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良食煮意有機鍋物台中金典綠園道 很多人推薦的火鍋,身為火鍋控、一年四季都可以吃鍋的我們,自然也很愛!因為 良食煮意有機鍋物 有我們很愛的青菜吃到飽,而且選用的食材都來自 力新有機,對於食材有所挑剔的人一定會喜歡!

最近 良食煮意有機鍋物 還推出了少見的 老菜脯烏骨雞鍋,麻油雞鍋、燒酒雞鍋很常見,但 老菜脯烏骨雞鍋 我們還真的很少在火鍋店吃到耶!其實就算是不常想在外頭喝老菜脯烏骨雞湯都不容易,因為用來做雞湯的老菜脯隨隨便便就是一二十年起跳的資歷,相對來說比其他食材更花心思!而老菜脯的好,可以說媲美人蔘啊,有興趣的可以上網查查,我們就不多介紹了 XD

所以當我們發現 良食煮意有機鍋物 又推出了新品,嘿嘿!當然馬上來吃火鍋啦!我們這次不只吃到好吃的 老菜脯烏骨雞鍋 還點了超滑嫩的日本 A5 和牛,良食煮意有機鍋物 的海鮮也很可以,一大份超值海鮮拼盤有天使紅蝦、干貝、蛤蠣和一整尾透抽才 $298,加 Line 好友還可以免費換贈麻油炸蛋!我們常去的金典綠園道4F金典店和黎明店都有喔!愛吃火鍋的你(妳)快來筆記~

information:

● 金典店:台中市西區健行路1049號4樓 \ 04 2325 9999
營業時間:一~五 11:30~21:30;六日 11:30~22:00

● 黎明店:台中市南屯區黎明路一段918號 \ 04 2389 9898
營業時間:一~五 11:30~14:30、17:30~22:00;六日 11:30~22:00

官網FacebookInstagram \ Menu 線上菜單 \ 線上訂位

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良食煮意有機鍋物 在台中有兩間分店,首間店在黎明路,我們倆比較常回訪的是 良食煮意有機鍋物 金典店,尤其是每每來逛無印良品 MUJI 時都會來這裡吃晚餐,或者假日來吃~

就在 金典誠品綠園道、很夯的 第六市場 樓上,位在餐廳樓層4F良食煮意有機鍋物 是一間提供有機蔬菜吃到飽的火鍋店!大家可別誤以為有機鍋物會不會是養生鍋?不不不!完全不一樣,這裡的鍋物湯頭不是養生的那種,有機鍋物是指食材選用 力新有機 的有機蔬果等產品,火鍋湯底常見的清湯、韓式泡菜、東北酸菜、秘製香辣、麻辣牛奶、泰式酸辣通通有,口味絕對是人人都愛、都很可以的那種啦!

從門口就可以眺望整間餐廳的半開放空間,明亮的採光與溫潤的木質色調,讓人天氣再冷進來吃火鍋也能一秒暖呼呼!而且 良食煮意有機鍋物 的座位區超大超舒服的耶!不管是兩個人或者一家人,餐桌面積都好寬敞,肉盤、菜盤、小菜通通放上桌也不覺得擁擠~

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在這個時不時青菜比肉肉還貴的時代,良食煮意有機鍋物 不只隨鍋已有一大份的菜盤外,還有多種新鮮的有機蔬菜可以隨意吃、吃到飽!只要在菜盤食用完後,再用空的盤子到青菜區自行夾取就可以了!想吃多少就夾多少,當然請千萬記得愛心食物,不要夾過多浪費囉:)

最近去吃有吃到補血的紅鳳菜,和最早在日本小松川栽培,後來台灣也有(但火鍋店少見)的小松菜,另外還有青江菜、空心菜、南瓜等,之前來還有高麗菜、地瓜葉、莧菜,就看當季的蔬菜有哪些,在這裡都可以一次擁有很多選擇!重點不怕人家吃,全都是有機的呢!

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不只有新鮮的有機蔬菜吃到飽,還有明治 meiji 冰淇淋、飲料等無限暢飲,佐料區的青蔥、辣椒、蒜頭、醬油等都是獨立有蓋的設計,每一個都用很可愛的木蓋做保存,一來可以隔絕與空氣的接觸,二來也是防疫新生活很棒的模範!當然~大家記得拿取飲料、醬料時,要戴好口罩、減少交談喔~ 

Menu:

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最新一季的 Menu 附上給大家,因為每季都會更換菜單,所以如果擔心時效過了也可以點 Menu 線上菜單 看最新版~

