Last Updated on 2015 年 5 月 20 日 by 規小孫
豪山廚衛精品：http://www.hosun.com.tw ＼ 0800 035 568（免費服務專線）
食尚策宴烹飪教室：http://fooshionskyfestival.weebly.com/ ＼ 台北信義區 ATT 4 FUN 11F
上星期很開心赴台北 AFF 4 FUN參加了『豪山家電 IH微晶調理爐體驗會』，
那天在前往的路上就遇到冰箱大（電冰箱的菜櫥子），會中還遇見了偶像：芸芸（愛吃鬼芸芸）
和一直會互相交換想法的台南旅遊部落客大咖：mimi韓（mimi韓行攝の足跡），
這天要感謝 mimi韓夫妻再次的幫忙～讓我可以從容的拍下整個會場中的活動內容！^~^
『豪山廚衛精品』，在台灣已經有超過 40年的歷史！不只是廚衛用品，更是時尚與安全並重的台灣之光！
其中產品從歐化雙口爐、熱水器、烘碗機，到抽油煙機都有～
更通過了ISO9001國際品質認證，歐化爐系列更連續三年榮獲台灣精品獎！
這次在活動中自己也體驗到他們的產品既時尚又很有效率！完全打破自己『進廚房要花很多時間』的想法～ XD
而且『豪山廚衛精品』除了在台灣，更遍及了全球！像是在亞、非、澳、中東等地，都有他們的服務據點。
產品除了獲得基本的 CNS正字標記，更有瓦斯工會合格標籤，
各國家品質認證如 CCC、AGA、CAS、UL，不論品質或者售後服務都深獲業界肯定！
這次來參加了『豪山家電 IH微晶調理爐體驗會』也讓我發現廚房科技的進步～ 下廚不再是件麻煩的事！XD
這在抵達『豪山家電 IH微晶調理爐體驗會』會場，真的是驚呼的專業！
因為『豪山廚衛精品』林協理給我們上了一堂很不錯的課！從中還複習了不少以前唸書的觀念 XD
完全讓自己覺得這場體驗會，可以看出這公司的仔細、專業與用心～
其實許多人應該不知道何謂『IH（Induction Heating）』？！
這個磁場導熱原理（Induction Heating）是透過線圈產生磁力線，
讓鍋底產生渦電流，使鍋具抵不字體感應發熱而產生高熱效率的烹煮方式。
一般在瓦斯爐產生的熱效率大約 45％，電陶爐 70％，而ＩＨ爐可以達 85％，3000W！
而且因為ＩＨ爐無煤氣、無明火，所以不排放燃燒廢氣！
鍋底不會再被燒黑！廚房也不會因為烹煮而產熱，甚至在廚房吹冷氣都不再是問題～ XD
更重要因為無明火，所以安全上更是放心！再家上有定時功能，烹煮上更是便利。
如果妳有疑問這樣的ＩＨ爐，可以用哪些器具烹煮？
很簡單只要帶著磁鐵出門！
因為只要鍋具屁股可以被吸住的就沒有問題啦！XD
林協理也為大家示範烹煮時鍋子的本身、ＩＨ爐的附近完全不會因為烹煮中而發熱，非常安全又安心！
接著我的名字就出現在我的料理台上啦！XD
這天『豪山家電 IH微晶調理爐體驗會』為我們示範沙拉、西班牙海鮮飯和冰淇淋甜點的就是這位又高又帥的主廚！
我想很多媽媽、主婦，真的可以花時間來參加這樣的活動，
一定可以覺得『煮飯是件快樂的事』！XD
在這裡再次非常感謝我的夥伴：mimi韓（mimi韓行攝の足跡）
整個料理的體驗中，自己和她老公根本只有負責拍照、吃的份！完全仰賴 mimi韓的烹飪！
真高興也真幸運這天可以安排與她同組啊～～～ 完全讓我大輕鬆！拍的、聽的都很開心，吃的更是快樂 XD
這次體驗中我們使用了ＩＨ爐（IH-1030）單口爐，另外也有雙口爐（兩個IH）、雙口爐（IH與電陶爐）！
黑亮亮的外表是採用了德國SCHOTT微晶玻璃，具有高穩定性、耐熱溫度達600度C，
比起一般強化玻璃的耐熱度 380度C高出許多！而且全平面設計，清潔擦拭上非常輕鬆～
在主廚的一個一個步驟示範下，mimi韓完全跟上節奏！超強的～
自己在一旁完全驚呼她的廚藝，不急不徐中 靜悄悄的完成了每一個步驟！
讓食物在我們的面前看起來就是整個好吃！不愧是台南旅遊美食大咖，除了會吃會拍還很會做菜！（大拇指）
在這些步驟中，自己也深深發現這台ＩＨ爐發熱速度很快、很穩定！
而且烹煮中明明就有使用油爆香，卻不會有過多的油煙！重點安安靜靜，整個烹飪中變得很有氣質 XD
因為烹煮的穩定度好，所以很快的就可以完成一道菜！
再加上還有『數位訂時裝置』，就可以設定火侯、時間 接著就可以來去做別的事情！XD
所以在最後 15分鐘的定時小火侯烹煮中，我們就串場跑去拍其他人～
