[台中美食] 水貨.真的炭火烤魚.時尚烤魚專賣店：公益路美食.勤美草悟道周邊美食* 5種魚18種吃法94狂！甚至還有一爐兩吃的雙重享受，品嚐完重慶烤魚後再大快朵頤麻辣燙！開幕連續七天還有3折起的破盤價優惠喔～午宵時段每人只要188！

Last Updated on 2023 年 3 月 18 日 by 規小孫

水貨.真的炭火烤魚.時尚烤魚專賣店：台中市西區公益路168號（忠明路公益路諾貝爾旁）＼ 04 2321 0187 ＼ 粉絲專頁 

 

身在台灣不得不說對於愛吃的我們，真的是很幸福！因為除了台灣自己的美食小吃之外，世界各地的口味都會在台灣出現～

像是我們之前就品嚐過『重慶烤魚』這道料理，沒想到最近公益路諾貝爾附近又開了一間時尚夜店風的『水貨.真的炭火烤魚』！

新開幕的『水貨.真的炭火烤魚』有超棒的開幕活動，對於喜歡嚐鮮的大家來說！自己一定要把這好消息馬上告訴大家！

首先除了午宵場 188元 / 人（原價288）之外，連續七天還祭出 3折起的超狂優惠！台中的朋友千萬別錯過，快把下頭時間記下來 XD

5/3 3折優惠、5/4 4折優惠、5/5 5折優惠、5/6 6折優惠、5/7 7折優惠、5/8 8折優惠、5/9 9折優惠！越早來越便宜～～～ 

不管你是否吃過重慶烤魚，不趁著這一波衝一下真的太對不起自己了！

而且連不吃辣的朋友也別錯過，因為『水貨.真的炭火烤魚』也提供許多不辣的口味可以選擇喔！

喜歡吃辣的朋友可以點經典的重慶黑果凍烤魚、重慶豆花烤魚、蘆筍香辣烤魚這三款，因為還有提供『一爐兩吃』的吃法！

吃完好吃的烤魚，再品嚐烤魚湯頭所煮的麻辣燙！鴨血、豆花、牛肉豬肉送上桌，絕對能讓你吃得心滿意足 ^__________^ /

 

 

如果你是台中人，肯定知道忠明路與公益路交叉口一帶！

其實『水貨.真的炭火烤魚』所在的位置，之前可是超熱鬧大排長龍的韓式料理呢，現在搖身一變變成更時尚夜店風的烤魚專賣店啦！

光是站在門口就能感受到那種氣派與燈光效果，五顏六色的霓虹燈讓人宛如走進另一個世界～

燈光之下發現許多巧思，讓整間『水貨.真的炭火烤魚』顯得青春活潑！

因為以烤魚為主，所以設計風格可以感受到海洋、魚兒、航海等元素，走進店裡還看到美人魚的彩繪！

突然讓我想起最近很紅的韓劇『藍色大海的傳說』！自己很喜歡看無厘頭的全智賢，所以看到這幅畫就竊笑了 XD

 

 

燈光在頭頂蔓延，許久沒看見如此夜店風的餐廳！可以說是另一種視覺體驗！

天花板上有著英文店名的延續，讓人不自覺的會抬頭瞧瞧這些創意。再注意看店裡四處的設計，可以發現工業風元素讓一起顯得帥氣許多～ 

彩繪一路從店門口到一樓、二樓的空間，每一面牆都有不同的故事。

一樓超大的小丑魚尼莫讓我想起去年大約這個時候，我們悠游在科隆島的時光！^____________^ /

 

 

很高興這次收到邀請，搶先在開幕前就來『水貨.真的炭火烤魚』品嚐美味的料理。

因為還沒正式開幕，所以可以恣意的拍攝一些空景的畫面分享給大家！

『水貨.真的炭火烤魚』一二樓都有寬廣的座位，而且桌與桌之間的距離部會太近！

有沒有發現每一個桌子上都有一個綠色的水貨燈啊！這是一個小噱頭的設計喔，就算在夜店風格的空間裡，也不用擔心服務生看不到你的設計！

在你需要人服務、有問題需要幫忙時，只要把燈拿高高就可以囉！這時候你就會像隻螢火蟲，在黑夜裡閃亮天空！^~^

 

 

