Last Updated on 2022 年 1 月 16 日 by 規小孫
對於生活你（妳）想要的是什麼？！熱愛營造生活儀式感的我們，一直以來都覺得日子不能只是過日子，不能忙忙碌碌的被工作塞滿了，少了美好的那一部份。所以喜歡四處旅行、喜歡品味美食，更喜歡回到家裡把那些喜歡的料理端上餐桌，雖然也許會的不多（學的很慢），但慢慢的開始學著做菜、做料理後，心裡有一塊位置覺得好滿足、好有成就感！尤其是做出全家人都喜歡的料理，那份感動與欣喜更是無法言喻～
像是白酒蒜辣蛤蠣義大利麵、烤雞翅（或者烤雞小腿）、法式蕃茄食蔬等都是我們家很愛的料理，但過去要一口氣完成這三道料理，大概需要兩三種廚房家電，甚至是瓦斯爐開火快炒才辦得到，對於上班族來說不只費工更是費時，而且全程必須顧著瓦斯爐著實麻煩啊！（夏天還會被熱到直接放棄 ＸＤ
自從我們家有了 Panasonic 蒸烘烤微波爐 NN-BS807 後，白酒蒜辣蛤蠣義大利麵、烤雞翅居然可以同時料理，雞翅放上層（燒烤料理）、義大利麵放下層（燉滷或湯類料理），同時一起完成超方便！燉滷個法式蕃茄食蔬也很簡單，將喜歡吃的花椰菜、蘑菇、蕃茄等切一切放進耐熱容器後，送進 Panasonic 蒸烘烤微波爐 NN-BS807 選自動食譜就可以轉身去看電視啦！Panasonic 蒸烘烤微波爐 NN-BS807 甚至還可以烘烤瑪德蓮蛋糕、卡士達布丁、戚風蛋糕、長崎蛋糕、泡芙、蘋果派等甜點呢！
不單只是微波爐！Panasonic 蒸烘烤微波爐 NN-BS807 還具備了烤箱、蒸煮等功能，除了可以依自己喜好選擇自己想要的料理方式，內建９７道自動食譜更是方便！川燙根菜、燉滷葉菜、烤土司、日式茶碗蒸、焗烤、日式炒麵、漢堡排、法國麵包、披薩、海綿蛋糕、戚風蛋糕、西班牙蒜香蝦球、日式炸雞塊、照燒嫩雞、鹽漬鯖魚等常用食譜還貼心的標示在爐面上，不得不說日本家電就是大心啊！細節專業，外型更是深得我倆外貌協會的心，馬上為大家開箱介紹我們家的新成員 Panasonic 蒸烘烤微波爐 NN-BS807，同場加映白酒蒜辣蛤蠣義大利麵、烤雞翅、法式蕃茄食蔬、瑪德蓮蛋糕等食譜喔～
information：
Panasonic 蒸烘烤微波爐 NN-BS807：官網 相關資訊 ＼ Panasonic Cooking 粉專
小時候對微波爐的印象，多半就是拿來加熱食物！但這幾年一台比一台還厲害的多功能微波爐，撩的我們心癢癢，最後終於選定了很多朋友推薦的 Panasonic 蒸烘烤微波爐 NN-BS807！兼併蒸、烘烤與業界首創旋風微波加熱技術，可以蒸煮雞蛋、包子（不會乾乾的），可以由內而外均勻加熱食材，頂部全平面加熱器搭配雙面烤盤除了可以將肉品、炸物烤得雙面酥脆外，也是烤蛋糕主要使用的功能，而且容量大烤全雞也不是問題呢！重點～～～這台蒸烘烤微波爐好美啊！機身全白搭配專業的黑色玻璃爐面，整體視覺感受很是簡約內斂，「好看」也是很重要低～
擁有 30L 大容量的 Panasonic 蒸烘烤微波爐 NN-BS807 寬深高分別為 49.4cm、47.9cm、37cm，記得左右預留 5cm、上方與後方預留 10cm，以免過熱造成危險。話說這爐門把手怎麼會這麼帥！！！金屬與黑拼接，豪邁的由左至右形成了宛如帽簷的設計，而且只要輕開爐門電源便自動開啟，使用後不用關機會自動關機喔～
