早午餐、咖啡 ➤ 台中美食分類甜點蛋糕麵包 2021 年 11 月 15 日

Candy Wedding：不加一滴水！北海道牛奶雪藏麵包宛如冰火奶油般的口感，柔軟細緻好吃不甜膩，上班族的好幫手、媽媽的神救援，還有檸檬糖霜、黑爵士巧克力蛋糕也是我們的愛～

Last Updated on 2023 年 4 月 18 日 by 規小孫

Candy Wedding 是我們倆很愛的台中喜餅、彌月蛋糕、手作甜點品牌，實體店面就在綠意盎然的大容西街上，會如此喜歡，除了因為他們的包裝、食材都很用心外，許多甜點點心非婚禮彌月也都可以訂購，像是幸福味蕾系列蛋糕、戚風蛋糕等，生日慶生、求婚派對都很適合！尤其是 小公主迷你派對組合、小王子迷你派對組合 可是媽媽界很夯的口袋名單，為小寶貝、小朋友慶生直接一組訂起來，吃得開心也能拍照拍的很美呢～

最近我們發現 Candy Wedding 居然推出了媽媽的神救援、上班族的好幫手，不加一滴水、使用 北海道十勝四葉鮮乳 與 日本旭製粉 – 金玫瑰麵粉 製做的 北海道牛奶雪藏麵包 耶！大家知道我們早有在家吃早餐的習慣，所以對於宅配麵包、宅配吐司、宅配包子等一直都好有興趣，發現愛店推出 北海道牛奶雪藏麵包 馬上訂了幾款想吃的口味，與 雪天使檸檬糖霜蛋糕、黑爵士濃情巧克力蛋糕 一起宅配到家，重視食材且喜歡好品質甜點、麵包的你（妳）一起來看看我們的分享囉！必須說口味多達十種的 北海道牛奶雪藏麵包 超方便，退冰吃、加熱吃都好吃！最近早餐下午茶有它，超幸福的呢～

information：

Candy Wedding：台中市西屯區大容西街19號＼ 04 2328 8242 ＼週二～週六 12:00~19:00（日、一休）＼官網＼ Facebook ＼北海道牛奶雪藏麵包

每次訂 Candy Wedding 的蛋糕、麵包都很期待，包裝精緻、細節用心，完全就是送禮自用的好選擇！重點價格親民，超人氣 雪天使檸檬糖霜蛋糕 一條 only $360，莊園級米歇爾巧克力製作的 黑爵士濃情巧克力蛋糕 也只要 $299，不管是彌月蛋糕選擇或者平日裡買來當點心、下午茶都很可以！

這次最期待的 北海道牛奶雪藏麵包 共有十種口味（純粹愛奶油、奶油加脆脆、奶油迷肉鬆、奶油蜜鳳梨、太妃吃果果、玄米遇花生、芝麻戀核果、咖啡醉胡桃、巧克吻酥酥、奶油抱雪莓），我們這次訂的是純粹愛奶油、奶油迷肉鬆、奶油抱雪莓、巧克吻酥酥 四種，每一份都是單支入，可以放在冷凍庫保存 14 天。

Candy Wedding 的新品 北海道牛奶雪藏麵包 可以直接退冰吃，也能加熱回烤品嚐。兩種方式我們都吃過，都好吃！

上班日我們偏愛「冰火奶油吃法」回烤加熱，起床時先到冷凍庫拿出想吃的口味放在餐桌上（回溫）、同時預熱烤箱，接著刷牙、洗臉後再將餐桌上的 北海道牛奶雪藏麵包 放進烤箱烤２分鐘就可以囉！烤過之後麵包更加軟嫩，奶油內餡還有種冰火交融的感覺，好好吃～

沒有烤箱或者懶得加熱也沒關係，直接從冷凍庫拿到室溫退冰 15~30 分鐘就可吃了！口感冰涼的冰心奶油滋味很讓人喜歡，絕對是媽媽們的神救援、上班族的好幫手呢！

保存方式

✔ 冷凍保存 14 天

請勿長時間冷藏保存（超過12小時），因容易導致麵包中的水分流失、澱粉老化，影響口感。

食用方式

✔ 冰火奶油吃法：室溫退冰 10 分鐘，烤箱 180 度預熱 5 分鐘，放入麵包烤 2 分鐘。

✔ 不加熱吃法：冷凍常溫退冰 15~30 分鐘。

純粹愛奶油

Candy Wedding 的新品 北海道牛奶雪藏麵包 不加一滴水！以 北海道十勝四葉鮮乳、日本旭製粉 – 金玫瑰麵粉 製作成柔軟的麵包後，再夾入各種不同口味的內餡，純粹愛奶油 是原味也是經典，北海道煉乳與黃金比例的發酵奶油搭配調製出入口即化的奶香，抹進了軟Ｑ的麵包裡，不管是 冰火奶油吃法 或者 不加熱吃法，都讓人一吃上癮，好喜歡。

