台中火鍋｜千波苑鍋の物：沙鹿最狂火鍋！看得見的現撈活海鮮好吸睛，一大盤安格斯牛小排好過癮，木質系空間還有小包廂喔（附免費停車場）

Last Updated on 2023 年 3 月 18 日 by 規小孫

千波苑鍋の物：台中市沙鹿區成功東街77號 ＼ 04 2665 5677 ＼ 11:00~23:00 ＼ Facebook

 

剛從越南回來的我們，花了幾天的時間才習慣，那出門前還在短袖，回來台灣就變成長袖＋厚外套的感覺～

天啊！我們是出去多久啊？不是才六天而已嗎？怎麼一回來就被冷到、濕到，好想每天都來一鍋熱呼呼的火鍋啊！XD

台中人很愛吃火鍋、燒肉，大家肯定都知道～

甚至是一年四季，不管夏天、冬天火鍋店都是滿滿人潮的那種！更不用說冬天一到，想吃鍋沒提早訂位，很多好吃的根本吃不到 …

這次我們就來介紹一間，今年新開幕、位在沙鹿的「千波苑鍋の物」現撈活海鮮火鍋店，

網路上深受好評的它，可讓我學姐專程私訊我，有機會一定要去吃！重點價格很實惠，還有安格斯牛小排、日本和牛可以吃喔～

另外「日式釜飯」也是「千波苑鍋の物」的亮點，鮭魚釜飯和牛肉釜飯都超好吃！大人小孩來都很適合呦～

 

 

｜Map：（與三井 Outlet 的距離約15min）

 

台中沙鹿最狂火鍋非「千波苑鍋の物」莫屬！記得約莫在今年夏天開幕，很快就橫掃 IG 版面～

加上離「三井Outlet」很近，附近還有「美仁里彩繪村」，週休二日安排一趟沙鹿一日小旅行很適合！

雖然沙鹿不是我們的地盤，但有個住在沙鹿的學姐總會告訴我那裡有些什麼新鮮事～

這次來就是因為她的推薦，那天看見「千波苑鍋の物」真的有台中輕井澤的錯覺！空間大且質感甚好，是間自己來、帶家人來都很不錯的選擇！

 

 

一走進「千波苑鍋の物」就被那藍色的水族箱給吸引住目光！身為海鮮控看見活海鮮，有種全身細胞瞬間活過來的感覺～ 

原本以為不在市區，應該不至於人潮洶湧，沒想到假日中午人還真的不少，甚至可以發現許多都是全家人一起來用餐！

木質系的空間設計從外觀延續到室內空間裡，淺褐色、深褐色的設計風格與溫潤的燈光相搭，非常舒服、愜意宜人～

瞧瞧水族箱裡的活海鮮，想吃波士頓龍蝦這裡有、想吃玫瑰蟹這裡也有，

果然是台中海線第一排，海鮮控來沙鹿「千波苑鍋の物」吃海鮮準沒錯！^_____________^ /

 

 

除了一樓空間外，二樓空間更大！而且還有幾個六～十人的小包廂，有需求的也可以提前打電話訂位：）

一二樓都有專屬的佐料區，各式各樣的佐料一應俱全，蔥花、蒜泥、生辣椒通通有～這些都是我們的愛 XD 

 

 

「千波苑鍋の物」的包廂剛好都是面窗的，所以白天來不用擔心包廂昏昏暗暗的～

有自然光灑進空間裡的感覺好溫暖、好舒服，而且包廂的設計也非全隱蔽式！若隱若現的木柵欄與長門簾，充滿日式氛圍。

 

一入座店員就好 nice 的送上一大壺的紅茶，一問之下才知道這可沒有收費呢！

不管幾個人來「千波苑鍋の物」用餐，紅茶皆為免費無限暢飲！而且還有免費停車場喔，用餐也不用擔心找車位 XD

 

 

這是我們第一次到這裡用餐，以個人鍋為設計的「千波苑鍋の物」，除了各種海鮮鍋外，也有素食鍋、牛肉豬肉鍋等，

決定一鍋海鮮、一鍋牛小排的我們，各自點了「絕鮮魚片鍋」與「安格斯去骨牛小排鍋」，附餐的部分皆 +55 元換購「釜飯」～

本次點餐內容為：

#絕鮮魚片鍋 $450（換購 +55 鮭魚釜飯）

#安格斯牛小排鍋 $580（換購 +55 牛肉釜飯）

#魚卵花枝漿 $150　#墨魚牛軋糖 $80　#鱈寶 $80　#腐皮 $50

 

 

｜牛肉釜飯（換購 +55元） 

 

早在來之前就做了點功課，網路上好多人都推薦「千波苑鍋の物」的釜飯！

吃了無數火鍋的我們，還真的是第一次吃到火鍋店裡有日式釜飯的耶～

第一直覺點了牛肉和鮭魚兩款，「牛肉釜飯」一上桌打開蓋子，空氣裡瞬間充滿淡淡的米飯香、牛肉香和柴魚香，

重點這一鍋「牛肉釜飯」一點也不小耶，個人覺得小鳥胃的可以兩人換購一鍋，吃貨一人換購一鍋沒問題啦！XD

 

