.肋眼牛排、超軟嫩的火烤豬肋排和好多好多經典料理～
最重要的是這裡提供牛肉全都是 100%美國牛肉，沒有經過冷凍處理的喔！
使用USDA Choice等級的優質牛排，冷藏運送途中以濕式熟成、純手工低溫處理，直接就可以從鮮切冷藏櫃挑選，想吃哪一塊自己做決定！XD
我們很喜歡吃牛排，對於美國牛肉也是情有獨鍾！忘年之交小朋友來和我們住之後，我們更是多了好多理由可以一起去吃大餐～
以前兩個人要吃這種美式餐廳都會很猶豫，這個想吃、那個也想吃，但只有兩個胃，每個都想點真的很勉強啊！
這次趁著「德州鮮切牛排 Texas Roadhouse」試營運，我們找了個平常日的晚上就來大快朵頤！
那過癮的滋味至今依舊念念不忘，有機會一定要再約上好朋友來這裡聚餐！享受這屬於美式的歡樂氣氛，回到我們青春的那個記憶：）
這陣子刷手機時，一直都會被「德州鮮切牛排 Texas Roadhouse」這段影片燒到～
裡頭走遍台中各大景點的鏡頭轉換，也讓自己感受到那種身為台中人的驕傲！真的，住在台中有超多吃不完的美食 XD
全球近五百間分店的「德州鮮切牛排 Texas Roadhouse」，
源自於 1993 年創始人 Kent Taylor 在美國印第安納州克拉克斯維爾市創立第一家 Texas Roadhouse！
創始人的理念是希望創立一間老少咸宜、不分職業、背景高低，甚至適合各族群用餐的餐廳。
最重要的是只要走進來，你就會發現這間餐廳散發著歡樂與青春的氛圍，可以讓繁忙工作的我們好好的放鬆腳步，盡情享受美食～
如果你是台中人，肯定對市政路的星巴克不陌生！
而這間市政星巴克周邊正在悄悄的生起一個聚落，這裡除了新開幕的「德州鮮切牛排 Texas Roadhouse」之外 …
之後還會有許多美食餐廳、足體按摩等，最重要的是附近就有很大的露天停車場喔！開車來吃大餐不用擔心沒有停車位 XD
下班的晚上來享受美食，三個人興高彩烈的走進「德州鮮切牛排 Texas Roadhouse」，
還沒進到餐廳，就被這棟建築給深深吸引！這棟建築大的好像美國公路上的美式鄉村餐廳喔，那種氣派與豪邁讓人整個心情都寬廣起來～
走進餐廳馬上被整個燈光和氣氛給吸引，明明是試營運怎麼已經這麼多人啦！
而且好多外國人、阿多仔喔，來到「德州鮮切牛排 Texas Roadhouse」真的有一種一秒穿越到美國鄉村的感覺～
那些圍繞在一起聚餐的外國人，讓整間餐廳顯得更有外國氛圍，
加上那微醺的燈光、大大的電視牆和歡樂的音樂繚繞於耳邊，此時此刻喚醒我們大學年代和朋友們聚在一起大口吃肉的日子！XD
「德州鮮切牛排 Texas Roadhouse」餐廳入口處就會發現滿滿的鮮切牛排～～～
這也是屬於 德州鮮切牛排 Texas Roadhouse 的驕傲，因為這裡的牛肉全都是來自於100%的美國牛肉！
從美國進口的 USDA Choice 等級優質牛排，全程都以冷藏方式新鮮直送！
運送的過程更同時進行濕式熟成、手工低溫處理，最後再以透明化的呈現方式，讓每個人都可以恣意的挑選自己喜歡的牛肉部位～
而且來這裡不管幾個人，都有新鮮烘焙手工麵包、桶裝花生無限量吃到飽的享受！完全不用擔心吃不飽 XD
「德州鮮切牛排 Texas Roadhouse」的餐廳空間真的很大，挑高的建築設計讓人一走進來就覺得心曠神怡～
而且四週大面玻璃窗的設計，讓我想著白天與夜晚的這裡，肯定擁有了截然不同的氛圍。
白天天氣好時，大面的玻璃迎進滿滿的光影，一家人坐在這裡大口吃肉，肯定笑容滿面、笑聲連連！XD
夜晚幾個同事、一群朋友齊聚一堂，有一種「大人才懂的微醺」在空氣裡飄散，牛排與瑪格麗特的相遇織起了夜裡的浪漫。
