台中最夯伴手禮｜點點酥米蛋捲：摔不碎的蛋捲居然是用米做的！一桶雙享受的涮嘴零食，不只能吃到愛心型狀的蛋捲，還能吃到創意米香喔～

Last Updated on 2023 年 4 月 18 日 by 規小孫

點點酥米蛋捲：

審計店｜台中市西區美村路一段371號 ＼ 營業時間：10:00-19:00 ＼ 訂貨 Line@：@ndn2490z

學士店｜台中市北區學士路98號 ＼ 營業時間：12:00-20:00 ＼ 訂貨 Line@：@gqp5801c

一中店｜台中市北區一中街217號（派克雞排前騎樓）＼ 14:00-20:00 ＼ 訂貨 Line@: @182xeguk

 

還以為台中最夯的伴手禮是曲奇餅乾嗎？！嘿嘿～那你（妳）可就遜掉囉！

因為這個「點點酥米蛋捲」可是 2019 年台中最新、最夯的伴手禮點心，就算你七早八早來排隊也不一定能買到的喔～

為什麼「點點酥米蛋捲」這麼夯、這麼紅呢？！

因為它不只號稱摔不碎，還能同時享受到一桶兩吃的酥脆口感，最重要的是它的食材能讓你吃得很安心！

由點點酥自行研發，以台灣米、玄米等食材加入小農養殖的安心雞蛋、安佳奶油與高品質麵粉等食材製作而成。

目前在台中有兩間實體街邊店（審計店、學士店），大家可以直接到現場看看他們怎麼做！but 現場不一定買得到喔～ XD

 

因為「點點酥米蛋捲」都是現場手工製作，所以很費工、費時，像是美村審計店每天最多只能生產出 60桶，

所以千萬別以為到了現場排隊就一定買得到喔！最保險的方式就是直接用「Line@」詢問訂貨～ ^~^

 

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身為愛吃的文青（咦？！這號稱有點好笑）第一眼看見「點點酥米蛋捲」就讓我們躍躍欲試！

因為我們本來就很愛吃蛋捲，所以很想知道是用了什麼方法，可以讓蛋捲不拍摔、摔不碎？！

來到了美村路、審計新村一帶，才發現「點點酥米蛋捲」居然就躲在這間「初中羽球實業社」的騎樓，著實有種散步點心的感覺～ 

 

其實我們那天來，戶外剛下過一陣小雨，雨水濕透了柏油路，卻沒有濕退了前來買米蛋捲的每個人：）

仔細觀察前來「點點酥米蛋捲」的客人，好多好多都有提前預訂，不得不說大家好聰明啊！

而且開幕期間加入「點點酥米蛋捲」的「Line@」還可以 享一桶現折 60元 的超棒折扣 喔！原價 260 元 ➜ 折扣價 200元。

如果你（妳）也想嘗鮮，千萬別錯過兩間實體門市（審計店、學士店）的開幕活動，現折 60 元超棒的說～～～ 

 

 

目前在美村路和中國醫附近有兩間實體門市的「點點酥米蛋捲」，美村路審計店離「審計新村」走路約２分鐘步程～

兩隻可愛的短腿小黑貓在米粒上逗弄的模樣，遠遠的就吸引了我們的目光，不知怎的、就是覺得這點心肯定很好吃！

靠近鋪子，香氣一陣陣隨著空氣飄散開來，是雞蛋香？！是米香～

懸掛在黑色鐵杆上的黃色提袋，延續了短腿小黑貓的可愛，一個袋子能裝兩桶「點點酥米蛋捲」，相信小朋友看到一定都會很喜歡：）

 

 

 Handmade 手工製作的溫度～  

 

「點點酥米蛋捲」一桶兩吃的亮點就在「愛心米蛋捲」＋「傳統米香」！

首先「愛心米蛋捲」有別於一般的蛋捲，除了使用台灣小農養殖的安心雞蛋、安佳奶油與高級麵粉外，

另外還加了台灣優質好米、玄米等食材，使得「點點酥米蛋捲」的米蛋捲有別於一般蛋捲，口感脆度更脆、更不容易濕潤軟化！

 