除了微波爐本身外，還附贈一個雙面烤盤與兩個方盤，可以在烘烤食物時使用（為金屬材質，切記微波時不能使用）。
超詳細的使用說明書（食譜書），不管是中式料理、西式料理、義式料理或者甜點，這裡面通通都有詳細教學！其中 兩品料理 最深得我們家喜歡，畢竟上班族下班就是想快速上桌啊！一次就能搞定兩道料理很方便，加上 Panasonic 蒸烘烤微波爐 NN-BS807 容量大，所以一次兩道料理不擁擠外，更是可以一口氣做好四人份，小家庭有這台就很足夠了～
左右轉旋鈕向右順時針轉，即為自動食譜，相反的逆時針左轉則為手動功能，輕轉手動功能螢幕上就會在微波、蒸氣、燒烤、烘烤上跳動，跳轉到想要使用的功能停下，就可以再進行瓦數、時間等細節設定使用囉～
內建９７道自動料理，只要放入食材按下按鍵，就會自動控制溫度與時間，常用的６喜好溫度、１８煮雞蛋、３６義大利麵組合等都標示在爐面上，連翻食譜書都不用，使用幾次就能輕鬆上手！
在 Panasonic 蒸烘烤微波爐 NN-BS807 機身正下方，左右各有一個小抽屜設計，左邊為接收食物殘渣、水滴及蒸氣水的 收集盤，右邊為使用蒸氣功能進行烹調時，所需的 給水槽。
再往爐內細看，這超狂的內裝根本就是變形金剛了吧！這台蒸烘烤微波爐在許多社團坐擁一票粉絲（現在我們也是了），其原因不外乎就是好用！不只有業界首創螺旋狀旋風微波技術，還加上超強的紅外線溫度自動感知定溫加熱，使用自動食譜做料理不用自己抓時間，因為 Panasonic 蒸烘烤微波爐 NN-BS807 能夠自己判定食材的體積與溫度，自動調節加熱火力大小及時間呦！
就拿自動食譜 ６喜好溫度 這個設定來說，它可以為我們將食物轉變到我們想吃的溫度。
想吃冰淇淋，但從冷凍庫拿出來硬梆梆？！這時候只要打開封膜、蓋子，放進 Panasonic 蒸烘烤微波爐 NN-BS807 裡轉到自動食譜 ６喜好溫度 後，設定想要品嚐的溫度 -5°C 再按下旋鈕，爐內的紅外線偵測便會自己判斷食材的體積與溫度，再以螺旋狀旋風微波加熱技術將冰淇淋微解凍可以湯匙輕鬆舀起、吃起來依舊綿密滑順的口感呢～
６喜好溫度 溫度範圍為 -10～90°C，一次可以調整 5°C，這個功能在日常裡非常好用！譬如加熱奶油起士到室溫 25°C、加熱嬰兒副食品到剛好入口的 20~40°C、加熱白飯或者小菜到 65~75°C、加熱咖哩或燉菜到熱騰騰的 80~90°C，連溫度都能量身定制，想吃冰淇淋隨時都可以吃，再也不用傻傻的等著它融化了！
【這還是一台烤箱！】Panasonic 蒸烘烤微波爐 NN-BS807 爐內頂部搭載了全平面加熱器，使用專屬的雙面烤盤做燒烤，爐內的加熱器能將雞翅表面烤的金黃酥脆，下方雙面烤盤還能傳導微波熱能，像鐵板燒般讓烤盤將食材快速煎烤，所以不用停機翻面，就可以將雞翅等食材烤得雙面表皮金黃，裡頭軟嫩多汁呢！「不用翻面」這件事對我們來說很方便，因為停下來翻面常常讓我們手忙腳亂，或者中間去忙其他的事就忘了，有了這台就沒這問題了！就沒這問題了！食材送進去，等著最後嗶嗶聲響就完成啦，再也不用牽掛中間還要停下來翻面這件事了 XD 而且烤盤的凹槽設計還能排除多餘的油脂，美味又健康。
接下來就來看我們如何使用 Panasonic 蒸烘烤微波爐 NN-BS807 做出料理吧~
｜瑪德蓮食譜｜
⚉ 材料
蛋 ２顆
細砂糖 １００ｇ
