柒串燒逢甲店：Google ５星評價兩千多則好評！超人氣串燒銅板價１９元起好佛心，特製烤醬不鹹不膩好涮嘴～

Last Updated on 2023 年 6 月 17 日 by 規小孫

逢甲夜市 絕對是 台中旅遊必訪的景點，各式各樣五花八門的 逢甲美食 更是連我們台中人自己也非常喜歡！三不五時總會到 逢甲夜市吃喝玩樂 的我們，最近最愛的就是這間位在福星路上的 柒串燒 啦！Google ５星好評高達兩千多則，價格實惠只要 $19 起就可以吃到宛如日本居酒屋等級的日式串燒。

每次來必拿到爆盆！！幾十種食材常常讓我們陷入失心瘋，什麼都想來一點、什麼都不想錯過！重點 柒串燒 的自製烤醬很是獨特誘人，各種食材輕擦上醬汁烤得香噴噴，口味鹹甜鹹甜的非常好吃、非常涮嘴！而且存放食材的冰櫃相當乾淨，不用擔心人來人往、風沙或者病菌，下次到逢甲夜市千萬別錯過囉～

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柒串燒：台中市西屯區福星路365號 ＼ 04 2452 5824 ＼ 16:00～00:30 ＼ Facebook

柒串燒 就在逢甲夜市很熱鬧的福星路上，靠近東大牛排的 NET 正對面！下午四點便開門營業，到凌晨 12 點半都可以來買串燒烤肉吃。

很喜歡日式串燒的我們，常常為了一嚐這現點現烤的美味，都得到居酒屋才能找到夠水準的串燒！經過很多朋友的推薦，來過一次 柒串燒 後變深深愛上，不僅可以外帶邊走邊吃，還可以坐在騎樓位席上大快朵頤，不過騎樓只有兩張桌子，所以常常一位難求！如果沒位置就拎著走，邊逛夜市邊享用也是不錯啦～

很喜歡 柒串燒 的一點就是它們家的食材都是存放在有門的冰箱裡，非多數串燒烤肉開放式的形式，不用擔心人來人往、車多灰塵，或者可怕的病菌。

取用前一旁還貼心準備了酒精噴霧，取用前可以環視一下冰箱裡的食材再開冰箱取食材，每種食材的下方處也有貼心的標示可以看著拿取！

幾十種的串燒價格也清楚的懸掛在門邊，如果覺得抬頭看太麻煩，一旁還有名片式的菜單可以拿著對照，其中大家都愛吃的豬血糕、百頁豆腐、豆乾、鑫鑫腸、鱈魚丸等不到二十元，$19 就可以來上一串！甚至還可以品嚐到牛肋條、魷魚、去骨雞腿等讓人食指大動、想全部放進籃子裡的新鮮食材呢～

每次來 柒串燒 都要裝滿一大籃才甘心，挑選好拿給店員就會陸續放上烤網上燒烤，超長的烤網由左至右應該可以擺上百餘串的食材，注意看 柒串燒 並非以傳統的木炭燒烤，所以可以放心不會吃到木炭燃燒飄起的懸浮物。而且每支都會抹上 柒串燒 自製的椒鹽秘醬，翻覆的燒烤並控制火候，站在一旁等候還能聞到撲鼻的醬烤香氣，完全可以匹敵日式居酒屋裡的串燒水準呢！

這天非常幸運的等到了唯二的內用位席，滿滿三大盤上桌看得我們口水直流！老實說拿取時真的什麼都想拿，所以拿給店員燒烤時還很擔心會不會拿太多？！甚至還有點失心瘋，忘了拿了些什麼？！XD

大推豬血糕、豆皮、豆乾這些基本款一定要點！尤其是豆皮烤得好香好酥超好吃！包整顆小蕃茄的豬五花和牛五花包蔥也大推，我們超愛肉包菜包蔥的組合，吃得到肉也吃得到蔬菜的清爽，就算多來幾串也不顯油膩。喜歡內臟的，也可以放心點雞胗雞心這些，處理的很好、烤得也很夠味！當然蔬菜類的青椒、杏鮑菇、花椰菜等也是很需要一起吃起來呦～～～

去骨雞腿＄７９

先來支去骨雞腿大快朵頤一番！在外不用擔心啃骨頭不方便，雖然我們倆都是愛啃骨頭的咀嚼控，但在外還是以方便為先！柒串燒 的帶皮去骨雞腿以兩支竹籤左右固定，雞骨完全去除卻保留了雞皮、雞腿肉的完整，一整支烤得金黃誘人，醬汁恰到好處的吸附進雞皮、雞肉裡，一口咬下外皮酥脆雞肉軟嫩，甚至還能感受到雞腿肉裡的雞汁四溢呢！喜歡大口吃肉的這支一點要點起來～

