Last Updated on 2023 年 5 月 14 日 by 規小孫
有春茶館大智店：台中市東區大智路55號 ＼ 04 2222 0618 ＼ 11:30~22:30 ＼ 官網 ＼ Facebook
衣服換季很正常，但你相信有間茶館一年至少換兩季菜單，而且每次都會搬出一堆傳統台菜料理來讓人暖胃又暖心嘛？
那就是我們的愛店「有春茶館」啦！最近他們又換菜單啦！不得不說我們真的被他們寵壞了，每年每季都會期待他們會搬出什麼菜色～
這次不只有古早味的四神湯、麻油雞麵線，還有鮮蝦如小山般的「海味鮮蝦粥」與「白帶魚芋頭米粉鍋」！
另外杏仁凍加青草茶大家喝過嗎？「有春茶館」這回端出了冰飲、熱飲兩種設計～
「青 ∙ 清心四季青草茶」熱熱的喝暖心又暖胃，青草茶煮得泡沫滿杯口，加入冰涼Q彈的杏仁凍，好適合最近涼涼的天氣：）
另外四季春、杏春青草露也很解膩、很大人系，搭配「有春茶館」的美食、茶點，很是完美～
對了對了，農曆新年快到了！「有春茶館」還準備了超復古的掛霜腰果、麵茶炸年糕、麵茶核桃米糕等傳統點心～
可以想像越靠近過年，來「有春茶館」的人肯定會越來越多，因為好多台菜料理、傳統滋味都能在這裡吃到！
而且不管人多或人少，兩個人或一家人都好，來這用餐就是舒服、愜意，且餐點份量很好抓，不用擔心吃不完 XDDD
「有春茶館」是我們的愛店，不管是台中火車站後站、大魯閣新時代旁的「有春茶館大智店」，或者離 IKEA 不遠的「有春茶館大進店」～
這兩間都是我們經常回訪的常備款，有時候就看我們當天行程還會去哪，就去哪間店吃啦 XDDD
最近剛好到台中火車站後站接朋友，接到朋友們立馬一起來「有春茶館大智店」用餐！
朋友聚餐到茶館真的很適合，主餐、小菜、點心點一點，滿滿一桌宛如滿漢全席，邊吃邊聊超開心～ 
而且我們這次剛好比較早，大概五點出頭吧？！假日來「有春茶館」真的要越早越好，因為六七點左右常常一位難求～
這次算是我們印象中來的最早的一次，所以難得有機會拍些比較空景的畫面？（離開時，人潮已是文章首圖二的畫面 XD
喜歡來「有春茶館」用餐還有個很大的原因，就是來這裡很舒服，有種回到自己家吃飯的那種親切感！
明亮的燈光以一種溫潤的色澤照耀著整個空間，四周書寫的文字更是別具台灣味，
高掛的紙燈籠、掛滿春聯的那個樹下，每次走進「有春茶館」都讓我們會特別想起小時候全家人聚在一起吃飯的時光～ 
所以不只是朋友聚餐聊天的好地方，更是許多家庭客、長輩們的愛，
如果你（妳）也愛台灣味，甚至想帶爸媽出門吃好料，「有春茶館」真的是很棒的選擇！
大智店、大進店都很方便，附近都有收費停車場：）
｜Menu：
今年冬天的新菜單為大家下載好放上來啦～！
說真的一年換兩次菜單真的很狂，而且不是只推出幾道新菜而已，「有春茶館」每次都是搬出一堆新玩意兒，
讓明明很常來的我們，總還是會期待，今年夏天、今天冬天、明年夏天、明年冬天會吃到什麼呢？
然後我們四個人點了些啥？！不多不多～就下面列出來這些而已（吃貨無誤 XDDD
