Last Updated on 2021 年 11 月 25 日 by 規小孫
從勤美誠品綠園道發跡，一路夯到 台中火車站 站前也開了一間分店的 似錦堂，真的是我們每每想起 台中伴手禮 的第一選擇！尤其是親朋好友家裡有小朋友，似錦堂 的蛋捲食材好又堅持全手工，不只吃得開心也吃得安心，送給親朋好友更是覺得驕傲（台中果然是美食勝地的那種驕傲 XD
似錦堂站前店 就在台中燒肉很有名的 瓦庫燒肉 斜對面，民權路與建國路交叉口附近，離近期很熱鬧的舊物盛典、綠空鐵道１９０８步行大概兩分鐘即達！絕對是台中火車站必吃的美食、必買的伴手禮。雖然自己不是土生土長的台中人，但台中的伴手禮真的不是只有太陽餅啦！老少咸宜的好吃蛋捲更讓人喜歡，每次送給親朋好友總會得到一片好評，直直稱讚家裡的小朋友都很愛，新推出的輕巧包更誇張，朋友居然一次完食一整包，隔天還不斷誇讚怎麼這麼好吃～～～
口味也不斷出新，現在 似錦堂 的手工蛋捲已來到六種口味！原味奶香、原粒芝麻、靜岡抹茶、艾肯可可、古早肉鬆 之外，新推出 部落咖啡，以 洗選安心蛋、安佳無水奶油、日本上白糖 為主原料，分別加入 義大利進口艾肯巧克力粉、靜岡產地滿壽多園御用抹茶、四張犁30年老店手工肉鬆、台灣南投卡度部落手採咖啡豆 等食材手工製作、一個個完成，喜歡吃蛋捲的人千萬別錯過！也請記得以 LINE@ 先訂再取，一來可以確保想吃的口味不會賣光，二來也能享有好友價喔！年節送禮也很適合喔！
information：
似錦堂：官網 ＼ Facebook ＼ 訂貨 LINE@ 帳號：@ndn2490z
① 站前店：台中市西區民權路31號 ＼ 9:00~18:00
② 勤美店：台中市西區忠誠街32號 ＼ 9:00~18:00
台中舊城區這幾年越來越熱鬧，對於自己一個從新竹來唸書，爾後工作、結婚便定居下來的後台中人，台中火車站一帶有著自己很多很多的回憶。
兒時和父母一起來台中玩的回憶、大學打工的回憶、和同學們走跳台中的回憶等等，因此就算如今的生活圈已不在此，我們還是會三不五時來這發掘一些新鮮的事物，也回味那些十幾年來依舊存在的老店、美食～
雖然 似錦堂站前店 的地址也被劃分在西區，但我們覺得它比較靠近台中中區（台中人你覺得呢？）
比起勤美店，似錦堂站前店 大上許多！而且製作蛋捲的吧檯已全數往室內移動，儼然就是一個專業的烘焙工作室，再也不用擔心騎樓的風吹日曬或者灰塵飄飄，可觀的是煎台數量也更壯觀，可以見得熱門時段、過年過節這些煎台全部一起運轉有多狀（恐）觀（怖）了吧！所以如果真的有送禮需求，請一定要記得早點 LINE@ 預訂！
各種口味的手工蛋捲擺滿了 似錦堂站前店 的工作桌（準備出貨的箱子也是堆疊的如小山高），裡頭的工作人員也比之前到勤美店時來的多上許多。
因為 似錦堂站前店 的製作比較內部，我們也不便靠近拍攝現場的製作過程，直接放上之前在 似錦堂勤美店 拍攝的照片分享給大家，如果你（妳）之前沒看過這些水滴造型的手工蛋捲如何製作，照片便是 似錦堂 蛋捲的製作過程喔！請千萬別小看那些煎台，溫度超高（站在一旁可以取暖？），幾秒就可以將蛋捲煎烤出酥脆的口感呢～
似錦堂勤美店 就在忠勤街騎樓上（現在也內推到室內門市），可以就近看蛋捲如何一個個被製作完成的模樣，真的很療癒～
