Last Updated on 2023 年 6 月 17 日 by 規小孫
台灣五屆冠軍太陽餅 如邑堂餅家，是我們很喜歡也很推薦的 台中太陽餅！如邑堂餅家 的太陽餅不僅是比賽等級黃金比例純手工太陽餅，更擁有市面上少見的多種口味可以挑選，最近推出的 教父松露太陽餅 更是令我們嘆為觀止！大家都知道，我們超愛濃郁誘人的松露～～～舉凡松露薯條、松露義大利麵我們都愛！沒想到 如邑堂餅家 居然將頂級義大利 Urbani 松露融入內餡中，餅皮則揉入新鮮墨魚汁萃取精煉而成的墨魚粉，顆顆扎實飽滿、黑金動人，重點不甜不油膩，減糖 55% 讓人吃得開心也吃得好安心～
精裝版的 愛馬仕橘春節禮盒 除了有 教父松露太陽餅６入外，還可以選擇 教父松露太陽餅３入＋原味＼鐵觀音＼濃抹茶 等口味３入的組合。農曆春節即將到來，還沒準備好返家探親、走春拜年的伴手禮？！來來來～台中太陽餅 如邑堂餅家 超推薦！精裝版的 愛馬仕橘春節禮盒 絕對能讓收禮的人眼睛發亮、嘴角笑呵呵～ 
information：
如邑堂餅家：台中市西屯區漢翔路235號 ＼ 04 2452 0917 ＼ 8:00~22:00 ＼ 官網 ＼ Facebook ＼ Instagram
總店就在 台中逢甲夜市，台灣五屆冠軍太陽餅 如邑堂餅家 可以說是台中太陽餅界的愛馬仕！榮獲台灣五屆太陽餅冠軍、台灣金餅獎、創意媽祖糕餅烘焙競賽（太陽餅組金鑽獎）、全國健康烘焙競賽（創意月餅組優選）、幸福點心創意競賽（職業組全國總決賽優等）、香港 Gotrip 評選台北 25 大必買新派伴手禮、新加坡 avenue one 評選台灣十大伴手禮、A.A.無添加獎三星獎、國際 ITQI 食品獎一星獎等殊榮，TVBS 食尚玩家、藝人羅時豐 DL 不務正 YA、千千進食中 等新聞媒體也相繼報導過。
如邑堂餅家 創辦人阿東師秉持著對太陽餅的熱愛，堅持手工製作、減糖創新，研發出獨家 65：35 黃金皮餡比，口口酥香涮嘴Ｑ彈誘人！除了必吃的原味外，還將大人系的鐵觀音、濃抹茶放進內餡裡，另外還有蜂蜜、金桔、玫瑰、起士等創新口味，如果不知道挑哪種口味好？！綜合６入太陽餅（原味、鐵觀音、起士、蜂蜜、金桔、玫瑰）也很推薦！尤其是家裡有長輩、小朋友，綜合口味最受歡迎！
低調奢華愛馬仕橘
外貌協會如我們，第一眼就被這迷死人的愛馬仕橘給吸引住目光！不得不說，如邑堂餅家 這次推出的春節禮盒真的太美太可以了～
不管是送給客戶廠商或者老闆、長輩都能很得體，送給親朋好友、閨蜜同事同學更能擄獲對方的心！重點份量剛剛好，一組左右兩小盒各３入，加起來就是代表六六大順６顆太陽餅！可以選單一全部 教父松露太陽餅６入，也能混搭 教父松露太陽餅３入＋原味＼鐵觀音＼濃抹茶 等口味３入。盒身均一的愛馬仕橘色搭配黑色 logo、英文等非常簡單好看，隱隱約約壓上太陽餅點痕更是精美，說是今年我們見過最有設計感的春節禮盒也不為過了～～～
➤ 教父松露太陽餅６入：這裡買
➤ 教父松露太陽餅３入＋鐵觀音太陽餅３入：這裡買
➤ 教父松露太陽餅３入＋濃抹茶太陽餅３入：這裡買
就是如此簡單，愛馬仕橘精裝版禮盒分為左右兩小盒設計，每小盒各有３入太陽餅，口味可一致為新推出的 教父松露太陽餅，或者混搭 原味＼鐵觀音＼濃抹茶 等口味。
且每一顆太陽餅皆為獨立袋裝，賞味期限每袋皆有標示（期限約為 25~30 天）。出門玩帶在車上吃，或者上班帶到公司品嚐都很方便～
✓ 教父松露太陽餅
從經典到創新，如邑堂餅家 堅持傳統職人手工製作，所以顆顆看似相似的太陽餅仍有著各自不同的獨特花紋。螺旋狀的太陽餅皮有著一定的外型比例，餅圓直徑 8.8 公分、高度 2.3 公分，螺旋狀的工法造就了宛如日正當中的太陽形狀，而在經典的麥芽內餡、純天然酥皮中，如邑堂餅家 這回加入了享譽國際頂級義大利 Urbani 松露，打造出市面上少有的 教父松露太陽餅，松露控請一定要跟上！！！
一袋一顆、包裝精緻，天冷時建議可烤箱或氣炸鍋加熱 150~180°C、2~3 分鐘品嚐，回烤後會更酥香軟嫩，好吃度 100＋100 分～～～