使用特殊鍋具烹煮的「牛肉釜飯」很不一樣，米飯本身Q彈鬆軟不黏牙！

加上上頭鋪滿的牛肉與柴魚，每一匙舀起皆能嚐到牛肉的鮮香，另外還有一顆半熟蛋，搓破它或者一口吃掉都很過癮～

濃郁的蛋香與米飯交融在一起，齒頰間皆是令人豎起大拇指的感動！

 

 

｜鮭魚釜飯（換購 +55 元）

 

另一鍋釜飯我們選擇「千波苑鍋の物」的「鮭魚釜飯」，大推薦帶小朋友來一定要換購這一鍋！

這鍋「鮭魚釜飯」真的很真材實料，除了上頭有一大坨的鮭魚卵外，鍋裡的鮭魚超大塊、超多塊，額外還有加海苔絲、蛋絲，

如果小朋友喜歡吃鮭魚，火鍋吃得少、海鮮也比較挑時，這鍋「鮭魚釜飯」裡滿滿的鮭魚一定可以讓他們吃飽吃好好：）

 

 

｜胡麻柴魚鍋底 

 

採個人鍋設計的「千波苑鍋の物」很對我們味，每個人都可以挑選自己喜歡的鍋底，全家一起來也不用互相遷就 XD

鍋底的部分日式昆布湯為基本款（不需額外加價），其他壽喜鍋、重慶麻辣、清香藥膳、胡麻柴魚、義式白醬等則只需加 60元即可～

我家菲菲選了「胡麻柴魚」來搭配她的「安格斯牛小排鍋」，乳白色的湯鍋中散發著淡淡的胡麻香，喝起來暖暖的很適合冬天！ 

 

 

｜義式白醬鍋底 

 

若你（妳）和我一樣是個十足的海鮮控，來「千波苑鍋の物」吃海鮮、吃鮮魚，可以試試「義式白醬鍋底」～ 

鮮奶的香氣與海鮮相搭很掘配，甚至更能帶出海鮮的鮮甜！

加入海鮮、蔬菜烹煮的同時，還能加入隨鍋附贈的鮮奶，迷人的乳白色透出了濃醇香的滋味～

 

 

｜安格斯牛小排

 

別擔心來「千波苑鍋の物」只能吃海鮮，嘿嘿嘿～我家菲菲就不是來吃海鮮的啦！

一看到牛肉就開始左選右挑的她，最後決定以「安格斯去骨牛小排」來當她那日的午餐饗宴～

結果這一大盤「安格斯去骨牛小排」端上桌，別說她嘴角都笑了，連我看著看著都好想馬上夾起幾片丟進鍋子裡煮 XD

天啊～那粉紅色的大理石紋路也太美了吧！一大盤十多片的份量，一個人吃肯定很滿足，兩個人一人一鍋海鮮、一鍋牛肉也很可以～

 

夾起這「安格斯去骨牛小排」輕輕的放進鍋裡涮個幾下，粉粉的就可以馬上放進嘴裡吃～

就算不沾醬也好好吃的安格斯牛小排，入口的牛肉香軟嫩多汁好 juice！加上那油花比例恰恰好，每口牛小排都是很驚豔！

 

 

｜絕鮮魚片鍋（鯛魚、鮭魚、石斑、蛤蜊、白蝦） 

 

第一次來「千波苑鍋の物」，所以沒直接攻頂點波士頓龍蝦鍋～ XD

就來鍋「絕鮮魚片鍋」嚐嚐，看看他們家的海鮮是不是真的很新鮮（魚新鮮不新鮮很容易感覺出來）

結果這一大碗公端上桌，我的眼睛都亮了！說是魚片鍋，其實還有好多蛤蠣與兩大尾鮮白蝦，這份量很有誠意！

 

 

兩大尾白蝦放進鍋裡煮的紅通通就可以起鍋，蝦殼輕輕一剝就脫身，可以見得相當新鮮！

飽滿的蝦肉一次一大隻放進嘴裡，咀嚼在口中滿是濃濃的蝦肉鮮甜香，好吃的讓我好想單點一大盤白蝦繼續享受一番～

 

 

「絕鮮魚片鍋」一次可以吃到三種魚，上頭的照片依序為鯛魚、鮭魚，和深海大石斑！每一種都有三～四大片。

魚肉新不新鮮鼻子、嘴巴最知道，靠近鼻尖輕輕一嗅，這「千波苑鍋の物」的鮮魚果然都很鮮，沒有魚腥味且片片色澤明亮～

放進我的義式白醬鍋裡煮剛剛好，鮮奶的香醇與鮮魚相搭，更顯得每塊魚肉都充滿著迷人的滋味！

時而彈牙、時而軟嫩，讓人忘卻了牛肉豬肉，只想把這一片片的鮮魚通通吃光光！

 

 