喜歡回烤後品嚐，畢竟最近早上起床氣溫已漸涼，來點溫熱的麵包吃得舒服也舒心，而且只要兩分鐘，就能吃到 北海道牛奶雪藏麵包 那入口冰火交融的滋味，軟Ｑ的北海道牛奶麵包有著淡淡的奶香，單吃就好細緻、香甜而不膩。加上 純粹愛奶油 內餡相佐，齒間柔順香滑的奶油香，濃郁迷人誘得人想吃一塊再一塊～

奶油抱雪莓

應該不少女孩子和我家菲菲一樣，看見莓果類的食物都有種來者不拒的喜歡吧！在 Candy Wedding 挑選 北海道牛奶雪藏麵包 時，菲菲一秒就選定了 奶油抱雪莓。同樣不加一滴水，只以 北海道十勝四葉鮮乳、日本旭製粉 – 金玫瑰麵粉 製作麵包，再夾入以北海道煉乳、發酵奶油、蔓越莓乾與草莓果醬做成的雪莓內餡後，成為一個個有著粉紅內餡的奶油抱雪莓 北海道牛奶雪藏麵包。

奶油抱雪莓 裡是什麼模樣？！來～直接剝開給你看！（平常吃的時候我們可沒有這樣玩食物，都是直接大口吃光光 XD

酸酸甜甜的草莓奶油霜與很有存在感的蔓越莓果乾，讓人一口咬下就有種戀愛般的幸福感，酸甜之中不甜膩，果乾爽脆彈牙的口感更添豐富感！如果你（妳）也是莓果控，Candy Wedding 的 奶油抱雪莓 很可以呦～

奶油迷肉鬆

這次我們還挑了一款鹹口味 北海道牛奶雪藏麵包，奶油迷肉鬆 的內餡使用的是台灣豬肉鬆，在鮮奶做的柔軟麵包中夾進了天然奶油（以北海道煉乳與黃金比例發酵奶油製作）與肉鬆，非常適合喜歡一早起床吃鹹口味早餐的人（我自己有時候就會如此，甜口味喜歡當下午茶點心 XD

不用準備麵包、奶油、肉鬆，忙東忙西做早餐，上班族很需要類似的宅配美食，畢竟一早起床的思緒尚未清晰，如果只需要動動手、加個熱就能直接享用，多好多方便呢～

甚至連回烤都不用，奶油迷肉鬆 北海道牛奶雪藏麵包 一樣可以不加熱室溫回溫享用，入口的鹹香與奶油香甜直叫人上癮，如果不是擔心早餐吃太撐會影響上班時的狀態（吃太飽想睡），我一個人連吃兩條都不是問題！畢竟我可是很愛肉鬆的呢 Candy Wedding：不加一滴水！北海道牛奶雪藏麵包宛如冰火奶油般的口感，柔軟細緻好吃不甜膩，上班族的好幫手、媽媽的神救援，還有檸檬糖霜、黑爵士巧克力蛋糕也是我們的愛～

巧克吻酥酥

喜歡早餐吃鹹口味的 奶油迷肉鬆，巧克力控如我又很愛把甜口味的 巧克吻酥酥 當下午茶點心，還好還好 北海道牛奶雪藏麵包 有好多口味，喜歡鹹的甜的都好，全部宅配到家裡的冷凍庫冰著就對了！

和前頭介紹的幾個口味不同，每個 巧克吻酥酥 都會附上一個 鹽之花巧克力餅乾，待 巧克吻酥酥 回溫些便可取出巧克力奶油間的透明塑膠薄膜，把捏碎的鹽之花巧克力餅乾隨意的灑在麵包間，夾起來直接享用或者回烤都可以。

巧克吻酥酥 連奶油都是巧克力口味的天然奶油喔！加入捏碎的鹽之花巧克力餅乾真的好好吃，吃得到濕滑濃郁的巧克力奶油香，也咀嚼得到巧克力餅乾的酥脆口感，如果加熱品嚐，鹽之花巧克力餅乾還會因為受熱而吸附住巧克力奶油，每一口咬下嘴裡都是巧克力的香、濃、甜，但整條吃完全不會膩口，佐上熱茶或者美式咖啡、手沖咖啡，真是絕配呢～

雪天使檸檬糖霜蛋糕

其實很久之前我們就分享過 Candy Wedding 給大家，一直以來就很喜歡他們家甜點蛋糕的我們，也常介紹朋友去試試他們的喜餅。而他們家的幸福味蕾系列蛋糕、戚風蛋糕也是我們自己常常回購的甜點，這次自然也把最愛的 雪天使檸檬糖霜蛋糕 和 黑爵士濃情巧克力蛋糕 一起訂回家啦！想想也有趣，我們居然這麼愛檸檬的酸，又鍾愛苦甜的巧克力蛋糕，不知道你（妳）是否也一樣呢？！～