我們也發現「德州鮮切牛排 Texas Roadhouse」設計了充電座在每張桌子旁、桌子下 …
而且還是擁有 USB充電孔 的那種喔！在這人手一機的年代，這樣的設計好貼心好Sweet！大口吃肉的時候讓手機沖飽電，下一站去哪兒都可以～
當在地文化與美國文化融合，是什麼感覺呢？！
環顧「德州鮮切牛排 Texas Roadhouse」的環境，我們發現這裡居然有一幅專屬於台中的巨型掛畫耶！
上頭是台中的湖心亭、台中火車站、東海路思義教堂、高美濕地和大甲鎮瀾宮、八家將，中西文化合併的氣魄，讓人眼睛為之一亮～
這樣屬於一個台中的經典，對於台中人來說是一份情感、也是一份榮譽！而這樣的呈現也可以讓更多外國人認識台中的美好：）
一坐下來就獲得超好吃的手工烘焙麵包，和一大桶的花生！！真的是用一個鐵水桶裝的花生啊！
而且這裡的服務生都好可愛、好親切，時不時都會問我們有沒有需要什麼？或者麵包還要不要來一點、花生還要不要多一些～
重點這個熱騰騰的手工麵包超好吃！外皮烤得金黃油亮，一咬下去裡頭軟嫩、甜香，如果不是我阻止小朋友，她肯定可以吃完一整籃！XD
花生更是一群人等餐點、聊是非的好夥伴啊！
那種一個接一個的剝殼、一顆顆送進嘴裡的動作，完全是下意識的順口！香脆的花生仁在嘴裡咀嚼啊咀嚼，一不小心會吃完很多很多～
來到「德州鮮切牛排 Texas Roadhouse」千萬別以為這裡只有牛排喔～ XDXD
這裡除了開胃菜、沙拉、手工鮮切牛排、火烤豬肋排之外，還有雙主菜分享組合、三主菜分享組合和海鮮料理、漢堡與三明治等！
所以一群人如果不是每個人都想吃牛排，來這裡也有許多海鮮、義大利麵等選擇，人越多還可以點選越多來分享呢～
另外「德州鮮切牛排 Texas Roadhouse」還有許多很棒的甜點、果汁與調酒，
假日的下午想吃下午茶，或者夜晚想來一杯放鬆放鬆，都可以在這裡找到屬於自己想要的味道！^___________^ /
嘿嘿！琳瑯滿目的菜單放在眼前，我們沒考慮太久直接從「德州鮮切牛排」的肋眼牛排與豬肋排下手～ ^_________^ /
#德州辣牛肉沾醬 320元 #德州辣雞翅 360元
#24oz.超級肋眼牛排 2620元 搭凱薩沙拉&香料飯
#冠軍豬肋排搭 1080元 升級烘烤馬鈴薯&季節蔬菜
#牛仔繽紛樂 170元 #路德斯淡啤 230元 #啤兒瑪格麗特 380元 #桑格利亞瑪格麗特 330元
#德州辣雞翅 360元
美國德州是全美國第二大州，州名「德克薩斯」有著朋友或者盟友的涵義。
如此便可以知道為什麼德州鮮切牛排給人一種，大家都是一家人、全部都是好朋友的感覺～
而這樣熱情、這樣不分你我的民族特性，也可以從德州美食嗅到一二！那種大口吃肉的熱情，真的一點也不扭扭捏捏，非常豪邁！^~^
不知道你（妳）是否也喜歡美式料理呢？！相信喜歡大口吃肉的人，多半都無法忘卻美式餐廳給人的感動 …
像是這一道「德州辣雞翅」是「德州鮮切牛排」很經典的一道開胃菜，
那種新鮮雞翅現炸之後，裹上滿滿的經典醬汁，一口咬下去酥脆的外衣沾附著迷人的味道，滿口都是雞肉的嫩與醬汁的開胃！
一旁附上的藍乳酪醬小朋友很喜歡，我們則喜歡搭配著西洋芹一起，好吃而不油膩！^~^
這一道是德州媽媽們的拿手菜，大概就是一種隨時準備好，家人想吃就可以拿著玉米脆片沾來吃的「居家必備款」！XD
沒想到在「德州鮮切牛排」就可以吃到這道「德州辣牛肉沾醬」，
用一旁的玉米脆片沾著醬汁品嚐，裡頭那香濃而不膩口的味道很迷人，蕃茄、牛肉、巧達起司與紅洋蔥丁完美的呈現出這道經典～
好吃的程度讓我們很想包上一整份，回家自己準備義大利麵，或者麵包沾來吃！是一道大人小孩都會迷戀上的德州美食！^~^
#24oz.超級肋眼牛排 搭凱薩沙拉&香料飯 2620元
