天仁茗茶 喫茶趣竹南店：總是令人想起的台菜茶餐廳，全新改裝好雅致！秋冬季限定蒸式茶料理闔家歡茶膳暖胃又暖心～

Last Updated on 2023 年 7 月 12 日 by 規小孫

天仁茗茶 是愛喝茶的我們很喜歡的台灣茶品牌！也是自己從小喝到大，從新竹、竹南一路喝到台中來的習慣，其中 913 茶王更是自己推薦給菲菲，她一喝也愛上的茶飲，不管是到哪旅行，見到 天仁茗茶 我們就一定會買上一兩杯帶著走。天仁喫茶趣 當然更不用說的超喜歡！以前小時候全家大小就常常到 天仁茗茶竹南店 逛茶文化館、在 喫茶趣 用餐，大學到台中唸書後也會到台中老虎城 B1F 享用他們的套膳料理，非常喜歡台灣茶、台灣傳統美食的我們都很喜歡！尤其像是我們家人口數不多的，到 天仁喫茶趣 就不用擔心想吃台菜需要叫上一桌，佛跳牆、無錫排骨、人蔘雞、蒸鱸魚、茶香荷葉排、櫻花蝦米糕、小籠湯包 等料理皆能隨心點選，份量恰到好處的盡心享受！而且多為吃得到食材原味的 蒸式茶料理，過年春節新推出的 闔家歡茶膳 更是令我們讚不絕口啊！

最棒的是 天仁喫茶趣竹南店 最近還換了嶄新的新裝面貌耶！以台灣知名藝術家 陳明輝 的作品 大地 為發想，餐廳設計充滿知性的文藝氣息，吃飽喝足還可以到一旁的茶文化館走走，不失是一處半日遊的好去處，天仁茗茶竹南店 離交流道不遠，很推薦大家周休二日、春節假期安排一趟小旅行，帶上全家大小一起到竹南來趟茶之旅吧～

View this post on Instagram

A post shared by 享受生活不無聊。規小孫 (@enjoylifesun)

information：

天仁喫茶趣竹南店：苗栗縣竹南鎮中華路422號 ＼ 037 696088 ＼ 11:00~20:30 ＼ Facebook

天仁茶文化館：037 696718 ＼ 9:00~17:30（週一休館） ＼ 官網 ＼ 天仁茗茶找茶粉絲團 

小時候就經常來 天仁茗茶竹南店 走走，家裡人愛喝茶、現在的我們也越來越愛喝茶！雖然從小就知道 天仁茗茶，但查了資料才發現 天仁茗茶 居然已是個 60 多年的台灣在地品牌，全台都有 天仁茗茶、天仁喫茶趣 門市，天仁茗茶竹南店 更有全台唯一的茶文化館！門前的大茶壺就是 天仁茗茶竹南店 的地標，左右兩側諾大的空地為免費停車場，來逛茶文化館或者到 天仁喫茶趣 用餐都可以安心停放車輛喔！ 

今年冬天似乎比較冷，冷冷的週末假期我們開著車回到這兒時充滿回憶的 天仁茗茶 走走，北部雖然濕涼但好家在雨勢不大，一踏進 天仁喫茶趣 就令自己眼睛為之一亮！哇～ 天仁喫茶趣 新裝也太美了吧！宛如一間網美咖啡店般，迎賓的大門前是禪意舒心的窗扇與木柵欄，一旁還有五彩繽紛的耶誕樹相伴，讓人一走進 天仁喫茶趣 就覺得好窩心、好溫暖，是個好適合聚餐團聚的地方呢～

１Ｆ

天仁喫茶趣竹南店 有一二樓兩層用餐空間，上下皆全面換上新裝，除了餐桌椅、木柵欄等為木質調設計外，牆景更置入了象徵台灣處處是高山的山巒交疊景緻，此發想來自台灣知名藝術家 陳明輝 的作品 大地，一樓茶器區以 知更鳥藍 呈現，二樓則以象徵日出的色調作設計。

座位多以四人桌為主，也有不少小包廂式的空間，６～８人請一定要提前訂位！如果是假日的尖峰時段請盡可能都訂個位比較好，那天我們來用餐還真的還好有訂位的習慣，來時大概 11 點多，12 點半左右一二樓全滿，好幾組客人只能在外頭排隊等候呢～

重新改裝的 天仁喫茶趣竹南店 真美！清新明亮且充滿活力的氛圍，讓人一走進餐廳就欣喜的四處逛逛，菲菲也因此買了一袋茶回家！其中當然有 913 茶王啦 XD

２Ｆ

天仁喫茶趣竹南店 二樓的空間更大且座位更多，一上來就看到寬廣的山巒意象在眼前延伸開來，有別於一樓的知更鳥藍，二樓以日出被陽光照拂的金黃色大地作為主視覺，由上而下由淺至深漸層交疊。工法細緻且充分的營造出淡雅唯美的氛圍，使 天仁茗茶 的氣質表露無遺！

