在家防疫的日子，更需要儀式感！必須說，這一個月大概是我們這一輩子洗最多碗、煮多餐的一段時間了吧？！（相信大家也是） 而且從來沒想過洗碗精居然用的比洗髮精還兇，有趣的是我們還挺樂在其中，不斷的上網找食譜，找自己想吃的料理、甜點做看看，不管是中式還是西式、日式還是法式，慢慢的我們端出了連自己看了都會驚奇＋驚訝的美食！不得不說，疫情真的讓大家都變成大廚了，我們把不可能變成可能了 XD 這次要分享給大家的 […]…
燕麥粥 怎麼煮？！相信大家都知道 燕麥 是很不錯的養生食品，這幾年燕麥奶更是流行！很多咖啡店會用燕麥奶取代鮮奶。 除了冰涼的燕麥罐外，我們偶爾也會煮熱呼呼的 燕麥粥，尤其是假日，完全不需要提前準備食材、不用前一天洗米煮白粥，睡醒了把食材（鮪魚罐頭、燕麥片、蔥花、雞蛋）拿到廚房就可以滾水煮粥了！ 而且因為有鮪魚罐頭調味，甚至連鹽都不用加（如果是「水煮」鮪魚罐頭 […]…
到泰式料理餐廳用餐時，我們經常點酸酸辣辣的泰式檸檬魚，尤其因為菲菲對魚特別挑嘴，對於魚的氣味又特別敏感，所以像是 泰式檸檬魚 這種加了檸檬又加了辣的魚料理，她就會願意多吃點（竊笑），因此 泰式檸檬魚 算是我們家常常會出現的魚料理，還有氣炸鮭魚（加檸檬汁）也是，這兩道都是既簡單又很好上手的家常菜，如果家裡也有不喜歡吃魚的家人，對魚味敏感的家人，推薦可以將這兩道有清爽檸檬 […]…
墨西哥玉米脆片佐莎莎醬 是我們倆很愛的零嘴，每每在外見到這道點心，都一定會點來吃！所以最近一直在想，該找時間來研究研究 莎莎醬 怎麼做了？！ 結果查了一下發現，莎莎醬 超簡單耶！不只食材簡單（只要牛蕃茄、洋蔥、蒜頭、香菜），調味料也只要魚露、糖、鹽和檸檬汁即可。四顆牛番茄就可以做出一大碗公，放在冰箱隨時想吃玉米脆片沾著就可以吃，甚至還可以做蒸魚後的佐醬，做泰 […]…
因為平日白天要上班，所以假日在家的我們就會做做幾道常備菜，下班就可以快速上桌、吃晚餐！之前分享了幾道 冰箱常備菜 辣味洋蔥小黃瓜、味噌秋葵、義式蕃茄肉醬 感覺得出來大家很喜歡，所以再把這道 冰箱常備菜 香菇肉燥 分享給大家，必須說這道 香菇肉燥 真的很適合一次煮一鍋，尤其家裡有小孩的爸爸媽媽，懶得下廚直接加熱了配飯配麵都很棒！準備好香噴噴的肉燥飯或 […]…
涼拌小黃瓜升級版 辣味洋蔥小黃瓜 食譜來囉！小黃瓜真的是很棒的涼拌菜食材，單純加點蒜頭辣椒醋就可以變成餐桌良伴 涼拌小黃瓜，加點雞肉絲就變成 涼拌雞肉小黃瓜，最近我們更把洋蔥絲加進了刨片的小黃瓜裡，再灑點辣椒粉、白醋、蒜頭、香油、醬油，就變成這道 冰箱常備菜 辣味洋蔥小黃瓜 啦！一次作完可以吃 3~5 次，不管是吃飯、吃麵，有它就加分～ 有時候早餐煎個無餅皮蛋餅，餐盤邊上放上一 […]…
我們第一次做就成功的 日式薑汁燒肉食譜 來囉！食材簡單到五根手指頭就可以搞定，只需要薑末、洋蔥、醬油、米酒和豬肉就可以完成，喜歡蔥花的人再加點，沒有也沒關係。 而且一定要一人一盤（米飯＋薑汁燒肉）盛裝才有濃濃日本味，還無法出國、出門的日子，就讓我們在家做做日本料理來謝謝日本的大力相挺吧～ 話說第一次煮藜麥飯好想不是很成功，原來紅藜麥會因為悶住而褐變，所以就變成黃金飯了！希望下次我們能成功 […]…
防疫宅在家的日子，大家早餐都吃啥啊？！吐司麵包、清粥小菜？！我們最近偶爾會做點西式的早午餐來享用，簡單的雞胸肉、雞蛋、生菜洋蔥，就可以做出美味的早餐，這篇先分享兩道近期我們愛吃的早餐組合「德式香腸洋蔥煎蛋」與「舒肥西西里雞胸佐生菜荷包蛋」給大家，「德式香腸洋蔥煎蛋」中的香腸可以換成火腿或熱狗，「舒肥西西里雞胸佐生菜荷包蛋」的雞胸肉也可以換成火腿、培根、德式香腸，換不同的主食就可以有不同的樂趣，有興 […]…
愛吃秋葵的我們，這次要為大家帶來的 冰箱常備菜 就是 味噌秋葵 ！秋葵我們很常做的料理方式是清燙＋醬油膏，和烤秋葵兩種。這道 味噌秋葵 算是最近我們為了準備些 冰箱常備菜 學起來的～ 秋葵屬於比較耐放的蔬菜，相較於葉菜類來說，採買多了也不太需要擔心兩三天就壞了，以往我們家就常兩三包買了丟在冷藏，下班想補充蔬菜攝取，燙一 […]…
非常愛吃 義大利麵 的我們，以前總會準備一些 蕃茄肉醬 料理包在家，最近因為疫情、在家的時間變多了，決定既然喜歡吃，不然自己動手做看看～ 沒想到第一次煮就上手，成果很滿意，PO 到 Instagram 上還得到被求食譜的肯定！事不宜遲，趕緊為大家把這篇「冰箱常備菜｜義式蕃茄肉醬食譜」寫出來，相信許多媽媽也愛這種煮一鍋可以解決很多餐的 常備菜，家裡有小朋友更是方便！平常冰在冰箱，需要時熱一熱，搭配 […]…