參觀了『水貨.真的炭火烤魚』的室內空間，當然接下來要做的大事就是『品嚐美食』啦！^_____________^ /

瞧瞧這張就是目前提供的 Menu喔～之後六月還會開發更多的口味出來，甚至包括更多『不辣』的選項！所以吃不吃辣都可以來享受一下～

而我們這天就是品嚐烤魚熱銷排行榜的第二名【重慶豆花烤魚】，當天選的魚類為『湄公魚』喔！

在『水貨.真的炭火烤魚』共有五種魚類可以選擇，包括台灣鯛、湄公魚、海鱸魚、巴沙魚和草魚。

選擇【重慶豆花烤魚】或者重慶黑果凍烤魚、蘆筍香辣烤魚，都可以做一爐兩吃的選擇！就是先吃烤魚，再吃麻辣燙！^~^

另外我們還有加點配菜：年糕、黃金腐竹、馬鈴薯片、大白菜和花椰菜，每一項為 30元！推薦可以點個三四種來搭配，口感層次更好喔！ 

 

 

瞧瞧桌上這些，嘿嘿！是不是超級可愛的啊！^____________^ /

一坐下來就看到黃色小貓裝著乖乖！甜甜的口味馬上擄獲友人的心，餐還沒送上來就抱著它一直吃 XD

另外餐盤也超可愛！是一隻隻的小魚，筷子還刻意用不同的顏色！帶著童心未泯的風格，讓人不自覺為之一笑～

還有那個根本是阿兵哥當兵用的大杯子！差不多 400-500c.c 跑不掉，裝上那酸甜止渴的紫蘇梅汁，顯得超豪邁！

 

 

 重慶豆花烤魚

 

烤魚，是在桌上烤嗎？！其實並不如此。

這些新鮮魚貨可是在廚房烤好、料理好才會端到你的面前喔！也因為如此，所以不用擔心會有燒烤的味道沾附衣服 ^~^

而所謂的『重慶烤魚料理』手續相當繁複，烤製過程都必須經過醃漬、炭烤、醬燒、悶燉等多種烹飪手法！

再加上選用台灣在地的魚種，更讓魚肉的新鮮軟嫩和獨家秘方的醬汁相搭的天衣無縫！

別看這紅通通的模樣，那種小辣小麻的滋味，真的會讓人一口接一口像是著了魔一般的愛上它！^______________^ /

這天我們選的是湄公魚，上桌的大小真的是嚇到我們了！八分鍋滿的新鮮魚肉就這樣攤開在我們面前～

不時聞到的都是又香又麻的氣味，還有那種鮮魚剛炭烤過的香氣！讓人真想馬上大快朵頤 XD

 

 

就先從這【重慶豆花烤魚】的烤魚開始品嚐！這也是我們好懷念的味道啊～

一大湯匙給它輕鬆的挖起，魚肉帶著魚皮、帶著乾辣椒和佐料一起，鮮嫩的魚肉吸附了剛剛好的麻與辣！在嘴裡蔓延開來～

軟嫩的魚肉沒有任何腥味，甚至可以說嫩在口裡咀嚼起來都覺得是享受。

不加思索的品嚐這好吃的魚，一口白飯一口烤魚！保留著魚肉的新鮮、保留著魚肉的膠原蛋白，香辣的滋味卻不會蓋過這一切。

嗯哼～真是太太太過癮了！^________________^ / 

 

 

來吃這【重慶豆花烤魚】絕對不能錯過加點配菜喔！因為這吸附獨家配方的湯汁，讓這些配菜顯得更是好吃極了！

像是我們加的花椰菜、黃金腐竹是自己超愛的選擇～

白色的花椰菜吸附了濃郁的湯汁，說真的比起魚肉更是香辣濃郁！所以愛吃辣的人記得多點一些青菜類，味道真的很不錯～

另外這兒的黃金腐竹也大推！Q彈軟嫩咬起來很是迷人，淡淡的豆香味和香辣的湯汁相佐，真的是絕配！XD

 

 

另外喜歡馬鈴薯的人，可以試試加點馬鈴薯入鍋！切了片的馬鈴薯吸附湯汁的能力沒這麼強，反而可以保留馬鈴薯裡的滋味～

只有外表被湯汁所包覆，咬下去化在嘴裡的香辣鋼剛好！加上那烹煮過後的綿密口感，是自己喜歡的一道選擇 ^~^

而【重慶豆花烤魚】裡的豆花其實就是嫩豆腐喔！不用額外加點就會附在裡頭，四個角落各一塊，吸附湯汁超濃郁，軟軟的化在嘴裡超水嫩！

 