和多數的火鍋店一樣,依序從湯頭、附餐、主餐一一點選即可,良食煮意有機鍋物 的湯頭有很多選擇,而且滿多外面少見的湯底。除了清湯0元外,其它(東北酸菜、韓式泡菜、秘製香辣、泰式酸辣、香濃牛奶、養生肉骨茶、麻辣牛奶、泰式酸辣牛奶)湯頭加購價也只要 $48~$88,之前吃過他們的泰式酸辣牛奶和麻辣牛奶都很不錯,這次我們點了一鍋養生肉骨茶+日本 A5 和牛,另外一鍋則是我們專程而來的 老菜脯烏骨雞鍋!另外還單點了超值海鮮拼盤一起分享(雖然我吃的最多 XDDD

詳細如下:

老菜脯香菇烏骨雞鍋 $498(附餐 有機冬粉、加點 爆漿土雞佛 $158)

養生肉骨茶鍋 $88元(主餐 日本A5和牛 $988、副餐 有機米)

單點 超值海鮮拼盤 $298、套餐附加 麻油炸蛋 $10 X2

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如果可以記得訂位,尤其是假日尖峰時段、尤其是冬天寒流冷團報到時(雖然我們不分季節都在吃鍋),這間 良食煮意有機鍋物 食材好,一直是許多家庭聚餐的首選,不只懂得吃好菜的長輩喜歡,很多爸媽也愛帶小朋友來(我們身邊不少朋友就是),畢竟吃進肚子裡的,家長總是會替孩子把關再三啊!

滿滿的一桌幾乎全都是原型食物,這次奢侈點(年終了要好好犒賞自己 XD)點了 日本 A5 和牛,之前來吃過 西班牙伊比利豬、美國去骨牛小排 和 澳洲極品熟成和牛 等等都很不錯!而且 良食煮意有機鍋物 還很貼心的設計了肉品加量升級!日本 A5 和牛升級成 250g 只要加價 $250 耶!是不是很可以~~~ 

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隨鍋都有附上菜盤,就連 老菜脯烏骨雞鍋 也有喔!菜盤裡就超多有機蔬菜,高麗菜、小白菜、玉米筍、香菇、黑木耳、番茄、芋頭、絲瓜等,除了一顆親手包的手工餃外,其餘全是原型食材!老實說這一大盤吃完已經很有份量了,重點吃完了這一大盤後,還可以用空盤到 有機蔬菜自助吧 拿取任何想吃的新鮮蔬菜!拿幾次都可以、拿多少都沒問題,只要記得別浪費,拿多少吃多少喔!:)

套餐附加 麻油炸蛋 $10

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麻油炸蛋是我們的愛,不管哪間火鍋店有這道,我們都一定會點!而且兩個人一定各點一顆,這樣才不吵架?(喂 XD

良食煮意有機鍋物 的麻油炸蛋外酥內嫩,不管是單吃或者放進火鍋裡煮來吃都好吃!尤其是搭 老菜脯烏骨雞鍋 或麻油雞鍋,就是絕配啊! 

老菜脯香菇烏骨雞鍋 $498 

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非常期待的 老菜脯烏骨雞鍋 就是它!!!大家應該都知道我超愛喝湯,而溫暖富有感情的雞湯,更是自己每每喝到都覺得格外有家的味道的好湯!所以當 良食煮意有機鍋物 推出 老菜脯烏骨雞鍋 時,自己眼睛都亮了!一來很少在火鍋店出現,二來我們都很愛老菜脯的獨特香氣,而老菜脯對身體的好我們從小就知道 XD

只是沒想到 良食煮意有機鍋物 的 老菜脯烏骨雞鍋 居然那麼誇張!選用烏骨雞不說,湯鍋裡的烏骨雞每一塊都是好吃的部位,雞腿、雞翅等都好大塊,肉質軟嫩不乾柴,老菜脯的回甘鹹香完全的滲透進了雞肉裡,老菜脯烏骨雞鍋 裡還加了好多好多的有機鈕釦菇,菇菇們散發的焦糖色(不是加了焦糖)就是老菜脯燉出的色澤啊!請千萬別錯過這些鈕釦菇,彈牙飽富湯汁,好吃的讓人一顆都不想錯過!

