台中火鍋｜小胖鮮鍋崇德店：可以外帶喔！2020全新菜單推出～新鮮海鮮與多種頂級肉品隨意搭，還有香噴噴的花雕酒醉蝦鍋讓人吃得意猶未盡～

Last Updated on 2023 年 5 月 15 日 by 規小孫

小胖鮮鍋崇德店：台中市北屯區崇德路二段140號 ＼ 04 2234 0187 ＼ 平日 11:30~15:00；17:30~23:00；假日 11:30~23:00 ＼ Facebook

 

因為喜歡吃海鮮，所以早就是「小胖鮮鍋」的愛好者～

自從前兩年搬來了北區曉明女中、天津商圈一帶住後，離我們家最近的「小胖鮮鍋崇德店」便是我們的常訪名單！

不只是冬天常來，愛吃火鍋的我們連夏天也很愛來，最近有時候想說避免去店裡吃時，我們也會打電話先訂餐再去外帶，超方便的～

「小胖鮮鍋崇德店」就在年底即將營運的「捷運崇德文心站」旁，走路大概兩分鐘吧～ 

這一帶相當熱鬧，附近有屈臣氏、生活工場和許多餐廳，停車也很方便，因為「小胖鮮鍋崇德店」對面就有停車場。

 

 

因為我們就住「小胖鮮鍋崇德店」附近，多數我們都會騎車來，或者假日散步過來吃（吃完剛好可以散步運動 XD

所以「小胖鮮鍋崇德店」提供的「特約停車場」我們沒停過～

大家如果有需要，上面圖示可以參考喔！位置就在文心路上 FILA 轉進去的巷子裡，離店很近。

 

最近很多餐廳的客人都不多，那天來「小胖鮮鍋崇德店」也是同樣的情形～

但其實來這裡用餐，我們還算是安心的！因為所有的店員都會戴口罩，消毒也做的很勤～

最重要的是桌與桌之間有屏幕隔間，社交距離很足夠！大口吃肉的模樣也不用擔心被陌生人看見 

 

 

從太平店吃到崇德店、公益店，每間風格都很不同的「小胖鮮鍋」各有特色～

像是「小胖鮮鍋崇德店」走的風格是低調內斂的深褐色氛圍，加上諾黑的天花板與溫潤的吊燈，讓人有種到了燒肉店的錯覺？

崇德店的空間很大，而且多數都為四人大桌，兩個人來幾乎也會被安排在這麼大大的桌位區裡享用美食，

另外後頭也有長條型吧檯座位區，一個人來用餐也不用擔心座位上的問題，個人覺得很 Sweet！

 

 

那天來我們也注意到，「小胖鮮鍋崇德店」對於防疫也做了不少安全設計～

像是佐料區的每一種辛香料、醬汁都加了透明的蓋子，看起來令人格外安心！

當然一進門服務人員也會替每位客人量體溫、以酒精消毒手部，處處皆能看到他們的用心與小心，也讓我們很放心。 

 

 

各種飲品與 meiji 冰淇淋無限暢飲一直是「小胖鮮鍋」每間店的必備～

不需額外思考要不要點飲料，古早味紅茶、無糖四季春都很好喝！另外店裡也有準備兒童座椅，整齊排列的模樣讓人看了就喜歡（強迫症是我無誤 XD 

 

 

｜小 胖 鮮 鍋 可 以 外 帶 囉 ～ 詳情：https://bit.ly/3augNmZ

 

之前沒想過「小胖鮮鍋」可不可以外帶，但最近為了防疫，我們的確認真想過這個問題 XDDD

沒想到「小胖鮮鍋」真的推出外帶了耶～

除了雙人套餐和兒童鍋外，其餘所有品項皆可外帶，免收服務費（廢話 XDD）外，單筆滿 800 元加送好禮八選一！

有需要的人記得打電話到離你（妳）最近的「小胖鮮鍋」訂餐，時間到再去取餐就可以囉～

 

 

｜Menu：https://bit.ly/2S1pJKe

 

以海鮮大盤商起家的「小胖鮮鍋」一直以來就是我這個海鮮控的首選～！

最近他們還將菜單做了更新，除了有九種火鍋湯底可以選擇外，還有「海鮮大總匯」與「嚴選肉品（豚牛羊雞鴨）」任搭的組合，

變化非常多，不管你是小鳥胃還是大胃王，喜歡吃海鮮還是喜歡吃肉，「小胖鮮鍋」都能滿足饕客的味蕾～

而自己也很喜歡他們的的花雕酒鍋、麻油雞和蒜頭雞，這次來一樣點了「花雕鮮蛤醉蝦鍋」來過過癮！

 

這次我們點了：

海鮮總匯鍋＋安格斯無骨牛小排 $1098

花雕鮮蛤醉蝦鍋 $568

加點海鮮 C（龍膽石斑、海鱸魚、鮭魚、干貝、文蛤） $198

 

 

