私肉羹 Slogan：北屯美食* 來顆療癒力十足的半熟荷包蛋，原來幸福真的這麼簡單！

Last Updated on 2023 年 3 月 18 日 by 規小孫

私肉羹 Slogan：台中市北屯區北屯路212巷5號 ＼ 04 2233 3200 ＼ 11:00~20:30（週三四休）＼ Facebook

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這間「私肉羹 Slogan」完全是為了要去「五金女子行」踩點，而從 Instagram 上的 #北屯美食 發現到的打卡美食～

還記得查到時，自己就覺得店名好有趣！這是一個為了想 Slogan 而直接用 Slogan 諧音當店名嗎？！

總之，它成功吸引到我的注意了！滑著照片，看到那半熟荷包蛋更讓我覺得那天中午，就來大啖庶民美食。

話說～別看我平常以文青自居，其實我很愛台灣傳統小吃、很愛乾麵豬血湯那些，這可是我們永遠都吃不膩的台灣味啊！

 

 

「私肉羹 Slogan」在北屯兒童公園附近，全國動物醫院北屯分院旁的巷子裡。

這附近是否好停車並不確定，但「私肉羹 Slogan」店旁有兩三個停車位，如果剛好沒車停，可以詢問店家是否可以暫停一下下～

 

從外觀就可以知道，「私肉羹 Slogan」是一間很親民的小吃店。

我們在假日中午前抵達，用餐約莫到 12:30 左右，來用餐和外帶的人明顯變多，心裡小開心一下～還好早點到才能有位置坐：） 

 

 

台中麵攤肯定會有的「東泉辣椒醬」這裡也有，

雖然自己早已入籍台中兩三年、生活在這個城市十幾年，但我還是沒有習慣在麵裡加辣椒醬 XD

而且我們倆「愛」的麵也很不同，友人喜歡白麵、陽春麵；自己則獨愛黃麵、擔仔麵～

友人是道道地地的台中人，「東泉辣椒醬」也是她點陽春麵必加的！而且只有湯麵會加，乾麵不會。

 

Menu 一併拍下來分享給大家，不管是肉羹飯或者肉羹麵、黃乾麵或者魯肉飯，通通都可以 +10元 加顆半熟蛋～

可見「半熟蛋」真的是「私肉羹 Slogan」的招牌呢～！^~^

 

 

因為不想太過誇張（畢竟小吃店拿單眼拍照應該會嚇到老闆 XD

所以自己只有簡單的、快速的拍了幾張便趕緊收起相機！以致於那天點的小菜只有紅燒肉有拍到照片～

其實另外那個滷豆腐也很好吃！是那種有滷到裡面的那種軟嫩、夠味，喜歡滷豆腐的人可以試試。

 

#紅燒肉 $40 

酥香的紅燒肉也很不錯！切的輕薄、咀嚼起來肉香味十足，搭配著薑絲一起入口，是很棒的小菜選擇。 

 

 

#肉羹麵 $60

為了把「私肉羹 Slogan」的 Facebook 網址資訊找出來，才在「關於」的部分看到以下這段話 …

/

一位爸爸用了一輩子的的烹飪功力，研究出自家小孩最喜歡吃的肉羹，

從小吃到大，如今把自己的手工好廚藝分享給喜歡手工肉羹的朋友們。

/

不知道為什麼，突然覺得這碗肉羹麵意義非凡！ 

其實當下吃到時，並不會覺得有太大的驚艷感，但一口接一口的那種順嘴感讓我們都覺得，這如果就在我們家附近，肯定也會常來～

尤其是那肉羹本身，每一口都是軟嫩富肉香，加酸溜溜的烏醋好開胃、好好吃！ 

 

 

#黃乾麵＋半熟蛋 $40

肉羹麵是友人的、黃乾麵是我的！本身就愛吃黃乾麵的自己，這回其實完全是因為這顆半熟蛋點的 XD

雖然說半熟蛋其實就是這顆半熟荷包蛋，聽起來很稀鬆、很平常（自己在家煎就有了），

但能在外頭的小吃店吃到這樣的組合，真的簡單的讓人覺得很幸福！！！

 

而且「私肉羹 Slogan」的黃乾麵是自己喜歡的口感、味道，肉燥帶點肥肉卻不會太肥，那顆半熟太陽蛋自然是重點～

煎得相當漂亮的太陽蛋，沉甸甸的躺在黃乾麵上被端上桌，一眼見到它深深覺得好療癒（好好吃）。

一口咬下，那蛋黃半熟的汁液流進嘴裡，

濃濃的蛋黃香、滑順而誘人的口感，讓身為吃貨的自己，真心覺得享受美食是件好幸福的事～ 

 

 

其實我也有個台客魂，也或者該說誰說文青都只愛咖啡店？！

其實我們對台灣小吃可是有百吃不膩、樂此不疲的喜歡呢～

或許你（妳）也和我們一樣，那就把「私肉羹 Slogan」放進你的口袋裡吧！來顆令人著迷的半熟蛋吧～ ^_____________^ / 

 

 

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