Last Updated on 2023 年 6 月 1 日 by 規小孫
大人味 日印珈哩：嘉義市成仁街94號 ＼ 週一～週五 11:00 – 14:00 、 17:00 – 20:00（六日休）＼ 粉絲專頁
如果說一趟旅程的開始，是因為一間美食，我想你會不會覺得我『太愛吃』了呢？！XD
那如果說我是因為這間屋子的美，而想著一定要再回嘉去渡假！不知道會不會又太浪漫了。
但我想很多事情就是要一點『慾望』，才能讓我們看到、聽到、去到那些未曾想過的地方。
人的生命其實很短暫，小時候以為趕快長大，長大了時間就能停下來！就能自己做主。
但真正離開了學生時代，才發現時間快得好像隨便一轉眼就是五年、十年。不知不覺青春慢慢的離開了我們 …
如果不是讓自己在有限的時間裡，用自己喜歡的步調、眼界去看這個世界 …
到頭來，你會不會只是活著『別人的遊戲規則』呢？！
生活、工作，那一個層面是最重要的？！我想當你投入工作一陣子之後，就會發現『自己的天平』在哪裡。
是想要工作多一點？還是生活多一點？或者在這兩者之中，你的夢想在哪裡。
這間「大人味 日印珈哩」便是一間讓自己看見很懂『生活 x 工作』的平衡點在哪的小店，甚至可以說非常有想法！
會這樣說是因為它只開平日！也就是所謂的星期一到星期五，每天中午三個小時、晚上三個小時。
而那所謂星期六日的美好時光，店休！ 他們把 時 間 留給了自己！ ^_______________^ /
這幾年因為寫文、旅行，認識了許多與自己原本生活圈很不一樣的朋友。
也因為這些朋友，自己看到的世界很不一樣。欣賞的事物也漸漸改變了 …
像是這間「大人味 日印珈哩」，便是自己台南的好哥兒們介紹的一間店。每回看著他到處旅行的照片，真的看得心癢癢。
但欣賞他走過的風景，我總會告訴自己，我還有很多可能、還有很多地方，等著自己拼命的努力的往前！:)
這次回嘉，的確是因為「大人味 日印珈哩」而開始的。
因為想著哥兒們說有機會一定要去看看！我們便挑了勞工才有的五一來到「大人味 日印珈哩」！
在星期一的中午十一點初便抵達這間白色的老屋，門口就已經被這一寸一瓦給吸引。
的確這房子夠老，只有一層樓、上頭還用了鐵皮作為修飾。但那木窗、白牆以及懸掛上的「大人味」都足以讓人為之停留 …
如果說 instagram 上的照片是一個停格，我想部落格的文章就是一連串的想像。
時代用不同的方式開啟我們的閱讀，也讓我們用不同的方式去思考自己要的是什麼？想成為什麼？要堅持什麼 …
比起 IG 上好多好多知名的 instagramer，自己真的算是小小咖。
但我還想堅持多拍一些畫面、多寫一些文字、多說點當下感動自己的故事，分享給『願意停下來看的人』。
當品嚐一道美食，不只是一道美食。
而是走進這間屋子裡的心情，因為食物因為廚師因為氛圍而被感動。我想那便能讓懂的人，更愛上這個地方！
我不只想把畫面停留在「大人味 日印珈哩」的門口，或者食物照上。
我還想告訴你在這坪數不大的一層樓老屋子裡，頂多就是坐上十個人！而且因為只有老闆一個人，所以一定要等才有得吃！XD
但一旦坐了下來，你會發現自己進入了一個流連在時光裡的孩子，
因為這屋子裡的那些裝飾、那些器具，甚至是老闆溫柔的動作而停止自己的思考。看著看著就被療癒了！
因為我們是十足的 IKEA迷，加上最近家裡的需要，所以短時間至少跑了十趟左右。
所以最近只要看到哪間店裡有 IKEA的產品，就會覺得『ㄟ～是IKEA的耶』！接著就會開始思考他們被擺設的好不好看 XD
在「大人味 日印珈哩」有不少小東西也是用 IKEA的！但你如果不注意甚至會覺得他們是老件，簡單來說安排的非常妥當。
像上頭這畫面裡的白色夾燈（我們家有黑色的）、下頭的高腳椅，都是 IKEA喔！
但因為這一面藍白色的老牆、漂浮在一側的鐵桌，讓這畫面顯得獨特而經典！讓我們非常喜歡～
而下頭招財貓背後的綠色桌燈，也正是自己書桌上的選擇呢！放在這裡也顯得像是一件古董老物一般，真是迷人 🙂
如果我也有一間這樣的廚房，我看我會每天都下廚！甚至三不五時就約朋友來這裡開桌！XD
比起好厲害好進口的廚具，這樣老屋裡的廚房特別的有溫度、特別的有故事。
褐色正方形的小磚將一側的牆面撐起了一片天，倚著它的是專業的多口瓦斯爐、洗碗槽等等 …
而上頭加上了一些木層架，CD唱片、照片、鐘擺這些心愛的小物通通成了收藏品，任誰都可以靜靜的欣賞這一面風景。