豬梅花包番茄＄５０、蔥肉串＄４５ 

喜歡肉包菜的我們倆，每次到串燒店一定都會挑些豬五花、牛五花包肉的組合，柒串燒 的豬梅花包番茄、蔥肉串等品項都很推！

喜歡帶點微辛的青蔥就點蔥肉串或牛五花包蔥，喜歡清爽的酸甜小蕃茄，柒串燒 的豬梅花包番茄更是不能錯過！本人我超愛蔥薑蒜，所以每次來都一定會點蔥肉串，柒串燒 的蔥肉串每捲都包了好多好多的青蔥，一口咬下超過癮！豬梅花包番茄更是捲捲包入完整一顆小蕃茄，一口一捲大口品嚐，嘴裡盡是五花肉香與清爽的蕃茄滋味，完全沒有五花肉的油膩，是我們很愛的組合～

牛肋條＄４９、梅花豬肉串＄４５、雞肉串＄４５

豬雞牛羊 柒串燒 都有！不想包菜包蕃茄當然有沒問題！

一般串燒店較少見的牛肋條與梅花豬、雞肉串 柒串燒 以特製的德式風味醬料燒烤，沒錯～柒串燒 並非從一而終的用同一種醬汁烤完所有食材！所以不用擔心吃來吃去味道都一樣、醬汁都一樣。德式醬烤多了點異國香料的辛香氣，看似沒有過多的醬汁附著，卻能在咀嚼之間感受到醬料滲入後的濃郁開胃！梅花豬、雞肉串皆不乾柴，牛肋條則是越嚼越香，認真覺得一人一串很是可以～～～

甜不辣＄２０、百頁豆腐＄１９

我家菲菲超愛甜不辣、黑輪這些美食，所以每次到串燒店絕對不能錯過的就是甜不辣！

擦上了特製秘醬後燒烤，甜不辣與百頁豆腐就像是海棉般吸附了醬汁的精華，剛烤出來還有點熱脹胖嘟嘟的模樣超可愛！秘醬香而不鹹，軟嫩的百頁豆腐與Ｑ彈的甜不辣都因此醬香而更添獨特，只要喜歡上 柒串燒 的醬香，真的會每次來逢甲夜市就想來幾串呢～

雞心＄３０、雞皮＄３５、雞胗＄２９

喜歡內臟嗎？！不得不說我們倆愛吃的還真的很像很像！

除了雞皮、雞軟骨這些愛吃的外，雞內臟類的雞心、雞胗我們倆也是愛不釋手！而且 柒串燒 處理的很好、很乾淨，沒有奇怪的味道且雞胗雞心都是完整串燒！這次來點的雞皮、雞心、雞胗都好適合來一杯，雞皮帶點大火燒烤的脆彈焦香，雞心雞胗則保有多汁的口感，重點價格也是好實在，30 元上下就可來上一串呢～

青椒＄２９、花椰菜＄２９、杏鮑菇＄３０

大口吃肉當然也要大口吃菜啦！柒串燒 不僅有常見的烤青椒，杏鮑菇、花椰菜、四季豆也應有盡有。而且醬汁抹得不多，剛剛好的提味，所以完全能吃到蔬菜本來的清甜與爽脆口感！花椰菜更是處理的乾乾淨淨、大小適中，一口一朵很爽口～

豬血糕＄１９、米腸＄３０

想來點飽足感的，豬血糕、米腸很可以！柒串燒 的豬血糕不是三角型小塊的那種，直接一大片送上烤網燒烤，一口咬下軟嫩帶點黏性、外表還有點火烤的焦香，好好吃呢！而 柒串燒 的烤米腸更是大推一定要點，燒烤時刻意的劃刀擦上秘醬，烤得宛如皮開肉綻般超入味，是自己每次來必點的呢～

豆皮＄２９、鑫鑫腸＄１９、花枝丸＄３９

最後一定要特寫一下 柒串燒 的豆皮給大家！烤得蓬鬆酥脆，擦上的秘醬鹹而不膩，每一口咬下都是脆香酥香與滿滿的醬香，柒串燒 的豆皮我們倆都很喜歡，鑫鑫腸與花枝丸也很夠味，尤其是花枝丸很爽脆，貼心的切片燒烤更是吸附了秘醬的香與濃，喜歡吃丸子的人千萬別錯過！

身為台中人當然每個月都一定要到 逢甲夜市 大快朵頤啦！滿滿的口袋名單有習慣必吃的，也有不斷尋找新鮮新奇的，而這間位在福星路上的 柒串燒 已是我們回訪Ｎ次的口袋名單，找了個時間回訪並將它分享給大家，喜歡串燒燒烤的你（妳）歡迎筆記！也歡迎來台中玩的大家，到逢甲夜市時千萬別錯過這間 銅板美食、銅板燒烤，邊走邊吃或者外帶回飯店吃都很方面呦～

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柒串燒：台中市西屯區福星路365號 ＼ 04 2452 5824 ＼ 16:00～00:30 ＼ Facebook