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因為 上山露營、上山喝咖啡 而上網覓尋附近美食的自己,不經意發現的 大山北月 這個世外桃源,再加上 Banbi 斑比美食旅遊 的文章,馬上將它放進那回上新竹橫山的兩天一夜行程中!而且還是行程第一站呢~

話說 內灣老街 就在 新竹橫山,但從小到大在新竹生活的自己,對內灣的印象就是 內灣老街,從來沒想過離老街沒多遠,大概十幾分鐘車程的另一頭,有一間如此可愛的森林小學食堂 大山北月大山北月 就在新竹橫山的 大山背休閒農場 附近,前身為廢校豐鄉國小,由主理人莊凱詠與吳宜靜重新接手打造,不只提供在地美食、特色料理,還有露營與展覽等活動呢!夏天熱呼呼?!想要親近大自然?!一起上山去吧!

information:

大山北月:新竹市橫山鄉豐鄉村大山背5鄰80號 \ 10:30~17:00(週一休)\ 03 5936439 \ Facebook \ 官網 食堂Menu 

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就連自己這個從小生活在新竹市的孩子,也是第一次聽過大山背這個地方,過去只會去內灣老街的自己,這次發現大山背、大山北月 等很興奮也很喜歡,也許是因為上班族整天都在大樓林立的城市裡生活?!也或許是因為疫情,讓我們選擇了回到最初、回到大自然的身邊。

還記得那日,開車從台中前往新竹橫山大山背,一路上的景緻相當新鮮,尤其是越靠近目的地 大山北月 越發讓人疑惑,這山裡真的曾經有一個小學?!一路上偶見小農於馬路邊販售農產品,時有登山客來回於步道間行走,經過 豐鄉瀑布 時還差點以為到達目的地,因為瀑布停車場好多車,好多熟門熟路的人來此遊玩呢!

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大山北月 有自己的停車場,停好車再走進森林小學大概兩三鐘左右步程,老實說我們真的很訝異,在如此深山裡的一個小學食堂,人潮居然一刻也沒停歇!

仔細看才發現原來上頭還有半露天露營區,怪不得樓上樓下都好熱鬧,而且好多一家大小一起來玩、來吃飯,三代同堂、阿公阿嬤牽小孫子的也好多,大山北月 真的是一個很棒的空間,也是間很棒的親子餐廳呢~

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鄰近豐鄉瀑布,曾經為豐鄉國小的 大山北月 設立於大正十二年(1923),後因人口外流,最終於 1983 年廢校。著名漫畫《阿三哥與大嬸婆》的作者 劉興欽 就是畢業於這個小學,劉興欽 是台灣第一代國寶級連環漫畫家,也是內灣遊憩區的形象代言人呢~

廢校後閒置了幾十年,於 2014 年 大山北月 的主理人莊凱詠和吳宜靜發現了這個地方,並決定將這個深山裡的美麗小學重新打造,與大山背在地的小農合作,結合餐飲、藝文與自然生態,為當地注入新活力!不得不說這樣的精神著實令人欽佩,也因為他們的堅持,我們不僅能夠來到這個宛如世外桃源的森林小學深呼吸,還能品嚐到許多客家美食與在地食材,如新竹橫山獨特的地理條件,濕度夠卻不受颱風影響,柑橘尤其好吃!

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請留一頓午餐的扣打給 大山北月!

若只是來喝杯飲料、喝杯咖啡就太可惜了!因為 大山北月 的餐點令我們相當難忘,雖是景觀餐廳卻一點也不馬虎,不是冷凍食品且套餐從麵包到麵食、從飲料到甜點都是在地特色!是的~大山北月 提供的餐點都是套餐形式(印象是 $429),套餐內容包含 峨眉東方美人茶、橫山窯烤麵包、主餐麵食、竹東手工麻糬北埔擂茶冰沙,主餐麵食則有招牌 彎月豚麵、麻油猴頭菇麵、山谷羊麵 與 仙草冷麵 4種可以選擇,那日上山飄了點小雨,有點涼的狀態下我們點了 彎月豚麵 和 麻油猴頭菇麵,兩道我們都好喜歡~

彎月豚麵

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先是一杯高腳杯盛裝的冰涼 峨眉東方美人茶,而後緊接的是暖呼呼的鬆軟 橫山窯烤麵包,光是如此簡單的開始就令人印象深刻,接著端上桌的兩碗麵更是令人驚艷!請問麵在哪裡?!真的不誇張!彎月豚麵、麻油猴頭菇麵 一整碗滿滿的食材、滿滿的料,已將麵條遮蓋到找不到?!XD

上山前做功課、看照片還以為這道 彎月豚麵 是牛肉麵?!嘿嘿~其實它是中間帶軟骨、貌似彎月的豬肩胛肉,據介紹才知道這個部分一般餐廳很難吃到,多半會被月子中心收購作滋補的月子餐,但在 大山北月 就可以吃到,而且一碗有好幾塊!塊塊軟彈多汁、軟骨爽脆迷人,咀嚼於口中可以說是咀嚼控的愛啊!搭配上大量的青江菜、白精靈菇、去皮小蕃茄,上桌便捨不了停口,湯頭溫潤清香、吃得過癮極了!

麻油猴頭菇麵

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這道 麻油猴頭菇麵 沒有肉,但卻扎扎實實的令我這肉食主義者大滿足啊!先說~~本人我是麻油控,舉凡麻油雞、麻油蝦等料理都很喜歡,所以這道 麻油猴頭菇麵 是上山前,自己在心裡打勾一定要吃道的料理。

大山北月 麻油猴頭菇麵 大概是自己外食了那麼多間餐廳中,首見猴頭菇用量如此大器的一道!猴頭菇不常在餐廳出現,少見的它擁有高蛋白、低脂肪,加上含有醣類、礦物質、多醣體、多醣體衍伸代謝物、猴頭素(erinacines)及猴頭酮(hericenones)等多種營養素,而成為許多人養生的食用菌名單!猴頭菇還是最大的食用菌喔~

同樣見不到麵條,一上桌即是滿滿的食材、滿滿的料,大大小小好幾塊猴頭菇和白精靈菇,在吸附了濃郁的麻油香氣後更顯溫暖迷人,入口湯汁四溢請小心燙口,一絲絲鮮嫩的猴頭菇完全擄獲了我這菇菇控的味蕾,很過癮也很滿足!加上手打麵條的彈牙,如此幸福的滋味我能說下次上山,必定還會再去吃!

竹東手工麻糬、北埔擂茶冰沙

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最後的 竹東手工麻糬 北埔擂茶冰沙 ,依舊令我們驚艷!麻糬居然是溫熱的而且相當軟嫩,筷子夾起會有牽絲的感覺,沾上一旁的花生粉品嚐好吃到令人很想再點一大碗。北埔擂茶冰沙 也好有意思!過往喝到的擂茶都是熱的居多,大山北月 將其做成冰涼的冰沙與甜點麻糬相搭,入口甜而不膩還有花生與芝麻的香氣,是亮點也讓整套餐點完美的畫下了句點。

森林小學 大山北月 真的很迷人,不只空間環境舒服,還擁有令人會再想回去「吃碗麵」的好特色!很推薦給大家,有機會安排上山去吃麵~

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大山北月:新竹市橫山鄉豐鄉村大山背5鄰80號 \ 10:30~17:00(週一休)\ 03 5936439 \ Facebook \ 官網 食堂Menu 

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