低筋麵粉 １００ｇ
無鹽奶油 １００ｇ（切成 2~3cm 小丁後，放入耐熱容器加蓋，微波 500W 加熱約 1分~1分20秒）
檸檬汁 半顆
模具 １０個
⚉ 料理步驟
1. 蛋與細砂糖混合，倒入耐熱容器放進 Panasonic 蒸烘烤微波爐 NN-BS807中選【自動食譜 6（喜好溫度）】設定35°C，這個步驟可以取代隔水加熱，不用再額外開火，加熱到和體溫差不多後，取出將蛋液打發。
2. 依序加入檸檬汁、低筋麵粉、融化的無鹽奶油後快速攪拌。
3. 預熱：手動功能轉至【烘烤】，按下預熱一層後設定 170°C 預熱。
4. 模具抹上些許無鹽奶油，將麵糊一一裝入（約八分滿）模具中，並均勻的分散在方盤上，
5. 預熱完成後，將方盤置入 Panasonic 蒸烘烤微波爐 NN-BS807，轉按時間約 12~18min 即可開始烘烤。
是不是很美！記得從爐內拿出後，模具可以倒置讓瑪德蓮蛋糕待涼，因為事先塗抹過奶油，輕敲模具瑪德蓮就能分離。
因為家裡的模具只有葉片形狀的，所以我們就沒有特別準備經典的貝殼模具來烤啦！但味道一樣好吃好喜歡，尤其是剛烤出來時，那熱騰騰的模樣讓我們忍不住馬上抓了幾顆來吃，邊緣帶點酥脆的口感，中間卻保有濕潤綿密，而且因為我們加入了半顆檸檬汁取代多數人使用的檸檬精，所以吃起來還有淡淡的檸檬香，清爽不膩口超好吃！每次烤完一盤，還不用等到隔天，當天就被我們吃光光 XD
｜法式番茄時蔬食譜｜
⚉ 材料
花椰菜 半顆
牛番茄 一顆
蘑菇 市售一盒
蒜頭 ５～６顆
橄欖油 些許
黑胡椒 些許
鹽 些許
⚉ 料理步驟
1. 花椰菜、牛番茄切塊，蘑菇切
2. 放進直徑約 25cm 的耐熱玻璃碗中，加入蒜頭、橄欖油、黑胡椒與少許的鹽後，蓋上耐熱蓋（或寬鬆的包上 140°C 以上的耐熱保鮮膜）後放置在爐中央
3. 轉按至【自動食譜 10（燉滷葉菜果菜）】 按份數（原始設定值為 4 人份）後開始，時間大約 10 分鐘（不用設定時間，Panasonic 蒸烘烤微波爐 NN-BS807 會自己判斷喔）～
這一鍋的份量是四人份，所以自動食譜原始設定的四人份我們並沒有更改，雖然我們只有兩個人，但在家吃飯就是想多吃點青菜時蔬，這樣剛好可以補充上班族白天外食缺菜菜的困擾，而且用 Panasonic 蒸烘烤微波爐 NN-BS807 調理食蔬超簡單，烹煮後還能保有時蔬的水份，直接拌飯吃都好吃呢！
｜兩品料理 – 烤雞翅 備料｜
⚉ 材料
雞翅 市售一盒
醬油 ３匙
砂糖 １匙
蒜頭 ３～５顆
蔥花 些許
芝麻油 些許
⚉ 料理步驟
1. 為了讓醃料能夠更入味，料理前可以用叉子隨意的在雞翅上戳幾下
2. 將雞翅放進調理鍋中，加入醬油、砂糖、蒜頭、蔥花、芝麻油等，抓捏後浸泡半小時（過夜會更入味）
｜兩品料理 – 白酒蒜辣蛤蠣義大利麵 備料｜
⚉ 材料
義大利麵 １５０ｇ
鴻喜菇 市售一包
蛤蠣 市售一盒
蒜頭 ５～６顆
辣椒 １～２根
白酒 ２匙
橄欖油 ２匙
黑胡椒 些許
鹽 些許
清水（或高湯） 300ml
⚉ 料理步驟
1. 準備一個直徑大約 25cm 的耐熱玻璃碗，加入清水、橄欖油、白酒、蒜頭辣椒、黑胡椒與鹽些許
2. 將義大利麵對折成一半放進碗裡
3. 鋪上鴻喜菇後，最上層均勻分散蛤蠣，蓋上烘焙紙後放置在爐中央
※ 實際操作時使用之內蓋等器具請依照說明書為準
