Last Updated on 2023 年 4 月 18 日 by 規小孫
月之戀人 Moon Lovers：台中市西區公益路163-1號（勤美綠園道商圈）＼ 04 2301 4567 ＼ 11:00~20:00 ＼ Facebook ＼ 官網
如果說我們可是看著「月之戀人 Moon Lovers」一路長大的，應該也不為過吧～
畢竟勤美誠品綠園道、市民廣場，我也是從打工時期就這樣看著它從3C賣場，變成如今台中最夯的旅遊景點！（不要偷偷猜我幾歲？XD
而勤美誠品綠園道附近的「月之戀人 Moon Lovers」，更是我們很久很久以前就熟悉的喜餅、彌月蛋糕、生日蛋糕專賣店，
甚至每逢中秋節、農曆春節等重要節日，也會推出許多很棒的年節送禮禮盒！我們之前也有分享過：）
最近「月之戀人 Moon Lovers」又有新產品啦！而且是我們超愛的生乳酪蛋糕和焦糖林檎蛋糕呦～
其中「焦糖根釧生乳酪蛋糕」使用了來自北海道高梨乳業所產的生乳酪，與主廚獨家熬製的日式海鹽焦糖淋醬相搭，
而「皇家焦糖林檎蛋糕」則將焦糖融入了磅蛋糕中，
再與清爽的蘋果丁、杏任片等碰撞，口感層次豐富，雋永滋味做為 台中伴手禮 選擇 Hen 可以！
掐指輕輕一算，位在公益路、勤美誠品綠園道上的「月之戀人 Moon Lovers」應該有十年以上？
想想這一代多少餐廳起起落落、多少人來來往往，但它仍可以屹立不搖的存在於此，就該明白台中在地人有多愛它了吧！
想當初（天啊～我好老喔 XD）認識「月之戀人 Moon Lovers」，就是因為日本洋菓子之父神保勝司的技術監督，
如今他們的甜點蛋糕更是跨足生日蛋糕、年節禮盒、喜餅彌月蛋糕等～
最重要的是，從外觀到食材、從原物料到每一個我們所看不到的環節，總能讓人嗅到日本人嚴謹的職人精神！
最近新推出的「焦糖根釧生乳酪蛋糕」和「皇家焦糖林檎蛋糕」，更是延續了「月之戀人 Moon Lovers」的設計，
從提袋到盒裝都好美、好有質感！來台中玩順道去提幾袋回家吃、當伴手禮 Hen 可以～
｜皇家焦糖林檎蛋糕：NT.268（彌月蛋糕試吃 ＼ 線上購買）
「月之戀人 Moon Lovers」這次推出的「皇家焦糖林檎蛋糕」，除了可以當伴手禮，也可以當作彌月蛋糕的選擇喔～
而且他們還貼心的設計了兩種顏色的送子鳥彌月紙盒，粉藍與粉紅兩種霧面設計款，都可以依照自己的需求加以挑選！
「皇家焦糖林檎蛋糕」盒內皆有附上金黃色的塑膠刀，仔細看造型很像一條小魚，刀子上也有清楚寫明台灣製、耐熱 100度C 與可回收。
蛋糕的部分則會包上一層防潮保鮮袋，食用前再拆封即可！打開後蛋糕的尺寸為 L13.5cm W6cm H4.5cm，重量大約 250g～
與常見的生乳捲相比「皇家焦糖林檎蛋糕」比較小，所以相對的壓力也比較小（很多人怕吃不完啊 XD
焦糖般的色澤，從蛋糕一拿出來就迷住了我的目光～
我很喜歡焦糖，大概像是喜歡巧克力一般的喜歡！這幾年甚至還有超過的跡象 XD
所以當我發現「月之戀人 Moon Lovers」推出了這兩款和焦糖有關的蛋糕時，自己內心實在開心的不得了～
輕輕的切下兩三片，感受那焦糖磅蛋糕的香氣、扎實感，甚至因為這一刀刀的切下，
誘人的焦糖香還真的飄散在空氣中，不時還有點淡淡的微酸滋味，WOW～那就是林檎（蘋果）啊！酸酸甜甜的香氣讓人好想馬上吃看看！
磅蛋糕是種很扎實、越嚼越香的蛋糕體，而「皇家焦糖林檎蛋糕」的磅蛋糕中加入了焦糖，
所以入口的滋味從淡淡的甜香，到越咀嚼越上癮的焦糖香，在在讓身為焦糖控的我們沉醉不已～
而且我總覺得「月之戀人 Moon Lovers」的焦糖不會甜膩，反之能嚐到淡淡的鹹香、花香與熟香，
加上磅蛋糕裡不時蹦出的蘋果丁、杏仁片，酸酸甜甜中還能咀嚼到堅果的爽脆口感，樸實溫潤的氣質送給長輩、親朋好友都很適合：）
｜焦糖根釧生乳酪蛋糕：NT.338