Candy Wedding 的 雪天使檸檬糖霜蛋糕 是最夯的人氣款！光是蛋糕上那一層厚厚的檸檬霜，就足以讓我們一次又一次的爲它著迷。是啊～檸檬霜蛋糕就是這層檸檬霜最迷人了，而且 雪天使檸檬糖霜蛋糕 還加了新鮮的檸檬皮，因此吃得到檸檬自然的香氣與檸檬皮獨有的淡淡香氣～

可冷凍保存七天，食材有來自日本的上白糖與旭製粉株式會社 – 金玫瑰麵粉，法國 AOP 產區發酵奶油與法國總統牌鮮奶油等，並堅持一顆顆親自手打 CAS 雞蛋（非現成蛋液），吃得到專業用心也令人吃得肚子裡很放心。

蛋糕體本身有點鬆軟、有點扎實，不是磅蛋糕的口感但也沒到戚風蛋糕那般的一壓就塌，加上厚厚一層檸檬糖霜相佐，很容易一不小心一口一塊就吃光光了。

綿密中有點彈牙、鬆軟中有點嚼勁，Candy Wedding 的 雪天使檸檬糖霜蛋糕 是種讓人會情不自禁多來上幾塊的甜點，尤其因為檸檬的酸甜太清爽、太開胃，完全不用擔心兩個人會吃不完，連假三天很快就被我們完食了！XDDD

黑爵士濃情巧克力蛋糕

如果眼前有Ｎ種口味的甜點蛋糕，但只能選一種，我的不二之選一定是巧克力。Candy Wedding 的 黑爵士濃情巧克力蛋糕 是自己很愛回購的蛋糕，一條不用三百元的親民價格，保存在冷凍可以放七天（通常拆封後三天內一定被我吃光光 XD

喜歡巧克力的自己，不愛那種死甜的、吃多了會甜膩的巧克力，偏愛帶點苦香味的大人系可可，Candy Wedding 的 黑爵士濃情巧克力蛋糕 便是如此，在日本旭製粉株式會社 – 金玫瑰麵粉、法國 AOP 產區發酵奶油、法國伊斯尼鮮奶油等食材外，加入了靈魂 法國莊園級米歇爾巧克力、比利時產 70% 苦甜巧克力，所以香濃不甜膩、所以可可香中還有淡淡的苦香，是大人會愛的那種巧克力啊！是很有質感、很純粹的滋味呢～

綿密鬆軟的巧克力蛋糕上頭、中間，各有一層厚度超過 5mm 的巧克力餡，黑爵士濃情巧克力蛋糕 的表面還灑了些巧克力豆、巧克力碎粒點綴，切下一塊入口咀嚼，濃郁的巧克力香與厚厚的巧克力餡同時繚繞於齒間，滑順香濃、柔軟細緻，巧克力控的自己總是被它療癒後，又想著下次何時再與它相遇（訂一波），也必須說 Candy Wedding 的品質真好，從以前到現在，我們吃得一樣開心、一樣喜歡。

午後準備點 北海道牛奶雪藏麵包 和 Candy Wedding 的蛋糕，我們的『微咖啡館』是不是很像真的咖啡店啊～

而且因為 Candy Wedding 的 北海道牛奶雪藏麵包 可以加熱吃也可以回溫直接吃，所以我們能夠邊煮咖啡邊等候它回溫，準備的過程中聽聽音樂或者聊聊天都好，放慢了腳步也更能感受日常，當然別忘了餐桌儀式感也很重要！把喜歡的麵包與蛋糕用喜歡的器皿盛裝起來，你（妳）會發現在家喝咖啡、吃下午茶也是很享受的呢！

生活越是忙碌，越是需要找點能讓自己省點事、省點心的幫手，簡簡單單就能享用的早餐是上班族的我們很鍾愛的選擇！所以這次看到愛店 Candy Wedding 推出新品 北海道牛奶雪藏麵包 便讓我們失心瘋訂了一波，好加在每種口味都好好吃，冰在冷凍庫可以保存 14 天，等於兩個星期的早餐都不用煩惱了！是不是上班族的好幫手、媽媽的神救援啊～家裡有小朋友的爸媽們趕快訂起來吧！Candy Wedding 的 北海道牛奶雪藏麵包 不加一滴水，還是用 北海道十勝四葉鮮乳 與 日本旭製粉 – 金玫瑰麵粉 製做的呢！好吃之外，食材的用心選擇更讓人很放心，雪天使檸檬糖霜蛋糕、黑爵士濃情巧克力蛋糕 也是我們的心頭好，喜歡的你（妳）直接上官網訂購就可以宅配到家囉～