Last Updated on 2023 年 3 月 18 日 by 規小孫
Sree India Palace 斯里印度餐廳：台中市西區公益北街45號 ＼ 04 2323 3377 ＼ 11:30~14:30；17:30~21:30 ＼ 粉絲專頁
身為吃貨的我們，對於世界各國的料理一直都充滿著萬分期待！^________________^ /
有時候出國旅行，就是為了品嚐看看不同國家的美食，甚至還會因為某些經典料理，特地到特定景點去一探究竟～
台灣美食可以說是自己旅行過的幾個國家中，特別的包羅萬象！不管是美式、日式、韓式、泰式或者印度料理，都可以找得到！
但這些各國料理迎進台灣之後，我們最怕的就是變了味道！吃起來不道地、味道走樣，甚至連最經典的菜色都失去了最純粹的呈現。
我們喜歡品嚐各式各樣的世界料理，其實還有很大的原因 …
就是在我們尚未旅行到那個國家前，藉由這些味道了解該國的文化飲食。甚至讓我們更加期待有天可以探訪那個國家：）
印度，是一個神祕的國家。印度料理更是我們一直都很喜歡的美味～
在台中就可以找到好好吃的印度料理！這間「斯里印度餐廳」完全是讓我們一吃上癮的好味道。
而且它的位置就在台中美食一級戰區「公益路」的巷子裡，中午晚上都有營業喔！
我們特別喜歡晚上下班的時候前往，尤其是星期五。Happy Friday vs. 一桌的印度料理，想起來真是無比過癮！^~^
這年頭有地圖可以分辨東西，真的是件方便的事！
雖然自己常常出門玩，又待在台中十幾年了，但是許多小巷小路有時候也是摸不清～ XDXD
這間「斯里印度餐廳」好像是去年開幕的，位置其實非常的好找，就在公益路輕井澤、85度C 那條巷子進去一兩百公尺而已～
而且開進來左手邊就有收費停車場，鄰近公益路、東興路也有收費停車場！自己也把相對位置標示給大家！（P：停車場）
鄰近勤美誠品綠園道、草悟道也很近。吃飽喝足還可以開車去附近走走晃晃～ ^______________^ /
平日晚上來「斯里印度餐廳」發現有不少印度人耶！
每次遇到外國人，自己的耳朵都會打開開，想聽聽看自己到底聽得懂幾個單字 XDXD
夜晚的「斯里印度餐廳」很舒服、很溫馨，總覺得這裡好像一間印度家庭食堂，每個走進來的客人都有種回家吃飯的感覺。
店裡的座位數不少，桌與桌之間的距離很剛剛好。
而自己也特別喜歡落地窗旁的座位，鋪上那獨特花紋的花布，想像著白天陽光灑進屋裡，肯定是浪漫極了～
餐廳的裡有許多當地銀飾作品，看著這些器皿、裝飾品，讓我們想像著這個國家獨特的文化氣質。
一直以來，自己就很喜歡品嚐不同的美食料理，因為藉由這些食物，可以欣賞每一間餐廳想說的故事、想表達的理念：）
當我發現「斯里印度餐廳」是印度人來開的印度料理時，自己就在想還有什麼比這裡的印度料理更道地！更原汁原味呢！
沒辦法去印度玩！那就讓我們藉由味蕾，感受屬於這個香料王國的神祕與迷人之處吧～ ^_____________^ /
嘿嘿！也許你會跟我當初一樣有疑問？！
就是印度人開的印度料理，那老闆說的話我們聽得懂嗎？！哈哈哈哈～～～
其實「斯里印度餐廳」的老闆的確 100%是印度人、廚師也都是 100%是印度人
但因為老闆在台灣生活有十幾年了，基本的對話都是OK的！中文程度比我想的還要好，頂多就是有時候口音很好玩而已：）
另外這裡的服務人員也有台灣人喔！所以點餐上，或者菜色介紹上都不用擔心會有溝通障礙啦 XD
印度，是一個以香料為名的國家。
如果你喜歡吃咖哩，喜歡吃印度脆餅、薄餅，甚至喜歡品嚐香Q彈牙的印度米，這間「斯里印度餐廳」真的是經典！
因為這裡的 Menu 居然有破百道的料理，每一道都有中英文對照，也有簡單的介紹寫在料理名下方 …
如果第一次來，不知道從何下手！建議可以直接點選兩人套餐 or 四人套餐品嚐，畢竟這些都是經典中的經典啊：）
這天我們一家人來「斯里印度餐廳」，點了一大桌的印度料理！吃的我們超滿足，最後還打包回家當隔天午餐 XD
為方便大家點選，自己也把這天的名稱、號碼一起記錄下來！哈哈～喜歡哪一種，到時候自己 show 出號碼，肯定帥！
