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上班族最愛宅配美食了,真材實料的 餃當家 更是我們口袋裡的 冷凍水餃推薦 名單!來自台北天母一甲子光陰的眷村老店 餃當家,更是全台第一家使用溯源肉品製作水餃的 眷村水餃專賣店,水餃口味超多、每種我們都愛!除了常見的 高麗菜水餃韭菜水餃 外,還有 牛肉水餃四季豆水餃雪裡紅水餃玉米水餃 等,顆顆麵皮Q彈、肉餡紮實不油膩,最棒的是隨時想吃,冷凍拿出來滾水丟下去煮,不用多次加水就能一次煮好、快速上桌!這對忙碌的上班族來說,可是一大福音啊~~~不用加水也不用擔心餃子皮破掉,幾分鐘就可以吃到爆汁飽滿的手工水餃,做成煎餃、抱蛋煎餃也很可以呦!

份量實在,每顆比市售份量多 1/3,餃當家 更是令人安心的 溯源水餃 呢!不只使用韭菜、高山的高麗菜入餡,更使用精品豬肉品牌 究好豬 的豬後腿肉與台灣國產牛等產銷履歷肉品。每一顆餃子都是手工製作,沒有瘦肉精也不加香油、料油等調味,食材簡單、調味簡單,卻也最能吃到簡單裡的不簡單!就像是家裡媽媽包的水餃般,肉多餡多,每一口都是幸福的好滋味~

information:

餃當家:台北市士林區德行東路194號 \ 02 2834 0193 \ FacebookInstagram

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吃進肚子裡的總是讓我們最在乎,在乎食材是否安全安心、在乎食材從哪裡來?!有沒有溯源證明?!雖然工作忙碌,無法自己包水餃、挑選內餡,但認真找尋令人喜歡且放心的冷凍水餃卻是必須的!而且煮水餃真的很方便啊,冷凍水餃又能一次買多包冰起來常備,隨時想吃抓幾顆丟進鍋子裡,幾分鐘就有熱騰騰的手工水餃可以品嚐,方便簡單又美味!吃多吃少也很好拿捏,是大人小孩都愛的家常料理呢~

餃當家 就是間令我們安心的宅配水餃!不用擔心內餡包的豬肉、牛肉從哪裡來?!餃當家 全是使用有溯源的肉品為內餡,豬肉使用的台灣在地溯源完整的肉品,牛肉也是堅 持使用檢驗合格的台灣國產牛,全無瘦肉精,追得到食材源頭,如此才能讓全家大小大口吃、安心吃!而這樣的用心全來自一甲子光陰的堅持,從爺爺輩便開始,從給孩子的愛到成為村子裡那個「來吃餃子呀!就當自己家~」的眷村味,如今 餃當家 依舊在台北天母飄香,而且連不在台北的我們也能透過網路訂購,將好吃的餃子宅配到家!不得不說~有網路真好、有宅配真方便啊!

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堅持手工製作,所以每一顆 餃當家 都是專業職人手捏麵皮的獨一無二!一袋24顆入,袋袋都有貼心的夾鏈設計,不用擔心開封後分裝的麻煩,想吃多少取出後再密封好冰存即可。

餃當家 更以嚴謹的品管技術與獨家麵皮配方,研製出滾水煮一次、不須多次加水就能內外兼熟的厚實餃皮!水滾後下去煮 6~8 分鐘,浮起來就可以安心的裝盤享用啦!

同場加映:抱蛋煎餃怎麼做?!

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1.準備一支平底鍋,最好是不沾鍋。

2.加少許油平鋪平底鍋底部後熱鍋1分鐘,冷凍水餃底部朝下擺進鍋子裡。

3.加水至水餃一半高度,蓋上鍋蓋以中火悶煎至水份全收乾後開鍋。

4.從鍋邊緣淋上事先打好的雞蛋液,蓋鍋悶兼至蛋液凝固就可以起鍋囉!

來吃餃子啊!就當自己家囉~

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冷凍水餃可以說是家家戶戶必備的美食啊!但要找到一間像是媽媽包的水餃,老實說並不容易,料要紮實、內餡要多,不能鬆鬆軟軟、麵皮也不能一煮就破~

我想大概要像 餃當家 這樣的用心與大器,才能讓人打破多數冷凍水餃好小好沒存在感的迷思!顆顆 30g 左右,內餡足足比別人多出 30%,模樣宛如元寶般大顆、有存在感,說一顆是超市冷凍水餃的兩倍都不誇張!一袋 24 顆就足以讓我們倆滿足的飽餐一頓呢!

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純正臺灣牛肉水餃 

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台灣國產牛可以說是老饕都懂的美味!餃當家 將這樣的美味通通包進餃子裡,並以 純正臺灣牛肉水餃 呈現給所有愛吃牛肉的人,而我們便是其一!

