[台中美食餐廳] 昨日花卷跨界料理：原來義大利麵可以用台灣麵條，原來酥炸透抽可以加上蒜頭拌炒變得很台很夠味！原來火烤飯可以海鮮和飯一樣多 XD

Last Updated on 2023 年 3 月 18 日 by 規小孫

OFFER OH 昨日花卷跨界料理：台中市西區忠誠街91號 ＼ 04 2326 6984 ＼ facebook 

  

很多時候自己真的是屬於『慢半拍』的部落客 …

美食衝的速度沒別人快，景點燒的速度也沒別人快，就這樣按著自己的性子想動才出發！可能是隨興的個性使然吧 XD

在向上市場附近的這間『OFFER OH 昨日花卷跨界料理』，早就燒了自己一陣子 …

看到台中美食部落客們一個個的寫，自己就等著火花之後來品嚐看看！沒趕在熱頭上，卻感受到了一份真正的溫暖。

 

『OFFER OH 昨日花卷跨界料理』這店名就很有趣！是一個讓人印象很深的店名～

到底『昨日』裡賣著甚麼葫蘆，花卷倒是一目了然！但是跨界又是哪些種類呢？

尤其在台中如此熱鬧的向上市場裡，你很難想像會有一間這樣像是早午餐咖啡店般文青必愛的餐廳，有聲有色的座無虛席！

 

 

 

 

在『OFFER OH 昨日花卷跨界料理』門口可以看到幾個經典菜色的介紹，

一眼自己就知道一定要吃那個『深海火怪火烤飯』，另外兩位朋友看上了灣式麵、招牌花卷！

還好這天我們訂了 11:30，提前了一大步！因為接著 12-12:30 根本呈現全滿的狀態，聚餐的、親子用餐的，滿滿都是人～

 

走進餐廳的路上就被地上的鯉魚吸引 … 

水泥地板上鑲上了黑色的鯉魚，就像它們在你腳邊游過一般！讓人停下了腳步留影。

 

 

走進『OFFER OH 昨日花卷跨界料理』店裡，這間店比自己預期的還大！

原本以為在市場這裡的老建築應該不會有如此大的空間，卻在進來時感受到一種很放鬆的感覺～

一側的牆壁看的見磚塊的層疊，漆上了簡單的白色油漆、鑲上了紅色的鯉魚 … 一種中國風的氣質讓人觀賞起眼前的畫面。 

 

空間裡有著幾根不礙眼的柱子，掛上了許多讓光線很柔和的老燈座 …

自己最喜歡的莫過於左邊那一整面的落地窗，那最自然最自然的光線 … 讓空間很有故事！ 

 

 

 

假使你想帶小朋友來，個人也覺得很適合！

因為自己這天來之後，真的就在想改天要約一票朋友（有剛生一兩歲的那種）再來這裡聚餐。

或許這裡並不算典型的親子餐廳，但是門口一進來就看到貼心準備了精緻的洗手台 …

很多爸媽都帶小朋友來洗手，那種感覺真的很棒！非常習慣性的動作，卻不用專程跑去洗手間一趟！這點自己心裡偷偷加了分～

 

 

另外會推薦親子也可以來的原因，就是這整個空間分成了兩區 …

一頭是前面靠落地窗的座位區，一頭就是上下照片裡的黑色沙發區！帶小朋友來很適合在沙發區用餐～

沙發區的位置不高、很慵懶！三五歲的小朋友走動也很方便，一旁還有一塊空地可以在地板上玩耍 XD

 

 

黑色沙發區這裡的位置有一種晚上可以喝杯小酒的 Lounge Bar 氛圍～

桌與桌之間的距離剛剛好，也很適合八人、十人的團體聚餐！空間真的很舒服、很愜意。

沿著牆邊有著工業風的四人座位區，兩個人坐在這裡也很不錯！

感覺是無人打擾、盡情浪漫的好地方～

 