第一個就來拍同屬台中的電冰箱大哥！他的廚藝堪稱是中部第一把交椅！
瞧他帥氣又自信的動作，是不是對於他做的美食 很想來一口啊！XD
認真的男人，背影如此帥氣！
再來看看我的偶像，美食界屬一屬二的愛吃鬼芸芸 XD
這天我整個不好意思和她相認！在現場她真的很幽默、很搞笑，站在主廚旁一點也不遜色。
為了報答 mimi韓的相助，一定要幫她與又高又帥氣的主廚合影啦！XD
看這天現場好多人，光是部落客應該在 15位左右 大家努力的親手下廚，現場氣氛和樂融融！
但真的也發現明明開了十幾台的ＩＨ爐，冷氣吹拂之下 還真是完全忘了現場根本是在烹飪～
開始烹煮和關閉ＩＨ爐都沒啥聲音，室內溫度也沒有什麼太大的變化，唯一差別的應該就是我們的熱情喧嘩聲 XD
在我們等待西班牙海鮮燉飯的同時，也準備來製作沙拉啦～
這時用一旁的ＩＨ爐煮滾水，感覺不用兩分鐘 水就滾了！
而且我們也嘗試剛剛講師示範的ＩＨ爐、鍋具溫度，完全是沒啥感覺 果然厲害！
再加上ＩＨ爐使用了『Touch Control（觸摸控制）』，操作簡單之外還會有餘溫警示！相當安全～
輕鬆拿塊布，就可以輕鬆清潔ＩＨ爐！看對主婦而言，是不是下廚都變得相當輕鬆 XD
而且ＩＨ爐的高功率達 3000W，所以在需要大火熱炒的中式料理中也可以輕鬆烹煮～
接著我們跟著主廚的示範，開始煮熱水 準備煮半熟蛋！
一鍋七八分滿的涼水，煮滾所花的時間 遠遠低於平常我們使用中的感覺～
這也是ＩＨ爐的特性！因為是針對鍋具加熱，所以完全不受外在因素影響，可以高達 85％熱效率！
這時候我們也才知道，一般家裡的瓦斯爐 其實有一半的熱效率都是消失的，保留下來的只有大約 45%。
再加上ＩＨ爐有 Booster！有如器出的 Turbo渦輪增壓功能，所以可以瞬間提速！
將功率提高，烹飪速度就明顯加快！讓下廚感覺起來非常輕鬆愜意。
幾分鐘就可以輕輕鬆鬆完成平常需要長時間烹煮的過程！
一個好的爐具，真的讓生活步調更加有氣質了～ XD
備好半熟的蛋，就可以輕鬆的把沙拉其他備料拿上桌 … 接著一步步完成沙拉的後續工作啦！
擺上生菜、堅果類，再放上鮭魚、半熟蛋，淋上醋膏、加點胡椒 …
看得我一旁都口水分泌！沒想到這樣親手做的下午茶餐點，如此吸引我們自己。
端上桌，我們整個好期待在自己眼前、mimi韓大廚手中完成的作品～
看看有沒有色香味俱全！只是這樣學上一堂課，馬上、立即 自己好像也變成大廚一般！
這些絕對可以搬上一般的餐廳上桌啦！
西班牙海鮮燉飯、沙拉，整個就是午後的一頓饗宴～
妳完全不會覺得自己剛剛下廚有多累，甚至那像是不用十分鐘就可以完成的事一般 讓妳享受其中！
我們享用這些餐點，真的覺得這次的體驗會很過癮！
可以學到美味的餐點，也看到了如今烹飪設備的時尚、簡約！
新一代廚房科技帶領我們享受生活中 更多的可能、更好的生活品質～
享用主餐、沙拉之後，我們還要來煮巧克力醬、焦糖醬，製作屬於我們的冰淇淋！
ＩＨ爐擁有了時尚的外表，怎麼看都是低調又有品味的象徵！
而且好清理，簡單幾下就可以重新開始做下一道料理啦～
透過光線欣賞ＩＨ爐，其實真的會讓人忘記它的存在！
沒想到它擁有這麼強大的烹煮能力，收下烹煮器材 完全就覺得它像面鏡子漂亮又典雅～
此時 mimi韓開始為我們煮焦糖啦！
沒多久就看到糖在加熱中融化，速度很快！而且散發出淡淡的糖香，好想沾一口來吃 XD
再添加入杏仁茶！香氣慢慢的更加濃郁，瀰漫在空氣中～
而且此時看到鍋裡的融合，顏色金黃剔透！重點我們發現一點也不會有沾鍋的問題！
接著用另一鍋子煮巧克力醬，融化巧克力也出乎意料的快！
加入一些白蘭地，香氣又再次讓自己 魂都飛了～ XD
很快的甜點也完成了！一點也沒想過煮巧克力醬、焦糖醬可以這麼輕鬆！
在準備好的冰淇淋上灑上杏仁、淋上喜歡的醬料，大夥邊聊天邊接近這天的尾聲～
原來烹飪可以這麼輕鬆！原來連廚具現在都這麼進步了！XD
這天體驗會結束，完全覺得自己是來參加一場同樂會！
在這『豪山家電 IH微晶調理爐體驗會』學習到新的烹飪方式，了解到 IH（Induction Heating）的加熱技術～
原來烹飪可以這麼輕鬆、可以這麼有趣！可以不用再花費一堆時間、不用再滿頭大汗，可以很有氣質的當個料理主廚！^~^
分享給大家這天自己來參加的體驗會，
也讓大家更加認識這個品牌：
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