老實說～點完我們才發現這些份量應該三個人來吃沒有問題！

雖然海鮮多數最後還是被我一個人完食了，但如果一家三口四口來「小胖鮮鍋」真的挺划算，

低消是一人一鍋，但也可以共鍋（需酌收 $200元，可單點折抵），點兩套豐盛點的組合，再單點其他品項一起分享，也是不錯的選擇呢～ 

 

 

每鍋皆會附新鮮菜盤、大成鮮雞蛋與白飯，白飯的部分可以加價換購成寬粉、冬粉、關廟麵、王子麵、鍋燒意麵或魯肉飯、讚岐烏龍麵等。

很愛吃火鍋的我們，尤其是自己，對「菜盤」也很講究！使用的蔬菜、火鍋料「好」，就能獲得我們大大的喜歡～

愛店「小胖鮮鍋」這部份自然無可挑剔！翠綠色的新鮮蔬菜和各種菇類、火鍋料等，算起來至少 20 種起跳！

高麗菜、青江菜、大陸妹、鴻喜菇、杏鮑菇、金針菇、香菇、蕃茄、甜不辣、香菇丸、蛋餃、燕餃、木耳、豆腐、蛤蠣、豆皮、蟳味絲等

讓人不只吃得滿足，也吃到不少青菜菇類，食材與份量都很實在！ ^______________^ /

 

 

｜魯肉飯、寬粉

 

「小胖鮮鍋」的米飯非常有名，之前到太平店還可以看到纖米機！使用的便是有名的霧峰香米喔～ 

這次我們還將兩碗白米飯加價換成了「魯肉飯」和「寬粉」，「小胖鮮鍋」的「魯肉飯」瘦肥剛剛好，入口鹹香好對味！

寬粉放進「膠原豚骨雞白湯」裡吸附了湯汁非常好吃，彈牙的口感還有著濃郁的豚骨香，如果不想吃白飯，這兩種很推薦。

 

 

｜膠原豚骨雞白湯 

 

這天菲菲選的「海鮮總匯鍋＋安格斯無骨牛小排 」鍋底挑的是「膠原豚骨雞白湯」～

搭配海鮮與肉類都很適合的「膠原豚骨雞白湯」有著我們平常在家就很愛喝的排骨香、雞湯鮮，

可以見得它應該用了豬大骨與雞骨去熬煮而成的，濃白的湯頭裡還加入了枸杞，川燙牛肉也非常好吃！  

 

 

｜安格斯無骨牛小排

 

這次來「小胖鮮鍋」似乎換了不少菜單組合，

像是我家菲菲這次挑的「海鮮總匯鍋＋安格斯無骨牛小排 」就是可以從三種海鮮組合（海鮮總匯鍋、極鮮綜合魚片鍋、狠蝦鍋）選一，

再搭配 15種「嚴選肉品」選一，組合成自己想吃的 極致奢華海陸大餐（這名字我自己取的！！！ 

不只海鮮厲害，「小胖鮮鍋」對於肉品也很精挑細選～

整盤「安格斯無骨牛小排」上桌，馬上吸引住我們的目光！天啊～這粉紅粉紅的色澤也太美了吧～

輕輕的放進鍋裡川燙 7~10 秒，粉嫩粉嫩的放進嘴裡，啊嘶～那般水嫩的口感太誘人了！好香的安格斯牛香，不沾醬就好好吃！

 

 

｜海鮮總匯鍋

 

與之搭配的海鮮菲菲選了「海鮮總匯鍋」，我承認這是我推坑她的！因為我自己想吃 XDDD

可以用一個小臉盆來形容它的豐盛了，海鱸魚、龍膽石斑、草蝦、天使紅蝦、文蛤、干貝、鮮蚵與九孔鮑等八種海鮮～

只要你（妳）是海鮮控，應該很難不對這些大海的滋味動心吧！

一大尾天使紅蝦和三隻草蝦皆是蝦肉彈牙、口口鮮甜！很愛吃蝦的自己，除了自己的「花雕鮮蛤醉蝦鍋」之外，菲菲的我也吃了不少 XD

 

 

而且「海鮮總匯鍋」裡的各種海鮮份量也不少，鮮蚵與蛤蠣都給了好多好多，蚵仔還用盤子裝 XD

使用專屬的勺子放進鍋裡燙一燙，熟度剛好即可入口，那蚵仔飽滿、蛤仔肥嫩的滋味實在美味啊！ 

 

 

除了草蝦、蛤蠣、鮮蚵外，「海鮮總匯鍋」還有海鱸魚、龍膽石斑、干貝與九孔鮑等海鮮，

海鱸魚與龍膽石斑以「膠原豚骨雞白湯」煮真的很對味！肉質鮮美且刻意保留的魚皮，讓人除了吃到膠原蛋白外，也吃出了新鮮的滋味～

干貝和九孔鮑更滿足了我這海鮮控的味蕾，不用花太多錢就可以吃到這些新鮮海鮮，真的很可以啊！

 

