Last Updated on 2023 年 7 月 12 日 by 規小孫
長大之後，才明白人生有一種味道叫做「威士忌」！更漸漸懂為什麼許多人會和我們分享威士忌的美好！隨著戀愛結婚、工作成家與各種酸甜苦辣、悲歡離合後，你是否也和我們一樣漸漸明白 好好愛自己才是人生最重要的事！兩個人做著三份工作的我們，身邊不少朋友和粉絲都會和我們說：「你們好會安排生活、生活過的好多采多姿喔！」但其實外表的光鮮亮麗、看似四處玩樂的表象都只是我們生活裡的一小部份，實際上遇到的困難與疲累、灰心與疑惑都是很難言喻的。和大家一樣我們的一天也只有 24 小時，和大家一樣必須早九晚五的工作、一樣下了班只有四五個鐘頭可以利用，一樣只有周休二日！所以如何利用下班後剩餘的時間過自己想要的生活，就成為我們倆生活裡的浪漫、心中的嚮往。也正是因為有個樂於製造浪漫、樂愛儀式感的靈魂，才有不斷求新追新的渴望啊！
但怎麼可能不累、不會有所疑惑？！寫文這十年來遇到許許多多的挫折也看見了不少陰暗面，習慣低調並較少與同業接觸的我們，很多時候是孤獨且孤立無援的！但唯有相信自己並且堅信所選的路，才能勇敢的面對一切、找到人生的各種可能！就像是威士忌一般，時間的積累與不同的選擇，都將使每個人的人生截然不同！人生因選擇而精彩，我們因不想放棄的選擇而堅持在這條路上，而你呢？！是否和我們一樣也慢慢懂了「人生很難」這四個字，是否也和我們一樣在某些時候迷戀於與威士忌一同面對人生裡的喜怒哀樂呢～
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私藏酒窖台中店：台中市西屯區市政北二路21號 ＼ 04 22589839 ＼ Facebook ＼ Accupass 線上報名
或許是因為年紀漸長，也或許是因為對於生活中的喜好越來越廣泛，加上我們倆都很愛有意思的體驗活動，所以放假時我們都會安排一些 DIY 體驗、講座或者音樂會來豐富我們的平凡日常！其實這點大概從大學時代就是如此了，我們倆是那種停不下來的人，日復一日的平淡久了會覺得無聊，一起看看展覽、跑跑活動也可以增長見聞、長知識呢～
如果你（妳）也和我們一樣，喜歡在平凡的小日子裡注入新鮮的事物，讓自己的人生多采多姿並充滿新鮮感！台北、台中、高雄皆有門市的 私藏酒窖 歡迎加入最愛追蹤好，私藏酒窖 非一般的威士忌專賣店，北中南三間門市皆經常舉辦各種體驗活動，而且都是邀請時下最夯、業界最潮的主理人，以自身的學經歷帶領大家品味生活、感受世界各地的威士忌！如 Fika Fika Cafe 的佐酒小點盤、土生土長＆COPE 的康普茶、光山行 漆器工藝的金繕、甜點主廚 Makito 的盤式甜點等等，每年有６場左右的活動可以自由報名參加！從 Accupass 線上報名 即可，不需加入會員也不用繁複的報名手續，挑定有興趣、想參加的活動直接網路報名就可以前往呦！
而 私藏酒窖 台中店是北中南三間門市中的台灣首間品牌店，位置就在台中七期 蔦屋書店 旁、吳寶春麵包 正對面，是一處充滿人文氣息的藝廊沙龍！有別於一般的洋酒專賣店，私藏酒窖 沒有滿山滿谷的洋酒威士忌，只有陳列幾款經典的威士忌酒款在一旁的木櫃上，就像是你我家裡都想要的一處酒櫃般，幾支喜歡的威士忌擺上去就是一面風景，一面可以在夜深人靜時撫慰我們身心靈的美好風景～
