[台中美食] 屋馬燒肉文心店：台中最紅最難訂的燒肉店！我們竟然現在才來吃，文心公益路店新開幕，質感好、CP值讓人很滿意。

Last Updated on 2023 年 3 月 18 日 by 規小孫

屋馬燒肉文心店：台中市南屯區文心路一段436號 ＼ 04 2310 6699 ＼ 11:00~24:00

 

如果沒吃過「屋馬燒肉」會不會不算是台中人？！XDXD

其實我們還真的第一次來吃屋馬耶，在這之前我們品嘗過牧島、燒肉風間，這兩間我們都挺喜歡的～

這次想說來吃吃看很多人推薦的「屋馬燒肉」，這個臨時的想法的確一位難求！

不過我們也是那種越吃不到越想吃的人，所以開門 11點不到，我們就到店門口等看看啦 XD

正所謂有心，沒有達不到的事！果然一問之下，還有靠落地窗的吧檯位置，馬上就可以入座呢～

於是我們這兩個台中人，就這樣終於第一次品嘗了我們的「屋馬燒肉」啦！^___________^ /

 

 

「屋馬燒肉」目前在台中有三間店，我們這天來的是文心路和公益路交岔口的新店！

另外還有一間在公益路 NOVA附近，另外一間則在新光三越附近，基本上每一間的客人都很多、都很難訂位 XD

這間文心路分店位置很好，斜對面星巴克後頭就有停車場（不過沒有配合的特約停車場喔）

一樓設計為專門候位的空間，約莫可以坐上二三十個人都沒問題！朋友相約可以來這裡等，電話打沒位置也可以來等看看 XD 

 

 

因為得到了吧檯的位置，也讓我們比其他人稍早就座。吧檯的位置就是靠窗的位置，兩個人很適合呢！

位置也因為靠著窗，顯得採光很好！服務人員非常貼心，時不時都會來問會不會熱，需不需要把窗簾拉上 XD 

 

 

一入座就有一壺熱熱的雞湯可以品嚐，每次喝到這暖暖的雞湯，真的好想天天來一碗！XD

「屋馬燒肉」的價位大致是 1580~2280元（兩人份套餐），也可以單點喔！我們這天點的是 1780元美國牛的套餐～

其中大致包括了：主廚沙拉、韓國泡菜、美國安格斯牛小排（厚）、美國安格斯牛小排（薄）、

美國韓風牛小排、人氣松阪豬、豬梅花、義大利香料雞、北海道干貝、精選蝦品、甜點、飲料、白飯。

 

 

「屋馬燒肉」最經典的就是這個用著英式下午茶盛裝的燒肉，

由上而下分別是義大利香料雞、韓風牛小排、安格斯牛小排（厚切＼薄切），這種擺盤方式完全可以省空間啦！XD 

 

 

兩人份的主廚沙拉很新鮮、很大盤，使用的是胡麻醬！

吃著燒肉、佐著新鮮的生菜，可以讓吃膩的嘴緩緩，也可以讓好撐的肚子假裝自己還沒吃飽 XD 

 

 

另外套餐裡的松坂豬、豬梅花，兩個人份量都好多！怪不得吃完真的會很撐啊！深深覺得這個份量三個人吃沒問題～ 

其實食材好不好，上桌就知道！那肉質的顏色、擺盤的用心，在在都讓一切加分好多好多 XD

 

 

其實我們吃得很隨意，照片也是隨興的點到為止。

簡單來說我們很喜歡套餐裡的松阪豬、安格斯牛小排（厚的薄的都愛），光是這三種吃光就已經七分飽了！

另外豬梅花也不錯，和無限量的生菜包著吃很清爽！加上一點泡菜也不錯。 

 

 

白飯Q彈有嚼勁，不過自己連半碗都沒吃到！肚子完全被燒肉佔領了啦！XD

現在看到這粉嫩的松阪豬，真的會口水直分泌。真的很喜歡這松阪豬的口感層次，帶著脆脆的彈度，一直是我的愛啊～

 

 

總覺得安格斯牛有一種獨特的香，厚切有厚度、有咀嚼感。薄切輕薄卻也不失牛小排的香 …

令人讚賞的油脂分佈，讓每一口牛肉入口都讚嘆的無法忘卻！就喜歡這樣單純的味道，甚麼都不用佐上，鮮甜極了。 

 

 

最後當然要補充我最愛的海鮮啦！「屋馬燒肉」的套餐裡有蝦、北海道干貝～

服務人員會來教學之外，還會幫你剝殼耶！而且是用夾子輕鬆處理，感覺專業就是不一樣！XD 

一人一尾大蝦吃到的就是新鮮！那懂得的烘烤時間，讓蝦的甜保留的剛剛好，而且也不會過乾～ 

 

 

北海道干貝用了鋁箔小碟子做盛裝，所以烤的過程不會沾附在鐵網上，還可以喝到干貝的湯！XD

這一大顆咬下去的鮮，完全是海鮮控的愛啊！我絕對不會承認兩顆都是我吃的～

飯後甜點有銀耳蓮子湯可以選擇，一人一碗為這天的燒肉美食畫下完美的句點！現在想起來真的還是很過癮！

我們終於也品嘗過台中的「屋馬燒肉」，這下我們終於相信了它歷久不衰的魅力了！哈哈！ ^______________^ /

 

屋馬燒肉文心店：台中市南屯區文心路一段436號 ＼ 04 2310 6699 ＼ 11:00~24:00 

 

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