[分享]【平溪名產，蘇家阿嬤珠蔥燒餅、珠蔥餅】，帶著蔥的香與甜讓小小的餅乾有著讓人停不了口的魔力！

Last Updated on 2014 年 9 月 4 日 by 規小孫

 

最近有個朋友剛去平溪玩，自己印象中去平溪是老久老久以前的事情　那時候可能是大學還是高中了！

這幾年一直想找時間去，很想去看看平溪的天燈　也想去好好拍那一塊地方

包括了十分、菁桐，自己好想再去　也許該挑個時間，去把那一塊故事補進自己的心裡頭。

 

看到朋友帶回來的伴手禮，該說是因為太知道我愛【蔥薑蒜】這類的東西了

看到【珠蔥】這兩個字，的確有種超期待的感覺　再加上看見【蘇家阿嬤】的笑容　自己都有種看到奶奶的心情。

 

這天收到這樣的伴手禮，

兩個人在星巴克裡，喝著咖啡　邊吃了起來！

因為我們坐在吧檯區，深深覺得店員應該很想來一片 XD

 

 

外盒很有古早味，用著平溪的代表【天燈】做設計

分別裝著兩種口味，一個是【珠蔥餅】（咖啡色素皮盒子），另一是【珠蔥燒餅】（紅色彩盒）

 

裡頭每一個餅乾都是一片一個包裝，鋁箔的設計也讓光線不會穿過

感覺簡簡單單的幾個字標示在上頭，就顯得很大方！

 

 

自己先打開其中的【珠蔥餅】，一開封就聞到淡淡的蔥香味

這感覺不像一般的蔥，會讓人覺得嗆　但是卻依然有著蔥的甜與香氣

 

整盒多少入，我現在才想到忘記細算　 XD

 

 

放在白色的小盤子上，我們就這樣一片兩口　配起咖啡聊著天

聊我們最近去哪兒玩　聊平溪、十分、菁桐　

聊自己因為看了【那一年我們一起追的女孩】之後，就一直很想去那兒走走

 

感謝好朋友和我分享了這在地的伴手禮，

讓我們可以除了說話，還有東西在嘴裡幸福著！ 

 

 

另一個【珠蔥燒餅】是圓形的， 

上頭會有芝麻呢，而且我想是因為手工的原因　所以每一顆的形狀　都有這麼一點的不一樣

 

感覺看著，就想到蘇家阿嬤的身影

也想起了自己的奶奶是個典型的山東人，從小好多麵食　水餃、包子、餅類都會做

那些傳統手藝看起來不起眼　卻真的很珍貴！

 

 

把剩下的帶回家，在家裡喝茶品嚐

其中自己最喜歡的是【珠蔥餅】，這一款自己帶了一些到公司　也是廣受好評

 

口感來說是酥酥脆脆的那種，厚度大約 0.5公分

咬下去很容易掉屑的那種酥脆口感，而且不填不膩　一片兩口剛剛好！

配上喜歡的日月潭紅玉　邊打電腦、邊享受著這份禮物～

 

 

拉近角度看，其實看得到淡淡的綠色　可以想像那是珠蔥融入其中的原因

其實自己還沒吃過單純的珠蔥，經過這次的珠蔥餅　讓我挺想吃吃看珠蔥本身的味道，看看是啥味道？！

 

會是不嗆的蔥？

還是更甜的蔥呢？　真有趣！  

 

 

另外一個【珠蔥燒餅】，

自己覺得它吃起來的感覺比較紮實，所以沒這麼酥脆

有一種手工餅乾的實在感！

 

而且這裡頭可以看到珠蔥的纖維，外頭芝麻也不少　所以有芝麻的香！

 

 

 

這兩盒【平溪】帶回來的伴手禮，其實沒兩天好像就被我們吃光了

 

帶著蔥香味的餅乾，太適合肚子小餓的時候　打開一包

還沒下班前的三點一刻

或者嘴饞的晚上，因為修照片、寫文章　太適合來上一包！XD

 

 

最後把可愛的【蘇家阿嬤】笑容送給大家，

笑到眼睛都瞇起來的您，替【平溪】做了好棒的伴手禮！

 

台灣真的是個很棒的地方，

除了一個又一個讓人玩不盡的風景之外，更棒的就是擁有一群為夢想堅持的人

不管幾歲、不管老少、不管性別　都在這塊土地上為自己的人生打拼著！

 

有機會去【平溪】，別忘了這【新北市伴手禮】：【蘇家阿嬤珠蔥餅】 ^~^

 

 

 

 

【蘇家阿嬤珠蔥餅】：   ＼  02 8251 1530