Last Updated on 2015 年 2 月 4 日 by 規小孫
★百富360°手工威士忌經典特展：台中勤美草悟道（台中市英才路534號）
★活動網址：http://thebalvenietw.com/ ＼ 1/30-2/8 免費入場
★展覽好康：
1. 記得一開始發的明信片，在五關完成之後就可以到酒吧兌換 12年的百富單一純麥威士忌一杯！
2. 現場還可以加入會員，就有機會抽中『親手裝瓶』屬於你自己的威士忌回家喔！XD
要了解一樣事物最好的辦法就是親身走一趟！
就像是自己明明就是個路痴，但是因為常常旅行 所以很多地方總像是自家後巷般瞭若指掌！
沒有知識，就要去增加自己的見識！現在世界變化的速度，長知識已經不單純靠電視！甚至可以親身『走一遭蘇格蘭酒廠』！
真正去看看一口令人迴盪的威士忌酒香，怎麼而來～
最近在勤美草悟道有一個新的展覽，而且是免費參觀！展期有限，請大家動作要快！XD
禁止酒駕 酒後不開車 安全有保障
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這次很高興可以收到『百富360°手工威士忌經典特展』邀請，可以來了解蘇格蘭威士忌的製酒過程！
外頭是一座模擬酒廠的外觀，而走近『百富360°手工威士忌經典特展』，
會先拿到一張正反面都精緻的明信片！可別輕忽這張明信片，填妥之後 它會從『蘇格蘭』飛回台灣給妳！XD
『百富360°手工威士忌經典特展』前，先看到的就是一個橡木桶！
對於威士忌來說，橡木桶就是它的靈魂！讓它之所以與眾不同的精華所在～
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在這裡也可以看到『百富手工威士忌』中三支作品！
12年、14年、17年三種，是百富單一純麥威士忌中頗受好評的三支威士忌。
每一支都有獨特的風味，值得懂酒的人細細品味！
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接著就經由模擬蘇格蘭製酒廠的真實狀況，經由 24號酒窖進入製酒廠！
這時妳絕對會被震憾，因為 360度環繞的場景投射了麥田風光、四季與日夜的光影變化，是很棒的視覺體驗。
展場 360度的設計，除了把每個步驟在展覽中介紹之外
環顧四周也將酒廠裡裡外外真實的環境照片投射在布幕中！
站在每一張畫面前，就像是透過了一扇扇任意門 跳脫到蘇格蘭酒廠，親身體驗了酒廠的面貌。
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現場有【超 6感實境體驗】：視感、嗅感、觸感、聽感、味感、時間感
先是一眼看看模擬的酒廠壯觀，再用鼻子聞聞那威士忌的香，接著用雙手觸碰那手工製作的細節；
打開耳朵聽聽蘇格蘭高地的蟲鳴鳥叫、體驗那取酒的感受，站在台灣就可以看見蘇格蘭的美～
這種種無疑是一場 4D展覽，讓妳從眼、耳、鼻、口 到心裡都深深了解那來自蘇格蘭威士忌的珍貴！
走在裡頭，妳絕對不能錯過去了解這座酒廠的故事：
百富威士忌酒廠（The Balvenie Distillery）源自於鄰近古世紀的城堡！是間少有堅持自種大麥的酒廠！
包括堅持自種大麥，共計五項堅持！在展覽中就可以看到它們專業的介紹～
1. 自種大麥區：蘇格蘭少有的堅持自種大麥，產品的原料自己掌控最實在！
2. 手工翻麥區：實際體驗翻麥！這是蘇格蘭威士忌少數還堅持以手工舖地發芽方式翻麥。
3. 專屬銅匠區：專屬銅匠讓威士忌的風味維持最好！現場可以品聞到蒸餾的新酒～
4. 專屬桶匠區：專屬的橡木桶工匠，現場讓妳目睹各種橡木桶。
5. 調酒大師區：威士忌酒廠的靈魂人物！現場看 Dipping Dog取酒～
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而了解這些堅持，更別錯過了解堅持這件事故事背後的那些人！因為這些人的堅持，成就了一件不平凡的事。
自種大麥區：詹姆斯懷斯曼 一個在百富酒廠 14年的農夫！
精準的時間點拿捏，確保了大麥的採收、成就了好的標準～
現場也可以看到真正從蘇格蘭運來的大麥，讓妳一眼瞧瞧那些威士忌的原料。
金黃色的大麥，讓我想起大甲那片迎風而飄的金黃色波浪 想像那蘇格蘭的麥田大海，一定相當漂亮～
