[台北美食] 小農鍋物 Farmer’s Table* 大安店：台北火鍋.捷運忠孝復興站.台北東區美食.清新文青.野餐風* 把大自然的美好吃進肚子裡！小農直送新鮮蔬菜超棒，海鮮肉質鮮甜讓人很喜歡～

Last Updated on 2023 年 4 月 27 日 by 規小孫

小農鍋物 Farmer’s Table 大安店：台北市大安區敦化南路一段190巷40號

＼ 02 2781 9900 ＼ 週一～週四 11:30~15:00；17:00~22:00；週五～週日 12:00~22:00 ＼ 粉絲專頁 

 

第一眼看見「小農鍋物 Farmer’s Table」就讓我們眼睛為之一亮！它的美肯定是我們目前遇過最文青、最清新的火鍋店了～

如果說食物的好是一種對自己的疼愛，我想這裡不只是能讓人享受到食物的好，更是一個讓人身心靈暢遊在美食饗宴中 …

秋天來了、冬天近了，那白煙渺渺而起的桌前，是一種期待也是一種停歇，這也是我們為什麼為美食而旅行，為旅行而享受美食！

 

如果你來到台北旅行，腳步來到了台北東區，可千萬別錯過這間「小農鍋物 Farmer’s Table」！

它的位置就在捷運忠孝復興站，從四號出口步行不用 5分鐘就能到這間迷人的小店，

一個人可以，兩個人也好，全家大小一起來更有團聚的味道！它讓我們看見一間火鍋店可以很有故事，可以很愛很愛台灣這塊土地 🙂

 

 

尚未踏進「小農鍋物 Farmer’s Table」，門口陳列了許多雜貨吸引了我們的腳步。

文青風格的玻璃瓶、麻布袋，還有許多台灣在地小農產地直送的農作物，南瓜、櫛瓜、彩色蘿蔔、蕃茄等等 …

很適合居住在台北這個城市的饕客們，把小農的堅持帶回家享用！^____________________^ / 

 

 

「小農鍋物 Farmer’s Table」的空間從店外就充滿了大自然的氛圍 …

圍繞在這純白色的世界，全是大自然裡的深綠、淺綠、脆綠色，像是在草地上野餐吃火鍋一般！

走進店裡才發現裡頭的清新，是一種眼睛看到的、鼻子嗅覺的淨透，

少了許多火鍋店煙霧瀰漫的氛圍、少了各式各樣食物烹調的氣味，你會覺得自己走進了一間咖啡店裡吃火鍋 🙂 

 

 

店裡頭依舊放置了許多好東西，

像是這天在「小農鍋物 Farmer’s Table」沾醬松露醬油，台灣在第剝皮辣椒等等，喜歡的人都可以帶回家！^~^

 

一眼望去我們很喜歡「小農鍋物 Farmer’s Table」的空間氛圍 …

清新的白色成為了主色，懸掛而下的一個個掛燈像極了松果，可愛的讓人好想帶回家！XD

 

 

這天也發現「小農鍋物 Farmer’s Table」很貼心、很溫暖，設計了一整排面著白色磚牆的座位 …

所以就算今天男朋友很忙、小情侶吵架，單身一個人也不用擔心吃火鍋這件事情很難喬！XD

在親切又好文青的服務人員們帶領之下，入座準備享受美食。眼前的座位區真是可愛的讓人快門停不下來！

圍繞在有溫度的乾燥花週圍，專屬的鑄鐵鍋具、淡綠色的瓷盤組，還沒開動就讓人陷入一種美好事物的享受心境中 🙂 

 

 

打開很有直感的 Menu仔細看著，原先以為台北的物價、店租高漲之下，

這間「小農鍋物 Farmer’s Table」肯定不便宜！沒想到鍋物套餐的價格差不多 390~ 688元！

重點這鍋物套餐裡包括了飲料、甜點、主食、當季小農菜盤和小農肉品，

湯頭還可以四選一（柴魚昆布、昆布、豚骨蔬菜湯+30、養生天麻雞湯+65） 

不同的小農肉品，就是價格上的差別～

自由寶貝豬 380、南投舒康雞 380、霜降雪花牛 400、胭脂雪花羊 400、鮮物海鮮拼盤 680、招牌海陸雙拼 688 等 …

 

這天我們選了昆布湯、養生天麻雞湯 

#自由寶貝豬 380元　#招牌海陸雙拼 688元　#手工墨魚漿 120元　#手工花枝漿 120元

 

 

