Last Updated on 2023 年 3 月 12 日 by 規小孫
川牛木石亭一中店：台中市北區一中街167巷1號 ＼ 04 2220 5500 ＼ Facebook
如果你（妳）問我，到一中街吃什麼最實在！我絕對會和你說，看學生往哪裡去就對啦 XD
假日不準、一定要看平日！尤其像是一中街這樣的學區商圈，晚上學生們會聚集的地方，絕對是便宜又好吃～
這間「川牛木石亭」就是我們屢試不爽，每次下班晚上來肯定都會爆滿的日式丼飯餐廳！
終於這次給我們找到機會，特地帶著忘年之交一起來，再沒多久她就要考學測了，以後這些地盤可都是她的天下呢（竊笑）
如果你（妳）愛日本美食，也愛吃丼飯料理，這間「川牛木石亭」肯定要收進口袋裡！
我記得全台不少地方都有分店，台北、新竹、台中、彰化，
甚至連苗栗頭份都有門市，喜歡大口吃肉的人，他們家的炙燒牛肉丼飯、炙燒豬肉丼飯真的是一絕！
重點是居然只要 $100元 就可以吃到～！您說說，這價格是不是佛心來著，難怪「川牛木石亭」一中店的人潮連平日都絡繹不絕 
「川牛木石亭」一中店的位置，就在珍煮丹、輕時代那一條路上，這條街道可以說是一中街的美食餐廳重點區～
基本上走進這條街道，短短兩三百公尺的距離，就有四五間手搖飲料店、十來間的餐廳可以選擇！
在如此競爭的商圈裡，「川牛木石亭」一點不遜色！從開幕到現在平日晚上生意都很好，假日更不用說有多夯了～ XD
從外觀看「川牛木石亭」，濃濃的日式風格散發著迷人的氣質，對於喜歡到日本旅遊的我們來說，有著一解相思之情的撫慰作用。
若你剛好飢腸轆轆前來，站在門口肯定會被那香噴噴的氣味給吸引！
那一陣陣炙燒牛肉、豬肉的香氣，只要站在門口就能聞到，那真的會讓人不自覺的吞口水啊～ ^______________^ /
千萬別看「川牛木石亭」一樓好像小小的（大概三四桌），走上二樓至少可以坐上 30~40 人的座位相當寬敞呢～
我們那天來小等了一會兒，二樓早就坐無虛席的都是人！除了學生之外，還有不少小家庭來用餐。
原本想說要把二樓多拍點畫面分享給大家，但那天二樓真的太太太熱鬧了！
自己拿著單眼進到那個狀態，實在不好意思多拍些～
簡單拍幾張畫面分享給大家，基本上「川牛木石亭」一中店的空間很親民，是那種下班下課會讓人想天天來吃飯的氛圍：）
而且不管是一樓或者二樓，都會有專屬小吧檯！
這裡除了有餐具可以自取外，最棒的就是有「現熬雞白湯」喝到飽～
這一般只有到燒肉店才喝到的雞白湯，沒想到「川牛木石亭」直接提供一大鍋給大家喝！現熬的就是不一樣，超鮮超好喝 XD
來看看這火燒的狂野～！！！這就是每一份炙燒牛肉、炙燒豬肉現點現炙燒的模樣～
俺那天站在燒烤檯的側邊，就看到陣陣火光！快門馬上跟上廚師的巧勁，追拍下了幾張令人口水直流的畫面！
那一陣陣的火光不只是夠狂野，炙燒出的香氣更是迷惑人心，
難怪還沒走進「川牛木石亭」，在門口就被誘惑的、深感不進來對不起自己 XD
附上「川牛木石亭」的 Menu 給大家～左邊黑色是 Menu，右邊則是劃單點餐用的版本！
如果想吃前面現點現做的炙燒牛、炙燒豬，
就可以選擇「牛肉丼飯 \ 豬肉丼飯 $100」，「極盛」則是指肉量「2X」兩倍的份量～宛如肉肉山喔 ^~^