#四季春 $65 #杏春青草露 $75
#芋圓波波奶綠 $85 #青 ∙ 清心四季青草茶 $150
#白帶魚芋頭米粉鍋 $370 #麻油雞麵線 $180 #海味鮮蝦粥 $300 #藥膳四神湯 $135
#滷甜不辣 $70 #掛霜腰果 $100 #麵茶炸年糕 $100 #麵茶核桃米糕 $100 #蘿蔔絲草仔粿 $100
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#青 ∙ 清心四季青草茶（四季春青草茶+草仔粿）$150
人少有人少的點法，人多有人多的點法，來「有春茶館」就是一個人多人少都可以盡情隨意點的好地方：）
這次我們一桌四個人，點了很多新菜，也點了幾杯我們自己一直很喜歡的茶飲～
其中這組「青 ∙ 清心四季青草茶」非常適合冬天來喝，除了有暖呼呼的青草茶外，還有杏仁棟、草仔粿～
而且青草茶本身還加了四季春茶，所以入口香氣特別的甘醇溫潤、茶香回甘，加上Q彈的杏仁凍更添一番濃濃的復古味！
#四季春 $65
很喜歡「有春茶館」這樣的台灣茶館，肚子餓就來點正餐、肚子小餓就來點小食，想聊天有好多好多的茶飲可以隨心選擇～
不知道大家最常點的飲品是哪一類的？！水果為主，還是純茶為主？自己在外還蠻常點「四季春」。
而且偏愛無糖！尤其一桌好料，或者吃飽了想喝點什麼時，「四季春」總給我一股清新自然、一秒解膩的好感！：）
#杏春青草露（四季春+青草茶+杏仁凍）$75
倘若不想喝熱的「青 ∙ 清心四季青草茶」，那就來杯冰涼的「杏春青草露（四季春+青草茶+杏仁凍）」吧！
一樣是四季春＋青草茶，一樣有好多好多的杏仁凍，不一樣是前者暖呼呼、後者透心涼（廢話 XD
話說「有春茶館」的杏仁凍好軟嫩、好Q彈，加上青草的清新香氣，在嘴裡揮散不去，聊天來上一杯超棒～ 
#芋泥波波奶綠 $85
這一看就知道不是我喝的，是芋頭控的朋友點的 XD
一大杯「芋泥波波奶綠」上桌，馬上來台北下來的朋友驚呼，直稱讚台中的餐廳就是狂！！！
滿滿的一杯芋泥、鮮奶和好多好多的地瓜圓、芋圓，讓芋頭控的她眼睛都亮了，
更不用說粗吸管一插，吸到芋泥、芋圓的那個眼神，看起來就是「已淪陷」的狀態，而且她直稱讚這芋泥非常新鮮濃郁！
喜歡芋頭的你（妳）可以筆記了 XD
#掛霜腰果 $100
人多的好處就是可以多點些小菜、小食一起邊聊天邊分享，而且這次「有春茶館」菜單「換季」有好多過年超應景的料理、點心～
像是年糕和這個「掛霜腰果」我們都有點（年糕還點了兩種，果然是吃貨啊：）））
好久好久沒吃到「掛霜腰果」了！印象中是小時候過年到親戚家，或者媽媽買年貨才會出現的零食～
平常自己買腰果來吃當然不能，但這種極具傳統古早味的「掛霜腰果」，以白砂糖油炸，需要熟練的手法，一般餐廳茶館已很少見了！
沒想到「有春茶館」居然有，而且是這一季才有的新菜色喔～～～
重點明明是油炸的，卻一點也不會油膩！非常順嘴，一不小心一整盤不到十分鐘就被我們吃光了 XD
#滷甜不辣 $70
大概和一根大拇指一樣長寬，非常喜歡吃甜不辣的我家菲菲，見到「滷甜不辣」馬上說她要吃～
