Last Updated on 2023 年 6 月 1 日 by 規小孫
大四喜牛肉麵：嘉義縣民雄鄉三興村神農路81號 ＼ 05 272 2177 ＼ 11:00~14:00；17:00~21:00 ＼ 粉絲專頁
台灣小吃就是狂！相信愛吃牛肉麵的人心裡頭一定都有自己喜歡的味道，紅燒？清燉？！
這次我們南下高雄，一路邊走邊玩來到了嘉義民雄，這間『大四喜牛肉麵』可以說是中正大學學生的口袋名單！
再加上附近離旺萊山鳳梨文化園區、民雄金桔觀光工廠都很近，完全就是一間週休二日旅遊到嘉義必嚐的美食！
能經過學生們挑剔的味蕾、能在假日一位難求，肯定是一間口耳相傳的好店，喜歡吃麵食的自己又怎麼能錯過它！XD
一路從台中南下，午餐就決定到嘉義民雄『大四喜牛肉麵』大快朵頤！
開到這裡看見小葉欖仁的落葉飄落、鳳梨田一片片的在眼前，悠閒的氛圍是脫離市區最美的步調 …
而且這裡好好停車，路邊許多地方都可以找到停車位。『大四喜牛肉麵』的位置就在下頭照片的建築裡～
帶著一點異國風情的建築，加上微風陣陣飄過、落葉自然而落，真有一種如詩如畫的浪漫呢！^_____________^ /
聞名而來發現『大四喜牛肉麵』是這整條路上生意最好的一間店，
豪邁的招牌上還直接寫上了：免費續湯續麵、紅茶珍珠奶茶無限暢飲！連小菜黃金昆布泡菜也是無限取用！
簡單來說到這點碗牛肉麵，其他喝的、泡菜、加麵加湯全部都算老闆的！是不是很狂～完全就是學生們的愛啊 XD
門口稍等位置的我們，覺得這間『大四喜牛肉麵』看似平凡卻有著許多小溫柔 …
庭院準備了休息等候的座位區外，園藝裡還有許多小驚喜。這些躲在樹叢裡的龍貓公仔看了就讓人陷入小人國的世界！太可愛了！^~^
假日可以的話就趁早來，用餐時間這間牛肉麵可是人潮滿滿的！而且不只是學生喜歡，許多爸爸媽媽都會帶著小朋友一起來～
儼然就是嘉義民雄旅遊美食的首選！花少少錢就可以吃到料好實在的牛肉麵，難怪好多人都很推！
進到『大四喜牛肉麵』裡，我們馬上就到後頭的小菜區、免費飲品區晃晃！
這裡也有一些小菜可以單點，像是小黃瓜、干絲、花生、豆乾、章魚、燻雞、和風牛肉等等！喜歡的人都可以來加點！
非常適合全家一起、同學們一群一起點來分享，份量都很大份、價格也很實在～ ^____________^ /
＃免費紅茶、珍珠奶茶無限暢飲
另外免費提供的紅茶、珍珠奶茶就在這裡，想喝幾杯就喝幾杯！連珍珠也是直接一大碗公無限量供應！
許多小朋友看到這個都超開心的，飯前一杯、飯中一杯、飯後再來一杯！重點甜度也不會太甜，大概在半糖左右～ ^~^
#免費黃金昆布泡菜大推
一定要大大大推薦的就是『大四喜牛肉麵』的黃金昆布泡菜！這個好吃到讓我們為之驚豔！離開時還直接帶了兩大罐回家～
帶點辣的黃金昆布泡菜口味很獨特，基本上自己還沒吃過如此好吃的昆布泡菜 …
昆布每一絲都被醬汁所包覆，吃在嘴裡很順嘴，而且會不由自主的一口接一口！配著牛肉麵吃更是絕配啊！^~^
注意看『大四喜牛肉麵』的桌位區才可愛，是用麻將當作桌號！桌底下也會放置置物籃放袋子，現場也看到兒童座椅，相當貼心！