+40元 享 A套餐（溫泉蛋＋汽水）、+60元 享 B套餐（黃金泡菜＋溫泉蛋＋汽水） ，愛吃黃金泡菜的我們當然直接搭 B套餐啦！
我們那天點了：
#極盛牛肉丼飯 $150（+B套餐 黃金泡菜＋溫泉蛋＋汽水）
#雙層炸豬排丼飯 $150 #巨無霸雞腿排丼飯 $150 #唐揚炸雞 $100 #胡麻時蔬 $30
+B套餐 黃金泡菜＋溫泉蛋＋汽水
每次出門吃飯，其實我們並不會每個人都點套餐，兩個人出門點一組套餐、三個人出門點兩組套餐。
除了不想吃得這麼撐之外，有些餐廳的套餐加價常常都是百元左右！但「川牛木石亭」的加價套餐居然只要 40~60元，真是佛心來著：）
我們加的「B套餐」有黃金泡菜、溫泉蛋和汽水一瓶！
黃金泡菜和溫泉蛋絕對是吃丼飯必備的，尤其是炙燒牛、炙燒豬，來顆溫泉蛋就是歐e西～ XD
話說「川牛木石亭」的黃金泡菜好吃耶！
金黃色的醬汁相當濃郁，每一口泡菜吃起來既清爽又滿富自然的果酸味！看來這裡頭肯定加了獨家配方 ^~^
大口吃肉的同時，再來點黃金泡菜，俺能說真的會不小心多扒幾口飯～
#極盛牛肉丼飯 $150
來來來～！「極盛牛肉丼飯」絕對是「川牛木石亭」最經典、最火紅的一道丼飯！也是我們朝思暮想的味道啊～
瞧瞧那上頭的雪花牛，是不是堆積的宛如一座小山！
端看那油花炙燒的金黃模樣，就讓人眼睛發亮、嘴裡吞口水！更不用說這肉比飯多的感覺，男孩子來也不用擔心吃不飽 XD
「川牛木石亭」的丼飯裡，都有超大片的海苔！
把這熱騰騰、剛剛炙燒上桌的雪花牛夾起來放在海苔上，那溫熱在掌心的感覺好誘人！有種不把它馬上吃下去怎麼可以的感覺～
一口咬下，清脆的海苔包夾著軟嫩的雪花牛，咀嚼在嘴裡的滋味好迷人！
是肉香與肉汁的層疊，是海苔的自然鹹甜鋪陳了這一切：）
這一碗「極盛牛肉丼飯」真的很狂，那宛如肉肉山般的份量，讓人一望過去很難馬上發現白飯的存在 XD
最狂的還不只如此，「川牛木石亭」的炙燒雪花牛肉片，都是一片片完整的肉片！絕對不是肉丁、肉絲或者碎片～
輕輕用筷子夾起，雪花牛被大火炙燒過的油花與瘦肉，呈現出令人垂涎欲滴的模樣，
爽快的單吃，或者和白飯一起入口品嚐，都能品味到那種現點現做的迷人炙燒香氣！那是一種很令人上癮的滋味啊！
若你（妳）和我一樣，喜歡溫泉蛋墜入丼飯裡的滋味，絕對別錯過給你的「極盛牛肉丼飯」加顆溫泉蛋！：）
當那蛋黃流洩而出、當那白飯與雪花牛沾上了蛋液，
你會發現原來有一種幸福很簡單！那就是遇見自己所愛的食物，再煩悶的事情都可以順間煙消雲散～
#巨無霸雞腿排丼飯 $150
不能吃牛、不愛吃牛？！「川牛木石亭」還有超多選擇，而且道道丼飯都能讓你嘆為觀止！
像是忘年之交最愛吃雞腿肉～
所以那天她就點了這道「巨無霸雞腿排丼飯」，一上桌我們眼睛都亮了！它真的是巨無霸等級來著，這雞腿也太大隻了吧 XD
比巴掌還要大、厚度足足超過兩公分的巨無霸雞腿，就這樣穩當當的躺在米飯上～
話說「川牛木石亭」的白米飯好吃耶！是那種Q彈富嚼勁，淋上特製的醬汁，散發著樸實且耐吃的好味道。
去骨的雞腿排厚實、鮮嫩，隨便拿起一塊咬下去，都是雞腿肉那種軟嫩不乾柴的口感～
