➤ 生活綜合＆品牌合作 2021 年 5 月 23 日

良品開飯：宅在家必備宅配美食推薦！椒麻牛三寶粽、蛋黃鮮肉粽、湖州豆沙粽款起來，還有好多便當方便菜熱一熱就可以吃囉～

Last Updated on 2021 年 5 月 23 日 by 規小孫

良品開飯 是我們近期發現很棒的宅配美食品牌！良品開飯 集結各式各樣的中華料理功夫菜、老店招牌菜、誒在地小吃等台灣美食，甚至還有融入了台灣人愛的異國料理，通通都可以在 良品開飯 上找到！最近因為疫情，每天在家吃的我們，特別提前訂了好多好多的冠軍粽來放冰箱，良品開飯 有 2019 蘋果日報的創意冠軍粽 椒麻三寶粽、潮州冠軍粽 蛋黃鮮肉粽 和 湖州豆沙粽、臘味鮮肉粽、紹興東坡肉粽、金華鮑貝粽、酒香花雕雞粽、客家裸粽 等，每種都可以選 1～12 粒等組合，家裡人多人少都可以買～

除了端午節要吃的粽子外，良品開飯 還有 爆餡月亮蝦餅、三星蔥油餅、良人麵鋪銷魂極鮮拌麵、牛雜大王牛肉麵、功夫方便菜、中華料理桌菜、圍爐鍋物 等，重點！！！很多都是蒸一蒸、熱一熱就可以吃了～是不是超棒的！在家吃但不想大費周章備菜下廚，或者小朋友放假停課在家時，都可以準備起來！快來看看我們這次在 良品開飯 吃到的好料啦～

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端午節快到了，今天想吃什麼口味的粽子呢？！這次我們在 良品開飯 挑選了三款平常喜歡吃的，和想吃的新口味，分別是得到 2019 蘋果日報創意冠軍粽殊榮的 椒麻三寶粽 與同年度榮獲潮州冠軍粽的 蛋黃鮮肉粽，另外還有一款甜口味的 湖州豆沙粽。不得不說粽子真的是家家必備的宅配美食啊！懶得下廚時直接從冷凍庫拿出來蒸一蒸就可以吃了，連退冰都不用，超級方便！

除了 椒麻三寶粽、蛋黃鮮肉粽 和 湖州豆沙粽，我們還訂了便當方便菜 雪菜百頁（本人我非常愛吃雪菜），假日中午在家，兩個人蒸二鹹一甜三顆粽子，加上一鍋湯、一盤雪菜百頁，既快速又豐盛的一餐，幸福上桌：）

蘋果日報潮州冠軍粽蛋黃鮮肉粽

我們倆很愛鹹蛋黃，舉凡有鹹蛋黃的美食，皆來者不拒啊！不管是蛋黃酥或者鹹蛋芋頭車輪餅，甚至是苦瓜炒鹹蛋、鹹蛋黃鳳梨酥、黃金流沙包等等，只要和鹹蛋黃有關，我們倆都想吃！因此肉粽怎能不來點有鹹蛋黃的呢？！良品開飯 的 蛋黃鮮肉粽 是 2019 蘋果日報潮州粽冠軍，來自台北知名南門市場，總廚朱爺將糯米、鹹鴨蛋與醃透入味的梅花肉包成一顆顆有著外省傳統古早味的肉粽，朱爺還曾獲得全台第一粽、南門粽神等美名呢～

看似簡單卻很不簡單，尤其是那獨特的醃透入味梅花肉，吃起來不鹹不膩、不油不肥，搭配著好多好多的鹹蛋黃一起，筷子夾起時的誘人、靠近鼻尖的迷人，最後都在嘴裡成為最深的印記，印下了令人難以忘卻的、樸實而幸褔的滋味～

良品開飯 的 蛋黃鮮肉粽 很純粹，沒有栗子、香菇或者其他北部粽會出現的食材，但正因為如此的純粹，所以我們能夠吃到主角梅花肉的獨特魅力，不太愛吃肥肉的我們，也是因為這款 蛋黃鮮肉粽 沒有肥肉而挑選了它！最近疫情升溫，宅在家有了喜歡吃的肉粽，不只安心更令人期待美食上桌的那一刻呢！

蘋果日報創意冠軍粽椒麻三寶粽

這次我們還挑選了一款過去沒吃過，但很想試試的創意粽！那就是獲得 2019 蘋果日報創意冠軍粽的 椒麻三寶粽，椒麻雞吃過、麻辣鍋吃過、但椒麻口味的牛三寶（牛肉、牛筋和牛肚）吃過嗎？！而且是塞進粽子裡的椒麻牛三寶喔！

若你（妳）和我們一樣愛吃辣、能吃辣，這款 良品開飯 的 椒麻三寶粽 很推薦大家一定要試試！辣度大概在小辣左右，加入了花椒、大茴香、蝦米、紅蔥與麻辣鍋醬等食材，將一大塊一大塊的牛肉、牛筋、牛肚滷的軟嫩彈牙、色香味俱全，打開粽葉的那一瞬間香氣撲鼻啊～

