COFE：巧克力界奧斯卡ICA大獎！當台灣的莊園精品茶遇見屏東的巧克力可可，其實台灣的好一直都在我們身邊～

Last Updated on 2023 年 5 月 23 日 by 規小孫

 

COFE：台北市大同區迪化街一段248號2F ＼ 02 2552 8386 ＼ 9:00~19:00 ＼ Facebook

 

到底是因為想來大稻埕，所以來了「COFE」，還是因為「COFE」所以回來大稻埕呢？！我也抓不出前因後果。

唯一清楚的是「COFE」在大稻埕裡很美！大稻埕也因為有了這顆明日之星，讓我們這趟小旅行更添許多回憶～

 

只要一陣子沒回來大稻埕，這裡總會冒出一些新店、新玩意兒向遠在台中的我們招手～

加上這次應該來過大稻埕四、五次了吧！有時候是專程來，有時候是行程中剛好有空檔就來了！

總之，至今「大稻埕」這個地方依舊是我們每來都好喜歡、百逛不膩的台北景點，

這次又能為大家帶來兩篇文章，第一篇便是最近很夯、話題性十足的「COFE」！

如果你（妳）剛好喜歡咖啡、喜歡茶與巧克力，請千萬要把它放進口袋！因為它絕對能讓你更愛台灣，甚至為台灣而驕傲～！

 

 

大概在幾個月前才開幕的「COFE」與「印花作夥（印花樂大稻埕三號店）」 ，就在迪化街一段這棟老房子的一二樓。

一樓是「印花作夥」，二樓則有「COFE」與印花塾兩個部份，

說真的這一個個白色的小招牌並不顯眼，如果沒有事先做點功課，很容易走過路過就錯過了「COFE」（但我好喜歡這樣的低調：）

 

 

每次來大稻埕，都有一種來到了日本的錯覺～

真的很有趣！大稻埕真的很多日本遊客，而且多是自由行旅客，甚至好多都是幾個女生幾個女生一起的閨蜜行～

我想應該是因為大稻埕有許多女孩子喜歡逛的小店，而且日本人很喜歡富有故事的小東西，一樓的「印花樂」便是如此：）

 

 

在一樓印花樂的後方穿廊區，那天我們遇見了來自日本東京的手作 POP-UP STORE～

我家菲菲在這裡挑了一付耳夾式的耳環，造型非常簡單，顏色有點莫蘭迪色系的感覺，本人覺得很文青、很好看！

如果不是因為這個穿廊，我們的確不會想到要往後頭走，如果沒往後頭走，可能就會錯過這些老房子迷人的魅力～

所以大家來大稻埕記得多晃晃、多探險，這裡的每個角落可能會藏有令人為之一亮的驚喜呢～

 

 

從「印花作夥」一樓走上長長的實木階梯，頓時一股迷人的咖啡香就這樣飄進了鼻子裡～

對！這裡就是我們這趟來大稻埕的目的之一，最近很紅、紅得令台灣人很驕傲的「COFE」！ 

如果你（妳）想多了解點「COFE」為什麼會很紅的原因，可以看這篇大人物的報導～

賞文請往這｜https://www.damanwoo.com/node/93431

簡單來說，「COFE」最近在「巧克力界的奧斯卡（國際巧克力大賞 International Chocolate Awards）」中一舉奪下亞太區 13 金、44 銀、32 銅與 18 件特別獎。

也因此讓台灣躍升為世界巧克力的「重點關注國家」之一！

 

大家可能很好奇，「COFE」不是咖啡館嗎？！為什麼他們的巧克力可以這麼厲害～～～

因為他們用了台灣莊園精品特色茶（東方美人、魚池紅玉、金萱、包種等）替代了黑巧克力，

與天然壓榨的台灣屏東可可脂相搭，加上極少量的冰糖調味，做出了很有台灣特色的「COTE bar｜喫的台灣茶」茶巧克力！

喜歡喝咖啡的你（妳）是否知道，其實台灣也是可可與咖啡的新興產國！

雖然我們的生產端才剛開始起步，但品質與創新一點也不輸給其他國家的我們，

已經以一款茶巧克力拿下了世界巧克力大獎的亮眼成績！你說說，這不該驕傲一番嗎！台灣 No.1 啦～ 

 

 

我們這趟來「COFE」剛好是中秋節連假，從尖峰時段坐到了人群漸漸散去，兩個人忘情的待了兩個多小時。

從午餐吃到了巧克力，從冰涼的氣泡飲喝到了必喝的手沖咖啡～

店裡的位置並不少，但假日尖峰時段應該很快就會一位難求！建議大家可以吃點東西再來喝咖啡、吃茶巧克力，這樣才不會肚子餓喔！：）

 

