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相信大家之前應該都有看過我們寫的食譜(西班牙蒜蝦食譜泰式酸辣海鮮冬粉泰式檸檬魚莎莎醬義式蕃茄肉醬 等),若使用 飛利浦廚神料理機HR7510 一定能更輕鬆的完成擾人的備菜工作!

常常覺得備菜比做菜還花時間,尤其是遇到需要切碎、切丁、切片、切絲的料理,以前沒有 廚神料理機 時,光是把蕃茄、蒜頭、洋蔥切碎切丁就需要花半小時,煮個 義式蕃茄肉醬 都可以到外面吃一頓飯了。這幾個月自己在家煮的時間多了,甚至也開始做些甜點蛋糕來療癒疫情間宅在家裡的心情,這台 飛利浦廚神料理機HR7510 剛好和我們家的 飛利浦健康氣炸鍋HD9742 配成一對,再麻煩、再費工的料理都能輕鬆搞定!文內附上我們用 飛利浦廚神料理機HR7510 飛利浦健康氣炸鍋HD9742 製做的 西班牙烘蛋食譜,有興趣的人歡迎筆記!免開火、不費工,好吃的就像是咖啡店裡賣的鹹派呢 

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飛利浦官網Facebook \ 飛利浦廚神料理機HR7510

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工欲善其事,必先利其器。這幾個月在家做菜的頻率可以說是已達我們人生最高峰!也因為如此,我們做著做著做出了不少心得,也慢慢的多了些常備菜在家裡冰箱。譬如 義式蕃茄肉醬 就是,我們大概兩個星期會做一次,早餐加熱抹在麵包或者墨西哥餅皮上就好好吃!煮蕃茄肉醬義大利麵更是方便,而且自己做絞肉可以多放點,不會像很多料理包都是湯汁比料多 XD

飛利浦廚神料理機HR7510 的主機與配件如上,除了主機、廚神料理機攪拌槽外,還有轉動軸、果汁壺、廚神料理機料理杯、廚神料理機加料管、榨汁器、不鏽鋼兩用切盤、S型刀片、S型攪拌片、乳化盤等,所有配件都可以輕鬆拆洗、放進洗碗機清洗也沒問題!不鏽鋼兩用切盤S型刀片、S型攪拌片、乳化盤還可直接收納於廚神料理機攪拌槽中,收納清鬆不佔空間~

市面上食物調理機超多,選擇 飛利浦廚神料理機HR7510 很大的原因就是有很多配件(配件如上圖),而且還有貼心的防呆轉速顏色指示(淺橘色轉1深橘色轉2),加上它的料理杯空間超大,不用分次處理,一次可以把幾顆番茄通通都丟進去都沒問題!料理杯足足有 2.1 公升,一次可以製作五人份的濃湯份量。


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一些重點為大家介紹介紹,擁有 2年保固 的 飛利浦廚神料理機HR7510 與其他食物調理機相比,轉速更強勁達 800W!白色的機身放在家裡廚櫃上很是簡約好看,剛好我們的氣炸鍋也是飛利浦家的,大小差不多的它們倆,都是我們日常料理不可或缺的好幫手~

超強馬力自然會迎來超強的轉速,所以 飛利浦廚神料理機HR7510 的機身底座搭配了四個固定吸盤(吸腳),轉速再大也不用擔心機器晃動、滑落。而且放置在木櫥櫃上一樣吸得牢牢的,移動還要用點力拔呢!XD

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多樣化的配件(果汁壺、不鏽鋼兩用切盤、S型刀片、S型攪拌片、乳化盤、榨汁器)不只有清楚的轉速顏色識別(淺橘色轉1深橘色轉2),配件上也有 ①、② 標示,對應到轉速控制鈕上即可使用。 

其中不鏽鋼兩用切盤、S型刀片、S型攪拌片、乳化盤還可以收納至廚神料理機料理杯中,節省了不少的收納空間。飛利浦廚神料理機HR7510 採用強勁鋒刃科技、特殊刀片造型,加上獨特的料理杯設計,使得食材在切割角度與速度上都能很精準、很快速!