位席上多為家庭用餐，一家大小甚至是三代同堂比比皆是！對於小時候就常常來這裡吃飯的自己來說，如今見到 天仁喫茶趣竹南店 依然如舊，真是莫名的感動與欣喜，以後來苗栗、竹南一定要常常來吃飯喝茶，回味這兒時的味道與記憶～

季節限定 – 闔家歡茶膳

天仁喫茶趣 以一人一套茶膳為主，套餐茶膳皆含開胃飲、前菜、主菜、主食、配菜、甜品與餐後茶，另外也有麵食、茶點、湯品等單點可以搭配選擇。套餐茶膳也有很多種搭配，喫茶套膳、麵類套膳、豐茗套膳、茗緻套膳和近期推出的期間限定＂闔家歡茶膳＂皆在 $439～$599 間，價格實惠、份量實在！不管是全家大小或者朋友一同出遊都很適合，一人一套不用擔心分配不均，還可以挑選自己喜歡的菜色，難怪假日用餐時段一位難求，建議大家一定要訂位、千萬別輕敵 XD

看到新菜就心動！！！而且我們倆都很愛台菜料理佛跳牆，所以見到＂闔家歡茶膳＂的主菜是佛跳牆，馬上點上兩套來慢慢享用。＂闔家歡茶膳＂包含 綠茶洛神醋飲、綠茶白玉山藥、茶油涼拌龍鬚、開胃泡菜、主菜 闔家歡（佛跳牆）、主食 美人櫻花蝦藜麥米糕 與 甜品、餐後茶，這次甜品我們選了暖呼呼的 阿薩姆相思燒 少見的 天梨茶，另外還單點了一份用 913 茶王製作的 913 茶王手工布丁！必須說那顆布丁超好吃～～～是用總統牌鮮奶油製作的喔！超綿密、好喜歡啊！

綠茶洛神醋飲、綠茶白玉山藥

喜歡這樣一道一道以小碟小碗盛裝的擺盤，有份專屬感更能讓人盡心的一一品嚐。

驚喜的是先上桌的開胃飲 綠茶洛神醋飲 居然是溫熱版！暖暖的握在手心是份暖意，入口酸甜之間還能感受到綠茶的清新回甘，齒間還有洛神開胃的酸甜滋味，真是令人喜歡。前菜 綠茶白玉山藥 一疊有著細緻的刀工與天仁茗茶獨有的茶葉入菜，小蕃茄剝皮冰釀搭配上當季的山藥與紅蘿蔔等食蔬，入口清爽宜人還有特製的綠茶桂花釀相佐提味，很是清爽、很是開胃～

茶油涼拌龍鬚、開胃泡菜

闔家歡茶膳 除了開胃菜還有綠油油的 茶油涼拌龍鬚 與小菜泡菜，其中 茶油涼拌龍鬚 非常新鮮爽口！滿滿的一碗龍鬚菜翠綠鮮嫩，拌入了茶油、枸杞與薑絲就好好吃。小菜泡菜也是我們喜歡的台式泡菜口味，酸甜爽脆、口口開胃，不用擔心外食青菜不足，到 天仁喫茶趣 就是如此有菜有肉很滿足～

主菜 闔家歡（佛跳牆）

主菜上桌！！！小時候不懂但現在超愛的佛跳牆來啦～～～不瞞大家自己真的是小時候不懂佛跳牆的美味，每每阿母在過年準備一盅自己總是興致缺缺，直到近幾年過年開始莫名的想起這一味，它也可以說是自己最想念的一道年菜呢！

到 天仁喫茶趣 就可以吃到它！不過只到明年２月喔～天仁喫茶趣 推出的 期間限定 闔家歡茶膳 就是以佛跳牆為主菜，主菜取名闔家歡就是指使用了各式各樣的食材入甕，南非鮑魚、瑤柱、栗子、魷魚、梅花肉、雞腿肉、筍乾、鵪鶉蛋等，一盅上桌碗裡全是精華、滿滿食材！必須說～這大概是我們在外點到的佛跳牆中食材不怕你吃的那種！栗子大顆飽滿且完整呈現，鵪鶉蛋炸得表皮脆彈後再放入甕禮和所有的食材一起燉煮、蒸製，湯頭鮮甜滿是魷魚、鮑魚、瑤柱、筍乾的鮮甜，甚至還有扁魚、紅蔥、洋蔥的提味！天仁喫茶趣 更加入了＂碧螺春綠茶＂與米酒調合而成的＂碧螺春茶酒＂，香氣與風味更甚，湯頭可是沒話說的濃郁誘人！湯控的自己可是整碗喝光光呢～

