覓Man_made：愛情重要還是麵包重要？因為相愛而誕生的手作蛋糕麵包店，是香港男孩與台灣女孩的故事。

Last Updated on 2023 年 4 月 18 日 by 規小孫

覓Man_made：屏東縣恆春鎮恆公路1012巷2弄25號

＼ 0933 503 122 ＼ 一二三 13:00~18:00；六日 12:00~18:00（四五休） ＼ Facebook

 

大概從「覓Man_made」還是攤車時、在嗨海集會所時，自己就 Follow 到它的 ID、注意到它的麵包甜點～

但卻因為真的親自來了，才認真去找了一下關於「覓Man_made」的背景，以及店老闆 Man 和曉萱的浪漫愛情故事。

 

誰說選了麵包就沒有愛情？誰說有愛情就沒有麵包？

這間位在恆春市區、恆春小鎮裡的「覓Man_made」就是一個因為相愛而誕生的「隱藏版」蛋糕麵包店！

真的很隱藏～～～如果不是因為有做功課，這路過經過大概會以為它就是間民宅？

但千萬別小看它好像沒人知道的樣子？那天假日午後不到三點吧，櫃子裡的麵包蛋糕已經快被買完了 XDDD

 

 

曾經是助教的曉萱遇到了從香港來台灣學烹飪的 Man，兩個人在一起也不在一起。

相愛在一起，但為了圓夢「不在一起」的各自努力，

女孩在畢業後到澳門學習更多的甜點工法，男孩則因為某些緣份而留在了墾丁，

慢慢的從攤車、嗨海集會所，到了現在的「覓Man_made」，一間終於落地生根、終於可以一起生活、一起圓夢的三樓透天厝。

因為相愛而誕生的手作蛋糕麵包店，何嘗不是香港男孩與台灣女孩的愛情故事？！ 

 

 

推開藍灰色的老宅門，迎面而來的是撲鼻的麵包香、烘焙香，屋裡的座位不多，大概不到十個？ 

而我們早就對戶外（半開放陽台庭院）的座位更有興趣，雖然沒有屋裡有冷氣舒服（但自然風也是很可以的：）

確定可以坐外面後，我們倆就踏著開心的步伐，往屋外坐下後，等待甜點美食一一上桌。

 

#拿破崙千層 $120　#檸檬可芬 $60　#咖啡通寧 $100　#果香氣泡飲 $100 

 

沒有點很多，一來是因為中午吃得飽飽當下，二來是因為兩點多居然已經快沒有可以點的了 XDD

明明假日 12 點才營業啊？！

但後來發現當地人、來外帶的人很多耶，難怪不到下午三點，「覓Man_made」的蛋糕已經快沒剩多少。

好加在 IG 很夯、自己很想吃的「拿破崙千層」還有，另外我們還點了「檸檬可芬」～

這個「檸檬可芬」好吃到離開我們還多帶了一個走 

 

上圖右：檸檬可芬；　下：拿破崙千層

 

#拿破崙千層 $120

大概第一眼在 IG 上看見「覓Man_made」的「拿破崙千層」就讓我記得，有機會來一定要來一塊！

本就深愛酥脆的口感的自己，自然會愛「拿破崙千層」的口感～～～

偏偏「覓Man_made」的「拿破崙千層」又美成這樣，看起來簡單，卻在上頭手擠的鮮奶油與一抹綠意中，讓我戀戀不忘。

還記得酥脆的餅皮中，是甜而不膩的卡士達，

還記得刀叉切下那啪滋聲，還記得迷人的鮮奶油香在嘴裡散開的滋味，

還好還好「覓Man_made」的「拿破崙千層」不只有長相美，吃進肚子裡、留在心裡的感動也很美 

 

#檸檬可芬 $60 

這顆「檸檬可芬」深得我家菲菲的心，上桌還沒吃完就跟我說，等等要外帶一顆走～～～

可芬（Cruffin=Croissant + Muffin）是一種介於可頌麵包與馬芬之間的甜點，是這幾年舊金山流行起來的新甜點。

將檸檬奶餡塞進了可芬中，「覓Man_made」的「檸檬可芬」一口咬下，又酥又香、又酸又甜，

非常適合喜歡吃檸檬、檸檬塔等自然果酸系甜點的人品嚐，我們倆就是 XD

 

左：果香氣泡飲；　右：咖啡通寧

 

#咖啡通寧 $100　#果香氣泡飲 $100

兩杯都是氣泡水基底，一杯加入了濃縮咖啡、一杯則以自製水果果醬做搭配。

清爽舒暢的氣泡水是我們好上癮的口感，有時候出門在外，口渴了想喝點冰涼的，第一個就會想到它～～～

所以每每到咖啡店，幾乎都會點上一杯，「覓Man_made」的「咖啡通寧」和「果香氣泡飲」都很好喝！

尤其是「果香氣泡飲」裡頭水果果醬放好多（有些店家會放得少少的、喝起來淡淡的），

百香果與鳳梨等非常新鮮，讓沁涼的氣泡水更顯得消暑！ 

 

 

 

 

這次回來墾丁，口袋裡有好多好多「恆春」的口袋名單，壓在心上好久好久～

雖說是因為想去海邊而安排了這趟旅行，卻也私心的說，恆春的這些小店也是自己迫不及待想去的原因！

終於來到了「覓Man_made」，終於在它從攤車一路到恆春鎮上落角後，我們終於來了～

 

好高興吃到了，比想像中還好吃的甜點。

好高興回來以後知道了這樣的愛情故事，下次我們一定會再回去的！因為太太太喜歡了：）

 

 

覓Man_made：屏東縣恆春鎮恆公路1012巷2弄25號

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規小孫 = 小孫 = 拍攝＋撰文

菲菲 = 友人 = 太太 = 親愛的！（小孫專屬模特兒兼最佳夥伴 XD

 

 

 

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