Last Updated on 2023 年 5 月 18 日 by 規小孫
等咧粉圓古早味茶飲：粉絲專頁
北區成功店｜台南市北區成功路96號（觀音亭旁）＼ 9:30-21:30 無公休 ＼ 06-2211331
總店｜台南市中西區忠義路二段158巷25旁 ＼ 11:00-19:00 周三休 ＼ 0976-555104
或許你（妳）會以為這又是一杯「黑糖珍珠鮮奶」？！
其實這杯子裡圓圓的小傢伙們不是珍珠，他們可是「等咧粉圓」用雙手親手製作的手工粉圓～
因為之前在神農街認識了「等咧手工粉圓」，所以這個暑假他們展店後，我們一直想找時間、找機會來好好喝一杯！
終於在我們回到台南旅行的行程裡，我們選擇了「等咧粉圓」的成功店停了下來，
不是台南人，卻也對台南小熟悉的我們，見到那觀音亭便記住了這位置，喜歡那大大的榕樹下，喜歡成功店就這樣躲在這裡：）
「等咧粉圓」成功店不大，大概就兩三坪的空間吧！
位在一間中西區有名的中藥行旁，白色的方磚與實木拼接出的氛圍，很文青、很好看～
好像買一杯外帶咖啡般的氣質，其實這兒賣的可是很有古早味的傳統粉圓！我能說，這是我們吃過最好吃的台南粉圓：）
有台灣好茶（仙女紅茶、仙女甘茶、高山青、鐵觀音、菊花茶）單茶，也有加入招牌手工粉圓的「粉圓類」。
早想著要喝什麼的我們，對「等咧粉圓」的粉圓念念不忘的我們，當然就是要喝粉圓啦！
點了一杯「粉圓仙女紅茶」，再來一杯「粉圓黑糖鮮奶」，
等在屋外的我們，看著店員那熟練的動作和親切的笑容～真心覺得雖然只是一杯冰涼的飲料，也有著濃濃的台南味！：）
#粉圓黑糖鮮奶 50元
「等咧粉圓」的粉圓是我們思思念念的口感，那Q彈與軟嫩剛剛好的層次，或許只有用雙手才做得出來的「好吃」！
因為家傳也因為想延續這樣的老味道，「等咧粉圓」堅持每一顆粉圓都要從地瓜粉開始，一次次的過篩、一次次的轉動搖晃，形成大小適中的粉圓。
加上新竹寶山的手工黑糖、台南的牧場鮮乳「虎山鮮乳」，完美的比例、完美的呈現出如此一杯百喝不艷的漸層系黑糖粉圓～
入口那鮮奶與黑糖融在一起的醉人滋味，真的是喝過黑糖鮮奶才會懂的香醇啊！而且我總覺得「等咧粉圓」的黑糖鮮奶，特別有一種古早味的感動！
加上那入口的粉圓們，剛剛好的軟Q，特別的細緻與溫柔！比一般珍珠小一點點，但那外嫩內彈的口感非常好吃，咀嚼起來會讓人無法忘懷的愛上它：）
#粉圓仙女紅茶 40元
這一杯仙女紅茶加珍珠，完全就是我們開回台中的路上最好的良伴！^______________^ /
已經越來越少看到這種好復古的仙女紅茶，所以這也是自己對「等咧粉圓」特別的的印象。我喜歡他把這些老味道，用心的堅持下來～
仙女紅茶有著很特別的香氣，再加上畫龍點睛的粉圓，微糖的比例喝到了紅茶的甘醇，嘴裡更是享受著那咕嚕咕嚕的粉圓們！真是絕配！
從一台小攤車認識了「等咧粉圓」，今年他的故事變得更熱鬧、更多人知道了～
不只熱鬧的台南中西區，先前我們住過的安平木門厝也有快閃店！三間不同的氛圍，同樣都好喝的「等咧粉圓」分享給大家。
下次到台南玩，別忘了來上一杯！喝過他們家的粉圓，你就會懂什麼叫做「手工」的好、雙手溫度的感動～
來吧！來吧～一起回台南玩，一起品嚐這些傳統古早味的好味道～ ^____________^ /
等咧粉圓古早味茶飲：粉絲專頁
北區成功店｜台南市北區成功路96號（觀音亭旁）＼ 9:30-21:30 無公休 ＼ 06-2211331
總店｜台南市中西區忠義路二段158巷25旁 ＼ 11:00-19:00 周三休 ＼ 0976-555104