｜兩品料理 – 蒜辣白酒蛤蠣義大利麵＆烤雞翅｜
最後直接將準備好的蒜辣白酒蛤蠣義大利麵與烤雞翅放進 Panasonic 蒸烘烤微波爐 NN-BS807 中，轉按至【自動食譜 36（義大利麵組合）】後啟動。時間大約 20 分鐘，就算廚房新手也不用擔心是否加熱足夠，交給這台就能搞定啦！
嗶嗶聲響後戴上隔熱手套，輕鬆的打開爐門，熱騰騰的兩道料理就出爐啦！
真的不誇張～！最近用 Panasonic 蒸烘烤微波爐 NN-BS807 做白酒蛤蠣義大利麵讓我們超興奮又超滿意，因為再也不用全程站在瓦斯爐前顧火，雖然冬天站在火爐前很溫暖，但夏天還沒吃飽就熱得一身汗的心情，總會讓人卻步煮飯這件事。而且這台不只可以做我們愛吃的義大利麵料理，還可以同時一起燒烤雞翅雞腿、鮭魚鯖魚（烤食蔬也沒問題）等食材，重點 30L 容量超大，不需受限於小體積（做不了太多份量），一口氣做四人全家餐都沒問題～
一大盤蒜辣白酒蛤蠣義大利麵豪邁的上了桌，豪邁的我們享受著在家可以大聲聊天、沒有時間限制的大快朵頤。
金黃色的烤雞翅是我們很喜歡的一道小食，上桌後擠點檸檬汁更是好吃！請看看那雞汁流淌的模樣，不得不說 Panasonic 蒸烘烤微波爐 NN-BS807 真的很強，頂部全平面加熱器及雙面烤盤將雞翅烤得熟度剛剛好，外皮吃得到酥脆，雞肉一點也不乾柴還保有超嫩口的水分呢～
就像是外面賣的一樣（菲菲說）！其實連我也覺得這道法式番茄食蔬怎麼可以這麼簡單又這麼好吃！
蕃茄是這道料理鮮甜的主要因素，而 Panasonic 蒸烘烤微波爐 NN-BS807 的旋風微波加熱更是厲害，螺旋狀微波技術均勻的將每一種食材加熱熟透，不用額外買蕃茄泥或者蕃茄罐頭，所有的蕃茄都被燉滷成軟嫩的模樣，於是乎蕃茄的酸甜煮進了花椰菜裡，於是乎每一口都是原型食物最好的滋味。
現代人生活總是忙碌，兩個人做著三份工作的我們自然也是（蠟燭Ｎ頭燒）。
但或許因為天性浪漫、喜歡美好的事物，也或許因為堅持過日子不能只是像顆陀螺轉啊轉，得有感情、有感受的珍惜每一天，所以「儀式感」三個字一直以來都是我們倆對於家的經營方式，樂於佈置家裡的每一個角落，樂於用餐前準備些喜歡的器皿擺擺盤，樂於做好了喜歡吃的料理後為它們拍下小有成就感的美食照，這些小小的、看起來可能不重要的小時光，都讓我們覺得生活多了更多的溫度與溫暖～
擁有 Panasonic 蒸烘烤微波爐 NN-BS807 後，這樣的時光更多也更完美了！因為它，我們可以更輕鬆的做出想吃的料理，不管是蒸煮、烘烤、燒烤或者微波，有它一台就能夠完成好多好多料理，而且還能一次做兩道料理（燒烤、燉煮一次搞定）！！！這點對上班族的我們來說，真是ＰＥＲＦＥＣＴ啊！食材送進蒸烘烤微波爐裡料理時，還可以轉身到沙發上翹腳腳滑手機，再也不用站在瓦斯爐前罰站了（誤ＸＤ
將如此美好的廚房家電 Panasonic 蒸烘烤微波爐 NN-BS807 分享給你，相信有了它的你，肯定也會和我們一樣對它充滿無限的愛呢～
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Panasonic 蒸烘烤微波爐 NN-BS807：官網 相關資訊 ＼ Panasonic Cooking 粉專
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