Mi Cazuela 移動的鍋子：終於不再只有平日一週三天，偶爾連假日都能吃到囉！看似簡單卻很不簡單的甜點，最濃情的滋味依舊是台南人的親切。

Last Updated on 2023 年 5 月 18 日 by 規小孫

Mi Cazuela 移動的鍋子：台南市中西區開山路122巷62號 ＼ 13:00～17:00（每月營業日請見粉絲專頁公告）＼ Facebook

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被「Mi Cazuela 移動的鍋子」燒到大概已經是幾個月的事情了，那種越吃不到越想吃的感覺，問我這個吃貨就知道 XD 

最近越來越多店，開始懂得經營生活？！大夥都把營業時間縮短了，甚至一個星期只營業三天的大有人在～（好羨慕啊）

早在年初就被「Mi Cazuela 移動的鍋子」吸引到的我們，

二二八連假還興高彩烈的自以為有個平日可以去嚐嚐，結果連假一樣選擇休息陪小孩的「Mi Cazuela 移動的鍋子」，再次讓我撲了個空！

 

心繫著、掛念著，所以早就加了他們的 Facebook 做後續追蹤～

這一兩個月終於請了人來幫忙的「Mi Cazuela 移動的鍋子」，

多了幾個星期六的營業時間（假日不能訂位，平日提供少量訂位），讓心心念念的我們，有了一個上班族終於能達陣的喜悅感！ 

 

 

我想應該還有很多人沒注意到「Mi Cazuela 移動的鍋子」開始開放假日營業了～

也或者年初那一波熱潮已經稍稍的趨緩許多，

五月初來的我們下午三點多抵達，雖沒有門口的排隊人潮，但屋裡座無虛席的狀況還是挺厲害的！

 

「Mi Cazuela 移動的鍋子」應該可以歸納成自己之前寫過的「純白咖啡館」系列，

躲在巷子裡的它，多半走進這條巷子裡的人，都是為了它而來，尤其以女孩子居多～：） 

 

 

明亮而舒服，自然的陽光從屋子的前後左右打亮了整間屋子，

有那麼一刻我無法判斷是自然光的亮還是吊燈的亮，總之一切散發著讓人坐下來就不想走的小清新感，著實令人喜歡。

 

再注意看看店裡的座位，大致分成了一樓的座位區（吧檯、大共桌、玻璃窗前小桌）和二樓閣樓的座位。

自己不免俗的在屋子裡轉了幾圈，捕捉了幾個自己很喜歡的角度，讓還沒去過的你（妳）多點想像～ ：） 

 

 

一樓有一個超大的木櫃倚著左邊的牆，原木色的木櫃有種無印風的簡約感，

裡頭掛著 Menu、賣著店裡也有用的器皿，和許多很有意思的雜誌與書籍。

那天我們倆坐在「Mi Cazuela 移動的鍋子」的吧檯，那個可以看見老闆煮咖啡、店員招呼客人的絕佳位置～

但人來人往不太好意思拍攝老闆煮咖啡的模樣（笑），卻和老闆聊起了台中的美食、台南吃過哪些喜歡的小店！

 

深深覺得老闆肯定也是個吃貨，居然能知道這麼多店～

甚至幾乎每個客人都可以聊上幾句，更別說談起的那些美食，通通都是紅及一時的店家！

讓我極度懷疑他之前的工作到底是什麼 XD

 

上｜Double 布丁 $80

 

離開才發現自己太單純了，居然忘了多了解一下應該點些什麼。

聽說「Mi Cazuela 移動的鍋子」的「實驗千層組合」才是精髓！「Seasonal Parfait 季節限定法式聖代」也很厲害！

只能說我一心一意只想著要來，卻沒注意到應該點些什麼，失算失算啊～～～ XD

 

but 那天點的這些，一樣很好吃！尤其「Mi Cazuela 移動的鍋子」的「8個月的焦糖蘋果」讓友人很著迷！

甜點上桌時，店員都會簡單的介紹一下，原來「8個月的焦糖蘋果」真的是「小鍋子」誕生八個月時老闆夫妻倆做出來的新作品～

這個「8個月的焦糖蘋果」非常特別！軟硬兼施、酸甜並俱，是一款在外頭從來沒吃過的甜點。

底部是超好吃、超酥脆的千層酥，上頭那半透明的果凍就是蘋果果凍，果凍裡還吃的到蘋果丁喔～

另外最上頭那一小塊一小塊金黃色的碎粒，是特別炒過、處理過的焦糖！不只有焦糖獨特的甜，更多了一股淡淡的焦香，超好吃！

 

「Double 布丁」也與我們吃過的布丁很不同，因為上面那一層白白的，居然是乳酪！

怪不得口感層次更豐富，甚至在嘴裡散發著一抹乳酪的香氣～好軟嫩、好滑順，真是一個好布丁啊～

 

 

下左｜8個月的焦糖蘋果 $130 

 

話說為什麼叫「Mi Cazuela 移動的鍋子」呢？！

原來是因為旅行過許多國家的老闆夫妻倆，不管到哪都會帶著一個鍋子，所以決定在台南開店時，用這個名字做為這裡的起點。

而「小鍋子」就是他們的寶寶，也是因為這個孩子，讓他們決定停下來、在台南生活。

 

雖然不知道他們是不是本來就是台南人，但那天和他們聊天、抬槓的過程都讓我覺得「這就是台南啊」！

他們散發的溫暖好客、舒服溫柔，是會讓人想和他們多聊幾句，甚至成為朋友的那種～

我想不管他們是不是台南人，決定在台南開始生活的他們，都是令我稱羨的：）

 

 

很慶幸「Mi Cazuela 移動的鍋子」終於開放了幾個假日的營業時段（假日不能訂位喔）～

一直無法從我的「收藏」名單裡打勾完成的它，終於在今年五月初成功的來上一回！我想這絕對不會只有一次而已。

就讓我把它放進「再訪」的口袋裡，我想我們肯定很快還會再回來～ ^______________^ / 

 

 

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