➤ 生活綜合＆品牌合作 2021 年 10 月 27 日

飛利浦廚神料理機 HR7510 800W：快速備料好輕鬆！磨泥研磨、切丁切碎、切絲切片、攪拌揉麵打果汁都可以，2.1公升超大料理杯份量再多都能輕鬆搞定～內附西班牙烘蛋食譜：）

Last Updated on 2021 年 10 月 27 日 by 規小孫

相信大家之前應該都有看過我們寫的食譜（西班牙蒜蝦食譜、泰式酸辣海鮮冬粉、泰式檸檬魚、莎莎醬、義式蕃茄肉醬等），若使用 飛利浦廚神料理機HR7510 一定能更輕鬆的完成擾人的備菜工作！

常常覺得備菜比做菜還花時間，尤其是遇到需要切碎、切丁、切片、切絲的料理，以前沒有 廚神料理機 時，光是把蕃茄、蒜頭、洋蔥切碎切丁就需要花半小時，煮個義式蕃茄肉醬都可以到外面吃一頓飯了。這幾個月自己在家煮的時間多了，甚至也開始做些甜點蛋糕來療癒疫情間宅在家裡的心情，這台 飛利浦廚神料理機HR7510 剛好和我們家的 飛利浦健康氣炸鍋HD9742 配成一對，再麻煩、再費工的料理都能輕鬆搞定！文內附上我們用 飛利浦廚神料理機HR7510 和 飛利浦健康氣炸鍋HD9742 製做的 西班牙烘蛋食譜，有興趣的人歡迎筆記！免開火、不費工，好吃的就像是咖啡店裡賣的鹹派呢

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工欲善其事，必先利其器。這幾個月在家做菜的頻率可以說是已達我們人生最高峰！也因為如此，我們做著做著做出了不少心得，也慢慢的多了些常備菜在家裡冰箱。譬如義式蕃茄肉醬就是，我們大概兩個星期會做一次，早餐加熱抹在麵包或者墨西哥餅皮上就好好吃！煮蕃茄肉醬義大利麵更是方便，而且自己做絞肉可以多放點，不會像很多料理包都是湯汁比料多 XD

飛利浦廚神料理機HR7510 的主機與配件如上，除了主機、廚神料理機攪拌槽外，還有轉動軸、果汁壺、廚神料理機料理杯、廚神料理機加料管、榨汁器、不鏽鋼兩用切盤、S型刀片、S型攪拌片、乳化盤等，所有配件都可以輕鬆拆洗、放進洗碗機清洗也沒問題！不鏽鋼兩用切盤、S型刀片、S型攪拌片、乳化盤還可直接收納於廚神料理機攪拌槽中，收納清鬆不佔空間～

市面上食物調理機超多，選擇 飛利浦廚神料理機HR7510 很大的原因就是有很多配件（配件如上圖），而且還有貼心的防呆轉速顏色指示（淺橘色轉１、深橘色轉２），加上它的料理杯空間超大，不用分次處理，一次可以把幾顆番茄通通都丟進去都沒問題！料理杯足足有 2.1 公升，一次可以製作五人份的濃湯份量。

一些重點為大家介紹介紹，擁有 ２年保固 的 飛利浦廚神料理機HR7510 與其他食物調理機相比，轉速更強勁達 800W！白色的機身放在家裡廚櫃上很是簡約好看，剛好我們的氣炸鍋也是飛利浦家的，大小差不多的它們倆，都是我們日常料理不可或缺的好幫手～

超強馬力自然會迎來超強的轉速，所以 飛利浦廚神料理機HR7510 的機身底座搭配了四個固定吸盤（吸腳），轉速再大也不用擔心機器晃動、滑落。而且放置在木櫥櫃上一樣吸得牢牢的，移動還要用點力拔呢！XD

多樣化的配件（果汁壺、不鏽鋼兩用切盤、S型刀片、S型攪拌片、乳化盤、榨汁器等）不只有清楚的轉速顏色識別（淺橘色轉１、深橘色轉２），配件上也有 ①、② 標示，對應到轉速控制鈕上即可使用。

其中不鏽鋼兩用切盤、S型刀片、S型攪拌片、乳化盤還可以收納至廚神料理機料理杯中，節省了不少的收納空間。飛利浦廚神料理機HR7510 採用強勁鋒刃科技、特殊刀片造型，加上獨特的料理杯設計，使得食材在切割角度與速度上都能很精準、很快速！