#no.100 瑪莎拉豆沙 350元
哈哈哈哈哈～誰能告訴我，五月天瑪莎什麼時候去拉豆沙啦！（對不起，我五迷中毒太深 XDXD
說真的，這道料理名稱真的很有趣！但我覺得應該是因為英翻中，才讓我覺得食物和名字搭不上的感覺。
不管它名字多幽默，這一道大推想要了解印度料理，一定要點來大家一起品嚐～
因為這道一上桌，我們眼睛都亮了！這是一個好大好的捲餅，捲餅捲起來的長度完全超過了長方形瓷盤的大小！！！
除了造型特殊的捲餅之外，另外還有兩種搭配的醬汁！上圖左邊是香辣的口感，右邊則是帶有蕃茄洋蔥等餡料的酸開胃。
而這個「瑪莎拉豆沙」的口感非常獨特！餅皮大約是 2mm的厚度，用手撕開裡頭還有特製的餡料在其中～
那包裹在裡頭的餡料，最明顯的滋味就是咖哩風味、馬鈴薯泥、葫蘆巴等 …
表面酥香的餅皮單吃就讓友人深戀不已！（她真的超愛印度脆餅薄餅這些）直說光是單吃這個餅皮，她就足夠了！
小朋友更是愛死了那馬鈴薯餡料的香氣，沾著醬汁就這樣大口大口吃了起來！看見她們都喜歡，俺真是心滿意足啊！XD
no.10 香料塔都腿肉 390元
我們家小朋友可以說是「無肉不歡」的重度肉食控！好加在的是，愛吃肉的她也很愛吃青菜水果～～XDXD
這道「香料塔都腿肉」我一眼就知道她會喜歡，想都沒想就直接點上了一份來分享！
一上桌那紅通通的模樣，一看就知道是一支支入味的好腿兒！加上那可愛的、貼心的鋁箔紙包骨頭，讓人直想馬上大快朵頤～
這個「香料塔都腿肉」味道非常特別，原本它紅通通的樣子，讓我覺得會不會味道很重？！
結果還沒沾醬前品嚐原味，雞腿肉很嫩口，香氣很溫和，是一種讓人會想一口接一口，直想分辨這些香氣是什麼味道的好奇～
後來一問才知道原來它用了酸奶和許多獨特的香料去爐烤的耶！難怪咬下去，那雞汁完全被鎖在了裡頭，熱騰騰的好好吃！
重點盤中的那個綠色醬汁，更是讓我驚艷不已！居然是香料薄荷醬耶，沾著品嚐居然讓我覺得有種熟悉的香氣，微涼微辣超絕配：）
（新菜色）鷹嘴豆 vs. 漂浮雲朵
這道「鷹嘴豆 vs. 漂浮雲朵」是「斯里印度餐廳」新推出的料理，那天聽服務人員介紹，我們馬上決定點一份來吃看看！XD
關於「漂浮雲朵」這個名字，是自己編的！因為小朋友看到這兩個空氣般的薄餅上桌，直說好像雲朵喔～～～
兩個蓬蓬的薄餅，真的很吸引人！而且一上桌，那熱騰騰、現炸好的香氣，真的太太太誘人了！
另外一盅專屬的「鷹嘴豆咖哩」，更是一秒喚醒我的味蕾，那帶點微辣的香氣，在空氣中飄散，讓我太期待這滋味會是如何？
說真的，這還是我們第一次品嚐到「鷹嘴豆」這種蔬菜耶～～～ ^____________^ /
上網了解一下，才知道它是印度和巴基斯塔重要的蔬菜之一，因為長相像鷹嘴，所以有了這個名字。它可和老鷹一點關係都沒有喔 XD
一整碗「鷹嘴豆咖哩」裡，有滿滿的鷹嘴豆！！！單吃就讓人愛死「斯里印度餐廳」的咖哩，那氣味香濃卻不膩口，而且不會死鹹重鹹！
撕下那熱呼呼的雲朵薄餅，挖上一湯匙的鷹嘴豆，就這樣包著一起入口。
薄餅的薄脆咬下去就是一陣酥香！脆口的口感之下，那溫熱的咖哩醬汁化開來，嘴裡的鷹嘴豆軟嫩、豆香，連小朋友也愛不釋手！^~^
我和小朋友都很愛吃蝦！哈哈哈哈，雖然她應該還不算海鮮控吧，但喜歡一起吃蝦的這種感覺，還真是挺好的～
而且她不只是「無肉不歡」，還是喜歡吃米飯，遠遠吃過麵食的那種 XDXD
所以這天我們就點了這道印度料理裡，很經典的「印式美味蝦仁特味飯」來一起分享！
一上桌，自己真的嚇到！因為第一次看到蝦仁炒飯裡的蝦仁這麼大尾的，完全就是個大草蝦的等級了～～～
雖然我不確定這道算不算炒飯類的料理，但那撲鼻的米香和漸層般的印度米，繽紛的好熱情！
淋上專屬的白色醬汁，印度獨特的香料將米粒的香氣，更突顯了出來 …
軟Q彈牙的米粒和醬汁混合的令人迷戀，難怪這道是印度的國民美食啊！ ^______________^ /
再來看看這一桌重頭戲！！嘿嘿～來道地印度餐廳，怎麼能錯過經典的印度咖哩呢！^__________^ /
而且一定要點經典的烤餅、印度米，一起來搭配品嚐啊！