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飛利浦廚神料理機HR7510 不鏽鋼兩用刀盤 也是我們經常使用的配件,一面可以切片、一面可以切絲,使用時只要把較為突出的那一面朝上,即為該面功能。切記這些刀片工具較為鋒利,如果家裡有年長者或幼童,切勿讓他們操作使用。在清空攪拌槽、把手或清理刀盤、切片刨絲刀面、刀片座及榨汁器篩網時,請務必小心處理!

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你們家裡有沒有擠檸檬汁的習慣啊?!我們常會到全聯買一整袋的檸檬回來榨汁,因為喜歡吃酸酸辣辣的泰式料理,烤魚烤海鮮時也很需要,沒事也會沖泡蜂蜜檸檬水來飲用。但~~~以前我們真的是一顆顆用手擠,擠到最後手掌都紅通通的、擠到懷疑人生 XDDD

還好現在有好幫手 飛利浦廚神料理機HR7510 啦!直接用 榨汁器 就可以把檸檬一顆顆榨出汁來,不用自己出力,重點榨出的檸檬汁比自己擠還多~

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S型刀片、S型攪拌片乳化盤、不鏽鋼兩用切盤、榨汁器等配件都是需要先裝上 轉動軸 才可以使用喔!

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飛利浦廚神料理機HR7510 除了有一個超大容量 2.1L 的料理杯外,加料管(進料管)也加大加寬,拿取出來還能見到上頭貼心的刻度設計,用來計算加入的食材量很方便。

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一機多用 飛利浦廚神料理機HR7510 可以磨泥、研磨、切丁、切碎、切絲、切片、攪拌、揉麵都沒問題!而且還具備果汁壺(攪拌杯),不需困擾生食與熟食同一壺打的衛生問題,用大大的料理杯做完料理後,再用果汁壺打壺果汁很可以~

對了!飛利浦廚神料理機HR7510 的果汁壺(攪拌杯)容量為 1L,杯身上有刻度可以方便使用,兩杯 500ml 現打果汁輕鬆搞定!

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來一杯蘋果芭樂汁!半顆蘋果、半顆芭樂、些許冰塊,再加飲用水至刻度 1000ml。轉速啟動至果汁壺對應的 淺橘色轉1 即可,打到果汁壺裡見不到水果便可停止。綿密度、細緻度其實都可以隨自己的喜好掌控時間喔!

 

西班牙烘蛋食譜

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完全不需開火!只需要使用到氣炸鍋和 飛利浦廚神料理機HR7510 就可以完成,備菜切菜通通交給 飛利浦廚神料理機HR7510 搞定,最後再送進氣炸鍋裡烘烤即可等著享用啦~一直在等我們 西班牙烘蛋食譜 的朋友,來來來~我們寫好啦!歡迎筆記做看看喔!

 

材料(2~4人份):

雞蛋       4顆

牛番茄      1顆

洋蔥       1/4顆

花椰菜      4~5朵

火腿       2片

蘑菇或者鴻喜菇  幾顆

起司片      2片

鹽        1小匙

白胡椒      些許

軟化奶油     半匙

 

準備工作:

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這道 西班牙烘蛋 其實很簡單,但以往沒有 飛利浦廚神料理機HR7510 和 飛利浦健康氣炸鍋HD9742 時,做起來就比較麻煩!需要一步驟一步驟的把蕃茄、花椰菜、火腿、菇菇們切丁切碎、洋蔥還要切成薄片。最後還要用平底鍋放上瓦斯爐上顧火侯,等待裡外都熟的時候才能安心上桌享用~

但有了 飛利浦廚神料理機HR7510 和 飛利浦健康氣炸鍋HD9742 後,真心覺得好的工具真的能讓人變成廚神耶!把蕃茄、花椰菜切丁居然只要幾秒鐘,蕃茄可以先切成四等份再丟進廚神料理機裡,接著轉到刀組對應的深橘色即可開始切碎切丁,請記得先轉個 3~5 秒即可,透過透明杯身觀察一下自己想要的大小即可停止。

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這是我們想要的丁狀,你(妳)也可以看自己想要多碎來控制時間,再次提醒 3~5 秒即可先停止,覺得不夠再追加。

切勿讓它轉到天荒地老,因為 飛利浦廚神料理機HR7510 的不鏽鋼刀組(S型刀片)可不是開玩笑的!多轉個幾秒它們可能就變成泥了 XDDD

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同樣以 飛利浦廚神料理機HR7510 的不鏽鋼刀組(S型刀片)將兩片火腿切碎,因為食材份量比較少,大概 2~3 秒就夠囉!