加上大火炙燒過的雞腿皮表面，咀嚼時散發出的迷人香氣，便是那大火炙燒過的證明！
如果你（妳）只用一般便當店的大雞腿來看待它，那真的太小看它了！
因為「川牛木石亭」的「巨無霸雞腿排丼飯」是自己吃過最大隻的雞腿，如果是小鳥胃的人，可能光吃雞腿就飽了 XD
#雙層炸豬排丼飯 $150
再來這道「川牛木石亭」的「雙層炸豬排丼飯」也讓我們嘆為觀止！
想著要每個人都點不同口味的來品嚐，自己那天晚上又想吃點炸豬排，所以點了這道「雙層炸豬排丼飯」～
結果沒想到這「雙層炸豬排丼飯」真的有雙層炸豬排（好像廢話），
應該是說我原本以為雙層肯定是薄薄的雙層，或者一層的長寬不會太大的那種 XD
沒想到這「雙層炸豬排丼飯」一上桌，俺就被嚇到了！！！
這樣一大碗有兩大片炸豬排才 $150 ，還在熱鬧的一中街商圈，會不會太佛心來著～
難怪平常日晚上整間餐廳都是人，來這吃飯絕對不會餓到！可能還會撐爆 XD
不只份量佛心，這「雙層炸豬排丼飯」還令友人讚不絕口！她可是對炸物很挑的那種喔：）
酥脆的炸衣非常輕薄，光從剖面看就可以發現這豬排絕對「肉比炸衣多」（笑）
一口咬下更是脆口酥香、軟嫩多汁！完全就是塊好豬排，一不小心就讓人一塊接一塊的停不下～ ^_____________^ /
#胡麻時蔬 $30
在外吃飯自然不能缺少多吃點蔬菜，
那天我們在「川牛木石亭」吃到的「胡麻時蔬」是我們平常就超愛的「娃娃菜」耶！
如果你（妳）有在煮飯、買菜，肯定知道娃娃菜不是個便宜的蔬菜，「川牛木石亭」會以它做為呈現，頗得我們芳心：）
清燙過的娃娃菜很新鮮，淋上特製的胡麻醬更是相得益彰！
不得不說「胡麻」風味真的很適合這樣的日式丼飯店，來的時候別忘了點上一份喔～ ^~^
#唐揚炸雞 $100
總是會在看見「唐揚炸雞」的出現時，不自覺的點上一份（竊笑：）
兩個人、一家人來真的很適合點上一份一起分享，「川牛木石亭」的「唐揚炸雞」塊頭不小，每塊都足足有10公分左右的寬度～
雖然大塊卻不減貼心，我們發現每塊炸雞上桌前都有再被對半切開，
如此一來不只分享方便、更能在一口咬下的時候，不至於被現炸的熱湯汁給燙到口～
本就喜歡「唐揚炸雞」的我們，對「川牛木石亭」的「唐揚炸雞」相當喜歡。
炸得金黃酥香，咬下卻輕薄酥脆，最重要的是裡頭的雞肉都很嫩口、一點也不乾柴！是塊好讓人停不下口的好炸雞！^~^
總是要看人群往哪走，便能知道「真正」的好吃在哪裡～ ^~^
在這餐廳一間一間開的時代，哪間店能成為我們的日常，有時候看似簡單卻也不簡單！
因為太多選擇、太多能比較的因素，所以人人都可以是懂吃的吃貨，甚至隨便都有一長串口袋裡必訪的名單。
要如何在這熱鬧滾滾的一中商圈，成為學生們的愛、上班族下班的首選，甚至連小家庭也對它情有獨鐘呢？！
我想那不單單只有價格，還必須有真材實料的實力！
來過一次便明白、便已經愛上「川牛木石亭」的我們，早已將它填上了平日下班的晚餐選項～
以後到一中街覓食又多了一個選擇啦！為了那大火炙燒的雪花牛，我一定要每天準時下班 XD
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