飛利浦廚神料理機HR7510 的 不鏽鋼兩用刀盤也是我們經常使用的配件，一面可以切片、一面可以切絲，使用時只要把較為突出的那一面朝上，即為該面功能。切記這些刀片工具較為鋒利，如果家裡有年長者或幼童，切勿讓他們操作使用。在清空攪拌槽、把手或清理刀盤、切片刨絲刀面、刀片座及榨汁器篩網時，請務必小心處理！

你們家裡有沒有擠檸檬汁的習慣啊？！我們常會到全聯買一整袋的檸檬回來榨汁，因為喜歡吃酸酸辣辣的泰式料理，烤魚烤海鮮時也很需要，沒事也會沖泡蜂蜜檸檬水來飲用。但～～～以前我們真的是一顆顆用手擠，擠到最後手掌都紅通通的、擠到懷疑人生 XDDD

還好現在有好幫手 飛利浦廚神料理機HR7510 啦！直接用 榨汁器 就可以把檸檬一顆顆榨出汁來，不用自己出力，重點榨出的檸檬汁比自己擠還多～

S型刀片、S型攪拌片、乳化盤、不鏽鋼兩用切盤、榨汁器等配件都是需要先裝上 轉動軸 才可以使用喔！

飛利浦廚神料理機HR7510 除了有一個超大容量 2.1L 的料理杯外，加料管（進料管）也加大加寬，拿取出來還能見到上頭貼心的刻度設計，用來計算加入的食材量很方便。

一機多用 飛利浦廚神料理機HR7510 可以磨泥、研磨、切丁、切碎、切絲、切片、攪拌、揉麵都沒問題！而且還具備果汁壺（攪拌杯），不需困擾生食與熟食同一壺打的衛生問題，用大大的料理杯做完料理後，再用果汁壺打壺果汁很可以～

對了！飛利浦廚神料理機HR7510 的果汁壺（攪拌杯）容量為 1L，杯身上有刻度可以方便使用，兩杯 500ml 現打果汁輕鬆搞定！

來一杯蘋果芭樂汁！半顆蘋果、半顆芭樂、些許冰塊，再加飲用水至刻度 1000ml。轉速啟動至果汁壺對應的 淺橘色轉１ 即可，打到果汁壺裡見不到水果便可停止。綿密度、細緻度其實都可以隨自己的喜好掌控時間喔！

西班牙烘蛋食譜

完全不需開火！只需要使用到氣炸鍋和 飛利浦廚神料理機HR7510 就可以完成，備菜切菜通通交給 飛利浦廚神料理機HR7510 搞定，最後再送進氣炸鍋裡烘烤即可等著享用啦～一直在等我們 西班牙烘蛋食譜 的朋友，來來來～我們寫好啦！歡迎筆記做看看喔！

材料（2～4人份）：

雞蛋　　　　　　　４顆

牛番茄　　　　　　１顆

洋蔥　　　　　　　１／４顆

花椰菜　　　　　　４～５朵

火腿　　　　　　　２片

蘑菇或者鴻喜菇　　幾顆

起司片　　　　　　２片

鹽　　　　　　　　１小匙

白胡椒　　　　　　些許

軟化奶油　　　　　半匙

準備工作：

這道 西班牙烘蛋 其實很簡單，但以往沒有 飛利浦廚神料理機HR7510 和 飛利浦健康氣炸鍋HD9742 時，做起來就比較麻煩！需要一步驟一步驟的把蕃茄、花椰菜、火腿、菇菇們切丁切碎、洋蔥還要切成薄片。最後還要用平底鍋放上瓦斯爐上顧火侯，等待裡外都熟的時候才能安心上桌享用～

但有了 飛利浦廚神料理機HR7510 和 飛利浦健康氣炸鍋HD9742 後，真心覺得好的工具真的能讓人變成廚神耶！把蕃茄、花椰菜切丁居然只要幾秒鐘，蕃茄可以先切成四等份再丟進廚神料理機裡，接著轉到刀組對應的深橘色即可開始切碎切丁，請記得先轉個 3~5 秒即可，透過透明杯身觀察一下自己想要的大小即可停止。