我們這天點了些什麼呢？！說真的看到這個菜單真的好多都好想吃啊～重點小菜的份量一點也不少，一上桌都嚇到我們了！XD
#大四喜滿漢牛肉麵 200元 #紅燒牛肉麵 130元 #鮮蝦燒賣 100元 #和風牛肉 150元
#涼拌小黃瓜 30元 #燙青菜 30元 #櫻桃鴨胸 100元
很喜歡這樣慢步調旅行的方式，這也是自己開車的好處！一路從台中南下到高雄看五月天的演唱會，中午就到嘉義民雄吃碗麵再繼續南下！
一人一碗熱騰騰的麵、一段旅行到嘉義民雄的經過，誰說旅程一定要規定去哪裡？！一定要吃什麼？！
其實只要是自己喜歡的、只要是適合自己的，每一間美食都能豐富你的旅程！^____________^ /
#大四喜滿漢牛肉麵 200元
這一碗『大四喜滿漢牛肉麵』是自己第一眼看到名字就決定一定要點！因為來『大四喜牛肉麵』怎麼能錯過大四喜？！XD
一上桌真的光是看就覺得過癮，上頭滿滿的牛肚、牛筋、牛腱、牛腩四種部位，而且每一種的份量都不少！看了就讓人飢腸轆轆！
大把的撈起麵條先品嚐口感，Q彈的嚼勁就是一種新鮮現煮的感覺！軟硬適中的粗麵條每一口都品嚐到麵體吸附到湯汁的感覺～
而且一碗裡的麵條份量其實就不少，如果男孩子來更不用擔心吃不夠！因為這裡加麵加湯不用錢喔～ ^_____________^ /
再來瞧瞧這『大四喜牛肉麵』裡頭的牛腩、牛筋，每一種的份量都不少！而且烹煮的手法讓每一個部位都恰到好處的軟嫩富湯汁！
牛腩帶點筋卻不失一口咬下之後的牛肉湯汁，一口一塊的大小吃得到牛肉的鮮甜，更吃到那種台灣小吃的豪邁～
牛筋更是軟嫩適中帶著彈性，這點讓自己很滿意！因為許多店家的牛筋常常都煮得太軟嫩了，但『大四喜牛肉麵』的牛筋堪稱完美！^~^
再看看這『大四喜牛肉麵』的牛肚、牛腱，說真的很少看到一碗牛肉麵裡每一個部位都給得如此『美』的！
吃起來口味美美的、每一塊長相都美美的，這是一種把色香味都達到標準的功夫啊！
尤其那牛肚給的很大方，每一塊厚度寬度都比一般來得厚實，軟嫩度還帶著Q彈適中嚼勁！咬起來也不會咬不動，非常剛好～
另外牛腱也很完美！帶筋帶肉帶湯汁的把一塊牛肉的鮮與甜全部呈現出來，光是看到這紋路這色澤就讓自己好想再來一塊！XD
紅燒的湯頭非常鮮美，那種牛肉透出的甜在每一口入口中化進口中，喝得到那種台灣經典小吃牛肉麵的傳奇！^__________^ /
#鮮蝦燒賣 100元
喜歡麵食的自己也很喜歡到處品嚐燒賣料理，這道『大四喜牛肉麵』的『鮮蝦燒賣』也很不錯～
Q彈的麵皮裡包裹著蝦肉、豬肉餡，咬下去看看剖面都能看到蝦身的存在！沾點醬油吃就可以一口一顆，喜歡吃燒賣的人可以嚐看看 🙂
#紅燒牛肉麵 130元
友人則是點了『大四喜牛肉麵』的『紅燒牛肉麵』，在我的大四喜出現後，她深深覺得我的好狂好過癮！
不過女孩子也是吃不下這麼多，點基本的牛肉麵在和另一半分食其他口味，也是很不錯的喔～ ^_________^ /
『紅燒牛肉麵』裡的牛肉份量一點也不少，隨便就是十塊上下！每一塊烹煮的鮮甜軟嫩，帶出了那種令人懷念的味道。