像是這天我們就點了兩種烤餅，好吃到我們吃不完還打包回家，隔天放進烤箱再繼續當早餐享用！XD
印度蒜味烤餅 75元 ｜ 印度馬鈴薯烤餅 85元
我們很喜歡印度的烤餅、脆餅、薄餅這些，尤其是現點現作、熱騰騰的上桌～ ^____________^ /
那脆口的、那彈牙的、那撲鼻香氣的味道，常常讓我們就算不沾什麼醬汁，也可以吃著吃著完食半份的份量 XD
所以這次來「斯里印度餐廳」直接點上兩種一起品嚐，蒜味完全是我的愛！小朋友則是喜歡馬鈴薯的口味呢～
一看這「香料雞肉咖哩」的顏色，會不會覺得很辣很辣啊！！！XD
其實真的沒有「看起來」那般的辣，甚至可以說香料的氣味也沒有以為的、想像的那樣的濃郁膩口。
這也是我們這次來「斯里印度餐廳」深深愛上的原因，因為這讓我們對道地的印度料理產生的莫大的興趣！原來印度咖哩真的好好吃！
搭配著印度米，或者烤餅一起品嚐，都可以吃到這香料咖哩雞肉獨特的香氣 …
是蕃茄、是印度瑪莎拉醬、是喚醒味蕾的那些香料在嘴裡跳躍著。
那醬汁包裹的雞肉，更是軟嫩適中、大小剛好，豪邁的把烤餅夾著它一起品嚐，微辣微酸的滋味好好吃～ ^_____________^ /
no.42 綠醬菠菜咖哩 320元
喜歡來點不一樣的嗎？！我想這道用菠菜做的「綠醬菠菜奶酪咖哩」肯定可以滿足你的想像～～～
整個超有青菜感！超蔬菜的菠菜咖哩其實沒有想像中濃郁的「青菜味」！
反而藉由菠菜的呈現，讓這道咖哩顯得更適合小朋友。沒有辣味，只有淡雅迷人的咖哩香，搭配印度米或者烤餅都很不錯：）
no.43 奶油印度奶酪咖哩 320元
光從名字就可以知道這道「奶油印度奶酪咖哩」是什麼味道了吧！哈哈～～～
的確這是一道奶油風味的印度咖哩，撲鼻的奶油香氣，完全是小朋友的愛啊！如果喜歡吃白醬料理，這味道也很推薦品嚐喔！：）
當然它比起義大利麵的奶油來說，真的沒這麼濃郁膩口。
甚至因為印度香料的融入，讓這醬汁裡有一種越吃越順嘴的感動！再加上那大塊大塊的肉，軟嫩好吃，搭配烤餅超速配！XD
no.54 蒜味香料羊肉咖哩 340元
這道「斯里印度餐廳」的「蒜味香料羊肉咖哩」也是我的愛！我最愛這次品嚐到的紅醬咖哩類了～因為我愛帶點辣味的咖哩啦 XD
光是一上桌那香氣中的蕃茄微酸香氣，就讓我好想馬上挖上一口和印度米一起品嚐～～～
再加上那羊肉扎實而迷人的香氣，搭配著特製的印度香料一起熬成了這般的醬汁，入口的香氣濃而不膩！久久揮之不去！
這樣一盅一盅的咖哩醬，大概是兩個人份的份量喔！人多點一起來，就可以點選多種口味一起分食～
當然如果人數不多，也可以外帶打包帶回家！加熱搭配烤過的烤餅，或者煮一鍋白飯相佐，相信那印度料理的美味會讓你感動不已：）
no.75 印度熱奶茶 80元
最後我們點了兩杯很不一樣的奶茶做尾聲，印度奶茶是一份香料的延續 …
奶茶裡有著微弱的薑香，其餘的黑椒粒、肉桂或者丁香粉，並沒有這麼強烈！所以就算不喜歡肉桂的小朋友，也被我偷偷的推薦成功！XD
暖呼呼的一杯熱奶茶，溫潤的香氣著實讓這入秋的夜裡暖了胃、暖了心～
喝著聊著，我們說著白天裡發生的事、計畫著下一趟旅行要一起去哪裡，手裡嘴裡的奶茶將這一切打上了完美的句點。
很喜歡帶著全家人到處吃美食，尤其品嚐那些沒吃過的、少接觸的各國料理 …
因為自己總覺得很多事情，用說的不如直接一起去體驗、去感受。
就像「印度」為什麼是香料王國？他們使用的香料是怎樣的香氣，那些香氣會不會強烈到食物顯得不好吃不適口？
其實來「斯里印度餐廳」就知道，那種印度料理道地的滋味，只會讓你驚艷、讓你為之迷戀～～～ ^___________^ /
Sree India Palace 斯里印度餐廳：台中市西區公益北街45號 ＼ 04 2323 3377 ＼ 11:30~14:30；17:30~21:30 ＼ 粉絲專頁
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嫻嫻●Salty
2017 年 10 月 26 日 於 上午 11:15在台中耶!!!!改天一定要去吃~@@