而灑在一旁作為防碰撞、防潮解的「傳統米香」更是「點點酥米蛋捲」的一大特色！

將米香與米蛋捲放在一起，不只達到了運送上的便利（摔不碎的蛋捲），更讓一桶零嘴有了兩種生命～

米香的口味除了甜味（黑糖），還有鹹味（奶油），聽說未來還會開發 Hershey’s 巧克力呢～不得不說我很期待 XD

 

 

如果你（妳）也是台中人，可以到「點點酥米蛋捲」審計店、學士店現場看看，因為來到現在你就會知道這些米蛋捲製作有多麼的費時！

像是上頭這樣一台烤爐，一次最多就做出來兩個米蛋捲而已！對～你沒看錯，這樣烘烤一次最多就兩個而已 XD

所以不是人家不賣你，也不是你來排隊就一定買得到！因為有做功課的人，都直接用「Line@」訂購了啦～

 

下好訂單再來現場領貨，或者直接宅配到家也ok！

像是我們那天就是直接來「點點酥米蛋捲」審計店取貨（那時候學士店還沒開，最近剛開～離我們家更近囉）

現場看見他們忙進忙出、馬不停蹄的手工製作米蛋捲，真的讓我們越看越想吃！

尤其當那米香與雞蛋香的綜合，飄散在空氣中時，你會發現自己的肚子好像不自覺得餓了起來～ 

 

「點點酥米蛋捲」的米蛋捲也有兩種口味，一個是原味，另一種是加了芝麻的芝麻米蛋捲。那天我們現場看見的就是芝麻米蛋捲～

特定比例的麵糊放上烤爐後，再以 172℃ 的高溫烘烤一分鐘，不多不少、掌控的要剛剛好！

如此麵糊才能烤的金黃酥脆，最後再以熟練的手勢將其捏起、捏成愛心形狀，那專業的手法可讓我在一旁看得出神了呢！

 

近兩百多度的高溫，就算是戴了四五層手套也是熱氣逼人，但那份職人精神卻是最迷人的！

多一秒就可能烤焦，少一秒則顏色不夠金黃、口感不夠酥脆，

那是要花多少時間和多少力道的拿捏，才能完成一個個我們手中長相如此療癒的「愛心米蛋捲」？！

因為來到現場，我才明白「點點酥米蛋捲」的珍貴！它們全是手工製作的溫柔啊，和機器做的絕對不一樣～：） 

 

 

因為費時費工，兩台特製的烤爐一分鐘只能產出四個「愛心米蛋捲」～

加上前置作業、米蛋捲做好之後吹風待涼的時間，「點點酥米蛋捲」美村審計店一天最多能產出的數量就是60桶！

小風扇吹著這一盤剛剛做好的米蛋捲，微風輕輕吹、香氣輕輕散，站在一旁的我們頻頻吞口水 XD 

 

 

等到米蛋捲們的熱氣漸漸散了之後，店員會溫柔的將它們一個個放進專屬的「點點酥米蛋捲」桶子裡～

每一桶「點點酥米蛋捲」中的「米蛋捲」絕對是這樣裝得滿滿的！

之前我們看照片，也會懷疑是不是米香比米蛋捲多？！但到了現場看才知道，米蛋捲一點也不少，而且都是裝到瓶口約 150g 的重量。

最後才將米香（原味、焦糖、奶油玫瑰鹽三選一）舀入，看見一顆顆的米香滾入桶中，有一種很療癒的感覺 XD

 

使用米香填進了米蛋捲的空隙中，就好像保護貴重物品間的保麗龍球、泡泡紙～

但這「米香」並不是裝飾用，全都是可以吃的傳統米香喔！

加入了米香不只可以防止蛋捲因為碰撞而碎裂，米香的存在更是一種天然的乾燥劑，使得蛋捲更不容易濕潤掉：）

 

