Last Updated on 2022 年 5 月 19 日 by 規小孫
臺灣在地牛乳 為 超市鮮奶之王 崙背鮮乳 的新產品，目前只有在 家樂福、家樂福超市 才買得到喔！本來就很愛 崙背鮮乳 的我們，每次到全聯採買看到 崙背鮮乳 一定都會買，但老實說常常撲空，大概三次去只能買到一次！最近發現家裡附近的 家樂福超市 居然出現同樣乳源的 臺灣在地牛乳，身為崙背粉的我們怎能錯過，一定要買來喝看看～
而且 臺灣在地牛乳 可是 台農嚴選監製 的喔！使用的乳源和 崙背鮮乳 一樣（同一個母親），特別的是 臺灣在地牛乳 使用全球唯一還原技術，將營養價值遠勝過夏天的冬季生乳，以獨特的冰磚濃縮精煉冷凍保存，天暖後再以天然無化學添加的還原技術，還原成香濃好喝的調整型牛乳。不得不說台灣農牧業真的很強！！！如此便可將蛋白質與乳脂肪較高、更香醇的冬季鮮奶保存下來，一來不會造成浪費，也能讓夏天想喝冰冰涼涼鮮奶的我們，更不用隨著夏天牛乳產量比較少的因素，花費較多的錢。
當然好喝是很重要的！臺灣在地牛乳 與 崙背鮮乳 都來自雲林縣崙背鄉酪農專業區，是台灣四大生乳產區之一！不管是用來做甜點、做料理或者我們超愛的鍋煮奶茶，都能感受到 臺灣在地牛乳 的香醇與高品質，懂冬季牛乳好的你（妳）趕快去買來喝，別忘了只有 家樂福、家樂福超市 才有喔！
information：
臺灣在地牛乳：家樂福、家樂福超市獨家限定
我們就是要一次買３瓶！因為就算是上班日，我們也會在家裡吃過早餐才出門，所以每天來一杯牛奶或者偶爾來杯拿鐵，３瓶一點也不多～
而且大家有沒有發現，３瓶居然可以拼出一頭完整的乳牛耶！彩繪的好可愛的 臺灣在地牛乳 超適合給家裡的小朋友、小小孩飲用，與文青感的 崙背鮮乳 相比，臺灣在地牛乳 多了點童趣、繽紛與歡樂的氣氛，除了正面的乳牛外，一旁還有隻慵懶的睡著的乳牛，仔細看還有隻青蛙坐在乳牛的背上，喝牛奶前先被療癒一番，不得不說 崙背鮮乳 真的很可愛！
臺灣在地牛乳 由 台農嚴選監製 使用 台灣四大生乳產區、台灣第一個酪農專區 的 雲林縣崙背鄉 小農牛乳，與 被家庭主婦譽為神級鮮乳 的 崙背鮮乳 相同，皆為雲林縣政府與台農鮮乳廠合作的優質牛乳，瓶身上清楚可見製造廠為 中華民國農會台灣鮮乳廠，使用的原料就是濃縮乳（冰磚濃縮精煉冷凍保存）與水，100% 台灣乳源、保留營養無任何化學添加。
濃縮乳就是將營養價值遠勝過夏天的冬季鮮乳，以先進的技術製成冰磚保存，再以領先全球的 冰磚還原技術 將牛乳冰磚還原成牛乳，如此我們就可以在夏天喝到冬天香醇的牛乳，還能幫助酪農業者解決乳量多產的問題呢～
常喝鮮奶的人一定知道，冬天的牛奶喝起來就是比夏天的香、醇。原因很簡單，因為冬天的天氣比較寒冷，且適合牛隻生長，所以乳牛在冬季時會吃的比較多、食欲增加，因此產出的牛乳蛋白質跟乳脂肪含量就會比較高。相反的，夏天因為天氣熱，牛隻的食欲變差且喝水量增加，所以牛乳自然會變得比較稀薄，沒那麼香濃！