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老菜脯烏骨雞鍋 本身都有附一大份蛤蠣,瞧瞧那煮熟後的肥美模樣,不得不說 良食煮意有機鍋物 的海鮮也很讚!所以每次來我們都會額外再單點海鮮拼盤來過過海鮮癮呢~

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老菜脯烏骨雞鍋 的附餐我們選了有機冬粉,不管是白飯或者冬粉 良食煮意有機鍋物 提供的皆為有機食材,而冬粉不需燙很久,下鍋幾秒就可以馬上撈起來吃!吸附了濃郁老菜脯雞湯的冬粉好夠味,不只軟嫩彈牙還有著回甘的香氣,大推點 老菜脯烏骨雞鍋 附餐換冬粉,不用加價喔~

爆漿土雞佛 $158

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這也很誇張!很少見的土雞佛居然在 良食煮意有機鍋物 也有,而且單點一份才 $158 就有一整碗好幾顆~

每顆鮮嫩的模樣,放進 老菜脯烏骨雞鍋 煮尤其適合(麻油雞鍋也很可以),熟透後入口一咬,啊嘶!!真的是會爆漿的口感,所以請大家千萬小心燙口,飽滿綿密的口感超過癮!而且絕對新鮮,沒有一絲腥味~超好吃的~

養生肉骨茶鍋 $88

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良食煮意有機鍋物 的鍋底非常國際化!不管你是喜歡泰國的酸辣、韓國的泡菜或者新加坡的肉骨茶,這裡通通有!很適合家庭聚餐、朋友同事聚餐,個人鍋的好處就是大家都可以點自己喜歡吃的口味~

這次點的 養生肉骨茶鍋底 我們也很喜歡,鍋裡有一大包的肉骨茶包,記得要讓它多煮會兒,香氣會越煮越濃郁,主餐搭配肉品或者海鮮都很不錯!

日本A5和牛 $988

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這次來奢侈點點了好愛好愛的 日本A5和牛,瞧瞧那迷人的大理石油花分布,每片大塊的比巴掌還大!

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下鍋輕涮幾下便可馬上夾起品嚐,粉嫩粉嫩的狀態是最好吃的呦!入口和牛濃郁的油脂香瞬間充斥在整個口腔,越是咀嚼越是香甜誘人,良食煮意有機鍋物 的肉品我們都很愛,不管是這次點的 日本A5和牛 或者 西班牙伊比利豬、美國去骨牛小排澳洲極品熟成和牛 等等,我們之前都吃過都好吃~喜歡吃好肉肉的人可以放一百二十個心,放心點下去!哈哈 XD

超值海鮮拼盤 $298

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海鮮控的自己幾乎任何海鮮都來者不拒,尤其是蝦兵蟹將一類,而 良食煮意有機鍋物 的海鮮拼盤更是我們每次來必加點!

因為這樣一大份才 $298 比我們自己到市場買或者宅配海鮮到家還划算啊!超值海鮮拼盤裡有 天使紅蝦、大白蝦、海草蝦、蛤蠣、鮭魚、生食級干貝和一整尾透抽天使紅蝦 是日本料理生食等級的 L1 等級,大白蝦、海草蝦等也是大規格高等級的呢!而且你(妳)沒看錯,透抽就是一整尾!這份量真的是佛心來著,不點來吃真的對不起自己啊 XD

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請看看這些個頭快和鍋子一樣大的蝦蝦們,除了阿根廷天使紅蝦外還有好大尾的白蝦、海草蝦,放進鍋裡煮得紅通通,連湯頭都變得格外的鮮甜極了~

彈牙的肉質就是新鮮的保證!好吃得讓我開啟了肉肉與海鮮分開的胃,一次把它們完食了都不覺得膩 XD

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一整尾透抽吃起來就是過癮!而且有點懷疑這透抽是上桌前才現切的?!總之下鍋涮個幾下,轉白熟了就可以吃囉!Q彈鮮甜的滋味任何佐料都不用沾,良食煮意有機鍋物 的海鮮真的很可以!生食級的干貝和鮭魚也都很好吃! $298 就能吃到這麼多種海鮮,真的比在自己家還划算呢(重點還不用自己收拾 XD

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這陣子又啟動了吃鍋儀式,哈!其實我們一年四季都很愛吃火鍋,只是秋冬會更頻繁一點 XD

良食煮意有機鍋物 目前有兩間分店,除了我們經常回訪的金典店外,南屯黎明路也有分店,喜歡吃火鍋的人歡迎筆記起來,良食煮意有機鍋物 不只有很棒的有機蔬菜吃到飽,最近還有少見的老菜脯烏骨雞鍋呢!不管你(妳)愛吃原湯涮涮鍋或者和我們一樣愛麻油雞、老菜脯雞等古早味雞湯鍋,這裡都有!重點食材都很棒,是帶長輩帶家人帶小朋友一起來用餐很棒的選擇~ 

information: 

● 金典店:台中市西區健行路1049號4樓 \ 04 2325 9999
營業時間:一~五 11:30~21:30;六日 11:30~22:00

● 黎明店:台中市南屯區黎明路一段918號 \ 04 2389 9898
營業時間:一~五 11:30~14:30、17:30~22:00;六日 11:30~22:00

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