佛跳牆是道工序相當繁複的料理，切、醃、炸、煮、蒸，一道道工序皆是時間與專業的累積，而 天仁喫茶趣 的＂蒸＂功夫更是了得！蒸的恰恰好的熟透卻不過於軟爛，能感受到雞腿肉與梅花肉的軟嫩多汁、魷魚鮑魚等海鮮食材的鮮彈，最後添加的＂碧螺春茶酒＂更是畫龍點睛，令人嗅覺、味覺同時大滿足！過年走春請一定要到 天仁喫茶趣 團圓享用象徵一家團圓的 闔家歡，喜歡佛跳牆的人更是千萬別錯過呦！

主食 美人櫻花蝦藜麥米糕

櫻花蝦米糕也是道很經典的台菜料理，不過通常都是一大蒸籠上桌，兩三個人很難叫上一份來品嚐。

天仁喫茶趣 的 闔家歡茶膳 主食即為櫻花蝦米糕，不過名字比較美且用料更為費心，美人櫻花蝦藜麥米糕 選用了穀物界的紅寶石 – 紅藜麥與糯米相佐，並加入大尾櫻花蝦、香菇與東方美人茶一起蒸煮，一上桌空氣中就有股淡淡的茶香米飯香，澎潤Ｑ彈的模樣更是令人一入口便讚不絕口！好香的米糕、好鮮香的櫻花蝦，而且因為加入了東方美人茶，所以整碗吃完一點也不膩口，是道溫潤且暖心的美味料理。

阿薩姆相思燒

紅豆湯圓大家肯定都吃過！但加入了阿薩姆紅茶的紅豆湯圓吃過嗎？！

果然是 天仁喫茶趣！＂以茶入菜＂發揮的淋漓盡至，就連稀鬆平常的甜點紅豆湯圓，都能想到加入茶葉香佐，讓甜湯不至於過甜過膩，甚至一入口就能感受到尾韻的回甘。紅豆煮得很是透熟卻不軟爛，飽滿湯圓裡是呼之欲出的芝麻餡，尾聲有暖呼呼的 阿薩姆相思燒 劃下句點，在如此的冬天裡真是不錯呢！

天梨茶

餐後茶有多種冷熱飲可以選擇！最近寒流來襲當然得來點熱茶，我們選了少見的天梨茶與碧螺春，天梨茶來自台灣中部最知名的梨山茶區，獨特的馥郁果香和甘甜茶韻非常迷人！天梨茶的產量非常稀少，所以市面上並不常見，能在 天仁喫茶趣 就喝到著實幸福，喜歡喝茶的人一定懂此茶的珍貴。一旁還附上了自製的手工餅乾，餐後喝著茶、聊著天，這樣的午後時光甚是愜意呢～

913 茶王手作布丁（單點非套餐內容）

身為 913 茶王控自然得來顆 913 茶王手作布丁 啦！沒錯～這顆布丁真的加入了 天仁茗茶 的 913！而且是以 913 茶王調製出苦香的焦糖，並加入蘭姆酒提味。布丁口感香滑綿密很是細緻，仔細了解才知道原來是用了烘焙界的紅牌＂總統牌鮮奶油＂，怪不得口口濃郁香醇，加上以蜂蜜熬煮的Ｑ彈珍珠，口感層次豐富且療癒了咀嚼系的味蕾！不得不說 913 茶王手作布丁 也成功擄獲了我們的心，以後到 天仁喫茶趣 吃飯喝茶，一定都要點這個才行～

也許你（妳）也曾來過或者未曾來過 天仁茗茶 喫茶趣竹南店，這次都想和你（妳）分享這個我們從小吃到大、喝到的台灣在地品牌！天仁茗茶 喫茶趣竹南店 離頭份交流道很近，開車下交流道一下子便可到達，吃飽喝足還可以到一旁的茶文化館走走，半日一日小旅行很可以！帶上爸媽長輩或者小朋友一起非常適合，好停車又能享受到美味的台灣料理，歡迎大家放進口袋裡～春節連假就到這裡吃喝玩樂啦！

information：

天仁喫茶趣竹南店：苗栗縣竹南鎮中華路422號 ＼ 037 696088 ＼ 11:00~20:30 ＼ Facebook

天仁茶文化館：037 696718 ＼ 9:00~17:30（週一休館） ＼ 官網 ＼ 天仁茗茶找茶粉絲團