 

看起來很簡單，卻一片片、一塊塊都好美，十幾種的「COTE bar｜喫的台灣茶」全以台灣茶葉作為基底，

東方美人、金萱烏龍、南投魚池紅玉、青心烏龍、包種茶、凍頂烏龍、炭焙鐵觀音等，顏色有綠有褐、有深有淺，在在表現出該種茶葉的茶湯色！

我們那天點了三款「COTE bar｜喫的台灣茶」，分別是東方美人、金萱與紅烏龍，除了東方美人 $80 外，其餘皆為 $60 / 片～

聽起來價格或許不便宜，但如此精品級的巧克力、代表台灣拿到 巧克力界的奧斯卡 13 金、44 銀的滋味，絕對值得喜歡巧克力的你試試 

 

 

除了三種「COTE bar｜喫的台灣茶」茶巧克力，我們當然不能錯過「COFE」的手沖咖啡啦！

因為這裡的咖啡豆全是台灣在地小農種植的咖啡呦～

雖然目前種類不多，但仍有南投國姓日曬、南投魚池水洗、屏東三地門水洗、嘉義阿里山蜜處理等四種可選擇，

選了杯「南投魚池水洗」手沖冰咖啡，和台灣喫咖哩飯、鳳梨龍眼蜜氣泡飲，兩個人一起分享，不多不少、剛剛好：）

 

 

｜台灣喫咖哩飯 

其實在 IG 上「COFE」最夯的是喫早餐的厚片吐司，但因為我們早上在飯店吃過吐司麵包了，所以中午就想點份咖哩飯嚐嚐～

因為來的時候是假日，剛好遇到了人很多的尖峰時段，加上「COFE」似乎有人手不足的問題，

因此我們這份「台灣喫咖哩飯」大概等了快一個小時才上桌！

雖然店員點餐時有和我們說（今天人手不足，餐點可能會等比較久），但真的是從肚子沒很餓等到了好餓 XD

好加在這份「台灣喫咖哩飯」好好吃呦！暖呼呼的Q彈白米飯與帶點微辣口感的椒麻雞腿咖哩相搭，微辣開胃且香噴噴！

再加上那顆半熟蛋療癒的模樣，以及咕嚕滑進嘴裡的軟嫩口感，瞬間溫暖了我們，有種回家吃飯的感覺～

 

  

｜COTE bar 東方美人、金萱與紅烏龍

從來沒想過當茶葉遇上了可可，可以如此對味～那入口的各種茶香與巧克力香，完美的寫出屬於台灣這塊土地的溫度！ 

綠色的是金萱、淺褐色的是東方美人，最右邊深褐色的則是紅烏龍，

入口咀嚼著實令人讚嘆，茶香四溢且各自獨特，紅烏龍的香、金萱的甘，甚至連淡雅溫潤的東方美人都表現的可圈可點～

你（妳）完全不用擔心會不會吃起來都差不多，嘴挑的你絕對能品嚐出每一塊「茶」巧克力的不同！

 

 

｜南投魚池水洗手沖咖啡

如果以時間點來看，今年應該算是我們真正開始愛上手沖咖啡的一年吧～

所以現在到咖啡店，越來越愛點上一杯手沖來品嚐！夏天喝冰的、冬天喝熱的；我愛喝冰的、菲菲愛熱的：）

雖然已經經常在喝手沖了，但「COFE」卻是我們第一次遇見全部都是台灣咖啡豆的咖啡館，光是這點就讓我們印象深刻，且非常感動～

也因為如此，我才知道原來台灣已經是可可與咖啡的新興產國！有機會大家可以多試試我們自己的咖啡呦！

這支水洗「南投魚池咖啡」非常順口，酸味不重且尾韻迷人，搭配著茶巧克力品嚐很完美～

 

 

｜鳳梨龍眼蜜氣泡飲 

 

壓在電腦裡的「待寫」文章還好多好多，但「COFE」卻讓我回來不到一星期就想著要和大家分享了～

這應該知道我們有多喜歡了吧！

不只咖啡迷人、茶巧克力經典，更多的是「COFE」讓我們看見台灣很不簡單的一面，

有機會來大稻埕走走的你（妳），記得把它放進口袋裡，

來這喝杯台灣咖啡豆手沖的咖啡，吃片世界級的巧克力，你肯定就能明白為什麼我會這麼愛它了！ 

 

 

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規小孫 = 小孫 = 拍攝＋撰文

菲菲 = 友人 = 太太 = 親愛的！（小孫專屬模特兒兼最佳夥伴 XD

 

 

 

 

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