臺灣在地牛乳 就是將最美味的冬季鮮乳以冰磚鎖住了營養、風味，讓我們能在一年四季都品嚐到喜歡的香醇牛乳。
早起來上一杯，入口奶香濃郁、醇厚迷人，真的很難想像如今的高科技，已能將冬季更為香濃的牛乳完完整整的保存下來，不只能喝到濃、醇、香的牛乳，營養價值更高的蛋白質與乳脂肪也能在我們喝到 臺灣在地牛乳 時，成為我們的養分！想起來就是件好幸福的事～
義式蕃茄烘蛋
濃醇香的牛乳不只可以品飲，還可以用來做料理！有點像是蒸蛋的烘蛋，可是愛吃雞蛋的我們也很喜歡的一道家常菜。只要準備兩顆雞蛋、一小碗牛乳和半顆蕃茄、起司片（沒有也沒關係）與鹽、黑胡椒就能輕鬆完成。
首先將雞蛋、鮮奶與蕃茄丁倒入器皿中均勻的攪拌，倒進可微波的容器後，手撕一片起司隨意的擺上～
蓋上保鮮膜後以 600W 微波 4~5 min 即可，取出後灑點黑胡椒就可以品嚐囉！
是不是很簡單、很容易上手啊！如果喜歡蔥花還可以把最後的黑胡椒換成蔥花，西式變台式的概念 XD
全程不加一滴水，起司化進雞蛋與牛乳裡超好吃！香濃、軟嫩且口口還有著蕃茄的清爽酸甜，有時候假日起床來上一盤，吃的身體暖暖、心裡也暖暖呢～
鍋煮奶茶
喝過鍋煮奶茶就一定會無法自拔的愛上它！
鍋煮奶茶最完美的比例就是『 茶：水＝1：50，水：鮮奶＝1：1 』，使用紅茶會比綠茶來的更適合，鮮奶自然是乳脂肪高的全脂鮮奶最絕配！香濃的 臺灣在地牛乳 自然再適合不過啦～
準備 300ml 的冷水下去煮沸，沸騰後加入 6g 紅茶以小火滾個 1 分鐘後，加入 300ml 的 臺灣在地牛乳 保持小火煮到冒小泡泡即可！不用煮到滾沸，否則表面會浮出一層奶皮，甚至會煮出奶腥味呦！
幾分鐘就可以來上一杯新鮮現煮的鍋煮奶茶，喜歡還可以加點蜂蜜或糖。
不過我們喜歡無糖版，更能喝出紅茶的香與牛奶的醇厚口感，是和外面手搖飲品店的鮮奶茶很不一樣的風味喔！有機會你（妳）一定要試試！
煮好的鍋煮奶茶如果沒喝完，可以冰進冰箱裡保存 3～5 天，但記得不能再加熱，而且必須是無糖的版本才適合放個幾天。冰涼的鍋煮奶茶很適合天暖的季節，早上來上一杯不只喝到高蛋白質的 臺灣在地牛乳，也喝到了回甘的茶香！午後佐上點心，也是很不錯的下午茶良伴呢～
牛奶富含營養，高品質的 崙背鮮乳、臺灣在地牛乳 更是來自台灣四大生乳產區，擁有 40 多年養牧經驗的雲林縣崙背鄉酪農專業區，包裝上的 台農嚴選監製 代表了專業也代表了品質保證。
熱愛台灣小農產品的我們已一喝成主顧，能在一年四季都喝到香濃的牛乳真的很幸福！但其實 臺灣在地牛乳 也沒有好買，常常下班去都買不到的我們，現在已經學聰明假日早上就去補貨，或者電話到門市請門市人員作保留，畢竟好喝的牛乳總是很容易被掃光，但為了喝到他們，我願意！！！
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臺灣在地牛乳：家樂福、家樂福超市獨家限定
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