Last Updated on 2023 年 5 月 2 日 by 規小孫
ぶたや黑將 BUTAYA：沖繩縣中頭郡讀谷村座喜味1893 ＼ +81-98-957-1129 ＼ 17:00~24:00 ＼ Facebook
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沖繩中部最熱鬧的莫過於「恩納村」，吃喝玩樂樣樣都有～也是大家很熟悉的一塊。
反之「讀谷村」就稍嫌平淡許多，但因為我們這次決定住「Hotel Nikko Alivila」兩晚，所以出發前還是認真找了些讀谷村的美食來筆記～
其中這間「ぶたや黑將 BUTAYA」是自己繼「Mintama」外，很有興趣來吃看看的夢幻Agu豬涮涮鍋。
不過「Mintama」我們沒吃到，當天到現場已經訂位滿了！站在屋外的我們超飲恨，因為現場氣氛好好，而且越是吃不到，讓人更是想吃 XD
隔天想吃的「ぶたや黑將 BUTAYA」，為了確保不會再落空～
人在沖繩的我趕緊用了日文私訊（使用 Google翻譯）店家的 Facebook 訂位，不小心解鎖了與日本店家訂位的小成就！
當天還在訂位桌上看見店家親手寫給我們的訂位感謝函，雖然多數是日文，但夾雜的幾個漢字與「手寫」的溫度，依舊讓人覺得感動～
不知道大家都去過沖繩嗎？！
以第一次首沖的印象來說，沖繩除了幾個比較熱鬧的區塊（國際通、美國村等）外，多數地方真的很遼闊、很樸實～
甚至會讓你（妳）覺得怎麼可以這麼安靜、這麼少店面？！好不熱鬧？！
但偏偏就是因為如此，開車在路上很舒服、走路在街道上很安靜，很適合喜歡慢步調的人。
「讀谷村」就是一個這樣的地方，開車在路上多半看見的都是民宅，久久才有間小店、便利商店出現～
重點每間店的招牌、看板都不會太招搖、太顯目，低調到讓我覺得這些小店是否能夠生存？！XD
沖繩的燒肉很有名，但十天的行程我們當然不只要吃燒肉，更想吃些不一樣的美食～
深愛火鍋的我們，早被沖繩有名的「Agu豬涮涮鍋」撩得心癢癢，屬於沖繩的特產「Agu豬」是什麼滋味？！
且到哪吃才能吃到縣內產的、自家農場生產的呢？！
沒想到「讀谷村」就有啦！這間「ぶたや黑將 BUTAYA」就是自家農場生產的品牌豬「黑將」的直營店～
品牌豬「黑將」就是以夢幻豬肉「Agu」為基底品種改良，並以獨創的飼料與飼育法確立的自家品牌，也是縣內唯一可以吃到原創品牌豬的地方喔！
我們來的時候是平日的晚上，時間大概是七點左右，那時候「ぶたや黑將 BUTAYA」還沒有太多人～
後來大概八九點在地人就越來越多了！以我們的觀察，那天晚上應該只有我們是觀光客（找到間在地人在吃的小店總是令人莫名雀躍 XD
網路上關於「ぶたや黑將 BUTAYA」的文章少之又少，甚至好像沒有部落客介紹過？！
但有部分日本網站介紹過，所以價位和餐點內容我們大致知道，
若是和我們一樣想吃「Agu豬涮涮鍋」，每個人是 1750 日幣(大約 500 元台幣）呦，且一定要兩個人以上才能開鍋：）
除了「Agu豬涮涮鍋」外，還有炭火燒、鐵板燒、沖繩料理、創作料理等，
我們另外點了「凱薩沙拉」與沖繩料理「山苦瓜鹹蛋」，和兩杯冰冰涼涼的 Oolong tea 烏龍茶！
來沖繩不知道喝什麼，又不想喝甜的～喝烏龍茶最安全 XD
超大盤的凱薩沙拉很新鮮、很好吃！
山苦瓜炒鹹蛋也好對味，裡頭還加了豆腐、柴魚等，苦瓜非常的爽脆新鮮，搭配上鹹香的鹹蛋相佐，真的是道來碗白飯可以一個人完食一盤的美味。
如果你（妳）是吃習慣台灣火鍋的人，應該會覺得日本火鍋很清淡～
我們之前到東京玩、在銀座吃涮涮鍋時就有這種感覺！所以來「ぶたや黑將 BUTAYA」一點也不意外 XD
日本火鍋的湯頭，除非是壽喜燒，否則就很像一鍋白開水般清淡無比！
所以一開始記得直接把菜盤通通放進鍋裡煮就對了～
而且在日本吃火鍋，可能會有種吃不飽的感覺？！但我們是覺得剛剛好、吃完很舒服的份量。
因為他們的菜盤火鍋料不會很多，也不會有一堆副食，所以重點就是肉盤本身！