停在門口右側的牆上，有一整面可以自由懸掛外頭的掛勾，其實它也是 IKEA的產品。
但透過了一塊木板、黑色衣架，呈現出了一種歷經時光的感覺。加上這兩件客人掛上的外頭，甚覺得好適合這裡！
如果你也想來「大人味 日印珈哩」，希望你給自己一段空白的時光 …
在這段時光裡，放下你的時間、停下你的步伐，甚至不要這麼急著一入座就要吃飯！XD
因為做菜的只有老闆一個，而你來到的順序便是他做菜的順序。在這順序一一來到的時間裡，就如我們這天一般，感受這屋子裡的點點滴滴吧～
在「大人味 日印珈哩」有的餐點就是咖哩！分成五種口味，但每一種口味的份量也是固定的。
這就代表你來的時候，不一定哪一種口味就還有這樣 XD
但我們很隨性，因為能來到這裡，坐下來吃頓飯、感受那讓哥兒們狂推的地方！我想就已經值得了！
或許可以說，當你的好朋友和你說『哪裡哪裡你一定要去、什麼什麼你一定喜歡』的那種感覺，大概就是一種『被人了解的感覺』。
當對方說那是你的菜，那代表他用了心了解、用了心感受，那些『你會喜歡的事物』。
這天我們點了什麼？！幸運是當下第一個想吃的剛好都有！^______________^ /
所以我們點了「大人味 日印珈哩」的 #南印度咖哩雞 260元 #喀拉拉香辣咖哩豬 260元
回來看著瑪格的文章：【嘉義老屋咖哩飯】大人味 日•印珈哩。當天現做，限量25份賣完下班，假日公休
才發現原來我們這天品嚐的餐前是一道沙拉，而她去的時間點是蔬菜湯！真想喝那蔬菜湯ㄚ（因為我是湯控 XD
但這沙拉也很不錯喔！話說來「大人味 日印珈哩」吃飯，真的會被開放式廚房裡的一景一物給吸引！
尤其是主廚 = 老闆，他那每一分每一寸都極為『龜毛兼強迫症的動作』，看得我超愛的！（這絕對不是告白 XD
因為自己也有強迫症（之前做 FB 測驗是 100分，這有什麼好驕傲的！），
所以看見他烹煮、裝取、擺盤、放食材的每個動作真的讓我整個被吸引！就好像一個把所愛的愛全部融入食物裡，那般的細緻、那般的溫柔。
而老闆娘的氣質也好好，有一種日本文青的感覺。溫柔的將這一盤沙拉從擺盤到製作醬汁，讓人看到了他們堅持的是什麼！
還記得每一口蔬菜的青脆，還記得醬汁帶著清爽的百香果香。
還記得那些酸酸甜甜的紅色醃菜，喚醒了等待的靈魂！期待咖哩飯的到來！^______________^ /
#南印度咖哩雞 260元
如果說一份餐點的呈現，是一位廚師想說的一個故事。
我想在「大人味 日印珈哩」的每一天，都有著一個個讓人眷戀的故事在誕生著 …
來到這裡的人似乎都有了共識，喜歡等待、愛上等待，甚至都會欣賞這些食物的製作過程。
在這一份『#南印度咖哩雞』上桌後，自己便更加的珍惜！更加想把它的獨特與經典，拍下來分享給大家！^_________________^ /
這天在「大人味 日印珈哩」品嚐到的兩份咖哩飯，咖哩醬汁都是額外放在一旁的杯子裏！
有別於一般咖哩飯『湯飯合一』的呈現，這樣的呈現竟然更得我們喜歡。首先「大人味 日印珈哩」的咖哩醬汁非常濃郁！
這讓我明白了「大人味」這件事，這種濃郁的味道很香、很密、很讓人喜歡。和一般小孩子喜歡的咖哩來說，非常不一樣！
裡頭像是放了許多獨家的辛香料去熬煮，香之外更加的濃稠！所以用舀的方式一口飯、一口湯汁，十足的好吃～
加上很嫩很多汁的咖哩雞肉、香噴噴的薑黃飯，明明記得要自己慢慢吃的自己！不小心真的還是一口接一口的扒進嘴裡 XD
#喀拉拉香辣咖哩豬 260元
因為看見『香辣』所以便點了這份咖哩飯的友人，雖然沒有想像中的辣，卻夠味的讓她很喜歡。
扎實的豬肉帶點筋、帶點油花似的，咀嚼起來扎實卻不乾柴、軟嫩入口很是好吃～
微辣的醬汁和一口口的薑黃飯，那種帶著感情的料理吃起來不知怎麼，就是覺得特別美味！^______________^ /
最後送上一人一杯冰涼的紅茶，茶香有一種熟悉的味道 …
復古的杯身、回甘的茶韻，正適合此時此刻的我們。就算外頭的時光流逝著，待在「大人味 日印珈哩」卻有總時光凝結的感覺。
因為一景一物慢下來的我們的心，因為食物、因為溫柔而被感動的我們 …
似乎就像找回初心一般，找回那種在旅行裡讓自己感動的小事。看似不重要，卻會記得很久很久的事！
如果你也喜歡這樣的地方，喜歡這樣的氛圍、這樣的人情 …
別忘了平日裡回嘉，讓「大人味 日印珈哩」撫慰你忙碌的生活。
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