另外每一關千萬別忘了蓋鋼印！最後才可以免費換到一杯威士忌喔～ ^^
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手工翻麥區：羅賓葛姆雷 資歷 39年！
掌控那大麥翻攪的時間，精準的掌控爐內加媒的時間！
一眼就可以知道大麥的發芽！保持了百富單一純麥威士忌經典如昔。
現場真的可以進去翻攪大麥，
真實感受一位做了 39年的大師 如何日日掌控這單一純麥的堅持！
翻麥之後還需要烘乾，
所以也可以在這裡看到模擬的 Pagoda Roof （寶塔形狀煙囪模型）！
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專屬銅匠區：丹尼斯麥克貝恩
資歷：55年！（根本是一個比一個還資深，大師級來著）XD
百年流傳的手工工法，專屬的銅匠打造最好的銅製蒸餾器 讓威士忌的風味一往如昔。
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現場還可以看到模擬接近真實的銅製蒸餾器，
還可以聞到那還沒裝進橡木桶前 威士忌的風味～
在此時，威士忌是透明無色的！濃度在 70.7%！後可以見到專屬封存威士忌的設備！
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專屬桶匠區：理查安德森 資歷：18年！
橡木桶可以說是威士忌最重要的一環！『原酒有生命、木桶有個性』… 這是我聽過最貼切的形容。
在不同的橡木桶中，威士忌沉睡、銳變 … 互相影響、互相成就！
現場也可以體驗桶匠的工作，也可以看看雪莉酒桶與波本酒桶的不同！
現場還有解說人員，他們也會告訴你這兩者的差異 是很不錯的常識！而且自己覺得學習時有視覺親身體驗，記得更牢固。
雪莉桶：其實幾世紀前英國與西班牙之間就有雪莉酒的市場，而這些使用過的空雪莉酒桶就用在威士忌的陳年上！
全新的橡木桶味道過於強烈，使用熟成的舊橡木桶才能保留威士忌原本的味道！不至於被新的橡木桶所掩蓋過去。
而雪莉桶表現的味道濃郁、甘甜，又帶著果香，還有巧克力般的甜蜜香氣。與波本桶相比更利於酒的香醇度～
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調酒大師區：大衛史都華 資歷：40年！
大衛的每一天都和威士忌一起度過！這是多麼簡單卻又不簡單的事情！
只有深愛自己的工作、深愛自己的興趣，才能日夜義無反顧的愛著它！
現場還可以體驗 Dipping Dog取酒！一瞧那些調酒的工具！
現場還有柑橘、果乾、肉桂、香草夾、胡椒可以聞聞看，這些氣味在威士忌中可以品嚐到 … 但絕不是添加而成！
而是經由橡木桶的存放，威士忌自然生成的！也因為這存放的過程 … 威士忌才變成金黃色的！
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最後帶著蓋好五個戳印的印章，來到酒吧！
在這五關完成之後 就可以到酒吧兌換 12年的百富單一純麥威士忌一杯！
現場還可以加入會員，就有機會親手裝瓶屬於你自己的威士忌回家喔！XD
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最後將明信片填妥之後 它會從『蘇格蘭』飛回台灣給妳！XD
記得資料要填仔細喔，有任何疑問都可以問現場的服務人員喔～
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台中勤美草悟道真的已經是台中人的後花園，經過這幾年活動與人群不斷的更新之後
常常發現明明沒有特別活動的週休二日，這兒依然像是爵士音樂節來了一般！人山人海～
這次可以體驗到『百富360°手工威士忌經典特展』的製酒過程，真的是大開眼界！
很高興可以親自走一遭，免費的最珍貴！了解到了單一純麥威士忌那迷人的面貌，來自於這樣的故事。
展期只有到 2/8，想了解威士忌製程的妳！不訪來此走一遭，保證可以學到不少知識！ ^~^
★百富360°手工威士忌經典特展：台中勤美草悟道（台中市英才路534號）
★活動網址：http://thebalvenietw.com/ ＼ 1/30-2/8 免費入場
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