Last Updated on 2025 年 6 月 5 日 by 規小孫
福島會津若松美食推薦 Unagi Ebiya えびや 這間超過 123 年的鰻魚料理餐廳一定要筆記！Unagi Ebiya えびや 離會津若松車站不遠，鄰近 會津若松七日町通、野口英世青春大道，與我們之前分享過的 会津壱番館、食堂 Kontsh 紺と種 也都是走路就可到的距離，簡單來說附近一帶真的是會津若松美食最多、餐廳最多的一區！
Google 評價超過 4 顆星，創業於明治三十五年的 Unagi Ebiya えびや 目前已傳承至第六代，由六代目女将 金坂富巳子所經營，可接受線上預約且備有圖片菜單 MENU，不用擔心點餐問題，推薦必點燒白鰻＆蒲燒鰻綜合定食！另外還有烤時蔬、鰻魚肝燒等料理也都很棒、很值得一試喔～😍
Unagi Ebiya えびや 在哪？如何前往？
來到日本東北福島玩，當然要找些在地美食來品嚐一下！這間位在會津若松市的百年鰻魚飯 ― Unagi Ebiya えびや 是我們這次福島旅遊回來後最想念的 No.1，而且真的不誇張！那日好吃到我家菲菲飽食的速度超過於我，吃完回到飯店還一直念著怎麼會那麼好吃？！🤣
重點 Unagi Ebiya えびや 距離我們住的 會津若松華盛頓酒店 也不遠，搭公車十幾分鐘就到！離會津若松車站也是大概十幾分鐘車程，搭公車都可以到，不用擔心交通問題，地點很方便呦～
地址：福島県会津若松市馬場町1番地21号
電話：+81 242-22-1288
營業時間：11:00～14:30；17:00～21:00（週一公休）
官網、線上訂位
Unagi Ebiya えびや 餐廳環境
Unagi Ebiya えびや 創業於明治三十五年（西元 1902 年），目前已是第六代經營的鰻のえびやは，是間超過 123 年的鰻魚料理專賣店！雖是如此，那日我們走進餐廳卻完全不覺得這間餐廳老舊，相反的是完全能感受到店家對於環境細緻的呵護與愛，加上店門口由世界知名版畫家 Kiyoshi Saitō （斎藤清）繪製的暖簾，讓我們倆都印象深刻！是間讓人可以放鬆用餐的好地方～❤️
Unagi Ebiya えびや 菜單 MENU
Unagi Ebiya えびや 推薦必點
每一趟日本行，我們總會安排不同種類的料理於當次行程中！到日本必吃的燒肉、鰻魚、拉麵、豬排、日本定食，甚至披薩、義大利麵等都不想錯過，而且也不想重複。所以這趟日本東北福島行，唯一一間鰻魚飯就給了這間百年 Unagi Ebiya えびや！而 Unagi Ebiya えびや 不僅鰻魚飯必點，菜單上的小料理，如鰻魚肝燒更是推薦千萬不能錯過！這部位在台灣都不算常見，因為得新鮮、得烤得好，所以一眼見到菜單上有便馬上點了一份，重點一份才 990 日圓，換算起來才兩百台幣就可以吃到少見的烤鰻魚肝！
鰻魚肝燒那撲鼻的香氣真的是至今念念不忘，入口那軟嫩間帶有彈性的口感更是令人著迷！重點完全無任何腥味，是對海鮮非常挑剔的我家菲菲，都豎起大拇指大讚的好味道呢～
到日本玩大家一定有發現，日本餐廳很少蔬菜，更不用說如上這樣一大盤的烤蔬菜了！沒想到 Unagi Ebiya えびや 居然準備了烤時蔬，且當日我們吃到的不僅有烤高麗菜、洋蔥、彩椒、小蘿蔔，甚至還有好多汁的蘆筍，搭配上一旁的佐醬更是清爽開胃，而且每一種時蔬都吃得到最自然的香甜呢～
Unagi Ebiya えびや 的鰻魚定食可以吃到蒲燒鰻，也可以吃到白燒鰻！菲菲喜歡吃蒲燒口味，所以她點的定食就是單一口味的蒲燒鰻定食。定食皆會附小菜、湯品與甜點，而主角蒲燒鰻飯就是以傳統的方型漆器盒盛裝，開蓋那撲鼻的香氣真的是讓人口水直流！且每一片蒲燒鰻都散發著誘人的焦糖色，入口軟嫩鮮甜，搭配上淋上醬汁的白米飯，好吃到讓人停不下口！
而身為大人的我自然是不想作選擇，白燒鰻、蒲燒鰻我通通都要！🤣
點了 Unagi Ebiya えびや 蒲燒鰻＆白燒鰻綜合定食，鰻魚份量直接翻倍蓋滿了餐盒，一邊是刷上了蒲燒醬的焦糖色，一邊是不加醬汁烤炙出的白燒鰻，兩種截然不同的風味，兩種都讓我深深著迷！蒲燒鰻有著誘人的鹹甜香，可以說是只要愛吃鰻魚的人都愛這一味，而並非每間鰻魚料理都會有的白燒鰻，則多了份清爽與細緻，如果和我一樣不想選擇，推薦綜合的來上一份就對了～😁
Unagi Ebiya えびや 評論
或許會津若松沒有郡山市熱鬧，但在這個充滿歷史故事的城市裡，依舊有著許多讓人喜歡的美食、有著許多一旦去過會念念不忘的餐廳＆咖啡店，如 Unagi Ebiya えびや、会津壱番館、食堂 Kontsh 紺と種 等都是。這樣可愛又迷人的城市你（妳）是否也想去一嘆究竟呢！推薦大家可以搭乘日本最多航點的 台灣虎航 前往東北仙台福島，直飛免轉機！不論從仙台、福島進出都很方便，而且福島機場離福島郡山市也很近，搭機場巴士 40min 就到，到了郡山再轉巴士或者 JR 盤越西線就可到會津若松，交通方便且車站附近飯店住宿有很多選擇呦～🥰
地址：福島県会津若松市馬場町1番地21号
電話：+81 242-22-1288
營業時間：11:00～14:30；17:00～21:00（週一公休）
官網、線上訂位
| 台灣虎航 | |
| TPE 台北（桃園） – SDJ 仙台 | SDJ 仙台 – TPE 台北（桃園） |
| 13:45 – 18:10，每週日、二、四 | 19:00 – 21:55，每週日、二、四 |
| TPE 台北（桃園） – FKS 福島 | FKS 福島 – TPE 台北（桃園） |
| 10:30 – 14:30，每週二、五 | 16:00 – 19:10，每週二、五 |
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