 

沙發區的一側就是半開放式廚房，廚房一邊還有吧檯區！

光是在這一區自己就拍的很過癮！加上剛開始客人都還沒進來，到了 12點之後自己就不好意思這樣跑來跑去了 XD 

 

 

店裡處處有創意，就像我們的生活一般 …

創意總藏在細節中！你要去觀察生活裡的小細節，自然會發現一些別人沒發現的事情。

如同拍照一般，鏡頭、相機或許有分等級 … 但如果你找到了自己說故事的方法，畫面才能有故事！

 

 

這天我們三個人聚餐，看到菜單真的好期待！

尤其是我看到海鮮就是給它必點，點了自己想吃的『深海火怪火烤飯』，又點了開胃菜裡的『翻蒜炸透抽』！

光是從名字看這兩道菜就已經足夠讓我口水分泌了！XD

兩位同行的朋友點了『灣式麵：伏特加蛤蠣麵』、『彩鹽松阪豬花卷』，我們都加了 139元的套餐！

其中包括了前菜、私廚濃湯、飲品、甜點！說真的這全部吃下來真的超飽的～～ XD

 

 

前菜湯品上桌！同時包括了枸杞菊花茶、私廚濃湯、前菜～

光是從杯碗樣式就已經讓人喜歡，帶著日式的風格 … 盛裝著的美食都變得好漂亮！好上相！XD

枸杞菊花茶味道相當好，非常淡的甜味 … 甚至可以說那甜味是枸杞和菊花的甘甜！飯前飲用很暖胃～

湯品很清爽！帶著香料的香、蔬菜的甜，還有一種媽媽煮的高湯味 … 真讓人喜歡～

 

 

這個前菜相當有趣！下頭是豆皮壽司的豆皮，裏頭包了生菜、番茄、千島醬！一口咬下去很清爽～

光是這前菜、湯品、枸杞菊花茶，我們巧妙的感受到了日本與台灣的跨界感受！挺有創意的！XD 

 

 

這一道自己一看就馬上點的『翻蒜炸透抽』真的太讓我滿意了！（在這裡要感謝友人的新功能：筆記餐點名稱 XD

那透抽被裹上了很薄的麵粉去炸，炸過之後再用蒜頭、香料去拌炒 … 這完全是我愛的『台式口味』啊～

再加上一旁特製的醬料，沾著吃或者不沾著吃都好！像是自己就沒沾 … 特喜歡原本的蒜香味！哈哈！

重點裏頭的透抽很鮮嫩，軟Q軟Q … 水分一點也沒流失！好吃極了！這一旁我能說我一個人也吃得完 XD

 

 

朋友的『灣式麵：伏特加蛤蠣麵』上桌！我們整桌都被那酒香氣瞬間吸引！

終於知道為什麼不是白酒，而是伏特加！真的把那蛤蠣的香甜嗆出來了～超讚的 XD

這天用餐自己也發現為什麼人這麼多，除了餐點CP值真的不錯之外，餐點的份量都很大方！

這看似義大利麵的料理方式，麵條卻是我們台灣的寬麵條，吃起來竟然非常的搭！麵Q彈中帶著特殊的麵香味，好過癮～

特喜歡這樣清炒的口味，只需要足夠的辣椒、蒜頭、白酒 … 就能把料理出讓人難以忘懷的味道！

從這天起我們也看到了原來台灣麵條也能有義大利麵魂啊！！太強了！！ ^_________^ /

 

 

我好期待的『深海火怪火烤飯』上桌啦！上桌時是一個紙包飯的概念！這包熱燙燙的超期待～

打開紙包飯記得一定要小心喔！總是會有熱氣從紙包飯中冒出來 XD

一打開滿滿的海鮮在你面前，那真的是會給它臣服了！鮮蝦就有三隻、干貝就有兩大顆！淡菜、蛤蠣、透抽就不用說了！

我能說那海鮮的份量和燉飯的比例差不多 1:1了！上半部基本上都被海鮮蓋滿了 XD 

 

