和が家日式家庭料理：台南在地日本人深愛的居酒屋！8 道必點推薦，只能拍食物不能拍環境 XD

Last Updated on 2023 年 6 月 14 日 by 規小孫

和が家日式家庭料理 是台南非常有名的日本居酒屋！而且是那種在台南生活、工作的日本人會造訪的日式料理，只不過他們非常重視客人的隱私，所以網路上很難找到店裡環境的照片與其中的氛圍感。而早已被它圈住了想一嚐究竟的我們，終於在今年年初和 台南陳太太 夫妻倆一起來品嚐啦！

早已把台南當作自己家在走，一年回台南五六趟好像已是常態！口袋裡的 台南旅遊景點、台南美食 總是回台南的理由，也很開心總有他們作伴，最棒的是有在地人在就不用擔心踩雷，還可以一起吃吃喝喝超開心～

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和が家日式家庭料理在哪

地址：台南市中西區號民權路二段50號

電話：06 221 8818

營業時間：18:00~00:00 週日休　

Instagram

和が家日式家庭料理 位在台南熱鬧的中西區，鄰近景點美食有 林百貨、台南美術館二館、台灣文學館、南埕衖事、十平、無名米糕、Barista Ray Coffee 等，光是走路就吃不完、玩不遍，不得不說台南真是個很棒的旅遊城市呢～

和が家日式家庭料理用餐規則

• 座位保留 10 分鐘，用餐時間 1.5 小時，基本消費每人一杯飲料。
• 入座後請盡快點餐！
• 不建議 18 歲以下孩童入場。
• 非網美店，沒有漂亮擺盤、沒有美麗拍照牆，只有絕命好吃餐點。
• 不能拍照不能錄影，我們重視每位客人的隱私！
• 視人數安排座位，多一位少一位，座位安排都不同～

因為秉持著不造成其它客人困擾，和が家日式家庭料理 堅持只能拍自己桌上的食物，其餘拍攝、錄影皆不可！當然這點對於我們這種愛拍照、愛分享的人來說著實小遺憾，但好加在還能記錄些食物的美好分享給大家，如果你（妳）剛好喜歡好好吃飯、喜歡很厲害的日本料理店，這間 和が家日式家庭料理 大推試試！雖然價格不算親民，但道道都讓我們很驚豔！我們也記錄了首訪品嚐到的料理，不得不說陳生好會點，有他在我們真的從來沒在點菜的 XD

和が家日式家庭料理推薦

鰤魚刺身

愛吃如我，但老實說我們並不說懂食材的老饕！所以很喜歡和 台南陳太太 夫妻倆四處玩、四處吃，就是因為陳生很懂吃、更懂食材。尤其是海鮮，雖然自己是個十足的海鮮控，但對於魚類真的是有看沒有懂，真的數得出來的應該不到兩隻手指 XD

那日陳生為我們點了一道從來沒吃過的鰤魚刺身，我們倆一吃好驚艷！肉質細緻柔嫩鮮甜，回來一查才知道鰤魚可是日本幕府將軍的御用料理，更被譽為是「冬季美味之王」呢～

生牛肚刺身

在 和が家日式家庭料理 吃了好多過去吃過很多日本料理店，但卻從來未曾見過嚐過的料理。

這道生牛肚刺身前菜也非常厲害！牛肚處理的好，無腥無騷，上桌擠點檸檬便能感受滿口的清爽與彈牙！

明太子起司蛋捲 $200

對於玉子燒沒啥興趣的我家菲菲，人生中的第一口玉子燒就在 和が家日式家庭料理 了！

厲害的是她一嚐便愛上了，鐵粉應該都知道她對海鮮很挑嘴，所以明太子也不算她沒事會去主動吃的食材。而這道明太子起司蛋捲完全打破她的想像，入口軟嫩、蛋香四溢，重點明太子非常新鮮，加入了起司融化在一起卻不顯膩口，不管你是否喜歡玉子燒都請一定要試試～

酥炸豚肉串

酥炸豚肉串實在是太太太可愛了！一份５串，串串金黃酥香，一口咬下酥皮輕薄不乾柴，豚肉彈牙富肉汁，超好吃！！！沾不沾醬都好好吃呢～

玉米天婦羅 $200

本人我就是為了這盤玉米天婦羅而來！對～就是如此有趣的理由，因為在 IG 不斷被 和が家日式家庭料理 的玉米天婦羅給撩到，於是就放在口袋裡一直等著要回台南吃。

剛從日本京都回來的自己必須說，和が家日式家庭料理 的玉米天婦羅完勝日本耶！帶點黏牙的口感，玉米似乎是選用較為彈牙的水果玉米？入口帶點酥脆、帶點嚼勁，口口療癒了我期待已久的心～

鹽烤紅喉 約 $700

見到紅喉就得來上一尾！不得不說 和が家日式家庭料理 的海鮮著實新鮮，而且料理技術都很夠水準，只是這尾鹽烤紅喉還是讓我們不約而同想起靠近大海的宜蘭 里海，有機會大家一定要去那兒吃，離海很近價格自然親民些（重點非常好吃）

塩燒手羽先 $180

去了尾節的二節翅，烤得金黃酥香，一上桌就很快速的被我們一人一支吃光光！

基本上只要是夠水準的居酒屋，烤雞翅、手羽都很值得點來試試，那入口的雞皮是薄得脆口、雞汁是每一咀嚼都在嘴裡噴發，和が家日式家庭料理 當然將其表現得可圈可點，放心點起來就對了～

烤小管干 $280

和が家日式家庭料理評價

無法拍環境分享給大家，但 和が家日式家庭料理 的美味真的太太太想讓同樣是吃貨的你們知道～

建議一定要提前訂位，如果有人數上的變化也一定要提前通知店家！原則上 1~4 位最合適，喜歡 台南美食、熱愛 台南旅遊 的你（妳）快快放口袋囉！😍

地址：台南市中西區號民權路二段50號

電話：06 221 8818

營業時間：18:00~00:00 週日休　

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