來「德州鮮切牛排」怎麼能錯過美國牛排！哈哈哈哈～而且我們全家人都愛吃牛排啊！XD
這次直接衝「24oz.超級肋眼牛排」，24oz.真的超厚超大塊！看得我們目瞪口呆兼眉開眼笑～～～ ^___________^ /
而兩道主餐我們都額外點了不同的配菜做分享，想是這個「24oz.超級肋眼牛排」自己選了凱薩沙拉和香料飯！
凱薩沙拉一盤的份量大概兩個人品嚐，新鮮的生菜加上經典的醬汁，上頭還有很大塊的乳酪麵包丁。
麵包丁咬下去讓我想到了小時候吃的味道，和清脆的生菜一起品嘗，顯得很是清爽！
香料飯的部份也讓我們很驚艷，連友人都說這米粒好香好Q彈，特殊的香料拌炒後的米飯，散發著特殊的氣味，香卻不顯濃郁！非常迷人！
終於等到我們的「24oz.超級肋眼牛排」上桌啦！！耶耶耶～ ^___________^ /
如果你對 24oz. 沒概念，我想我可以大概告訴你（妳），一般外頭的牛排大致在 8oz.上下！所以這塊超級肋眼足足是三份的大小～
這「24oz.超級肋眼牛排」一上桌，大小女孩眼睛都亮了！（她們比我還愛吃牛排 XDXD
那烤得金黃色的表面，居然還有著美麗的網格烙印，光是這烤炙的功夫就讓我不得不誇獎「德州鮮切牛排」一番！
這大概是我這輩子吃過「烤得最美的牛排」！重點它不只有著美麗的外衣，那表皮烤得微酥香，裡頭恰恰好的軟嫩，完全擄獲了我們的芳心！
「24oz.超級肋眼牛排」足足有兩個手掌大，而厚度足足有近四公分的厚度！！！
這厚度這大小要怎樣的功夫才能烤得爐火純青？！我當然不知道 XDXD 我只知道這絕對是我這陣子吃過最過癮的牛排～～～
看看那剖面的粉紅色，再看看那表面的金黃與烙痕，一刀劃下去的那種軟嫩，還帶著牛肉的香氣在空氣中飄散 …
愛吃牛排牛肉的人，就是愛那種新鮮現烤的牛排、愛那種空氣裡專屬的氣味 …
而且「24oz.超級肋眼牛排」使用了特製的香料提味，所以本身就帶有一點鹹味！剛剛好的鹹度很對我們的口味～
如果今天你想吃淡一點，也可以在點餐時和服務人員說香料少一點，喜歡重口味的則可以加「德州鮮切牛排」特製的牛排醬品嚐。
那每一口的肋眼在嘴裡蹦出的火花，令人上癮！咀嚼表面的焦香，隨之又像是極嫩的牛肉在嘴裡化出一份溫柔。
肉香迷人、肉汁鮮嫩，這樣的「24oz.超級肋眼牛排」太太太過癮了！兩三個人分享，再額外點些其他，剛剛好的幸福：）
#冠軍火烤豬肋排 搭升級烘烤馬鈴薯&季節蔬菜 1080元
出門在外吃大餐，我們一直都很堅持一定要多點蔬菜一起品嚐～～～！！！
所以這次到「德州鮮切牛排」點選主餐的配菜，我們點了溫熱的季節蔬菜和凱薩沙拉作搭配！
季節時蔬恰恰好是我們喜歡的花椰菜，綠油油的樣子就是新鮮現燙的感覺！清脆的口感，總是最平凡的感動：）
其實自己並不是豬肋排的愛好者，因為外頭好多豬肋排的料理，吃起來好麻煩喔！@@
但來到「德州鮮切牛排」嚐鮮，說什麼也不能錯過他們的經典料理：「冠軍火烤豬肋排」啊！！而且小朋友也超想吃看看～
這一品嚐真的是 OH MY GOD！這完全是我吃過最好吃最喜歡的豬肋排，那不肥不油不膩的豬肋排，我一個人就吃掉了大半份 XD
你看看這「冠軍火烤豬肋排」超級好處理，輕輕一拉、輕輕一轉，骨頭居然就這樣分離了！完全不用刀子處理，吃起來一點也不麻煩！
以往吃過的豬肋排，多半都要用刀子鋸啊、切啊～
而且豬肉與肋排之間烤炙的方式不同，常常都有分離不開或者肥肉、筋肉難處理的狀況！@@
這次吃到「冠軍火烤豬肋排」真的讓我愛上「德州鮮切牛排」！！！
那煙燻的醬汁燻到了豬肋排的骨子裡似的，不乾柴超軟嫩，一入口就化開的鬆軟～～～
而且特殊的醬汁不油不膩，連續吃個兩三塊都不覺得膩口！搭配上淡啤品嚐，身為吃貨真的是太幸福了！！^___________^ /