就是這盤我們心心念念的「Agu豬」，這盤一上桌馬上讓吸引住我們的目光！
天啊～這粉嫩粉嫩的紅色怎麼那麼美，而且不管是油花多一點的部分，或者少一點的部位，每一片的紋路都美可以～
捲曲一角堆疊而開，由左至右的沒有融冰、沒有血水，就像是一張張輸出的肉紙般，精美且細緻。
不得不說「ぶたや黑將 BUTAYA」的刀工好好，甚至從這些細節中，再次驗證日本人做事的堅持與執著！
入鍋涮到熟透後入口，不沾醬能吃到「Agu豬」的肉香與Q彈！
搭配上「ぶたや黑將 BUTAYA」獨創的「沖繩金桔醋」與「黑芝麻醬汁」，更是不同的味覺享受～
我們特別獨愛「沖繩金桔醋」，「Agu豬」佐上這酸甜酸甜的佐料更顯得清爽順口，一片接一片絕對是很正常的事！
讀谷村的美食不多，網路上介紹的也真的很少～
但如果你（妳）剛好和我們一樣，住在讀谷村的飯店、酒店或者度假村，這間「ぶたや黑將 BUTAYA」真的可以筆記筆記。
撇去「Agu豬」的美味不說，真的深入當地、與在地人一起躲在木屋裡享受美食，
那回憶真的很不一樣！會讓你記憶深刻的：）
ぶたや黑將 BUTAYA：沖繩縣中頭郡讀谷村座喜味1893 ＼ +81-98-957-1129 ＼ 17:00~24:00 ＼ Facebook
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✎ Okinawa 10days trip record:（很鬆的行程，大家可以挑著使用喔：）
Day1 中午抵達那霸機場
→ 景點｜海中道路
→ 咖啡｜Sunstache Coffee Bay
住宿｜Trip Shot Villas HAMAHIGA：文章介紹、Agoda查房價
Day2 一路向北
→ 景點｜古宇利大橋、TINU心型岩沙灘
→ 美食｜蝦蝦飯
→ 咖啡｜Inn Cafe
→ 景點｜美麗海水族館
→ 美食｜潛水員牛排
住宿｜Ala MAHAINA CONDO HOTEL：文章介紹、Agoda查房價
Day3 沖繩北部
→ 景點｜瀨底大橋、Anchi濱
→ 美食｜亞熱帶茶屋
→ 景點｜備瀨福木林道
→ 咖啡｜海景星巴克
→ 美食｜海邦丸
住宿｜Ala MAHAINA CONDO HOTEL：文章介紹、Agoda查房價
Day4 往中部移動
→ 景點｜萬座毛
→ 美食｜808 pokebowls
→ 景點＋美食｜恩納休息站（豚三郎豬腳）
→ 景點｜Beach 51（Zane濱）
住宿｜Alivila日航沖繩度假酒店：文章介紹、Agoda查房價
Day5 渡假村飯店放空
→ 美食｜琉球の牛
→ 美食｜ぶたや黒将
住宿｜Alivila日航沖繩度假酒店：文章介紹、Agoda查房價
Day6 沖繩中部
→ 美食｜Ploughmans Lunch Bakery
→ 景點｜美國村
→ 咖啡｜The Junglila Cafe
→ 美食｜Chatan Harbor Brewery Restaurant
住宿｜La’gent Hotel Okinawa Chatan：文章介紹、Agoda查房價
Day7 沖繩中部
→ 美食｜Zhyvago Coffee
→ 選物｜D&Department
→ 景點＋美食｜港川浦添外國人住宅區（雞湯拉麵屋 いしぐふー、黒糖カヌレ ほうき星、ippe coppe）
→ 購物中心｜Parco city（2019 全新開幕！）
→ 美食｜Steak 88（美國村店）
住宿｜La’gent Hotel Okinawa Chatan：文章介紹、Agoda查房價
Day8 一路往南、那霸
→ 美食｜豬肉飯糰
→ 景點｜波上宮
→ 景點＋咖啡｜洞穴咖啡
→ 美食｜SOBA EIBUN @ 壺屋通
→ 景點｜壺屋通（UTSUWA、yacchi&moon、世豊商店）
→ 景點｜國際通
→ 美食｜十勝燒肉 @ 國際通
→ 美食｜Kurtos kalacs @ 國際通
住宿｜La’gent Hotel Okinawa Chatan：文章介紹、Agoda查房價