我們喜歡的 百富 Balvenie、格蘭菲迪 Glenfiddich 自然都有！甚至還有市面上少見的年份與特殊系列，如 格蘭菲迪 Glenfiddich 最新的實驗室系列 #05 伊甸蘋果，這是繼 #01 精釀啤酒IPA風味桶、#02 XX 20大師選、#03 冰風暴、#04 甘蔗烈火風味威士忌 後推出的實驗室系列新品！是全球第一款以 Somerset Pomona Spirit Cask 過桶熟成的威士忌，聽說一開瓶就有清新的蘋果香，有機會也想找來試試！不過 格蘭菲迪 Glenfiddich 實驗室系列都是限量的，想找到也並非容易之事，有興趣可直接洽詢 私藏酒窖 了解～
《 樂頌．酒醇音璨 》
而我們最近參加的《 樂頌．酒醇音璨 》就是 私藏酒窖 舉辦的威士忌音樂會，邀請到的是 鋼琴家 徐嘉琪、音樂作家 焦元溥、女高音 林慈音 與 格蘭菲迪單一麥芽威士忌品牌大使 James！光是 鋼琴家 徐嘉琪、音樂作家 焦元溥、女高音 林慈音 等三人就讓我們驚嘆不已，這根本就是國際級音樂會的水準了！居然能在 私藏酒窖 聽到此等音樂會，而且是近距離、宛如 VIP 席的聆聽他們的演出！真的是太值回票價了！
而 威士忌品牌大使詹昌憲 James 更是我們過去在涉略到威士忌時小熟悉的傳奇人物，他在老闆正要準備幫他升職加薪的時候放下了電子新貴的高薪，只因為對咖啡的熱愛而毅然決然的到星巴克當儲備幹部，憑藉著對於事情總是全力以赴的個性，一舉打敗上千人拿下第一屆星巴克黑圍裙咖啡大使，成為真正的咖啡達人！爾後決定再挑戰自己的他，再次轉換跑道進入麥當勞擔任 McCafé 品牌經理，協助改造麥當勞咖啡的品牌形象。於 2009 年再次轉換跑道，應徵上格蘭菲迪的品牌大使！不過他與一般的品牌大使很不同，他改變了傳統品酒會對生硬製程及抽象風味的過度著墨，改由說故事的方式和大家述說威士忌的文化！而且這些故事全是藉由他自己的雙眼、雙腳親自看過並感受過的，也因此在他的領路下，每場品酒會都像是一場場美好的旅程，我們就像是跟著他一起去過那些國家、那些地方，感受到截然不同的品酒會～
而在這次的《 樂頌．酒醇音璨 》中，我們不只聽到了 格蘭菲迪單一麥芽威士忌品牌大使 James 說故事、聽見了 鋼琴家 徐嘉琪、音樂作家 焦元溥、女高音 林慈音 帶來的現場演出，更一次品飲到兩款 格蘭菲迪單一麥芽威士忌！分別為 格蘭菲迪 22 年雪莉之王單一麥芽威士忌 與 格蘭菲迪 26 年干邑桶單一麥芽威士忌，必須說那天喝過這兩支威士忌，回家品飲家裡的威士忌真的有種回不去的感覺～XDDD
倘若你也剛好有注意到，今年【格蘭菲迪 X 金馬59】就是由入圍並獲得最佳女主角肯定的張艾嘉代言，先是來參加活動，爾後才注意到視覺影片的自己，深深覺得 格蘭菲迪 真的找對代言人了！不管是氣質或者歷練，他們都是最極致的領路者！
【品酩酒款】奢華系列（Grand Series）
➜ 格蘭菲迪 22 年雪莉之王單一麥芽威士忌