 

這燉飯是番茄紅醬的口味，但酸味不會太重！

甚至可以說刻意不加重那番茄，多的是海鮮滲透出的鮮甜味 … 迷人的鮮甜，讓米粒變得如此順口！

蝦子剝了殼是貼心的！干貝如此鮮甜是過癮的！人生能品嚐到美好的食物是幸福的 ^~^

 

 

朋友點的『彩鹽松阪豬花卷』，在這裡花卷當然是招牌！自己也有偷偷注意其他桌，非常多的人點花卷！

還好約了朋友一起，人多的好處就是可以多品嚐到不同的食物！否則每道都想試試，肯定吃不完啦 XD

 

原本無法想像花卷是甚麼？頂多想到的就是一個捲皮這樣！

但沒想到這一上桌豐富的讓我們心裡驚呼！這根本是料多實在的早午餐等級了！

除了獨特的花卷皮之外，朋友點的松阪豬一盤 … 一旁還有紫米飯、馬鈴薯泥、炸年糕、生菜等等～ 

花卷皮裏頭還有特製脆片，木湯匙上還有特製花生醬！另外還有特製醬料，帶點微辣 🙂

 

 

服務生說可以放進你想放的食材在花卷皮上，

能混搭著吃，也可以單吃！如果花卷皮不夠還可以額外加點呢～

朋友馬上進行擺盤動作，放上了生菜、馬鈴薯泥、脆片還有松阪豬！光是看擺盤就覺得好好看 XD 

我必須承認那松阪豬很Q彈！因為在朋友擺盤的時候，自己已經搶先吃上一塊了！

是那種Q彈到脆的口感，真的是那松阪豬特殊的嚼勁！單吃就好好吃啊～

 

 

朋友說要把這份吃完真的會很飽很飽！花卷一卷就和一個潤餅一樣大了！XD

另外還有紫米飯、馬鈴薯泥、生菜、炸年糕可以單吃！花樣真的很多，創意真的無限！

這真的很適合女生朋友喜歡邊吃邊聊天，邊吃邊玩！再加上女生真的比較喜歡新鮮感，這道真的好吃又有趣～ 

 

 

 

飲料我們很簡單的點了黃花紅茶、菊花枸杞老菊花茶！

這兒的紅茶有一種老味道，是那種小時候喝到的老紅茶味 … 好好喝啊～

上頭還有飄著不同的花，黃花、菊花 … 吃飽飯大家聊著天，晃動著吸管逗弄著花朵 … 真輕鬆的一個周末！

 

 

 

甜點部分我們一致喜歡『烤布蕾』，烤的表面相當漂亮！

下層的布蕾很綿密卻不會太甜，上頭那一碰就脆的糖衣真讓人喜歡！不只好吃，更是好看呢～

另外一個奶酪，因為上頭似乎焦糖多了點 … 所以個人覺得偏甜了些！不過友人覺得還好，一樣吃光光 XD

只能說女人對於甜食，永遠有另一個胃！哈哈哈哈～

 

 

我們三個人吃了一段時間，因為聊了天 … 離開時已經一點多了吧！

經過了滿座的人潮，晃眼到聚餐朋友們的離席 … 自己拍下了這兩張畫面，人來人走的畫面 …

新鮮總是層出不窮，而我們是否知道哪些自己真的喜歡呢？

 

這天很開心和朋友一起品嚐了『OFFER OH 昨日花卷跨界料理』，

原來義大利麵可以用台灣麵條，原來酥炸透抽可以加上蒜頭拌炒變得很台很夠味！原來火烤飯可以海鮮和飯一樣多 XD

原來花卷不只是花卷，根本是花樣多變的一道料理！

當你發現生活一層不變，其實何不試試轉個念頭 … 創意是一個火花，就在一個瞬間！