[台中] 【一風堂】台中新光三越店試賣第一天！從晚餐等到宵夜，喜歡這拉麵的口感~ 試賣期間加麵免費！

Last Updated on 2023 年 3 月 18 日 by 規小孫

 

從晚餐等到宵夜的這種感覺，真是太太太奇妙了！

台中最近很多日本拉麵、烏龍麵的興起　說真的這間【一風堂】還是自己第一次跟上速度的感覺～

 

老虎城下的Nagi豚王拉麵，新光樓上的讚岐烏龍麵（後來有去，但沒帶相機拍 XD

基本上全都沒跟上腳步，一點很重要的原因　就是友人並不愛吃拉麵　還好愛吃烏龍麵這樣。

 

之前看到新光這間【一風堂】要開，就想說來吃看看

因為在台北這間還挺有名的～竟然想衝，就想試賣就來！可怕的是一早辦公桌前就看到一堆人來排隊、來打卡了 @@

所以我們是帶著『已知』的心態來，還好的是【一風堂】有設計電腦號碼機　所以可以離開逛街再回來～

 

但是第一天的試賣，自己深深覺得連店家自己都沒想過會這麼誇張　

再加上沒有限制用餐時間，所以完全低估了大約的等時間

像是今天晚上我們離當場約 130號（我們單號：2285　現場跑到約 2155左右，時間是七點初）

服務人員跟我們說約等候 1.5小時，結果我們整整等了快三個小時　

這中間還因為很多人已經棄權，我們才能在快十點坐下來！XD　所以可以想像明後兩天假日，將是一場戰爭了！ 

 

 

【一風堂】的位置，就在法雅客前　春水堂旁

外頭裝潢的感覺簡單卻也帶著日本道地的氣質，不管是一座燈籠、幾片木板　都挺有味道～

 

再來我們都讚賞的就是今天一路【一風堂】的每位服務人員，

從店外頭迎戰的，到店裡頭招呼的　每一個從表情到動作到嘴裡的親切　完全感受得到

這也讓我想到果然是「乾杯」體系的，那樣的態度　並不做作　反而輕鬆而且貼心。 

 

門口的號碼機，不用擔心　這幾天都會有人告訴妳怎麼操控

其中分成：一人、2-3人、4人以上　剛好就是千位數 1、2、3、4 的代表～ 這點和鼎泰豐有點相似。

取了號碼牌，可以輸入手機號碼　接近約10位時　電腦會直接『發訊息』給妳！

所以一定要注意逛街時，手機訊息的聲音喔 XD

 

 

終於將近我們時，真的已經是宵夜時間了

為了一次搞定這次的品嚐　所以我們也不想放棄這次的等候，

但是肚子當然早就餓了，於是中間我們就在春水堂小吃了一點東西　真的到了點單到手時

 

我們決定先點一個拉麵（特製辣味味增）、一風堂爆裂豆腐、小黃瓜　來嚐嚐 

 

 

等待帶位時，才真的進到店裡頭　這店裡的位置自己覺得不算多

位置的距離和感覺和花月嵐有這麼一點像，但是店裡的裝潢又比花月嵐好看這麼一些

 

這樣的座位量，再加上不限時的問題　的確需要等多久真的不能確定！

其實我倒覺得還是多少限點時　畢竟這也不是喝下午茶的店，換桌率提高點　大家都可以品嚐到。

今天也發現很多一個人來吃的，大口大口吃拉麵的感覺　一個人也很享受的！

而且因為月底前加麵免費～真的超適合大胃口的人趁時來吃飽飽！XD 

 

 

坐下來就端上了冷茶：【國寶茶】　無糖、無咖啡因，好喝！

一旁的佐料和器具，一桌是一套　從醬油、芝麻、紅薑　到我最愛的『蒜頭』～

 

全都是新的呈現，每個都亮晶晶 XD 

 

 

因為人潮很多，所以環境的照片　自己都是在自己的位置上左右轉動拍

一直會看到店員忙碌穿梭的背影，真的也替他們的汗水　比一個讚！

 

而且我們離開的時候，已經過了百貨公司的營業時間　連樓管全都在店門口守候了！XD 

看這第一天的大陣仗　明後天一定又會是一場新的挑戰，加油了～

 

 

看著大家努力吃的背影，其實感覺好興奮

想想不知道何時開始，大家很容易一窩蜂的衝美食、衝景點　當然這點不只台灣人，全球都有這種現象！

 

後來想想，應該和智慧手機出現　脫不了關係 XD

我們都中毒了，世界變得毫無保留的　呈現在每個人的面前～

 

 

我們今晚的【特製辣肉味增】 ，這一端上來　我口水都分泌了！

尤其是那一坨辣味增　眼睛看到整個倒吞了口水，店員說先喝一口旁邊的湯頭　再把整個攪開來～

 

這湯頭有豚骨的底，很有層次卻不會太鹹　說真的比我想像中淡點（花月嵐的口味至少是這三倍濃！XD

把辣味增攪開之後，其實我覺得只是『迷你辣』等級　這點不知道是不是因為我吃辣的關係

不過挺香的　而且這【一風堂】給的肉片都好大塊、好多片～

 

 

再來就是【一風堂】的麵條，我們也超喜歡　有一種『泡麵』的捲曲感～

是帶點咬勁的口感，個人光這麵條就迷上了　但是如果以【一風堂】和【花月嵐】來選，自己是愛【花月嵐】多耶 XD

 

因為我愛吃蒜辣啦！所以這就要看自己愛吃怎樣的口味嚕～ 

 

 

這個小菜：【一風堂爆裂豆腐】

是友人點的，因為她真的對拉麵還好　但是她看到這個就想吃！XD

 

端上桌，旁邊兩桌都有偷瞄我們的感覺～

因為它噗ㄗ的一直滾燙著，所以一定要小心燙喔

 

裡頭除了豆腐之外，還有短麵條的感覺　還有特殊肉醬　味道屬於比較重的！

友人整個超喜歡，直說應該來一碗白飯。 

 

 

 

另外這小黃瓜，擺盤真是漂亮！

上頭除了芝麻　自己覺得醬汁是蒜頭和味增的合體？！XD

 

自己覺得這搭起來好吃，很清爽　也夠味

 

 

 

自己愛的蒜頭，只要出現　一定會按個兩顆來麵裡搭　十足外省人個性！XD

 

一口一口吃著自己的拉麵，裡頭還有一整顆水煮蛋　

這水煮蛋很嫩，有一種糖心蛋的感覺　嫩嫩的好吃

邊吃還發現原來這麵裡的肉片不只一種　有兩種口感，好讚～　算是吃拉麵也吃得到肉的實在款！

 

 

最近拚勁的跟著『風潮』追了幾個點，總希望在自己想寫　和妳們想看的中間找到平衡

我想很多時候選擇是很隨性的，跟著感覺去做　不勉強也不給自己壓力　找到那剛剛好的點。

 

想到就把旅遊裡不熱門的景點寫一寫，帶著分享日記般的寫

想追就去追有興趣有時間追到的故事，帶著那種「在地記者」的記錄去分享

 

所有的故事都是屬於自己的，不管是潮流上的或者冷門卻真實的　而這些，我都想分享給妳們！ ^^

 

 

 

【一風堂】：台中市西屯區台灣大道三段301號9樓　＼

04 2259 9122　＼＼

 

 

 

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