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寬哥那裡:新北三貂嶺秘境美食!讓人一訪再訪的秘境美食,窯烤披薩、義大利麵、酥炸海鮮好好吃~

Last Updated on 2023 年 11 月 6 日 by 規小孫

寬哥那裡:新北三貂嶺秘境美食!讓人一訪再訪的秘境美食,窯烤披薩、義大利麵、酥炸海鮮好好吃~

寬哥那裡 是九份有名的 食不厭ABOUT CAFE 寬哥的關於咖啡 於近幾年擴展到新北瑞芳三貂嶺的秘境美食,可以說帶起整個新北瑞芳旅遊的生力軍!我們倆就因為不斷想去探訪寬哥的美食而啟程,更不用說這次回來還是情不自禁的將它排進行程裡,在 燃候 咖啡行程後、三貂嶺走走後,再回來叫個窯烤披薩與酥炸海鮮大快朵頤!再次回來依然好期待好讓人喜歡,寬哥那裡 居然在店裡打造了一個窯烤爐,而且不定時提供少見的特定口為披薩,另外義大利麵、酥炸海鮮等都有,之前一訪的一夜干目前確定已不在 MENU 上,但是不是偶爾會出現自然也不一定,總之別給自己設限,愛吃美食的你(妳)請一定要來就對了~😚

寬哥那裡在哪裡?!

寬哥那邊9

從未想過離 九份 不到半小時的地方,居然藏了一個這樣的祕境!我們因為一訪 寬哥那裡 而認識到 三貂嶺 這一帶,這次回 九份 玩又排了個半天來 三貂嶺 走走、用餐喝咖啡,不過我們的順序是將 燃候 放在第一站(避開了午後人潮),爾後過橋到三貂嶺車站附近走走,回程一兩點才回 寬哥那裡 吃披薩,大家也可以依照自己的習慣去安排,排個半天給三貂嶺絕對很可以~

地址:新北市瑞芳區魚寮路110-1號

營業時間:11:00 ~ 19:00(每日營業無特定公休,另休於 FB 公布)

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寬哥那裡環境

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寬哥那裡:新北三貂嶺秘境美食!讓人一訪再訪的秘境美食,窯烤披薩、義大利麵、酥炸海鮮好好吃~

再訪 寬哥那裡 讓我們發現它更美、更豐富也更有人聲了!假日生意超好,無法訂位且尖峰時段絕對客滿,這也是為什麼再訪的我們選擇離峰時段來碰碰運氣,等到了入座才認真環顧如今的 寬哥那裡,廚房裡那顆新打造的窯烤爐好引人注目,而掛在高空上的登山車、酒櫃、咖啡等也讓人感受到 寬哥那裡 多了份生活感,好像他們一家人就住在這裡似的。

寬哥那裡推薦

寬哥那裡:新北三貂嶺秘境美食!讓人一訪再訪的秘境美食,窯烤披薩、義大利麵、酥炸海鮮好好吃~

那天我們是在中秋連假前來,所以剛好趕上了黑板上的中秋限定款披薩「吻仔魚 Pizza」!本身就很愛吃海鮮的自己一眼就中,而且之前到日本玩時我們也吃過好吃的吻仔魚披薩,所以兩個人不加思索便決定點來試試,另外還點了一份酥炸海鮮,簡簡單單的一起分享了這一桌美食~

🍤 酥炸海鮮

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其實 寬哥那裡 的料理我們從來沒踩過雷過!從 食不厭ABOUT CAFE 寬哥的關於咖啡 到這裡,所以不管是披薩、義大利麵或者開胃菜、小食等我們都能放心的點,這次除了披薩愛吃海鮮的自己也點了一道酥炸海鮮,必須說寬哥的海鮮很是新鮮,是挑(海鮮)嘴的菲菲能每種都品嚐的那種!而且酥炸的炸衣非常輕薄,不用擔心吃到一堆炸粉,一口咬下酥香脆口,而食材依然鮮甜多汁。海鮮有蝦、花枝與整尾整尾的小魚,一旁還有生菜相佐,口感不油膩很涮嘴呢~❤