Day9 沖繩南部、那霸
→ 景點＋美食｜瀨長島幸福鬆餅
→ 手作染布｜Doucatty
→ 美食｜浜邊の茶屋
→ 景點｜國際通
→ 美食｜榮町市場 串焼き あだん本店
住宿｜JR九州飯店Blossom Naha：文章介紹、Agoda查房價
Day10 OTS 還車、搭機回台灣：）
| Day1 | Day2 | Day3 | Day4 | Day5 | |
| 早餐 | LAWSON | 飯店 | 飯店 | 飯店 | |
| 古宇利大橋 | 瀨底大橋 | 萬座毛 | 泳池 | ||
| OTS取車 | TINU心型岩沙灘 | Anchi濱 | 恩納休息站（豚三郎） | ||
| 海中道路 | |||||
| 午餐 | Beachside PizzaBar BEAPA | 蝦蝦飯 | 亞熱帶茶屋 | 808 pokebowls | 琉球の牛 |
| Sunstache Coffee Bay | Inn Cafe | 備瀨福木林道 | Beach 51（Zane濱） | 飯店 | |
| 美麗海水族館 | 海景星巴克 | ||||
| 飯店無邊際泳池 | |||||
| 晚餐 | 潛水員牛排 | 海邦丸 | ぶたや黒将 | ||
| 飯店 | Trip Shot Villas HAMAHIGA | Ala MAHAINA CONDO HOTEL | Alivila日航沖繩度假酒店 | ||
| Day6 | Day7 | Day8 | Day9 | Day10 | |
| 早餐 | Ploughmans Lunch Bakery | Zhyvago Coffee | 豬肉飯糰 | OTS還車 | |
| 美國村 | D&Department | 波上宮 | 瀨長島幸福鬆餅 | 搭機回家 | |
| 港川外人住宅區 | 洞穴咖啡 | Doucatty | |||
| 壺屋通 | |||||
| 午餐 | 雞湯拉麵屋 | 浜邊の茶屋 | |||
| The Junglila Cafe | SOBA EIBUN | 新都心商圈 | |||
| 美國村 | 黒糖カヌレ ほうき星 | UTSUWA | 國際通 | ||
| ippe coppe | yacchi&moon | ||||
| Parco city | 世豊商店 | ||||
| 晚餐 | Chatan Harbor Brewery | Steak 88@美國村 | 十勝燒肉 | 串焼きあだん本店 | |
| 國際通 | |||||
| Kurtos kalacs | |||||
| 飯店 | La’gent Hotel Okinawa Chatan | JR九州飯店Blossom Naha | |||
ღ Hotel recrod:（十天我們住了五間飯店，除了第一間住一晚，其餘各住兩晚）
1｜Trip Shot Villas HAMAHIGA：文章介紹、Agoda查房價 ＼ Hotelscombined飯店比價 ＼ Booking.com訂房
2｜Ala MAHAINA CONDO HOTEL：文章介紹、Agoda查房價 ＼ Hotelscombined飯店比價 ＼ Booking.com訂房
3｜Alivila日航沖繩度假酒店：文章介紹、Agoda查房價 ＼ Hotelscombined飯店比價 ＼ Booking.com訂房
4｜La’gent Hotel Okinawa Chatan：文章介紹、Agoda查房價 ＼ Hotelscombined飯店比價 ＼ Booking.com訂房
5｜JR九州飯店Blossom Naha：文章介紹、Agoda查房價 ＼ Hotelscombined飯店比價 ＼ Booking.com訂房
規小孫 = 小孫 = 拍攝＋撰文
菲菲 = 友人 = 太太 = 親愛的！（小孫專屬模特兒兼最佳夥伴 XD
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