帶點微辣，吃多了不鹹膩，最棒的是滷的很夠味、很入味，
一條一口剛剛好的大小，軟Q彈牙搭配好喝的四季春茶、杏春青草露絕配～ ^______________^ /
#麵茶炸年糕 $100
之前來「有春茶館」就會點他們家的炸年糕，小時候要吃到炸年糕這樣甜點，一樣得過年才有～
後來自己也想過買年糕回來自己炸，但我們家的人口少，買一大塊回來，就算分次吃還是覺得負擔有點大，而且小麻煩 XD
來「有春茶館」就可以吃到～而且兩個人來點一份剛剛好！人多點個兩份，或者點新推出的「麵茶核桃米糕」也不錯！
現點現炸，上桌一定要小心燙口喔～～～
燒燙燙的炸年糕，有著金黃色的薄脆酥皮，裡頭的年糕軟嫩Q彈，沾點一旁的麵茶粉一起吃很好吃，是種兒時記憶裡的味道啊：）
#麵茶核桃米糕 $100
「有春茶館」新一季的菜單還推出了「麵茶核桃米糕」新口味，加了核桃入餡的炸年糕！
如果喜歡吃堅果，尤其是帶長輩爸媽來，加了點核桃我想他們會更喜歡～
一樣是現點現炸，所以一樣很燙喔！如果給長輩或者小朋友吃，記得注意一下熱騰騰的燙口溫度：）
#麻油雞麵線 $180
一直以來就好喜歡「有春茶館」的麻油雞麵線，而且一直覺得這道料理很貼心，一個人想吃麻油雞也能盡情享用的那種：）
而且份量很大碗，米酒更是下得很足！那天菲菲不知道是不是因為空腹？還是吃得太急太快，喝了半碗湯居然就覺得有點微醺了～
可以見得這碗「麻油雞麵線」有多實在，麻油香、米酒香，
還有一塊又一塊的軟嫩雞肉與大把麵線，天氣冷時來上一碗，過癮度 100 分！！！
ps. 那塊水果玉米超好吃的！！！
#白帶魚芋頭米粉鍋 $370
超喜歡來「有春茶館」吃火鍋！大家應該有發現，我們是愛吃鍋一族，尤其是我～～～
那天我們四個人點了兩鍋一起分享，一道是愛吃芋頭米粉的人會愛的「白帶魚芋頭米粉鍋」，另一道則是海鮮控必點的「海味鮮蝦粥」！
先來說說這道「白帶魚芋頭米粉鍋」，完全就升級版的芋頭米粉湯啊！
除了有一鍋暖呼呼的芋頭米粉外，還有兩大塊的新鮮炸白帶魚，另外還有一大盤的豬梅花，
鍋裡的火鍋料也不少，綠油油的新鮮蔬菜、黃澄澄的玉米，甚至還有香菇、蒜苗、金針菇以及獨特的扁魚乾，
大火滾到食材一一煮透，撲鼻的香氣陣陣飄散在口氣中，那香氣非常的熟悉，是酥炸白帶魚煮進湯頭裡的香氣啊！
原先並沒有期待白帶魚有多大塊，結果「白帶魚芋頭米粉鍋」的白帶魚超大、超厚實，而且很新鮮～
煮滾了鍋底，湯汁被新鮮酥炸的白帶魚吸進了魚肉裡，一口咬下鮮甜度破表！加上酥炸的魚皮香，真是好吃極了！
台中的大甲芋頭更是芋頭控的愛啊，湯頭越煮芋頭越鬆軟，
搭配彈牙的米粉一起品嚐，有種下班回家「總鋪師」出現在家裡的錯覺 XD
#海味鮮蝦粥 $300
這道「海味鮮蝦粥」不只是粥，它是一道擁有十隻蝦子相隨的鮮蝦粥鍋～～～
其實我一開始以為這些蝦子會是被煮進粥裡的，而且覺得大概就兩三尾這樣而已，
沒想到「有春茶館」的「海味鮮蝦粥」其實是火鍋，是一道以粥為湯底，可以自己慢慢煮蝦子的火鍋：）