這款「焦糖根釧生乳酪蛋糕」更是我們這次一嚐就深深迷戀上的生乳酪蛋糕～
天啊！「月之戀人 Moon Lovers」怎麼會想到特製一款日式焦糖淋醬啊～
這比把焦糖融入蛋糕體還厲害，光是那焦糖醬就讓我可用「全台灣第一首推日式焦糖醬」來形容它！第一次看到也是第一次吃到，太 Perfect 了！
首先「月之戀人 Moon Lovers」的「焦糖根釧生乳酪蛋糕」選用的是生乳酪來自於日本北海道的「高梨乳業」～
而「高梨乳業」的乳源來自根釧地區，根釧地區位於北海道道東地區，因太平洋洋流經過，
所以此區的土壤富含多種礦物質，新鮮富饒的青草成為牛隻的主食，
氣候怡人且地理環境獨特，牛隻得以在牧草豐富且無壓力的環境中成長，
因此根釧產區的牛乳脂肪含量高勝於北海道其他地區，且更有根釧產區的乳源媲美法國諾曼地產區的美稱～
除了乳源一等一外，「月之戀人 Moon Lovers」在「焦糖根釧生乳酪蛋糕」設計了少見的「日式海鹽焦糖淋醬」！
說是少見一點也不為過，因為我們還是第一次見到生乳酪蛋糕，有額外搭配淋醬的組合～
而且這「日式海鹽焦糖淋醬」為主廚獨家特製熬煮的喔！淋上食用前記得均勻的搖一搖更美味～ ^______________^ /
圓滾滾的、蓬蓬好可愛的生乳酪蛋糕，光是看著它就有種好陽光、好療癒、好鬆軟的感覺～
我絕對不會告訴你（妳）們，當下我真的看著這個生乳酪蛋糕露出「好可愛呦～」的微笑 XD
輕輕一刀劃下，還記得那手感有種穿破綿密雲朵的錯覺，軟軟的、綿綿的好誘人～
若是想不淋醬單吃也可以，因為這生乳酪蛋糕本身就很香醇、很濃郁，甚至入口根本不需多咀嚼，細緻滑順的口感很容易讓人上癮！
取出隨盒附上的「日式海鹽焦糖淋醬」，如果家裡人多，你（妳）可以直接一罐淋滿整顆蛋糕大家一起分享～
如果像我們一樣，喜歡一次一小塊慢慢品嚐，就可以沾取些「日式海鹽焦糖淋醬」淋在盛裝蛋糕的盤子上。
這畫面真是美呆了～而且空氣中不時還有淡淡的焦糖鹹香，嗅得我吞了好幾次口水啦！
好吃的生乳酪蛋糕我們吃過很多，但「月之戀人 Moon Lovers」在「焦糖根釧生乳酪蛋糕」絕對會成為我們心目中的第一名！
因為它居然有「日式海鹽焦糖淋醬」啦～～～原本這個用了北海道根釧產區的生乳酪蛋糕就已經很狂、很香醇濃郁了！
淋上了「日式海鹽焦糖淋醬」更是好有畫面、好療癒、好夢幻啊～
入口綿柔的生乳酪蛋糕不只有香濃的乳酪香，瞬間更因為海鹽焦糖的點綴，多了一股無人可比的鹹甜香！
那就是海鹽與焦糖融合在一起的風味啊～鹹鹹的、甜甜的，甚至還有點苦香、果香，使得每一口生乳酪蛋糕更有層次～
原本的生乳酪蛋糕如果有 100 分，那淋上了「日式海鹽焦糖淋醬」的「焦糖根釧生乳酪蛋糕」絕對可以有 1000 分！
身為台中人必須說，伴手禮要挑就要用心挑，挑真正好吃的、能送到對方心坎裡的才有意義～
台中真的不只有太陽餅，好吃的甜點蛋糕不只可以當生日蛋糕、彌月蛋糕，也能當下午茶點心送給親朋好友當禮物！來杯熱茶或咖啡就是享受啊！
下次來台中玩帶點特別的回家，「月之戀人 Moon Lovers」的「焦糖根釧生乳酪蛋糕」、「皇家焦糖林檎蛋糕」很可以～
尤其是「焦糖根釧生乳酪蛋糕」！那主廚熬製的「日式海鹽焦糖淋醬」太太太讓我無法忘懷了，心目中的 No.1 非它莫屬～
月之戀人 Moon Lovers：台中市西區公益路163-1號（勤美綠園道商圈）＼ 04 2301 4567 ＼ 11:00~20:00 ＼ Facebook ＼ 官網
彌月蛋糕試吃：http://www.moonlovers.tw/products/mt-test-1
規小孫 = 小孫 = 拍攝＋撰文
菲菲 = 友人 = 太太 = 親愛的！（小孫專屬模特兒兼最佳夥伴 XD
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