其實原先自己還在懷疑，實際拿到的 椒麻三寶粽 真的會像網站上照片裡那樣料好多、好大塊嗎？！結果一點也不假，電鍋加熱、粽葉打開，良品開飯 的 椒麻三寶粽 和網站上一模一樣！我們甚至覺得實品比網站照片看起來的更好吃，不信大家可以去看網站 XD

瞧瞧這大塊到驚人的牛肚、牛肉和牛筋，完全不輸頂級牛肉麵裡的食材！加熱後的糯米非常鬆軟（還有股麻辣香），搭配上很有存在感的牛三寶，咀嚼在口，口口都是令人滿足的幸福感呢～

湖州豆沙粽

良品開飯 的 湖州豆沙粽 和 蛋黃鮮肉粽 一樣，都是出自於擁有南門粽神稱號的主廚朱爺之手喔！

甜口味的豆沙粽看起來好像很簡單？！但偏偏自己就吃過豆沙太甜或者糯米口感不好的豆沙粽！所以這次特地挑選南門市場的 湖州豆沙粽 來試試，不得不說「南門粽神」果然名不虛傳啊！「南門粽神」的 湖州豆沙粽 太有小時候吃過的豆沙粽味道了，好傳統、好古早味，重點不會太過甜膩。

瞧瞧 湖州豆沙粽 的紅豆餡，深沉而內斂的紅豆沙色，象徵了漫長的時間與不疾不徐的文火守候。要讓一顆顆的紅豆，變成綿密而細緻的口感，得花多少時間與多少經驗啊！

如今不需專程跑一趟，現在也不適合出門。在家防疫的日子，在 良品開飯 就可以買到老市場的 湖州豆沙粽 囉！一粒、五粒、十粒或者十五粒都可以，像我們家裡人少，我們就訂五粒組的組合，倘若家裡小朋友多，又遇到現在停課、之後暑假，冰箱冷凍多放點多方便啊！粽子蒸一蒸再燙個青菜，一餐搞定！

方便菜｜雪菜百頁

本人我非常愛吃雪菜，離自己公司有點小距離的一間便當店，配菜經常都有炒雪菜這道料理，為了它自己每個星期至少一次上門光顧！有時候坐高鐵出差，午餐刻意選擇台鐵便當的原因，除了喜歡那塊傳統味的排骨，配菜雪菜也是最大的原因。

所以這次自己特地把 良品開飯 的便當方便菜 雪菜百頁 一併下單、宅配到家！如今疫情當前，很多便當店、餐廳都改為外帶，接下來疫情發展會如何？會不會有天連外帶外送都不適合了？為此多準備些方便的方便菜，上班族自己帶便當，或者晚餐假日在家吃、自己煮，這些熱一熱就可以吃的宅配美食就很方便！

良品開飯 的便當方便菜有很多，梅干扣肉、冬筍烤麩、蔥烤鯽魚、五更腸旺、紅燒獅子頭、糖醋咕咾肉、油燜雙冬等，都是不錯的選擇！很推薦大家多備點，記得光是買泡麵是不夠的 XD

一盒份量大概兩三個人分享，如果同時有多道菜色，譬如梅干扣肉、蔥烤鯽魚、五更腸旺各一份，額外再來份青菜類配菜 雪菜百頁 一家四口是很足夠的！不知道大家有沒有覺得，備糧最難的就是備青菜，豬肉、雞肉、海鮮或者米、麵都能放上許多，但青菜大概一個星期就不行了，尤其是葉菜類。

但每日宅在家防疫，不吃菜菜也不行！所以當都愛吃雪菜的我們，看見 良品開飯 有 雪菜百頁 時，話不多說～買買買！都買都買！XDDD

冷凍包裝的 良品開飯 雪菜百頁 可以冷凍保存 180 天！解凍後，電鍋加熱就可以食用。瞧瞧那青綠色的雪菜，是不是看起來好可口、好好吃～而且裡頭還加了薄如紙張的千張百頁豆皮，咀嚼起來口感層次好豐富，有雪菜的香也有豆皮的香，不油不鹹，愛吃雪菜的我們非常喜歡～

最近在家就是買買買，冰箱冷藏冷凍塞滿滿！各式各樣的宅配美食，為了疫情盡可能自己煮、在家吃，宅配美食平台 良品開飯 一定要分享給大家～

接下來兩三個星期是全民抗疫的重點！除了必要的上班移動，食材、民生用品等物資能不要去實體門市、市場就盡可能別去！大家擠在一起瘋搶物資，也是將自己曝露在危險之中。大家可以在 良品開飯 把好吃的粽子、爆餡月亮蝦餅、三星蔥油餅、良人麵鋪銷魂極鮮拌麵、牛雜大王牛肉麵、功夫方便菜、中華料理桌菜、圍爐鍋物 等美食手指訂一訂宅配到家，也可以幫長輩父母一起訂一訂，減去他們出門採買時會遇到的風險。