身為海鮮控，見到這一大碗公、十隻蝦，眼睛馬上為之一亮！
同桌愛吃海鮮的人看到也很驚呼，再次稱讚台中餐廳實在很誇張（覺得驕傲 XDDD
冬天就是要吃暖呼呼的美食，就算是想吃粥喝粥，能這樣大火加熱、上桌後繼續煮就是不一樣～
而且「有春茶館」的「海味鮮蝦粥」還可以這樣蝦子一尾一尾丟進去，讓蝦子的精華煮到了鍋裡，
話說「海味鮮蝦粥」的粥底可不是白粥而已喔～
裡頭有鴻喜菇、高麗菜、薑絲等時蔬，還沒煮蝦子就顯樸實迷人，加入蝦子煮後更顯鮮甜～我超愛
#藥膳四神湯 $135
自己非常喜歡四神湯，但我家菲菲一般般，因此平常在外自己很少點這道湯品～
這次來「有春茶館」剛好人多，而且朋友也愛喝，所以這道「藥膳四神湯」就出現在我們桌上啦 XD
真的很狂～！「有春茶館」的「藥膳四神湯」真的很狂！
一般自己吃到的四神湯多般就是薏仁＋小腸，有誠意點的就是小腸多一點：）
但「有春茶館」的「藥膳四神湯」居然不只有好多好多的小腸，居然還有豬肚！而且份量一樣很多～
輕輕一舀滿滿湯料（小腸、豬肚、薏仁），而且非常新鮮好吃！薏仁很大顆、很軟Q，小腸與豬肚更是新鮮彈牙，沒有怪味道 XDDD
如果你（妳）剛好也是四神湯的愛好者，來「有春茶館」千萬別錯過這復古木桶裡裝的「藥膳四神湯」喔！
#蘿蔔絲草仔粿 $100
之前來「有春茶館」都會點他們的迷你紅龜粿，這次來發現多了「蘿蔔絲草仔粿」耶～
這讓我們想起九份老街的草仔粿了，今年去九份玩兩次，我們兩次都有專程進老街裡買來吃：）
包著滿滿蘿蔔絲的草仔粿，內餡還有筍丁、肉絲和豆角，非常傳統的古早味，在「有春茶館」也吃得到了！
衣服會換季，但會換季的茶館真的很狂！
身為鐵粉的我們已一路伴隨它過了幾個春夏秋冬，這樣的相隨更讓我們一次又一次的愛上它～
從魷魚螺肉蒜、鮮蝦銀耳鍋粥到高麗菜乾，從整顆西瓜、整顆鳳梨到古早味的杏春青草露，每次都讓我們很驚艷！
這次過年前推出的白帶魚芋頭米粉鍋、海味鮮蝦粥、麵茶炸年糕、掛霜腰果更讓我們豎起大拇指，
暖呼呼的青 ∙ 清心四季青草茶更是暖心又暖胃，
年底了，團聚的時候到囉！帶爸媽來帶小孩來、帶同事帶朋友來，人多人少都很適合、都很好點菜：）
對了對了～「有春茶館」也有推出宅配年菜喔！不用自己下廚、不用備菜超方便！
2021 豪金牛年菜套組 有白帶魚芋頭米粉鍋、家傳老薑麻油雞米糕、日曬菜乾醬滷腿庫、
時光雕刻屏東粉腸、辦桌四秀掛霜腰果和日日糕升紅糖年糕，宅配到家，只需加熱就可以輕鬆上桌！
有興趣的人趕快訂下去：有春茶館 2020 宅配年菜 . 2021 豪金牛年菜套組
把我們的愛店「有春茶館」分享給大家，一起來「有春茶館」送走 2020，一起歡樂的迎接 2021～
有春茶館大智店：台中市東區大智路55號 ＼ 04 2222 0618 ＼ 11:30~22:30 ＼ 官網 ＼ Facebook
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太陽公公
2020 年 12 月 7 日 於 下午 9:08謝謝好友的分享