宛如一顆渾圓的大理石，期待已久的我們，拆開 教父松露太陽餅 便被這誘人的色澤給吸引住目光～～～
天啊！！這也太美了吧！由內而外的螺旋漸層如銀河般夢幻，教父松露太陽餅 擁有 120 層酥香的餅皮，而它可並非只有松露，教父松露太陽餅 的餅皮可是以新鮮墨魚汁提煉而成的墨魚粉手工揉製而成。一刀切下酥脆的餅皮宛如千層派般輕碰即碎，剖面露出便是一陣誘人的松露香，香的我們如癡如醉，直想大口咀嚼、大快朵頤！
喜歡松露大概是與生俱來的本能，從忘了哪年哪月的第一口嚐到便成為了喜歡，爾後有機會見到以松露入菜的料理總會一試，糕餅類當然也無法錯過！所以 如邑堂餅家 一推出新品我們便躍躍欲試，畢竟原味、蜂蜜、鐵觀音等都是我們的愛，相信 教父松露太陽餅 一定也很有水準！教父松露太陽餅 使用義大利最負盛名的松露產地阿爾巴（Alba）頂級 Urbani 松露入餡，入口香氣濃郁、撲鼻誘人，而且餅皮越咀嚼越是彈牙酥香，齒間鹹甜鹹甜的滋味很讓人喜歡！如果和我們一樣是松露控的請一定要試試，想要準備點特別的禮物送給特別重要、在乎的人也很推薦送上這少見的 教父松露太陽餅，深愛松露的我們愛不釋手呢～
✓ 鐵觀音太陽餅
很喜歡台灣茶的我們，相當喜歡 如邑堂餅家 以茶入餡的 鐵觀音太陽餅！不得不說這是一種大人都會愛的味道～
不僅堅持手工揉製麵團，保留麵團的高筋性外，如邑堂餅家 更將台灣茶、台灣在地的小農水果放進太陽餅中，讓兒時甜甜的太陽餅不再只有一種口味，甚至不再那麼甜膩（減糖 55%），也因此造就了連續五屆太陽餅冠軍的殊榮！鐵觀音太陽餅 更是 如邑堂餅家 領先全台首創的茶口味太陽餅呢～
淡雅的鐵觀音茶香和麥芽糖融成了茶香麥芽糖內餡，輕輕一切便能見到 120 層酥皮堆疊的細節，放進嘴裡酥香鬆軟、內餡香甜回甘，那是溫潤的茶香、那是甜而不膩的糖香，必須說這１＋１的滋味，真的是有著１＋１＞２的魅力呢！鐵觀音讓麥芽糖不至太甜，麥芽糖讓鐵觀音不至苦澀，而且內餡軟嫩、餅皮酥香有層次，鐵觀音太陽餅 絕對是愛喝茶的人必須放進購物車的好選擇！
送給爸媽長輩、客戶長官 鐵觀音太陽餅 更是適合！很推薦 教父松露太陽餅３入＋鐵觀音太陽餅３入 一組六入雙口味，好吃不膩、很能送進心坎裡～
✓ 濃抹茶太陽餅
若是和我們一樣鍾愛日本抹茶，如邑堂餅家 的 濃抹茶太陽餅 也請放心選用！
因為 如邑堂餅家 的 濃抹茶太陽餅 使用的是 日本佐藤園靜岡抹茶粉 製作，而且加量不加價，足足加量了 2.5 倍 !!! 這也是為什麼會命名「 濃抹茶太陽餅 」的原因，濃卻不苦澀，太陽餅內餡的麥芽糖與靜岡抹茶達到完美的平衡，甚至連餅皮都抹上了一抹似黃似綠的色澤，撕開包裝就能隱隱約約的聞到清新的抹茶香，直讓深愛日本抹茶的我們蠢蠢欲動～
大家肯定知道，我們倆對抹茶很是挑惕！也大概只有真正的日本抹茶才能讓我們一吃便知道，就是這味道～
如邑堂餅家 的 濃抹茶太陽餅 選用了日本靜岡縣佐藤園的抹茶粉，此抹茶全程在日本當地研磨成粉後再外銷至世界各地，非台灣加工研磨之分裝品！等級高且不假於他人之手，因此入口的抹茶香無可厚非的很日本、很道地！甚至還能嚐到茶香裡宛如海苔的香，淡雅溫潤、苦澀味極少。
餅皮層層交疊，入口酥香之間還有點空氣感，咀嚼之後的抹茶香、麥芽香很是剛好，濃而不重、甜而不膩，是抹茶控一定會喜歡的黃金比例！！！
此時此刻你（妳）是不是已經被如此美的愛馬仕橘給擄獲了？！來來來，快來跟上～～～
農曆春節前最狂最奢黃的春節禮盒就是 如邑堂餅家 今年推出的 教父松露太陽餅 啦！當然你也可以貪心的放進 原味太陽餅 或 鐵觀音太陽餅 或 濃抹茶太陽餅，這三種口味都很經典且絕對能讓收到禮盒的人讚不絕口！記得動作要快喔～～～！
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如邑堂餅家：台中市西屯區漢翔路235號 ＼ 04 2452 0917 ＼ 8:00~22:00 ＼ 官網 ＼ Facebook ＼ Instagram