牛肉水餃市面上並不常見,一來是成本高且多數人都以豬肉水餃為習慣,所以愛吃牛肉的我們發現 餃當家 有 純正臺灣牛肉水餃 時超開心也超期待!而且 餃當家 堅持使用有溯源證明的台灣牛,肉質更加鮮嫩且無外國牛的腥味,並通過無瘦肉精、抗生素與生長激素等檢驗合格喔~而且整顆都是牛肉內餡,超滿足!

水滾下鍋煮到浮起來就可撈起,呈盤時飽滿的模樣真的很讓人心動,而且就算不小心多煮個一兩分鐘也真的不會有餃子破皮的問題!是很好上手、好煮的冷凍水餃呢! 

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厚實的餃子皮耐煮Q彈,內餡牛肉、蔥花清晰可見,每一顆都是如此多且餡料均勻!厚皮鎖住了肉汁,所以一口咬下就能感受到嘴裡的肉香、肉甜與肉汁四溢,而且必須說蔥花的添加豐富了 純正臺灣牛肉水餃 的香氣,口口濃郁卻不油膩、層次分明很讓人喜歡~

不知道大家是否吃過牛肉餡餅,純正臺灣牛肉水餃 給了我們似曾相似的味覺,牛肉內餡相似的扎實、相似的口感,水煮或者做成煎餃都好好吃!牛肉控請必須跟上!

花蓮韭菜鮮肉水餃

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總是自己的第一選擇!是的~~~我超愛韭菜水餃!愛吃韭菜水餃的自己,每每看到餃子皮透出的綠色微光都超興奮,認真很愛的那種~

只是沒想到 餃當家 的 韭菜鮮肉水餃 也一點不馬虎,除了選用精品豬肉品牌 究好豬 的豬後腿肉入餡,更特地購入在地小農的韭菜,加上青蔥、低鈉鹽與原片昆布湯簡單調味內餡,呈盤上桌就是美味!

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餃當家 的 韭菜鮮肉水餃 是韭菜控的自己吃過很滿意的那種!入口顆顆札實飽滿,咀嚼於口中還能感受到韭菜的脆口與迷人香氣,究好豬 的豬後腿肉更是鮮甜彈牙、無腥味,韭菜伴隨在其中是點綴更是恰到好處,香氣於口齒間飄散卻不顯辛辣,本人我可以連醬料都不用沾的一次吃掉一整盤!!!

梨山高麗菜鮮肉水餃 

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特地將鮮脆的 高麗菜水餃 做成了抱蛋煎餃,加入了蛋液就可以一次吃到煎蛋與煎餃兩種料理,是吃膩了水煮餃子,想來點脆口煎餃時的升級版呢!

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灑上了蔥花,座落在雞蛋裡的 高麗菜水餃 一樣顆顆扎實飽滿,於平底鍋煎也不用擔心皮破、不好煮的冷凍水餃!

內餡簡簡單單的放進了 究好豬 的豬後腿肉與台灣高海拔的高麗菜,無香油、料酒等調味,簡單的低鈉鹽與昆布高湯即成就了最簡單的好滋味。入口爽脆是高山高麗菜獨特的口感,而且特別甜也特別多汁!加上 究好豬 的高品質,無腥味且肉質彈牙不鬆軟,口口都讓人咀嚼的很享受、很過癮!是吃完會覺得很滿足的那種呦~

眷村經典手工醬料 

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和我一樣喜歡辛香料?!或者吃餃子不沾醬就覺得哪裡怪怪的?!來來來~餃當家 還有許多招牌的眷村媽媽手工醬料,一樣可以宅配到家,不用到店裡就能吃到喔!

甘甜不嗆口的蒜蓉醬、吃麵吃餃子都可以的堅果思鄉麻醬,或者嗜辣族必備的酥麻花椒辣渣、爺爺必吃辣油、冷萃青花椒油等都很不錯,宅配冷凍水餃時別忘了一起放進購物車!蒜蓉醬+酥麻花椒辣渣沾餃子超好吃!是那種香而不辣口,越吃越涮嘴的那種~

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忙碌的上班族、雙薪家庭,下班總時汲汲營營的準備晚餐、思考吃什麼?!想煮又覺得累、買了食材又擔心人少吃不完?!這時候不得不說冷凍水餃真的很方便!而且因為保存期限長,一次備個三五包放冰箱,就可以簡單料理好幾餐,而且 餃當家 好煮又不多次加水,水煮或者做成冰花煎餃、抱蛋煎餃都沒問題!

冷凍水餃推薦 餃當家 給大家!不只大顆飽滿、爆汁好吃,重點顆顆都是溯源水餃,好吃之外也要讓全家人吃的安心放心,如此才是值得推薦的好品牌啊!快快快~快宅配好吃的水餃囉!線上訂購 直接訂就可以宅配到家喔!

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餃當家:台北市士林區德行東路194號 \ 02 2834 0193 \ Facebook \ Instagram

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