 

｜花雕鮮蛤醉蝦鍋 $568

 

因為可以分（偷）享（吃）菲菲的 極致奢華海陸大餐，所以自己私心點了一直就很喜歡的花雕酒系列～「花雕鮮蛤醉蝦鍋」！ 

之前就有吃過好幾次「小胖鮮鍋」的花雕酒鍋，會喜歡的原因，就在他們家給的花雕酒很大氣～

除了使用台灣菸酒公賣局的花雕酒外，上桌還會額外給上一壺花雕酒，邊吃邊加或者一次全加進去都可以呦～

 

 

因為個人癖好（喜歡蝦子自己放），所以特地請「小胖鮮鍋」幫我們把蝦子與蛤蠣額外裝盤～（謝謝貼心的服務人員 

非常豪邁的一口氣將八大尾草蝦與好多好多的鮮蛤放進了花雕酒鍋裡，

大火開下去滾，沸騰的泡泡慢慢的冒出來，這般情景真是看得人口水直流啊！！！

而且不知道是不是自己太愛花雕酒了，這「花雕鮮蛤醉蝦鍋」真的好香好香啊！光聞香氣就讓我上癮，直想下次來我一定還要點這鍋 XD

 

看看這肥嫩的蛤仔，開嘴就請記得要趕快拿起來吃囉～

入口的香氣還多了花雕酒的香！一顆接一顆、一口接一口，令人停不下嘴與手的滋味啊！

 

 

愛吃蝦又愛花雕酒的，請一定要把這鍋「花雕鮮蛤醉蝦鍋」點下去～～～

因為「小胖鮮鍋」使用台酒花雕酒煮草蝦真的太太太適合了！

蝦殼剝開、蝦肉入口，滿嘴的花雕酒香誘人沉醉，就像是蝦子們掉進了花雕酒裡泡了一天一夜般的濃厚，我深深為它著迷 

 

 

｜加點海鮮 C（龍膽石斑、海鱸魚、鮭魚、干貝、文蛤） 

 

因為想多吃點魚，且「小胖鮮鍋」的海鮮很新鮮～

所以加點了一組「海鮮 C（龍膽石斑、海鱸魚、鮭魚、干貝、文蛤）」，兩百元不到可以吃到龍膽石斑、海鱸魚、鮭魚與干貝，

你說說這不點是不是對不起自己？！ 

 

相當肥厚的鮭魚，用筷子夾進勺子裡還沉甸甸的～

燙熟後入口品嚐，鮭魚獨特的香氣慢慢的繚繞在舌間！真是塊好鮭魚啊，我想這拿來做生魚片都沒問題 

 

 

龍膽石斑、文蛤、干貝自然不用多說（因為前面有提到）～

只不過用「膠原豚骨雞白湯」和用「花雕鮮蛤醉蝦鍋」煮起來的味道還是不一樣的，兩種都好吃！而「花雕鮮蛤醉蝦鍋」更多了淡淡的酒香。

如果你（妳）和我一樣是海鮮控，「小胖鮮鍋」有三種可以額外加點的海鮮，

A（生蠔、鮮蚵、文蛤）、B（三點蟹、白蝦、文蛤）、C（龍膽石斑、海鱸魚、鮭魚、干貝、文蛤）都只要 $198！千萬別錯過！

 

 

離我們家很近，是我們最常來的「小胖鮮鍋崇德店」～

最近下班不想出門吃的時候，也會來外帶（我都會提前打電話來訂餐，下班再開車來拿）！

相信大家最近應該也多了「外帶」的需求，外帶回家吃一樣可以吃好料、吃得很豐盛，

除了兒童餐與雙人套餐外，其餘鍋物品項「小胖鮮鍋」都提供外帶包裝，而且份量和店裡用餐一樣，還可以省服務費呢～ XD

 

母親節快到了，來「小胖鮮鍋崇德店」用餐也很適合～

防疫工作做得好、桌與桌皆有妥善的隔間（安全社交距離）、服務人員也都有配戴口罩！來這吃飯我們很安心。

把我們的愛～推薦給大家啦！一年四季都愛吃鍋嘛？來吧來吧～ 

 

 

小胖鮮鍋崇德店：台中市北屯區崇德路二段140號 ＼ 04 2234 0187 ＼ 平日 11:30~15:00；17:30~23:00；假日 11:30~23:00 ＼ Facebook

 

＿ 其他分店 ＿ 

《霧峰總店》: 台中市霧峰區育群路199號 / (04)2333-0918 《公益店》: 台中市南屯區公益路二段387號 / (04)2255-0966 

《太平店》: 台中市太平區中山路四段9號 /(04) 2395-5225 《彰化員林店》: 彰化縣員林市中山路一段689號/ (04)838-2055

 

 

 

 

規小孫 = 小孫 = 拍攝＋撰文

菲菲 = 友人 = 太太 = 親愛的！（小孫專屬模特兒兼最佳夥伴 XD

 

 

 

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