甘味堂（原甘盛堂）：從湯頭、配料到麵條都好吃到讓人難忘的牛肉筋麵、榨菜肉絲麵！誠實商店裡還有春一枝冰棒～

Last Updated on 2023 年 3 月 16 日 by 規小孫

甘盛堂：台東縣池上鄉中山路263號（已搬至 290號） ＼ 089 863 888 ＼ facebook 

 

池上是這次三天台東旅行的最大重點，整個打算花 3-4小時在這裡慢慢感受一切。

也因為如此，早上九點多就到了池上！出了電動車在池上四處的慢騎 … 午餐就在想除了去年來吃過的鐵路便當，還可以吃什麼？！

才在做功課的時候，發現原來池上還有這一味！一間從外觀不會想到裡頭賣的是牛肉麵的『甘盛堂』，第一眼就吸引了我。

 

『甘盛堂』離池上大坡池不遠，離悟饕鐵路便當也差不多兩分鐘距離

我們大概不到十二點就到了！避開了後面緊接而來的人潮，這就是早起的鳥兒有蟲吃的好邏輯 XD

門口的『甘盛堂』就很迷人，明明只是間與週邊房舍對比起來小小間的屋子　卻讓人會多看幾眼。 

  

 

進到裡頭又是另一片風景，小小的屋子裡擠滿了來吃美食的旅人～

也許位置不多，不過感受到的就是一種因為美食而聚集的緣分！大家忙的大快朵頤，忙的聊天說話　也許稀鬆平常卻覺得讓人滿足。

穿著白色上衣的老闆忙碌著前方與廚房的接洽，微笑中不慌不忙 …

一種淡淡的幸福在他的眼中散發出來，那是一種親切　喜歡大家來與他同樂的喜悅。

 

牆上掛著店裡賣著的簡單，牛肉麵、牛肉筋麵、炸醬麵、榨菜肉絲麵　看起來也許不算便宜！

但真的你吃到就會發現那種真材實料，有種回到家裡　媽媽煮給你吃的實在。

這也讓我想到小時後媽媽煮飯，我總會告訴她　如果妳這個拿出去賣鐵定賠錢 XD

 

 

掛著的小菜就是悄悄話（豬耳朵）、翡翠（當日青菜，這天是小黃瓜）…

屋裡簡單的位置中依然有不簡單的點綴，就像是自己住的地方 … 放著那些自己喜歡的收藏。 

 

 

小菜上桌！小黃瓜青翠的讓人喜歡，簡單的醃製讓口感很好、好吃的讓人一口接一口～

豬耳朵大概是自己最愛的小菜之一，也許是因為小時候奶奶就愛涼拌豬耳朵給我們吃 …

越薄越好的口感，帶著耳朵的軟骨咬起來真的意猶未盡！剛剛好的滷汁讓豬耳朵味道適中，重點不軟爛　加上蔥絲真棒！ 

 

 

一人一碗麵，點了牛肉筋麵 … 喜歡筋的口感，也不會膩於最後太多牛肉的膩

這碗牛肉湯湯頭真的很好！非常微的香辣，再加上紅燒的湯頭　讓友人非常非常非常喜歡！

所以明明我們進來之前還是熱著，她依然願意流著汗　一點也不猶豫的把它給吃完 XD 

 

半筋半肉的牛肉好吃！因為喜歡這種帶筋的肉，吃起來也不會太過紮實　口感也會比較多層次～

 

 

必須強調的是他們家的麵條實在好吃到讓人真的好愛！

這麵條不知道是否是他們自己做的？！

粗細比一般麵條粗，但沒有到烏龍麵的粗　吃起來Q彈、帶著韌性！沾裹著湯汁　真的會一直吸進嘴裡 XD

 

 

我的榨菜肉絲麵真的是我吃過最好吃的榨菜肉絲！

不管是榨菜或者肉絲都比一般外頭的粗，而且炒的非常好！味道足夠又不會過鹹～

這一道也很特別，原則上是乾的！另外會有一杯湯，可以加在裡頭　或者配著喝都OK！ 

 

 

攪拌著肉絲、榨菜，裹著麵條一起入口！真的會喚醒我一半的山東血統～

大口的吃麵、大口的喝湯，就算是吃的熱呼呼　依然過癮的讓人忘記汗水！ 

真心的推薦給愛吃麵的人，來池上一定要來吃吃看這一味！相信我從湯、麵到料，一定會讓你滿意。

  

 

甘盛堂分為兩個區塊，左邊是誠實商店　右邊就是麵店。

誠實商店裡頭有賣自己非常喜歡的春一枝！

那天吃飽全身熱就走進這裡頭晃晃，看著在地的很多刊物、旗幟　一人一枝水果冰，好過癮～

 

分享給大家，來到池上　不只有便當！還有這個讓人喜歡、會想再來的麵店。

甘盛堂：台東縣池上鄉中山路263號 ＼ 089 863 888 ＼ facebook 

 

 

2015，Jun 台東三日：

D1＞台東車站. 娜魯灣飯店. 易捷租車＞鐵花村＞幸福綠豆湯＞台東帆布行＞鹿野森活＞鹿野小館

D2＞鹿野森活，超棒早餐＞池上伯朗大道. 地理相框. 金城武樹. 天堂路. 大觀亭＞甘盛堂＞大坡池＞楊記地瓜酥

　 ＞杉原海灣. 逐浪咖啡＞鐵花村.藍曬市集＞Big O窯烤披薩＞鹿野森活

D3＞阿丁早點＞多良車站. 向陽薪傳木工坊＞萬富倉庫(滿)＞老東台米苔目. 津芳冰城

 

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