 

友人很喜歡的年糕也給它點上一些！吸附這又香又麻又辣的湯汁，怎麼能錯過Q彈有嚼勁的年糕呢～哈哈！

而且【重慶豆花烤魚】的湯汁配上年糕真的很不錯，口感上的嚼勁更讓湯頭的滋味瀰漫在嘴裡。

再來一點大白菜清脆一下！蔬菜總是會吸附更多的湯汁，所以味道上都會顯得更濃郁、更香辣！加上那爽口的爽脆感，超過癮 ^~^

 

 

以為只有這樣嗎？！哈哈！在『水貨.真的炭火烤魚』點選 重慶豆花烤魚、重慶黑果凍烤魚、蘆筍香辣烤魚都可以選一爐兩吃喔！

意思就是吃完烤魚，再繼續吃『麻辣燙』！這樣原價每人只要 348元，開幕期間一樣 3折起！XD

所以在我們品嚐完一大尾的烤魚之後，服務生馬上送上了鴨血、豆花和肉片（豬肉或牛肉選一）！是不是超讚的啊～～～ 

 

 

使用剛剛品嚐的烤魚湯頭，繼續煮這個麻辣燙！味道真的很讚～～～

烤魚的湯汁很濃郁很迷人，鴨血豆花給它加上去！熱氣慢慢的飄散開來，每一塊又肥又大的鴨血、豆腐咬下去都吸附了滿滿的湯汁！ 

鴨血軟嫩細緻、豆腐則是越煮越有味道！吃到這裡不得不說『水貨.真的炭火烤魚』讓烤魚不只是烤魚，更多元的呈現了這一切 🙂 

 

 

所謂的一爐兩吃還有附一盤肉片呢！肉片可以選擇豬肉或牛肉喔～ ^___________^ /

這天我們選擇的是豬肉片，一整盤的肉片看起來好像片數不多！但其實每一片都好厚好扎實，厚度可以說在 2-3mm 左右！

而我們其實比較喜歡偏薄的，然後是那種唰一唰就熟的厚度。不過給的如此大方厚道，我想男孩子吃了肯定覺得這樣才過癮吧 XD

豬肉片給它放進爐子裡煮，吸附了香辣烤魚湯汁的肉片，一入口就覺得迷人！Q彈的肉質就是新鮮、濃郁的湯汁更讓口感層次很豐富！

另外我們還有品嚐到『水貨.真的炭火烤魚』的 #四川彈牙拉麵（48元/份），這個放進鍋子裡煮超好吃的！

因為那湯汁讓拉麵顯得很有味道，粗版設計的拉麵真的很彈牙、很Q彈，放進嘴裡大口嚼啊嚼，充實的滋味讓人意猶未盡。

 

 

說真的身為台中人真的挺幸福的！因為好多餐廳都會在台中展店，『水貨.真的炭火烤魚』甚至還選擇作為一號店！

這讓我們這些愛嚐鮮的、愛吃各式各樣料理的人來說，真的是一大福音～～～

尤其是看到這種又香又麻又辣的料理，完全吸引了我的目光！更何況吃魚絕對比吃肉好，所以怎麼能錯過這經典的『重慶烤魚』呢！XD

5/3 即將正式開幕的『水貨.真的炭火烤魚』推出超多的優惠活動！別說俺沒告訴你這個好消息，台中在地人趕緊筆記時間，越早到越便宜！

外縣市的朋友也別忘了來台中玩時，試試看這一味！就在勤美草悟道附近的『水貨.真的炭火烤魚』，絕對值得你筆記。^~^

 

水貨.真的炭火烤魚 * 開幕活動整理： 

（1）午宵時段 188元 / 人（原價 288元 / 人）

（2）開幕連續 7 天破盤價優惠：

5 月 3 日：3 折優惠！ 

5 月 4 日：4 折優惠！ 

5 月 5 日：5 折優惠！ 

5 月 6 日：6 折優惠！ 

5 月 7 日：7 折優惠！ 

5 月 8 日：8 折優惠！

5 月 9 日：9 折優惠！ （以上優惠活動不得與其它優惠共同使用）

 

 

水貨.真的炭火烤魚.時尚烤魚專賣店：台中市西區公益路168號（忠明路公益路諾貝爾旁）＼ 04 2321 0187 ＼ 粉絲專頁