🍕 限定款吻仔魚披薩

寬哥那裡:新北三貂嶺秘境美食!讓人一訪再訪的秘境美食,窯烤披薩、義大利麵、酥炸海鮮好好吃~
寬哥那裡:新北三貂嶺秘境美食!讓人一訪再訪的秘境美食,窯烤披薩、義大利麵、酥炸海鮮好好吃~
寬哥那裡:新北三貂嶺秘境美食!讓人一訪再訪的秘境美食,窯烤披薩、義大利麵、酥炸海鮮好好吃~

這道限定款的吻仔魚 Pizza 真的是一上桌就香得令我們豎起大拇指!不僅鮮魚香氣撲鼻,那餅皮的麵粉香、窯烤香更是陣陣讓人口水直流,一手拔起,披薩餅皮軟嫩富彈性,披薩邊緣那焦褐色的窯烤斑更讓人一口咬下嘴裡盡是幸福感,彈、脆、軟、Q,與滿滿的吻仔魚、黑橄欖、玉女番茄、起司等在嘴裡療癒了愛吃美食的味蕾,就算兩個人一顆披薩似乎有點吃不消,但最後木盤上依舊一片不剩,回來至今更是想念著呢~😍

寬哥那裡一訪&環境

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寬哥那邊10
寬哥那邊11

因為九份的 食不厭 而被寬哥圈粉,一路拜訪了每一間寬哥的作品,都有種粉絲在朝聖北台灣秘境美食的感覺,這間位在三貂嶺的 寬哥那裡 是寬哥和兩位兒子共同新開的分店,也是我們第一次在店裡遇到寬哥本尊的唯一一間!哈~那天看到寬哥真的很想大喊:「寬哥~我們真的好愛你們家的料理啊!尤其是一夜干,是全台灣最愛的一夜干!」

但,我們實在不好意思說出來,因為寬哥超酷的!而且那天他並沒有進廚房,只是來開門便去遛狗了,一直到我們吃飽喝足轉戰 山寓 時被他發現,才被他虧我們很會吃 XD

寬哥那邊2
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我想寬哥一家人一定很喜歡老房子,尤其是那種本來看起來像是廢墟的老房子。像是金瓜石山坡上的 ABOUT CAFE 寬哥的關於咖啡 和這間 寬哥那裡 都是廢墟風,但在他們的巧手之下,老房子保有了時間積累的荒蕪感,卻不顯髒亂、恐怖,更多的是一種帥氣、一種令人會從細節到整體都欣賞不已的喜歡!

到底哪些是本來就在這裡的呢?!還是除了紅磚水泥、苔蘚與綠色的小嫩芽外,其他都是寬哥一家人帶來的呢?!不管如何,那些老桌老椅甚至是一張畫、一塊布都好適合這裡,幾頂安全帽、幾台自行車和紅色擋車更顯示出他們一家人在這裡生活的樣子,到底該有多任性,才能這樣一路飄移、一路開店,而且越開越遠離塵囂,令人羨慕呢~

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出發前與 山寓寬哥那裡 私訊確認了都會營業,那心情大概就像是幾十張發票好不容易中 200 元般的喜悅!想想自己還真的是吃貨無誤,喜歡美食的人真的很簡單,只要能吃到想吃的就能很快樂很快樂~

雖然都有營業但都不能事先訂位,所以我們倆早早就來報到!成為那日的第一組客人,選了鋼琴旁的四人小桌區等開飯!