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洋蔥則以 飛利浦廚神料理機HR7510 不鏽鋼兩用切盤 處理,以前我們切洋蔥好痛苦,一來刀工不好很難切的如此薄片,二來每次都切的痛哭流涕(洋蔥好辣)~XDD

現在只要把 不鏽鋼兩用切盤 放進料理杯中,再把洋蔥塞進進料口,用進料管慢慢往下壓,1/4顆洋蔥就這樣被刨成薄片啦!薄到可以做和風洋蔥沙拉的那種薄度,而且好快、好迅速,幾秒鐘就搞定了!再也不用辣到痛哭流涕了。

 

料理步驟:

1. 將雞蛋、鹽、白胡椒粉打散備用。

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2. 在烘烤鍋鍋壁上均勻的刷上軟化奶油(薄薄一層即可)。

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3. 將洋蔥片放在最底部,接著放入火腿丁。

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4. 手撕一片起司片舖在火腿上,再將番茄花椰菜丁舖上。

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5. 手撕第二片起司片舖在番茄花椰菜丁上,最後擺上鴻喜菇(或者蘑菇)。

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6. 將備用的蛋液均勻倒入。

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7. 以 180度C 烤約 15 分鐘後取出,以筷子插入烘蛋、確認熟度。(如果筷上還有濕黏感,可再多烤 5 分鐘)

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8. 上桌前可灑點起司粉、義式香料粉增添香氣,沒有也無仿。

 

成品:

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飛利浦健康氣炸鍋HD9742 烤西班牙烘蛋好美啊!而且烘烤的時候,整個屋子裡都香噴噴的,是烘烤的香、是雞蛋的香,從鍋裡端出西班牙烘蛋時我們也很驚嘆,表面迷人的焦褐色真的好美(看起來好專業),放在盤子上更有種宛如咖啡店裡的鹹派般讓人看了食指大動~

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不需要站在瓦斯爐前等待,不用怕熱到汗流浹背才有一顆好吃的西班牙烘蛋可以吃!用 飛利浦廚神料理機HR7510 和 飛利浦健康氣炸鍋HD9742 做西班牙烘蛋簡單到連我們這種初學者都能快速上手。灑點義式香料粉,再切塊盛盤分享,瞧瞧那軟嫩、多餡的剖面,是不是很可以、很專業啊!我們倆都笑稱,這可以拿出去賣了 XD

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入口滿是豐富的內餡,有洋蔥、蕃茄的酸甜、花椰菜的清爽和火腿的鹹香滋味,軟嫩的烘蛋更是重點!而且烘蛋表面還因為高溫烘烤,帶有點脆彈的口感,裡裡外外都讓我們很是滿意、很喜歡,更加佩服自己居然把 西班牙烘蛋 做得這麼好吃又這麼簡單~

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看我們的 西班牙烘蛋 食譜分享,是不是也躍躍欲試啦!其實很多料理沒有原本想像那麼難,而且就算刀工不好也有專業的廚房家電可以替我們一一完成,就像是我們的好幫手 飛利浦廚神料理機HR7510,有了它我們再也不覺得煮飯備菜是件麻煩事了,蒜頭切碎、洋蔥切片、蕃茄切丁,甚至就連堅果研磨成粉都沒問題!而且如果你(妳)和我們一樣喜歡喝果汁,飛利浦廚神料理機HR7510 還兼併果汁機(額外有專屬果汁壺,不用擔心生食熟食一起打)呢!一機 N 用最適合我們這種小家庭了,省力省時還很省空間,想要讓自己的廚藝更進一步嗎?!這台 飛利浦廚神料理機HR7510 推薦給也愛做菜、做料理的你,它絕對會是廚房裡的好幫手喔!

 

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