 

就是這樣裝得滿滿的！一桶「點點酥米蛋捲」裝到滿約 350g，最後再以防潮封膜加以密合。

封膜未開封的狀態下，這樣一桶「點點酥米蛋捲」可以保存約一個月！如果開封記得要趁早吃完（我們開一桶兩三天就吃完了 XD

 

下面這些都不是我們的！！！我們那天只有訂到兩桶而已～

看到這些真的好羨慕，吃完這一波～我決定一定要來再怒訂一波！^_________________^ /

 

 

在等候「點點酥米蛋捲」時，我們還順道逛了逛裡頭的「初中羽球實業社」～

這間「初中羽球實業社」是間經營許久的運動用品店，而自己對它最大的印象，莫過於在它一側的長長榕樹亭。

這回走進來瞧瞧才發現，這「初中羽球實業社」好有意思！甚至可以用好清新、好明亮、好有中國味來形容它！^~^

 

 

店裡的球具相當多，雖然自己並非常打羽球的人，但看到這麼多球具還是很驚嘆！

而且來「初中羽球實業社」不只能找到各種羽球球具，還能替你的球拍換線、維修，看見這座工作台有覺得很專業～ XD

  

 

帶著我們期待已久的「點點酥米蛋捲」回家囉～ ^_____________^ / 

這次我們訂的「點點酥米蛋捲」分別為「原味蛋捲＋鹹味（奶油）米香」和「芝麻蛋捲＋甜味（黑糖）米香」！ 

先來説說這「米蛋捲」本身，吃過無數蛋捲的自己，第一次有一種吃到蛋捲，覺得很清爽、很樸實，甚至讓我發現以前吃的蛋捲比較油？！

以前從來不覺得市面上的蛋捲比較油，但吃到了「點點酥米蛋捲」的米蛋捲，才發現加了米的蛋捲口感上很不同～

 

一口咬下、輕薄酥脆的口感是令人上癮的！有趣的是，最後慢慢咀嚼在嘴裡的感受是「憨厚老實」的。

你或許想問，怎麼會用「憨厚老實」來形容米蛋捲？！其實我真的想了很久該怎麼形容它～

後來我想起了辛苦的農夫，想起了他們的汗水、想起了他們種植的那些好米。而那些好米就是「點點酥米蛋捲」的精華！

所以「點點酥米蛋捲」的米蛋捲，吃起來的香氣不是那種誇張的、強烈的雞蛋香，

反而多了一股淡淡的米香，耐人尋味、越吃越發上癮！不管是原味，或者加了芝麻都好：）

 

而「點點酥米蛋捲」裡的米香，是天空上一顆顆的小星星！如果沒有他們，這份滋味肯定會少一味～

加了鹹味（奶油）或者甜味（黑糖）都好，一把抓起放進嘴裡，連咀嚼都不太需要的口感，在嘴裡慢慢軟卻、融化開來。

而且鹹味、甜味都不會很重！屬於淡淡的微甜、微鹹口味：）

 

 

別問我這樣一桶「點點酥米蛋捲」可以吃多久，因為我絕對不會說，這樣一桶打開，我們家兩三天就吃完了！

每兩個米蛋捲就可以變成一個「愛心米蛋捲」，一次一個、不小心就連續吃了好幾個～

吃完了米蛋捲，下一秒直接手抓一把米香就往嘴裡送！俺不得不說「點點酥米蛋捲」完全就是看電視、追劇的好夥伴啊 XD

 

而且「點點酥米蛋捲」還是無負擔的好零嘴，就算給小朋友當零食吃也讓人放心許多。

米蛋捲當點心，米香還可以放進鮮奶、豆漿裡一起吃！

大人小孩都喜歡的點心，難怪會成為 2019 台中最夯的伴手禮～ 想吃趕緊衝一波！ＧＯ！ ^______________^ /

 

 

✓ 點點酥米蛋捲：

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