靈感來自宏偉的西班牙皇宮，並貫徹斯佩賽（Speyside）地區的精神，Gran Cortes 雪莉之王於傳統雪莉橡木桶陳年 22 年後，再放入極為稀有（僅佔總產量約 0.2％）的 Palo Cortado 雪莉桶進行過桶，精湛的釀酒工藝融合熱情的迷人風格，成就了格蘭菲迪 22 年雪莉之王單一麥芽威士忌的獨一無二的風味！
酒液緋紅透亮宛若天使的紅寶石，香氣散發著宛如椰棗、黑巧克力與葡萄乾的奢華風味！口感濃厚層次豐富，有著橡木味、杏仁糖味與甜美的香草氣息，餘韻還有濃郁的水果蛋糕香、細緻的柑橘味，充滿活力且層次豐饒，果香馥郁、圓潤柔和的，是追求不凡品味的威士忌行家絕對不能錯過的極致佳釀。
➜ 格蘭菲迪 26 年干邑桶單一麥芽威士忌
專為歌頌榮耀時刻而打造的奢華酒款，格蘭菲迪 26 年干邑桶單一麥芽威士忌靈感源自於法國洛可可時期的質感與細節，26 道切面鑲金桂冠瓶蓋、瓶身貴氣的宮廷紋飾與盒內洛可可時期的藝術畫作，由內而外都散發著高貴氣息。
遴選陳放至少 24 年的美國與歐洲橡木桶威士忌進行勾兌，再經歷法國頂級干邑白蘭地橡木桶過桶熟成 2 年，耀眼金黃的酒液，盈滿橡木清香，揉和法式甜點的誘人甜香；酒質厚實，深沉、濃郁、柔順，口感宛如輕灑上肉桂粉並添加黑糖的法式牛奶咖啡，甜感簇擁、令人流連陶醉。堪比威士忌界的凡爾賽，人生中每個榮耀時刻都值得擁此佳釀加冕歌頌！
我們時而與 格蘭菲迪單一麥芽威士忌品牌大使 James 同遊威士忌故鄉，時而在 音樂作家 焦元溥 的評論中認識了許多音樂家。而 女高音 林慈音 的現場演出真的太震撼了！我們就坐在她前方不到 5 公尺的距離，每一個高音、每一個轉折都真真實實的觸動著我們的聽覺與心弦，鋼琴家 徐嘉琪 的演奏更是美妙靈動，猶如高山流水，令人聽得如痴如醉。好幾次在一首曲目結束後，尾聲的掌聲也繚繞許久，真的不誇張！現場聽真的太感動、太震撼了，我們好幾次都想起身鼓掌以表內心的激動呢～
【演出曲目】
德布西：星夜
普朗克：愛的小徑
瓜絲塔維諾：玫瑰與楊柳
奧瓦那：青鳥
蘇格蘭歌曲。布瑞頓改編：噢，唉呀，唉呀
桑罕：〈送小丑進場〉，選自《小夜曲》
蓋西文：〈夏日時光〉，選自《波奇與貝絲》
在這樣一個宛如藝術沙龍的場域裡享受著現場表演，嘴裡還能啜飲百年威士忌品牌 格蘭菲迪 奢華系列，那午後的時光就像是擁有了一道任意門，穿越到生產威士忌的國度蘇格蘭，又像是置身在國家音樂廳般，與美妙的女高音、鋼琴演奏共度了美好的週末假期。
其實不只有如此，私藏酒窖 每年都會邀請來自各個領域的行家，藉由內容豐富的體驗活動，讓大家一同感受威士忌的各種可能！可能是甜點、可能是香氛，甚至是職人精湛的美學工藝，只要你（妳）有興趣都可以透過 Accupass 報名！不用加入會員也沒任何門檻（只要年滿 18 歲即可），台北、台中、高雄都有 私藏酒窖 可以前往參加！而且 私藏酒窖 台中店就在離新光三越中港店、台中大遠百很近的台中七期蔦屋書店旁！外縣市的朋友也很歡迎來台中旅遊時排進行程裡，在旅遊時加入點有意思的體驗活動，也是很不錯的 idea 呢～～～
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