這是我們想要的丁狀，你（妳）也可以看自己想要多碎來控制時間，再次提醒 3~5 秒即可先停止，覺得不夠再追加。

切勿讓它轉到天荒地老，因為 飛利浦廚神料理機HR7510 的不鏽鋼刀組（Ｓ型刀片）可不是開玩笑的！多轉個幾秒它們可能就變成泥了 XDDD

同樣以 飛利浦廚神料理機HR7510 的不鏽鋼刀組（Ｓ型刀片）將兩片火腿切碎，因為食材份量比較少，大概 2~3 秒就夠囉！

洋蔥則以 飛利浦廚神料理機HR7510 的 不鏽鋼兩用切盤 處理，以前我們切洋蔥好痛苦，一來刀工不好很難切的如此薄片，二來每次都切的痛哭流涕（洋蔥好辣）～XDD

現在只要把 不鏽鋼兩用切盤 放進料理杯中，再把洋蔥塞進進料口，用進料管慢慢往下壓，１／４顆洋蔥就這樣被刨成薄片啦！薄到可以做和風洋蔥沙拉的那種薄度，而且好快、好迅速，幾秒鐘就搞定了！再也不用辣到痛哭流涕了。

料理步驟：

１. 將雞蛋、鹽、白胡椒粉打散備用。

２. 在烘烤鍋鍋壁上均勻的刷上軟化奶油（薄薄一層即可）。

３. 將洋蔥片放在最底部，接著放入火腿丁。

４. 手撕一片起司片舖在火腿上，再將番茄花椰菜丁舖上。

５. 手撕第二片起司片舖在番茄花椰菜丁上，最後擺上鴻喜菇（或者蘑菇）。

６. 將備用的蛋液均勻倒入。

７. 以 180度Ｃ烤約 15 分鐘後取出，以筷子插入烘蛋、確認熟度。（如果筷上還有濕黏感，可再多烤 5 分鐘）

８. 上桌前可灑點起司粉、義式香料粉增添香氣，沒有也無仿。

成品：

用 飛利浦健康氣炸鍋HD9742 烤西班牙烘蛋好美啊！而且烘烤的時候，整個屋子裡都香噴噴的，是烘烤的香、是雞蛋的香，從鍋裡端出西班牙烘蛋時我們也很驚嘆，表面迷人的焦褐色真的好美（看起來好專業），放在盤子上更有種宛如咖啡店裡的鹹派般讓人看了食指大動～

不需要站在瓦斯爐前等待，不用怕熱到汗流浹背才有一顆好吃的西班牙烘蛋可以吃！用 飛利浦廚神料理機HR7510 和 飛利浦健康氣炸鍋HD9742 做西班牙烘蛋簡單到連我們這種初學者都能快速上手。灑點義式香料粉，再切塊盛盤分享，瞧瞧那軟嫩、多餡的剖面，是不是很可以、很專業啊！我們倆都笑稱，這可以拿出去賣了 XD

入口滿是豐富的內餡，有洋蔥、蕃茄的酸甜、花椰菜的清爽和火腿的鹹香滋味，軟嫩的烘蛋更是重點！而且烘蛋表面還因為高溫烘烤，帶有點脆彈的口感，裡裡外外都讓我們很是滿意、很喜歡，更加佩服自己居然把 西班牙烘蛋 做得這麼好吃又這麼簡單～

看我們的 西班牙烘蛋 食譜分享，是不是也躍躍欲試啦！其實很多料理沒有原本想像那麼難，而且就算刀工不好也有專業的廚房家電可以替我們一一完成，就像是我們的好幫手 飛利浦廚神料理機HR7510，有了它我們再也不覺得煮飯備菜是件麻煩事了，蒜頭切碎、洋蔥切片、蕃茄切丁，甚至就連堅果研磨成粉都沒問題！而且如果你（妳）和我們一樣喜歡喝果汁，飛利浦廚神料理機HR7510 還兼併果汁機（額外有專屬果汁壺，不用擔心生食熟食一起打）呢！一機Ｎ用最適合我們這種小家庭了，省力省時還很省空間，想要讓自己的廚藝更進一步嗎？！這台 飛利浦廚神料理機HR7510 推薦給也愛做菜、做料理的你，它絕對會是廚房裡的好幫手喔！

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