再來這一個額外升級的「烘烤馬鈴薯」，完全是小朋友的愛啊！我絕對不會說這一顆基本上是她吃光的 XDXD
一整顆熱騰騰的烘烤馬鈴薯，烤得裡頭的馬鈴薯是又鬆又軟，叉子一挖便連同上頭的起司、培根丁一起挖起～
放進嘴裡那香濃的滋味，讓小朋友直說這顆馬鈴薯拿下了她心裡的第一名！其實連我也是一口就喜歡，但看到孩子喜歡更是令人開心：）
#啤兒瑪格麗特 380元
大人們絕對會愛死這裡，因為這裡除了有經典的牛排、豬肋排以外，還有好多的調酒可以小酌一番～
像是這杯「啤兒瑪格麗特」超吸睛的啊！光是服務人員現場操作那可樂娜翻轉倒入杯子裏的動作，就讓小朋友看得眼珠子放大！XD
可樂娜和瑪格麗特的結合，是一種龍舌蘭、橙皮酒與啤酒的相遇，口感上完全就是一個豪邁狂野的感受！
我們不是喜歡拼酒的人，但我們很喜歡在品嚐美食的時候，來點小酒相佐～
那喝的不只是微醺，更是一種放慢時光的慵懶。享受著美食、享受的燈光、享受的擁有彼此的那一刻。
#桑格利亞瑪格麗特 330元
這杯「德州鮮切牛排」特製的「桑格利亞瑪格麗特 」超美，我們完全就是一個因為嚐鮮，所以點來試試的概念 XD
有別於其他瑪格麗特，這杯調酒裡頭還有紅酒、果汁的調和，所以味道多了一種熱情奔放的感覺！
搭配著牛排一起品嚐，居然讓我想起去年在科隆島度假村的時光～ 果然食物是一種媒介，總會讓我們回憶起那些美好的回憶～
#牛仔繽紛樂 170元
這一看就知道是點給未成年的小朋友喝的！哈哈哈哈～～～ XDXD
這杯「德州鮮切牛排」的「牛仔繽紛樂」顏色也太莓果了吧！裡頭真的是草莓果泥、檸檬汁和蔓越莓果汁喔～
酸酸甜甜的滋味，散發著莓果類的清爽，很適合小朋友或者女孩子選擇！：）
#路德斯淡啤 230元
家裡的冰箱最多的應該就是我的啤酒了！哈哈哈 XDXD
不管是煮些什麼，我們挺喜歡在晚餐的時候來瓶啤酒。尤其是像這樣好熱好熱的天氣，一口啤酒、一口食物，就是過癮！
所以當天在「德州鮮切牛排」，自己就問服務人員有沒有推薦哪杯啤酒～
最後選擇這杯美式比利時白啤酒，口感滑順、氣味帶著柑橘般的果香味！太適合搭配豬肋排和牛排了！
好喝的程度，讓我很想帶一大桶回家庫存！^______________^ /
那天吃著吃著，突然聽到音樂聲有了改變，也發現「德州鮮切牛排」的服務人員們排排站！
原來好像每個整點這裡都有超歡樂的跳舞表演耶～～～
雖然表演的時間約莫五到十分鐘而已，但那種瞬間瀰漫整間餐廳的氣氛，讓人跟著雀躍、歡樂起來！
一旁還有一座很像是西部牛仔的特殊坐駕，原來來這裡慶生就可以一秒變西部牛仔～ XDXD
那天壽星還渾然不知道發生什麼事？一群人好像串通好等著他從屋外進來，接著和服務人員高唱生日快樂歌！
坐在一旁的我們也跟著哼起歌來，那一刻的感動說出了為什麼我們很喜歡美式餐廳～
那種人與人很靠近的氛圍，那種可以把煩惱放下、好好享受當下的氛圍 … 我們在「德州鮮切牛排」再次感受到！：）
有時候我們都在找這樣的的地方，好像來到這樣的地方聚餐吃飯，不用擔心沒有話題，不用擔心氣氛尷尬 …
那種空氣裡的熱情、青春與悸動，真實的牽引著彼此。讓我們深深覺得在這裡品嚐美食，是件很快樂的事！
而且最最最重要的，就是來「德州鮮切牛排」有超好吃的肋眼牛排和火烤豬肋排啦！無肉不歡的你（妳）趕緊訂位去！XDXD
德州鮮切牛排：台中市市政路581號之6 ＼ 04 22585395＼ 週日至週四 11:30~23:00；五六 11:30~24:00 ＼ 線上菜單 ＼ 粉絲專頁
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一則留言
嫻嫻●Salty
2017 年 10 月 9 日 於 下午 1:59好酷的店歐 有時間要去吃@@