[高雄美食] 興趣xsimtree vs. 泳富家：高雄最新超夯instagram熱門打卡點.美麗島站.咖啡烘焙坊.漸層飲品！一次兩間一次收藏！超愛「興趣」的 XD

Last Updated on 2023 年 4 月 28 日 by 規小孫

興趣xsimtree：高雄市新興區中正三路73號 ＼ 07 215 7766 ＼ 粉絲專頁

泳富家：高雄市新興區六合一路55-1號 ＼ 07 236 9353 ＼ 9:00~20:00 ＼ 粉絲專頁 

 

一直被燒得癢癢的，就是這間高雄新開的咖啡烘焙房：「興趣xsimtree」！XD

這次雙十連假第一天臨時和朋友約了，我們就直接坐著高鐵下高雄，來回一天去了頂級生活展和這兩個IG打卡熱點。

想都覺得有趣，可能自己真的有不安於室的靈魂！就算沒有搶到雙十連假的花蓮車票，我們還是東跑西跑玩了三天～

三天跑了高雄、嘉義拍了好多自己的口袋名單，每一次拍完這些自己想拍的，就覺得好滿足！^~^

一篇一篇的等我慢慢分享給大家，相信這些點肯定也會讓喜歡旅行的你很有感！歡迎把這些美好放進心裡，成為你的旅程。

 

興趣xsimtree

 

首先就是這間「興趣xsimtree」，看了幾位高雄的部落客分享，自己就好想立馬衝！

說真的我也不知道它到底多厲害，只是看到這建築、這設計、這氛圍，就已經打中了我的心～

如果你是高雄人肯定知道這間店，instagram上常常都可以看到它！目前還在試營運中，時間記得要注意再前往喔。

 

站在「興趣xsimtree」門口就會被整個建築所吸引，從一棟不規則的老屋改建而成 …

門口一棵近三層樓高的大樹，讓建築更多了生命力！其實不管設計發展的多麼新潮，有一種力量永遠都能感動人！那就是「自然」。

 

 

走進「興趣xsimtree」，門口有許多人正在辦會員卡！因為我們不只高雄人，當然也就沒想這麼多了～

當初看見這間店，會喜歡它就是因為它的空間設計。畢竟好吃的麵包、好喝的咖啡台中也有啊！

偏偏自己就是那種看見「美好事物」會被燒到的人，尤其這種建築設計美到心坎裡！有空當然要來衝一下 XD

其實自己大學差一點要唸空間設計的其實，其實後來唸的又完全和設計無關了！哈哈！

 

一樓的空間就很美，水泥地板上崁入了一塊塊的花色地磚。比例來說大約一兩成而已，但因為這樣的點綴，反而更美！

吧檯圍繞在空間裡，一側是手沖咖啡、一側是氣壓咖啡，那瀰漫的咖啡香讓我們有一種被洗腦的感覺 XD

 

 

如果你問我「興趣xsimtree」的定位是甚麼？！

我想它可以是甜點店、麵包店、咖啡店，也可以是輕食店。在這裡就看你到的時候有甚麼 XD

像是我們這次來也清楚肯定坐不到位置，乾脆就買一買外帶回高鐵吃！一眼就看上他們的沙拉，質感超好的～ 

 

 

另外櫃上有許多新鮮的麵包，大概出爐沒多久就會被掃光的感覺！XD

我們這天就不小心、很幸運的拿到了最後一個三星蔥麵包，一旁的阿姨還問我們怎麼會有～

很喜歡「興趣xsimtree」的設計，那是一種用在櫥櫃上、麵包紙袋上、咖啡杯上，都讓人覺得美的設計。 

 

 

這天來「興趣xsimtree」還有一律會員價呢！覺得幸運，也覺得這間店懂得人心 XD

如果自己住高雄肯定會思考加入會員這件事情，不過聽說要給很詳細的資料。這點當然大家得自己評估啦～

走上了二樓瞧瞧，想也知道絕對不可能有位置！但二樓真的好大、好漂亮，從二樓俯瞰往下覺得是另一種美。

 

