[分享] 小家庭、上班族最愛！想吃就來一包：【高登島】居家必備好吃水餃，煎煮蒸都好簡單，太適合愛吃水餃的我。

Last Updated on 2014 年 7 月 9 日 by 規小孫

 

總覺得因為自己基因裡有一半的外省血統，所以超愛吃水餃、小籠包這種食物！

尤其是水餃　基本上每個星期如果把午餐也算進去，應該三次跑不掉　

但是其實真的讓自己喜歡的水餃，又不是常常遇得到　

總是喜歡那種像是媽媽親手包的感覺，麵皮是 Q彈的、形狀是每顆都有這麼一點不一樣的

重點是裡頭的餡料吃起來就是新鮮包的那樣。

 

這間【高登島手工水餃】就是自己常常和朋友們一起團購的，因為一次朋友分一包韭菜的給我品嚐之後　就深深喜歡上！

一則一包 75元，份量因口味不同　大約都在 18-19顆

這一包就足夠一個人吃一餐，如果胃口小時　還可以一包兩個人分食　超適合我們的。

 

 

團購這件事有太多好處，也是非常容易讓上班族不小心一買再買！XD

只要 20包就免運費，隨便四五個人就解決　自己這次就又買了八包回家庫存，如果家裡人口多一次 20包好像也很容易達成

 

自己也上官網把可愛的截圖抓下來，看到這小女孩幸福的笑容

完全可以想像我的忘年之交，吃水餃的表情！沒錯，她雖然是百分之百的原住民　但也很愛吃水餃 XD 

 

  

 

 

這間【高登島手工水餃】在中壢有 20年的歷史，在包裝和品質上都一直讓自己很喜歡

每一包的獨立包裝，能夠一次份量剛剛好的選擇　真的讓小家庭有了更多的口味、更沒負擔的挑選

 

每一包都有烹煮方式：煮、煎、蒸　都清楚的說明

還有營養標示、製造與保存期限等等　重點每一顆水餃在袋子裡都是完整無損的　不會有運送之後就肢解的狀況。

 

這次和朋友分取之後，晚上立馬帶回家吃

煮水的時候，故意拿幾包來拍照　自己最常買的口味：全部都是 75元/包　

韭菜豬肉（19）、香菜豬肉（18）、鮮豬肉（18）、蔥花豬肉（16）

咖哩豬肉（18）、韭黃鮮蝦豬肉（12）＜– 因為有蝦子，份量比較少。

當然實際上口味更多，總共目前 12種口味　點單我有抓下來放在後頭，大家可以自己慢慢欣賞 XD

 

 

 

因為我們是小家庭，所以烹煮的器具本來就不會大到哪去　

再加上可能有時候只有一個人吃，所以一個小鍋子就可以解決一包剛剛好！

 

話說，自己很喜歡無印良品的鍋子　照片裡的就是他們家的，另外還有一個平底鍋　超好用！

再加上是黑色的，所以完全打中我的喜歡。

 

記得如果是自己家裡要訂購，一定要確認收貨之後可以馬上冰起來喔　

否則如果退冰　應該會黏在一起吧！XD

 

 

 

原本想把全部的口味都放上去，卻發現忘了放『韓式泡菜豬肉』 XD

所以一共 12種口味沒錯，大家還是以最後頭的點單為主就對了

 

首先來拍一下，滾水中的水餃　每次滾水餃都會聞到那香氣，

如果是韭菜口味就會更明顯，一聞肚子就會咕咕叫　超想馬上大口吃一顆！

自己幾次的烹煮就有發現【高登島】他們的水餃，從冷凍狀態到煮熟　真的比別人快，

我想這應該是因為皮比較薄的原因，熟透的速度　不會讓人覺得等上太久。

 

 

馬上一盤就上桌，這樣一份香菜豬肉　就有 18顆

自己還挺喜歡蔥薑蒜、香菜　這些辛香料，外頭很少吃到【香菜豬肉】口味的水餃

他們家的香菜豬肉就很好吃，如果喜歡吃香菜的人一定要試看看

 

另外自己很喜歡的醬油，也一起入鏡　這樣有沒有肚子餓的感覺呢 XD 

 

 

其實一顆水餃好不好吃，有時候從表面就可以先知道一二

是否看起來皮薄、皮 Q彈　是否可以隱隱約約的看到內餡的顏色　尤其是香菜、韭菜這種 

接著看那麵皮包起的地方，手工就是不規則　但是很有媽媽親手包的那種溫暖

 

一顆顆飽滿又紮實的水餃，真的就是一份再簡單不過的滿足！ 

 

 

另外一份，自己刻意用蒸的　因為用蒸的完全不用去注意水滾的狀態

而且自己覺得蒸過之後麵皮似乎更 Q彈，有那種蒸餃的感覺　喜歡蒸餃的人一定會喜歡。

 

但記得放進電鍋裡，一定要鋪平喔　不要一顆顆往上疊

不然最後可能會都黏在一起這樣！XD 

 

 

來看一下兩種口味的剖面，上頭是韭菜豬肉　

那湯汁一咬就露出，而且韭菜新鮮翠綠　每一口都有豬肉和韭菜的香　我超愛的！XD

 

下頭是香菜豬肉的剖面，有沒有看到香菜ㄚ

那新鮮的翠綠色還在，就知道這真的很新鮮。 

自己也很喜歡香菜豬肉的那香菜香　喜歡香菜的人可以試看看。

 

 

另外這是用煎的【咖哩豬肉】，這是某天假日早上的早餐

一份 18顆，剛好兩個人一人一半　配上一杯鮮豆漿整個超級幸福感！

 

有沒有看到後面有熊大的杯子，忘了抓豆漿的雅照　不過自己這樣一搭　還巧秒的都是黃色系！XD

一早這樣來一份，整個就是精神滿滿、好陽光 

 

 

用煎的速度也很快喔！記得煎到表面金黃色　就可以上桌囉

配著內餡的咖哩豬肉，有沒有覺得從裡頭到外頭都金黃閃亮　插上一顆，湯汁真的會從裡頭露出

 

記得要小心燙口，自己覺得用煎的更燙口 XD 

 

  

 

這次只拍了三種口味，應該是說自己也沒想說全部都拍　畢竟水餃長的都很像！XD

接著就把官網的資料截給大家

自己愛吃的口味：（括號裡是顆數喔）均一價：75元/包

韭菜豬肉（19）、香菜豬肉（18）、鮮豬肉（18）、蔥花豬肉（16）

咖哩豬肉（18）、韭黃鮮蝦豬肉（12）＜– 因為有蝦子，份量比較少。

 

分享給跟我一樣愛吃水餃的大家，哈哈哈哈！XD

另外最近的新活動，也貼給大家　7月底前滿1000元就送一瓶醬油啦！

 

 

 

  

 

［高登島手工水餃］：  ＼  ＼ 0925 689 675

 

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