Last Updated on 2023 年 4 月 19 日 by 規小孫
ARK Coffee Shop：台南市康樂街406巷1號 ＼ 0921 671 948 ＼ 10:00~17:00（公休日查臉書） ＼ Facebook
這次到台南玩，出發前早有了些口袋名單等著我們一一前往～
但存放的再多，其實我們有時候也會三心二意，或者在旅行途中更改成新的、轉念想去的點，
譬如這間「ARK Coffee Shop」就是！因為晚上滑手機在 IG 上發現它，剛好第二天白天有個空檔可以穿插來去喝杯咖啡～
於是開著車就來到「ARK Coffee Shop」，一間離「良文旅 Ryou Hotel Tainan」大概六分鐘的純白咖啡館，
停車可以繞「連雅堂紀念公園」周邊，我們那天來馬上就有空位可以停了（ps. 我們十點到 XD
我也不確定「ARK Coffee Shop」是不是新開的咖啡館？（網路上似乎還沒有什麼文章介紹：）
我承認我們是因為那很美的「籠子手工布丁」而來，來了之後很喜歡！
不管是布丁本身或者咖啡，唯一的吧檯手（小鮮肉老闆）都將其表現得很可以～～～
只是因為只有一個人，所以需要有等候的心理準備喔！尤其是籠子布丁，那些籠子居然是一個個現做的！
話說那天我們比老闆還早進店裡？
哈哈～其實是我們不到開門的時間，就站在門口拍照、等候了。
幫忙老闆開店的媽媽，剛好看見我們在外面曬太陽，就叫我們可以先進去坐～
早起的鳥兒有蟲吃、早到的我們得到了短暫的時光，愜意的拍了些無人的空景。
其實「ARK Coffee Shop」不大，位置大概有一樓的吧檯區（可以坐五個人）和二樓的小房間（應該也是五六個人）～
所以比較適合一～三個人，尤其是假日！
如果不是我們剛好很早吃完早餐、剛好十點不到就在門口等候，我想我們應該吃不到心心念念的籠子布丁了吧。
因為手工布丁都是吧檯手老闆自己做的，所以每天都有限量～
如果想要外帶必須提前私訊臉書（Facebook）訂購，平常店裡是沒有提供布丁外帶的喔！
手工布丁口味分原味和風吹沙（芝麻口味），都可以額外加焦糖籠子！另外還有檸檬塔，網路評價也不錯。
多數來「ARK Coffee Shop」的人，大概都是為了布丁而來～
我們起初也是。
但認真說，「ARK Coffee Shop」的咖啡也很可以！當天有兩種豆子口以選擇，淺中焙與重烘焙皆可做美式、拿鐵等。
坐在這吧檯搖滾區欣賞著老闆煮咖啡、做焦糖籠子的感覺真好～
而且不時還能嗅到濃郁的咖啡香，讓以咖啡館做為旅行一部份的我們，備感此選擇太正確！
｜原味布丁＋焦糖籠子 $90
那天吧檯手老闆和我們說～前一晚他打破了三個高腳杯 XDDD
所以那天我們三個人來，點了三份布丁只分到了一個高腳杯！
還好還有一個可以拍？雖然我也覺得我們好誇張，居然會因為沒有高腳杯而覺得有點遺憾，但偏偏用高腳杯就是比較美啊～
手工布丁很多咖啡店都有，但「ARK Coffee Shop」加了焦糖籠子！
不得不說這布丁瞬間高雅了起來，甚至更添藝術感～～～
而且老闆做的手工布丁好吃耶，不是只有美美的外表，布丁本身非常的軟嫩Q彈，搭配上濃郁的焦糖淋醬很是迷人。
｜風吹沙（芝麻布丁）＋焦糖籠子 $100
如果你（妳）和我們一樣運氣好，且喜歡吃芝麻！
請一定要點「ARK Coffee Shop」的「風吹沙」布丁，因為這個就是用芝麻做的手工布丁喔～
上層褐黑色的部份還有層濃郁的芝麻醬，和焦糖醬完美的融合在一起，
入口的芝麻香非常香醇、濃郁，也使香甜的手工布丁多了份純樸的幸福感 
話說布丁上的「焦糖籠子」超費工！！！（布丁要加籠子記得另外和老闆說）
每個都是現點現做，從加熱焦糖、淋醬塑形到從杯具上取下，大概需要五分鐘左右才能完成一個。
而且還不是每個都能成功喔！那天我就親眼看到一個直接碎掉，瞬間連我都心疼了 … 
原來看起來好像很簡單的籠子布丁，其實如此不容易！
已在 IG 很夯的「ARK Coffee Shop」有前後兩個入口，其中一面就是上頭左邊這個～
喜歡拍照的朋友記得千萬別錯過，這側全白的設計很美、很文青，很好拍！！！
而且不時還能看見軍用飛機從天空飛過，搭配上藍天白雲的好天氣，怎麼拍怎麼好看 XD
看著我們開始分享台南的吃喝玩樂～是不是也心癢啦？
這間「ARK Coffee Shop」分享給大家，趕快來吃超美的籠子布丁！
ARK Coffee Shop：台南市康樂街406巷1號 ＼ 0921 671 948 ＼ 10:00~17:00（公休日查臉書） ＼ Facebook
規小孫 = 小孫 = 拍攝＋撰文
菲菲 = 友人 = 太太 = 親愛的！（小孫專屬模特兒兼最佳夥伴 XD
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