寬哥那邊6
寬哥那邊3

剛開始的 寬哥那裡 偏向義式,義大利麵、沙拉、蕃茄麵包和炸海鮮等都是 IG 上熱門的打卡料理,沒想到就在我們準備前往的前幾天,菜單上出現一夜干!!!一夜干!是我們超愛的食不厭一夜干!而且連貓飯都有耶~

二話不說~一夜干、貓飯都來都來!隨意清炒義大利麵當然也要啦! 寬哥那裡:新北三貂嶺秘境美食!讓人一訪再訪的秘境美食,窯烤披薩、義大利麵、酥炸海鮮好好吃~ 

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相信嗎?!寬哥的一夜干是那種整隻從頭到尾都能吃光光的超好吃一夜干!是我們倆心目中全台灣最愛、最喜歡的一夜干!魚皮烤得金黃發亮,魚頭、魚骨、魚尾咬下都是酥的、香的、脆的,但魚肉並沒有因為烤炙而乾柴,咀嚼之中鮮甜香嫩、滿富肉汁,搭配聞風起舞的柴魚片貓飯一起吃,超過癮、超懷念!是我們從 食不厭 開始就忘不了的味道~ 寬哥那裡:新北三貂嶺秘境美食!讓人一訪再訪的秘境美食,窯烤披薩、義大利麵、酥炸海鮮好好吃~

寬哥那邊21
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很厲害的寬哥一家人,日式的一夜干、西式的義大利麵和披薩,樣樣精通、道道經典!這次在 寬哥那裡 吃到的隨意清炒義大利麵剛好是我們倆都愛的蛤蠣義大利麵,蛤蠣肥美鮮甜、麵條Q彈富嚼勁,清炒的醬汁與香料也調製的很精準,喜歡吃義式的來 寬哥那裡 也可以放心點起來~

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如果不想用餐,只想來喝杯咖啡、吃點甜點,寬哥那裡 也有美式、手沖、摩卡和冰滴呦!甜點的部分當日則提供 提拉米蘇,紅白酒也有喔!咖啡是寬哥其中一位兒子的強項,點了兩杯牛奶咖啡的我們很喜歡,離開時還買了露營包裝的濾掛咖啡回家,期待下次出門野餐露營時可以沖來享用。

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寬哥那邊13

寬哥那裡 山寓 大概 100~200 公尺吧!那日 寬哥那裡 還沒開門營業時,我們就發現寬哥和山寓的老闆女孩還不錯,遠遠的就瞧見他們說說笑笑,能在山裡有這樣的彼此,想想就覺得幸福比起城市裡的大餐廳,旅行時是不是這樣的秘境美食更吸引人呢?!雖然無法訂位、不確定哪天會營業?!但只要有心就不怕吃不到,我們就是有心的吃貨(偷笑)。 

寬哥那裡再訪評論

寬哥那裡:新北三貂嶺秘境美食!讓人一訪再訪的秘境美食,窯烤披薩、義大利麵、酥炸海鮮好好吃~

再訪我們心心念念的 寬哥那裡 依舊喜歡且能說更喜歡了!喜歡那令人難忘的窯烤披薩,更愛如此深山裡的他們依然是那個熱衷於自己所愛,並且依舊留在這塊土地持續著夢想這件事。如果我說三貂嶺是因為寬哥而紅起來,我想懂的人肯定一定會懂!因為過去三貂嶺一帶多為登山客、健走旅人才會探訪之處,餐廳、咖啡店可以說是寥寥無幾,如今因為 寬哥那裡 的出現,帶動了附近咖啡店崛起,先有 山寓、後有 燃候 等,如此便把不是登山客,只是因為美食而出發旅行的我們拉進了這片土地,進而一訪再訪!想想也是件特別且有趣的事,如果你和我們一樣是那種喜歡美食、會因為美食而出發旅行的人,那就來三貂嶺吧!把九份+三貂嶺一起排起來,別再停留九份只有九份老街了,這世界很多時候真的不是只有那麼表面的~😚

地址:新北市瑞芳區魚寮路110-1號

營業時間:11:00 ~ 19:00(每日營業無特定公休,另休於 FB 公布)

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評分者:規小孫
評論分數
5.0

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  • 喬碩諾爸碎碎念
    2022 年 4 月 9 日 於 上午 4:21

    看起來好棒!!
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