 

或許等熱潮過去，或許平常日來「興趣xsimtree」更美 …

或許坐在窗邊欣賞馬路很美、或許一口麵包一手咖啡心裡的甜能久久都散不去。

很喜歡「興趣xsimtree」給的空間，也期待有機會再來時，有更多的悠閒與空白能讓我們坐下來享受這一切！ 

 

 

二樓還有一個咖啡車，車上有著專注的眼神！一旁還有幾個人一起討論著 …

遠遠的看到這份相遇，突然覺得生命很有趣！那是一種就算素為謀面，可以因為一刻共鳴，專注在同一個世界裡。 

如果你說「興趣xsimtree」是一間咖啡店？！我想它想做的，就是讓大家發現咖啡不只是咖啡而已 …

當你喜歡喝咖啡，它可以豐富你的生活，甚至變成你生活中很經常存在的事！

 

 

走下樓經過這 instagram 常常出現的樓梯，樓梯上的文字代表了「興趣xsimtree」想說的話 …

發著光的水泥地板、美麗的英文字和綠色植栽，覺得這幾年台灣出現了越來越多很美的餐廳小店，那種美很近人心。

樓梯轉角的另一頭，保證是許多咖啡玩家會逗留的地方！這裡除了有許多咖啡機、玻璃器具，還有周邊設計文具！^~^

 

 

我想文青會愛這裡，我想愛這裡的人很文青！^_________________^ /

還記得那天路上吃著那最後一個三星蔥麵包，我們都很驚艷！覺得能吃到真的太幸運了！

還記得坐在高鐵上享用了滿滿藜麥沙拉時，心裡覺得好過癮。那食材的新鮮、那份量給很足！有一種夏天都想來一份的肯定。

還有那一杯冰拿鐵，沒有特別期待卻特別讓人喜歡！「興趣xsimtree」的咖啡這次就我們愛上了！

 

 

 

泳富家 

出門自己一定會先做功課，這時候就算不是當地人也可以把平常有興趣的店串聯起來！

這間「泳富家」就是自己決定要去「興趣」時，在 google map 上發現就在附近，最近 instagram #高雄美食 熱門打卡點。

您說說，都來了！怎麼能錯過呢！哈哈哈哈！而且真的還好有來親訪，「泳富家」的飲料真的不錯喝～

 

 

雖然我知道 instagram 打卡最火的是抹茶！不過我們真的很少碰抹茶，雖然真的也喝過好喝的 XD

所以這天在「泳富家」我們點了一杯初冬青無糖、一杯復刻紅加珍珠！這樣兩杯才 80元，好親民的價格啊～ 

  

 

#懷舊歐蕾＼復刻紅加波霸 50元

「泳富家」的懷舊歐蕾光是顏色就讓人覺得懷舊！底層是好多好多的透明白色珍珠波霸，口感是屬於Q硬的那種！

老紅茶的味道和新鮮鮮奶相融，甜度特意選了微糖！順口的茶香和奶香，讓人很是喜歡。終於知道為什麼它這麼夯了～

 

#初冬青（台灣原茶＼南投名間） 30元 

喝台灣原茶很能喝出一間店對於「茶」這件事用了多少的心！？！這一口就讓我們覺得「泳富家」有用心在選茶！XD

喜歡這茶香、喜歡在那行走在路上留著汗大口喝茶，喜歡用自己的雙腳旅行、喜歡用自己的味蕾品味生命的味道 🙂

 

 

台灣有多大？！比起我們每個人有限的時間來說，其實台灣真的不大！

那些你想去的地方，你隨時可以出發！那些讓你念念不忘的地方，在你還能走時多去看看 …

不因為什麼、也不因為誰！生活在旅行裡，旅行可以變得很生活！^____________^ /

  

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