首先看見的就是桌上黃色橢圓形小碟盛裝的兩種沾醬，

一是看了就讓人口水分泌的泰式酸辣醬，另一則是店裡有賣的松露醬油呢！光是清爽的沾醬就讓我們很喜歡 ^~^

一人一鍋是一種專屬的感覺，也是和朋友吃飯最棒的方式！不用擔心彼此的習慣不同，能同時享受獨立與分享的快樂。

 

自己選了很特別的 #養生天麻雞湯，

這也讓自己對「小農鍋物 Farmer’s Table」的火鍋湯頭深深著迷，湯頭的好會讓你發現吃完火鍋不覺口渴。

鮮甜的雞湯中有著特殊香氣的瀰漫，一不小心會很想把這鍋天麻雞湯一乾而盡！XD

友人清爽的昆布湯也讓她很喜歡，清爽中喝到了一種日式鍋物的純粹，放入每一種食材都能吃到最原始的味道 🙂

 

 

再來肯定要和大家好好介紹這一鍋！一個套餐都是這樣滿滿的一鍋喔！

「小農鍋物 Farmer’s Table」的 #小農菜盤 是一種把當天當季限量的蔬菜擺在你面前 …

今天兩個人一起來也有可能兩鍋都不一樣，你中午來和晚上來也有可能不一樣！這也是我們遇過最美、最真材實料的「菜盤」！

如果不是因為「小農鍋物 Farmer’s Table」，我想連自己也沒想過菜盤可以變成主角 …

整個白色器皿中被五顏六色給佈滿，綠色的四角豆、馬齒莧、佛手瓜，黑色的黑木耳、紫心地瓜、黃色的地瓜、白色的蛋茄、杏鮑菇等等

還不說被蓋住的各種蔬菜、好吃的豆腐、可愛的彩色人蔘蘿蔔，每一個角度都會被這些少見的小農蔬菜給吸引，讓人玩心大開 XD

 

 

首先就把這些五顏六色的小農蔬菜們一一放進鍋裡，許多連自己都叫不出名字、第一次吃的蔬菜

在服務人員的介紹之下，同時滿足了味蕾與知識的累積。這讓我們很期待下次再來「小農鍋物 Farmer’s Table」用餐，還會吃到什麼？

喜歡四角豆那種清脆的口感，正中間還真的有一排小小的豆子呢

喜歡彩色人蔘蘿蔔可愛的模樣，而且少了紅蘿蔔的腥味，多了根莖類的口感

喜歡馬齒莧那種滑中帶脆的口感，讓自己想起了川七的口感，真是太有趣了！ 

 

除了這些少見的小農蔬菜，還有許多地瓜、馬鈴薯、蛋茄、佛手瓜，這些肯定在一般火鍋店都沒辦法看見的ㄚ！XD

 

 

單點了「小農鍋物 Farmer’s Table」的手工墨魚漿、手工花枝漿！

一上桌還以為是什麼甜點呢，怎麼這麼可愛啦～ XD 

小盆栽裡滿滿的墨魚漿、花枝漿，一旁還附上可愛的小木匙，差上當天的馬齒莧做出小草冒芽的感覺！

一球一球隨意的放進鍋子裡，這樣一盆可以挖十球左右沒問題，兩個人可以點一種，全家人可以點兩到三個！XD

 

有一種味道是因為手工製作而美好，「小農鍋物 Farmer’s Table」的手工墨魚漿、手工花枝漿很是真材實料～

墨魚漿很是鮮甜、Q彈，沒有多餘的鹹膩加在其中，讓人一口接一口～

花枝漿裡頭更有著一塊約 1x1cm 大小的花枝塊，於是每一口咀嚼到的口感中，還有著新鮮花枝的存在！讓我們超喜歡 🙂

 

 

主角上桌！　#自由寶貝豬 #招牌海陸拼盤（海鮮盤＋嫩肩沙朗） 

在「小農鍋物 Farmer’s Table」享受火鍋就像是在享受一種食物與器皿碰撞的火花，這是一種我們很喜歡看到的 🙂

這一件件盛裝小農肉品的器皿，全是實木打造！寶貝豬、嫩肩沙朗像是被放在一個擁有高腳杯設計的木盤上 …

而自己最喜歡的海鮮，全在這個冬天裡泡湯池旁的木水瓢中，這點點滴滴都使得吃飯這件事情變得很有溫度、很融化忙碌的心。 

 

 

