Last Updated on 2023 年 5 月 15 日 by 規小孫
城裡城外巫山烤魚：台中市西區美村路一段211號 ＼ 04 2301 6668 ＼ 11:30~23:30
自從開始認真玩 instagram這件事之後，深深發現許多美食一下子冒出來一般！（最好是 XDXD
其實這只是再次驗證了一件事情：「當你把重心放在哪裡，你的成功就在哪裡」！所以常常搜尋 #台中美食 的結論就是繼續吃很大～
緊接而來的台中爵士音樂，是每年台中的年度盛事！勤美誠品綠園道、草悟道周邊美食，肯定一定要好好追一下！
這間「城裡城外巫山烤魚」出現再 instagram 上時就讓我們眼睛為之一亮，一整隻新鮮烤魚在那香辣麻辣的佐料相伴之下，看了就過癮！XD
位置在美村路上的「城裡城外巫山烤魚」，緊鄰公益路美村路口，斜對面就是美村點頭冰芒果冰！
幾次經過它都會注意到這間店，原本還沒想到是這間巫山烤魚，當下就覺得店面有著咖啡店的感覺，會讓人想進去坐坐 🙂
大門是左邊大片的落地窗，右邊中間則用了原木的大門大方的讓人喜歡～
上他們的粉絲專頁看就會發現，原來這間「城裡城外巫山烤魚」是正宗的巫山烤魚，是大陸東北人到台灣開的第一間分店。
這幾年我們去過大陸幾回，北京、麗江、哈爾濱，對於東北的美食料理很有印象！所以看到這種美食喚起了我們曾經吃過的美好 …
走進「城裡城外巫山烤魚」店裡，幾個年輕的店員會來招呼，送上店裡的Menu讓我們細瞧～
來這裡吃巫山烤魚不只有辣的選擇，也有不辣的喔！像是豆鼓、魚香、黑胡椒、咖哩都有。而辣則分成了麻辣、香辣、蒜香等。
菜單拍得漂亮這件事情也深得我們心！上頭也是對於從未吃過巫山烤魚的人，一個簡單的說明書 …
首先魚的種類上選擇的是台灣本土的魚類：鱘龍魚（35元/台兩）、台灣鯛（25元/台兩）
這天我們選了台灣鯛約33台兩左右，接下來就是選一些入鍋的配菜（皆為68元），
店員建議我們兩個人點四道差不多！所以我們點了娃娃菜、黑木耳、玉米筍、腐竹！
另外還點了 #涼拌脆腸 80元、涼拌土豆絲 80元、重慶小麵 80元、白飯 10元，打卡還有送一壺涼茶～ ^__________^ /
我們是吃辣的人！對於這種又香又辣又麻的料理，真的看得一直牙癢癢～
這次來衝「城裡城外巫山烤魚」多少就是因為之前到東北玩，嘴裡品嚐過那驚喜的味道！
看著菜單上的介紹更讓自己期待了起來！這裡的烤魚重點除了魚新鮮之外，就是那烤魚上桌鍋裡的油啊！
四十二種的中藥材、六小時的堅持，這不只是說說而已，其實我們那天品嚐完感受到那油的好，真的會很想打包剩下的辛香料回家 XD
「城裡城外巫山烤魚」的空間以一樓的座位區為主，採光明亮、設計新穎中帶著一絲咖啡廳的文青風！
我承認因為這設計風格，讓我更愛它了！走上二樓還有秘密呢，我是跟隨一個小弟上來才發現原來這裡有水族箱ㄚ XD
二樓的後頭是廚房空間，樓梯上來可以參觀的就是養殖台灣鱘龍魚、台灣鯛的水族箱！
在「城裡城外巫山烤魚」用餐吃到的魚就是現作的新鮮料理，所以我們點完魚到上桌是有小小等一下，不過為了「新鮮」我願意！XD
#重慶小麵 80元
點了烤魚之後我們就在想要不要叫白飯，店員推薦我們品嚐這個道地的 #重慶小麵
一聽之下也讓我們想吃吃看這味道是什麼，一上桌是一碗很像是我們的黃麵，但是上頭的佐料味道非常特別！
微酸微辣中帶著一點點的甜，加上清爽的小黃瓜、蔥花，是一種讓人夏天裡想來上一碗，很開胃很清爽的家常麵 ^~^
#涼拌脆腸 80元
許多內臟都是我們喜歡吃的選擇！哈哈！脆腸也是其中之一～
這涼拌脆腸處理的乾淨，口味清爽中讓人咀嚼到脆腸的新鮮韌度！也可以發現店裡連小菜都表現得可圈可點呢 ^~^