拉起Q彈的白麵條，那種新鮮的呈現從每一個小細節都可以看到！一口麵、一口牛肉、一口牛肉湯，還有什麼比這更迷人的呢～
#和風牛肉 150元
如果說『大四喜牛肉麵』的牛肉麵是經典，我能說他們家的小菜也非常厲害！因為不只好吃，份量更是給的超多～
像是這一道和風牛肉冷盤，好適合天氣暖和的季節。
冰涼爽口的牛腱上頭淋上了和風醬汁、灑上了柴魚、蔥花，一塊入口讓人驚豔！第一次把這些調味和牛肉一起品嚐！
原來如此爽口、如此清新！不柴不乾更添上柴魚的香、醬汁的提味，大推一家人來一定要點來分享品嚐～ ^_________^ /
#櫻桃鴨胸 100元
點上一份『櫻桃鴨胸』來品嚐看看，帶點煙燻的口感顯得挺迷人的～
再看看這粉紅色的色澤，有沒有讓你靈魂裡的美食魂都燃燒起來！在『大四喜牛肉麵』不只有牛肉麵，小菜絕對讓你不能錯過！
像是這道『櫻桃鴨胸』Q彈肉鮮，帶上一點油脂化開在嘴裡，軟嫩好吃的令人點起頭來 🙂
#涼拌小黃瓜 30元
很習慣到麵攤看見小黃瓜就會點的友人，當然不忘也來上一份涼拌小黃瓜～
其實注意看就會發現『大四喜牛肉麵』的小菜價格都很平價！一大盤鴨胸 100元、一份小黃瓜 30元、一大盤燙青菜也只要 30元！
份量實在，新鮮度更是不在話下！透著綠光的小黃瓜可是清爽的很開胃呢～ ^__________^ /
#燙青菜 30元
令人無法相信『大四喜牛肉麵』的豪邁，這一大盤燙青菜竟然只要 30元！這在台中都已經很少有這麼 nice的店家了～
滿滿的菠菜淋上簡單的醬汁，爽脆的口感就是青菜新鮮的保證！出門旅行也不要忘了多補充綠色青菜喔～ ^~^
#公益活動 送 小叮噹餐具組
這天我們來還發現店裏正在舉辦很棒的活動，這也是我們覺得小感動的事情～
其實假日的『大四喜牛肉麵』生意很好，客人多到都會聚集在門口。
許多人找不到位置的狀況下，服務人員的貼心與話語都讓人感受到一份親切。那種從心裡所散發出來良善，是很容易打動人的！
再看見每一張座位旁的這張宣傳單，我們才發現他們把小小的愛散發到需要的地方 …
只要你（妳）願意，捐款 39元或帶上 39張發票到『大四喜牛肉麵』來！店家就會送你『小叮噹餐具組』喔！
小小的愛心我們也想送給大家，所以帶回三組小叮噹餐具組，就在我的粉絲專頁辦活動抽獎喔！喜歡的人記得到 fb 參加去！^~^
離開『大四喜牛肉麵』繼續南下，嘴裡吃到的滿足記憶深刻，嘉義民雄的淳樸、慢步調更讓我們喜歡 …
那天我們散步在中正大學附近、吃著學生最愛的牛肉麵，再一步步踏在落葉的步道上 …
一直覺得身在台灣很幸福！因為各式各樣的美食豐富了我們的人生，甚至旅行因為美食而更添色彩！
你喜歡吃牛肉麵嗎？下次有機會到嘉義旅行、到民雄玩的時候，千萬別錯過這間『大四喜牛肉麵』，料好實在94狂！^~^
大四喜牛肉麵：嘉義縣民雄鄉三興村神農路81號 ＼ 05 272 2177 ＼ 11:00~14:00；17:00~21:00 ＼ 粉絲專頁
一則留言
嫻嫻●Salty
2017 年 12 月 6 日 於 下午 1:47用麻將當桌號好可愛XD