超滿意這天自己點的 #招牌海陸拼盤（海鮮盤＋嫩肩沙朗）

因為雖然是拼盤，卻一點也不馬虎！滿滿一整盤、超大片的嫩肩沙朗之外，這個海鮮盤裡有蝦有蛤蠣，還有鮭魚、小卷、鮑魚呢～

看得自己眼睛都發亮了！看得自己神遊到海底世界去了！XD 

 

 

#自由寶貝豬  

馬上來看看這些「小農鍋物 Farmer’s Table」的小農肉品好不好吃 XD

看這便宜又大碗的寶貝豬，粉嫩的紅色一下鍋，拉起來呈現的油花分布！

來自彰化放養的豬隻，使用的部位就是所謂的豬五花，一口入口那迷人的油花讓豬肉吃起來不乾柴，Q彈嫩口中又不會有油膩感～

沾上泰式酸辣醬真的超過癮！酸酸辣辣的味道，清爽的口感讓人一口接一口！重點一整份大約15片以上跑不掉，吃得過癮又滿足 XD

 

 

#招牌海陸拼盤（海鮮盤＋嫩肩沙朗） 

自己的海陸拼盤根本就是兩道主菜了！首先這個嫩肩沙朗也太太太大片了吧！XD

瞧瞧它的長肯定超過15公分，寬大約10公分左右，是說要把這一大塊一口吃下去，肯定塞得你嘴巴說不出話來～

重點就是要這樣大口吃才過癮ㄚ！

一吃一口或者分成兩次咀嚼，那油花較少的嫩肩沙朗，吃到的是一種肉質的細嫩、鮮甜！Q彈中不失一種獨特美國牛的香甜 🙂 

 

 

#招牌海陸拼盤（海鮮盤＋嫩肩沙朗） 

再來肯定要瞧瞧海鮮部分啦！下鍋不用煮太久就可以一一撈起品嚐，這才能吃到海鮮最甜美的味道～

尤其是那蛤蠣肯定要注意不要煮太久，一勺挖起全是剛剛才打開嘴巴的含苞待放！

不是只有一顆滿富湯汁而已，是每一顆都如此讓人喜歡。手指直接捏起就送進嘴裡，那種新鮮的鮮甜大中我們心ㄚ！太鮮美了～

 

可愛的小卷更是擁有了一種Q彈的甜！事先橫切的紋路讓人覺得格外有意思～

在「小農鍋物 Farmer’s Table」吃火鍋就是這樣有趣！

鮑魚是一整顆的、小卷是一整隻的，就是這樣完整的呈現給你，讓你品嚐到食物最原始的味道 🙂 

 

 

 

 

喜歡「小農鍋物 Farmer’s Table」的海鮮 …

那是一種就算一個人來也可以好好品嚐的「剛剛好」！

喜歡蝦子被劃開了身軀，吸附了天麻雞湯的鮮

喜歡小卷有頭有尾的模樣，嘴裡跳躍的是純粹

喜歡鮑魚那彈而脆的口感，就算不大也很足夠

 

我想能這樣把大自然的美好，一次全部吃進肚子裡，真的是很棒的事情！ ^________________^ / 

  

 

尾聲甜點上桌，竟是一份芝麻糊與巧克力脆片的溫柔 …

這是入秋的天氣需要的溫暖，

不是一塊蛋糕的少女心，而是一碗芝麻糊的疼愛！那芝麻的香醇、那巧克力甜而不膩的口感，暖了我們的心 🙂 

 

 

 

時間接近下午三點，人潮漸漸散去 …

這時候空間裡多了兩個姐妹淘、幾個單身身影，輕鬆聊著天、靜靜吃著飯

而我們也在這趟台北旅程中，把很喜歡的「小農鍋物 Farmer’s Table」放進了推薦名單裡！一間讓我們很希望台中也能開的店 XD

 

如果你喜歡小農蔬菜、如果你喜歡品嚐大自然裡美好的食材，如果你喜歡這樣的地方 …

我想「小農鍋物 Farmer’s Table」值得你饕客的嘴試試，你肯定也會發現原來火鍋這件事情，可以這麼單純而美好 🙂

 

小農鍋物 Farmer’s Table 大安店：台北市大安區敦化南路一段190巷40號

＼ 02 2781 9900 ＼ 週一～週四 11:30~15:00；17:00~22:00；週五～週日 12:00~22:00 ＼ 粉絲專頁 

 

 

 

 

2016，Oct 台北兩天一夜小旅行

Day 1：20輪旅店大安館 check-in，放行李＞Swell co. cafe＞小農鍋物大安店＞20輪旅店大安館休息＞晚上逛街去

Day 2：神農市場＞小日子商号＞西門町：Meat UP、阿宗麵線、老天祿