#涼拌土豆絲 80元
大陸的土豆絲就是我們的馬鈴薯啦！幾次去大陸玩都可以吃到涼拌土豆絲，這也是台灣比較少見的小菜！
喜歡馬鈴薯的自己，更是喜歡這樣涼拌的料理方式，加上一點辣油、一些特製的佐醬，就讓土豆絲既開胃又迷人～
在大陸旅遊時遇到這一道小菜，都會讓自己吃上很多很多。「城裡城外巫山烤魚」真的很道地，吃到了那一種想念的滋味！:)
#巫山烤魚 上桌啦！
一上桌就讓我們退兩步的烤魚來啦！那特製的鐵鍋鐵爐燒滾滾的上桌，撲鼻而來的香氣真的讓人胃口大開～
爐子下頭還有設計炭火架，所以整個過程中巫山烤魚都是在炭火的加熱下，保持最佳狀態！
這尾台灣鯛重約33兩差不多兩三個人吃，裡頭還包括了我們剛剛點的配菜：娃娃菜、黑木耳、玉米筍、腐竹
那一支鏟在魚身下的鏟子記得千萬別去動！（因為我們就是動的那一個）它的作用是為了不讓魚肉沾黏鍋子喔！XD
過程中店員也會不時的守在你的左右，如果有任何問題他們還會過來幫忙處理一下！XD
畢竟品嚐巫山烤魚在台灣是少見的事情！台灣真的是一塊美食天堂，世界各國美食都可以在台灣找到～
將特製的辛香料撥開到一旁，就會發現下頭是一整尾的烤魚。已經先行烤過的台灣鯛，在中藥材拌炒的油裡烹煮著，越煮味道越進去。
就連新鮮時蔬進到這一鍋子裡，都能被那道地、迷人的香氣給包覆起來 …
玉米筍、娃娃菜在這香辣帶點麻的佐料中，爽脆的口感不失獨特的川菜風味！絕對會是愛吃麻辣的饕客，會愛上的味道 XD
大推這兩道配菜要點來吃看看！一個就是「腐竹」，就是豆腐豆皮類的製品。
但這個更有嚼勁，會讓人愛不釋手的一口接一口！加上那川味醬汁的相伴，微麻微辣的香真想叫瓶啤酒來相佐～
另外這個是我們去過哈爾濱才知道的：東北黑木耳！東北的黑木耳比台灣的小，看起來可愛、吃起來爽脆 XD
去年我們還帶了好幾包回來送給家人！沒想到在「城裡城外巫山烤魚」就可以吃到啦！一口來上幾個就是過癮～
說了這麼多，重點終於來了！！！！！XDXD
這一尾台灣鯛在中藥材拌炒的熱油裡悶出了獨特的香氣，每一口都可以吃到那川味醬汁入魚身裡的透 …
原本很擔心會不會吃不完這麼大一尾，沒想到我們根本是愛上這味道！從頭把它吃光光 XD
川味在多數人的心中或許覺得會不會過辣、過鹹、過油，所以當聽到「道地」二字會擔心適不適合自己的口味～
結果真的是令人驚艷！這辣頂多是小辣等級（當然你可以要求更辣）、不鹹不膩、油香更顯示出獨家藥材的秘密！
新鮮現作的烤魚吃到了鮮甜、彈口，更吃到了一種台灣少見甚至沒有的獨門料理！愛上這一味，肯定會讓我們秋冬的季節裡多了選擇 ^~^
打卡送上一壺涼茶，這味道很像是我們的青草茶。但香氣上似乎多了一些味道、少了一些味道～
肯定是不一樣的青草所散發出來的，不管那其中是些什麼，總之太適合搭配這巫山烤魚一起大快朵頤！XD
一直把這間「城裡城外巫山烤魚」放在口袋，終於在某天平日下班衝來品嚐！^___________^ /
懷念的東北味、懷念的川味料理，終於在台灣也可以吃到啦！入秋的天氣大推大家可以來品嚐看看，熱滾滾的烤魚上桌一定讓你流口水～
緊接而來的台中爵士音樂節，歡迎來台中玩的朋友們筆記下來！勤美誠品綠園道周邊美食又收錄一家啦！
城裡城外巫山烤魚：台中市西區美村路一段211號 ＼ 04 2301 6668 ＼ 11:30~23:30
台中美食.勤美草悟道美食整理：勤美術館.綠光計劃.泰迪熊嘉年華.爵士音樂節 周邊美食懶人包：早午餐.咖啡店甜點.美食餐廳.小吃懶人包！（2016.6月更新）
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