「絕鮮魚片鍋」還有許多蛤蠣，我們倆都是蛤蠣控，這肥美的蛤蠣一打開殼就讓我們豎起大拇指～

一顆接一顆的完食它，不一樣的海鮮滋味、一樣的滿滿感動！我承認「千波苑鍋の物」的海鮮，讓我想下次來攻頂波士頓龍蝦了！XD 

 

 

｜魚卵花枝漿 

 

「千波苑鍋の物」讓我們最驚艷的其實不是海鮮，甚至必須說，我們會為了他們家的「魚卵花枝漿」、「墨魚牛軋糖」和「腐皮」再來回訪！

為什麼呢？！因為這幾道火鍋料太狂了，除了外面從來沒吃過外，重點是好吃得不得了～讓我很想問，這些到底是誰做的？

 

其中我們心中的第一名就是這個「魚卵花枝漿」！！！連沒特別吃魚卵的菲菲都愛不釋手、一直挖一直加 XD

先不說這花枝漿有多真材實料了，每口都可以吃到新鮮的花枝肉外，

滿滿的明太子魚卵更讓每口「魚卵花枝漿」咬下去都是驚喜！啵啵啵的口感好有趣，魚卵與花枝的搭配也很絕配、無違和感～

如果不是因為吃飽沒有馬上要回家，這「魚卵花枝漿」我真想打包幾份回家煮～～～

 

 

｜墨魚牛軋糖 

 

叫做牛軋糖但不是真的糖啦！只是因為切條狀的樣子很像牛軋糖，而叫做「墨魚牛軋糖」～

看起來硬硬的、煮起來軟Q軟Q的，黑色的部分是墨魚、白色的部分則是一塊塊超大塊的花枝肉！

如此搭配你（妳）應該可以想像入口的口感有多彈牙、鮮甜的吧～墨魚的香氣與花枝肉的嚼勁，讓我們很是喜歡、讚不絕口！

 

 

｜鱈寶

 

另外這道看起來很像是白豆腐的「鱈寶」也是「千波苑鍋の物」的亮點之一！不過我個人喜歡、菲菲就還好～

煮起來的口感軟嫩軟嫩的，顧名思義就是用鱈魚魚漿做成的！因為很軟嫩，所以個人覺得小朋友、老人家很適合：）

 

 

｜腐皮

 

這不是一張紙喔！嘿嘿～這可是「千波苑鍋の物」的超薄「腐皮」！這也是我們吃過最最最薄的腐皮了～

薄的像是一張紙般，拿起來放進鍋裡煮前，還很怕不小心弄破它 XD

鍋裡煮個幾秒就可以夾起來吃，沒幾秒鐘一張薄薄的腐皮就變成如此一坨交纏在一起的模樣～

別看到薄的沒有存在感似的，咀嚼起來竟還有著豆皮的彈牙口感，甚至越是咀嚼越能感受到吸附了湯汁的腐皮香！

喜歡吃豆腐、腐皮的人一定要試試！這口感與滋味外頭真的很少見，嘗試些新玩意也是吃貨我們必須做的 

 

 

｜每鍋都會有的綜合菜盤 

 

不管點海鮮或者牛小排鍋，「千波苑鍋の物」的每份個人鍋皆會附綜合菜盤～

綜合菜盤的內容相當豐盛，除了新鮮季節時蔬高麗菜、青江菜、玉米、絲瓜、鴻喜菇、南瓜、蕃茄、芋頭、蓮藕、木耳外，

還有韓式魚板、貢丸、米血糕、蛤蠣、豆腐等，與許多火鍋相比，「千波苑鍋の物」的菜盤實屬極為豐盛的！ 

 

 

｜果醋冰沙、飯後甜點布蕾 

 

用餐中間店員還會送上每人一小杯的果醋冰沙，除了可以解膩外，果醋的酸酸甜甜也能幫助消化～

餐後甜點是「千波苑鍋の物」自製的布蕾，這布蕾裝著有把手的陶瓷小鍋裡超可愛的！

一粉一綠好療癒，舀上一匙入口品嚐，淡淡的蛋香軟嫩好吃，不會太甜，簡單中吃到不簡單的幸福滋味 

 

 

 

 

沙鹿離台中市區大概半個多小時的車程，「千波苑鍋の物」離三井 Outlet 更只需 15 分鐘～

最近很夯的 IG 打卡熱點 – 靜宜大學新地標「主顧聖母堂」就在「千波苑鍋の物」附近大概五分鐘左右的距離，

放假帶上家人、小朋友或者和另一半來趟台中沙鹿小旅行超棒！

先到「主顧聖母堂」踏青、拍照，再到「千波苑鍋の物」大快朵頤吃海鮮和牛、釜飯，吃飽喝足到附近的「美仁里彩繪村」散散步～

傍晚前還可以到三井 Outlet 逛街血拼、坐摩天輪，這樣行程是不是超棒的啊！快快快～放假就帶家人去沙鹿吃喝玩樂 Go！

 

 

 

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規小孫 = 小孫 = 拍攝＋撰文

菲菲 = 友人 = 太太 = 親愛的！（小孫專屬模特兒兼最佳夥伴 XD

 

 

 

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