[台中美食] 唐太盅養生燉品甜湯：勤美綠園道.草悟道.公益路美食.一盅滋補的美味暖了胃也暖了心！七十年中藥櫃充滿了故事，吃到燉煮食材的用心與質感。

Last Updated on 2023 年 3 月 18 日 by 規小孫

唐太盅養生燉品甜湯：台中市台灣大道二段161號（台灣大道與公益路交叉口）＼ 04 2328 2329 ＼ 11:30~21:00  

 

如果你是老台中人，肯定知道過去中港路（現為台灣大道）和公益路交叉口的水舞饌，

想想那還是自己大學很熱門、很常去的聚餐地點！一直到這幾年慢慢的失去了魅力，最終結束營業。

這個位置至今尚未有什麼大廠牌進駐，倒是它的轉角多了幾間美食餐廳，像是炙牛和新開幕的「唐太盅」都在這裡。

其實在「唐太盅」的隔壁還有一間新開幕的加州捲，和「唐太盅」屬同一間品牌。進到空間裡就會發現它們彼此相連！

 

這天是看到鴻團長正在加州捲品嚐美食，仔細看發現到隔壁的「唐太盅」。

剛好一早外帶了沺木沙拉盆早午餐，所以下午茶正餓的狀態，我們兩三點就直接來這間「唐太盅」吃下午茶啦！XD

是說應該很少人把燉品甜湯當下午茶吧，不過好處就是這時間沒什麼人，我們剛來就一桌剛好離開～

 

 

自己的確是很重視設計和氛圍的人，看見一間店用了新穎的設計風格，就會很想來瞧瞧！

這幾年台灣也越來越多傳統美食，搭上了很質感的美學設計，像是這間「唐太盅」帶有著一點文青氣息，挺有趣的。

一走進屋裡，冷氣非常涼爽！所以就算正值中午來吃上一盅燉品，也不用擔心汗流浹背 …

店裡的位置算多、寬敞，座位彼此之間不會太擁擠。左側還有一長排的靠牆的位置，很適合一個人、兩個人相依坐在一起。 

 

 

店裡頭有一座七十年中藥舖的老藥櫃，櫃前還有許多藥局裡的老件。

葵花寶典、吸心大法、九陰真經讓我想起了小時候電視轉到的國片、港片！雖然看起來只是裝飾的一部分，但也挺有趣的！

 

 

藥櫃上有許多玩意兒，磨藥缽、砝碼秤、算盤、穴道銅人，來「唐太盅」還可以玩玩這些中醫小物。

點餐的時候店員還說，一旁還有古裝可以穿著拍照！大夥來時可以自己去玩玩看喔～ ^~^ （狀態顯示：肚子餓、只想吃）XDXD

 

 

店員送上Menu和劃單，真的很噱頭！竟然是聖旨駕到！這讓自己最近看重播甄環傳特有感 XD

目前點單上都有分原價和「打卡價」，打卡每一項產品可以省 18元以上，點多時可以省挺多的～ 像我們這天就省了一百多塊 XD

 

#麻油燉雞盅打卡 150元 #何首烏燉雞盅打卡 150元

#串燙食蔬打卡 50元 #麻油香菇米糕打卡 50元 #招牌燉奶打卡 80元

 

 

一上桌就嗅到麻油的香， #麻油香菇米糕 簡單卻不簡單！Q彈的米粒散發著傳統的好味道，每一口都有著麻油的香。

很喜歡喝著熱湯、吃著米糕的簡單，如此的傳統美食用了新的包裝方式呈現。不用擔心夏天裡街邊小吃流著汗，坐在這裡享受光陰也很美！

 

 

這天的 #串燙食蔬 是空心菜，醬汁有著麻油的香、醬油的風味，還有蒜泥加以點綴！出門在外也要多吃青菜喔 ^~^ 

馬上來介紹重點 #麻油燉雞盅打卡 150元 #何首烏燉雞盅打卡 150元

 

 

一人一盅暖心的湯品是一種很幸福的感覺！很喜歡好湯，更喜歡燉品這類的美食。

自己總覺得那是一種媽媽的味道，一種小時候唸書唸很晚也有一碗好湯喝的幸福！

所以平常很少下廚的我們，最會做的就是燉煮一鍋湯、燙燙青菜，在假日的時候照顧一下身體和心靈 ^~^

有時候真的會很想下班就喝一碗，可以讓一整天疲勞減除的好湯，現在就在我們的身邊出現了這樣的燉品專賣店，讓我們很開心！

 

 

#麻油燉雞盅打卡 150元 #何首烏燉雞盅打卡 150元 

自己很愛麻油雞，喜歡麻油的香。總覺得那位道可以讓身體很暖很暖！帶著淡淡的米酒香更是一絕～

友人很愛何首烏，這是自己小時候比較少喝到的湯頭。

每一盅雞湯裡大概三四塊肉，肉質燉的很透！嘴裡輕咬就鬆開的透，不爛卻鬆軟，剛剛好的好吃～

湯頭好純、好濃，算是表現得很不錯的燉品。推薦慢慢入秋的季節，下班時可以來嚐嚐 ^~^

 

 

#招牌燉奶打卡 80元 

原本是想喝看看雪蛤類的甜品，不過當天剛好售完。所以品嚐了這個 #招牌燉奶！

在香港澳門很多燉奶，也有許多女藝人很愛燉奶類的甜品。使用鮮奶和蛋白製作的燉奶營養價值高，很像奶酪卻熱量低上許多。

滑順的口感好好吃！入嘴不用太咀嚼就濃郁的化開來，香濃好吃。下次有機會一定還會再來吃！

 

分享給大家又一間台中新開的美食餐廳！XD

最近很認真的開始紀錄一些新開的台中美食，才發現台中一個月可以開好多好多店！期待一一達陣 ^~^  

喜歡台中美食的朋友，歡迎天天來格子裡逛逛。欣賞自己整理的美食新文給大家！更歡迎大家常常來台中玩喔～ 

 

唐太盅養生燉品甜湯：台中市台灣大道二段161號（台灣大道與公益路交叉口）＼ 04 2328 2329 ＼ 11:30~21:00