➤ 生活綜合＆品牌合作 2023 年 6 月 14 日

高慶泉蛋蛋的醬油＆香菜醬油：全聯DM檔期任選兩瓶 150！純釀造醬油不含防腐劑，廚房必備調味料～

Last Updated on 2023 年 6 月 15 日 by 規小孫

全聯美食 高慶泉蛋蛋的醬油＆香菜醬油 上架啦！各位家庭煮婦煮夫們快來筆記，全聯 DM 檔期優惠任選兩瓶 $150 請一定要多囤幾瓶，不管是 蛋蛋的醬油 或 香菜醬油 都可任意搭配。蛋蛋的醬油 不僅是雞蛋專用醬油，也可用在各種日式料理，丼飯、燒肉都可以！香菜醬油 更可以省去家中存放香菜的困擾，臨時需要沒有香菜就可以直接使用，不管是水餃沾醬或者涼拌豆腐等涼拌菜都很適合～

這次我們也會為大家簡單介紹幾道適合的料理，其中金針菇肉捲就是使用 高慶泉蛋蛋的醬油 完成！必須說這款使用柴魚昆布高湯與醬油混合的完美比例，好適合日式風格的家庭料理呢！炒蛋、蒸蛋、雞蛋拌飯、丼飯、日式玉子燒、茶碗蒸等也都很適合喔！😍

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高慶泉蛋蛋的醬油＆香菜醬油哪裡買得到？

實體通路：全台全聯門市，6/13～7/6 任選兩件 $150

身為蠟燭Ｎ頭燒的上班族，其實對於廚房裡的眉眉角角懂得不算多，但疫情那三四年我們吸收了超多廚房裡的知識，其中很大一部份就是這些柴米油鹽醬醋茶，上網作功課才知道哪些品牌的醬油是最多人推薦，做丼飯、做肉捲原來要加日式醬油才對味！也因此知道日本早就有雞蛋專用的醬油，香菜醬油更是多種，而 高慶泉 就是這幾年我們在家做菜發現的台灣在地老品牌醬油，也是網路上很多煮夫煮婦們的愛～

1939 年創立，傳承 80 餘年，一首「清風吹入窗，幸福滿廚房，三餐好料理，家家醬油香」廠歌書寫出創辦人高慶先生的理念與堅持！現今 高慶泉 的董事長更是位退休醫生，不僅堅守父親「用心釀造」的理念，更秉持著醫生對健康的要求，從源頭把關並嚴格進行三級品管、ISO22000 與 HACCP 認證，一切只為食的安全＆安心！

不用飛出國就可以購買到台灣在地生產的 蛋蛋的醬油＆香菜醬油，這對我們來說更加方便也更加安心！而且只要到家裡附近的全聯門市就能買到，原價 $89，6/13～7/6 任選兩件 $150！快把時間記起來！

高慶泉蛋蛋的醬油推薦、適合料理

雞蛋專用醬油早就在日本流行，而同樣愛吃雞蛋的我們，自然也是躍躍欲試！而所謂的雞蛋專用醬油並非醬油裡加了雞蛋，而是指適合用在各種雞蛋料理的醬油，高慶泉蛋蛋的醬油 也是如此，舉凡小朋友愛吃的蒸蛋、炒蛋、荷包蛋、雞蛋拌飯、丼飯、日式玉子燒等都可以使用，其風味集結了昆布與柴魚的精華，並與無添加純釀造醬油以黃金比例調製而成，不含防腐劑可保存 3 年！

除了蛋類料理適合，日式風味的家庭料理也很搭！像是我們常做的蔥肉捲、金針菇肉捲都會加 蛋蛋的醬油 做調味，夏天吃涼爽的蕎麥麵也可以加點芥末沾麵條呦～

金針菇肉捲

➤ 料理方式

準備豬五花或豬梅花片
金針菇、青蔥清洗後切段捲進肉片中
肉片開口朝鍋底乾煎 5 秒定型（防止肉捲散開）
加入蛋蛋的醬油後翻煎肉捲
確定肉捲煎熟後即可盛盤上桌

高慶泉蛋蛋的醬油 可以讓肉捲多了份焦糖般的色澤，而且味道不死鹹還有點甘口滋味，比起單純加鹽乾煎來說，蛋蛋的醬油 使得肉捲中間包裹的金針菇、蔥段等多了股醬汁的鮮甜，連吃幾捲都不會膩，一捲又一捲很涮嘴！

醬油荷包蛋

愛吃荷包蛋的自己，一直都很想試試雞蛋專用醬油！蛋蛋的醬油 加點馬上讓熱騰騰的荷包蛋多了股醬香，一口咬下爽脆的荷包蛋脆邊與半熟蛋在嘴裡交融在一起，而那之間又多了份甘甜的醬油香，淡淡的香氣很是溫暖、很有層次，甚至還有種回到家的溫暖幸福感！

天啊～！！原來這就是雞蛋醬油的魅力啊！以後我吃荷包蛋一定都要用！😍

高慶泉香菜醬油推薦、適合料理

香菜控肯定都知道日本人也很愛香菜料理、香菜調味料！香菜醬油在日本也很夯，如今台灣老字號醬油品牌 高慶泉 也推出 香菜醬油 啦！深愛香菜的朋友可以直接到全聯採買囉～

高慶泉 香菜醬油 是款 使用非基改釀造醬油且無添加香精，使用新鮮香菜、蒜頭、辣椒、香油、白醋與純釀造醬油調製而成的風味醬油，同樣不添加防腐劑可保存 3 年！因為是以新鮮香菜製作，所以有分層、沉澱物都是自然現象，使用前記得搖勻後再做添加喔！香菜醬油 不僅可以作為水餃沾醬，搭配生魚片、義大利麵、與生雞蛋一起拌飯也都很適合！我們也會加在涼拌菜中，涼拌四季豆、涼拌秋葵、涼拌小黃瓜、涼拌豆腐都可以～