視覺、嗅覺、聽覺被同時滿足，從職人專業的手法（戴著厚厚的手套一層又一層，動作依舊溫柔仔細）到煎台烤的嘶嘶的聲響，從濃郁誘人的液態食材到一個個水滴造型酥脆的模樣，香氣從來沒有停歇過！似錦堂站前店 也是如此，雖然不能靠近看個過癮，但香氣從屋裡飄散到屋外，讓等候取貨的我們口水吞了好幾回！天啊～～～真的好想馬上奔回家，泡杯咖啡來上一把啊！
每次訂 似錦堂 一定是把全部的口味都訂上一輪才滿足（包色的概念？）！而且這次我們還一口氣帶了幾盒輕巧包與期間限定的「似錦堂 X 法布甜」聯名禮盒～
六種口味、六種顏色的大容量方形盒裝（PP盒）和之前一樣，但內包裝更精緻，還加量呢！特製了蛋捲能安穩如初的內層，再也不用擔心運送造成的碎裂，甚至還一口氣從 24 入加量到 32 入，好友價一盒 $220~240 就可以帶回家，相信我～～～多帶幾盒才過癮！而且送禮送 似錦堂 真的很可以，一盒滿滿的手工蛋捲才兩百出頭，盒裝精緻還有很美的精緻包裝（外標上的口味圖案超可愛），另外還有紙袋可以加購（＄５），我們自己就很愛訂這個送外縣市的親朋好友～ ^~^
≡ 原味奶香｜原價 $280 ＼ 好友價 $220（洗選安心蛋、安佳無水奶油、日本上白糖）
≡ 原粒芝麻｜原價 $280 ＼ 好友價 $220（洗選安心蛋、安佳無水奶油、日本上白糖、黑芝麻）
≡ 靜岡抹茶｜原價 $300 ＼ 好友價 $240（洗選安心蛋、安佳無水奶油、日本上白糖、靜岡產地滿壽多園御用抹茶）
≡ 艾肯可可｜原價 $300 ＼ 好友價 $240（洗選安心蛋、安佳無水奶油、日本上白糖、義大利進口艾肯巧克力粉）
≡ 古早肉鬆｜原價 $300 ＼ 好友價 $240（洗選安心蛋、安佳無水奶油、日本上白糖、四張犁30年老店手工肉鬆）
≡ 部落咖啡｜原價 $300 ＼ 好友價 $240（洗選安心蛋、安佳無水奶油、日本上白糖、台灣南投卡度部落手採咖啡豆）
好友價每盒現省＄６０！！只要使用 LINE@ndn2490z 訂購，就可以享好友價！記得加ＬＩＮＥ訂購再去取貨，省時又省錢～
輕巧包禮盒
目前仍需預訂，但之後會開放現場販售的 似錦堂輕巧包，每種口味都有！而且現在還有檔期優惠，一次買五包就會送一個專屬的提盒，搭配起來非常有年節送禮的溫暖氛圍，外出出門攜帶清巧包更是輕巧方便！每包都有特製的塑膠內層分隔保護，八顆手工蛋捲乖乖的躺在裡頭既整齊又不用擔心碰撞，上班族帶到公司當點心、野餐露營帶著當點心，或者開車出門玩給小朋友當零食備著吃都很不錯～
而且加好友（LINE@ndn2490z）預訂，每包還可以現省＄１０！如果需要額外購買紙盒，一個也只要 $20 即可加購。
最近開始思考過年要送親朋好友些什麼，之前送過 似錦堂 給幾個好朋友，反應都很好！尤其是家裡有小朋友的，通常每幾天就會跟我們說已經被吃光光、完食了，只是之前都是大方盒裝，出門想吃小麻煩，這次決定來訂一些 似錦堂輕巧包 送給他們，相信這樣的包裝一定很得媽媽們的芳心呢～
方形大容量ＰＰ盒
方形大容量ＰＰ盒依然是我們的最愛！外盒設計非常用心，不同口味用了各自代表的插圖做為主視覺，讓人光是看到包裝就有種心甜甜的感覺。
原味奶香有可愛的乳牛鮮奶瓶、艾肯可可是可可果的模樣、靜岡抹茶直接掛上了壽滿多園的字樣、部落咖啡則是連咖啡樹都畫上了紙標，其中最可愛的莫過於古早肉鬆，小豬豬的模樣超可愛的啦～
似錦堂 的方形大容量ＰＰ盒非常厚實，吃完後盒子還可以留下來做再利用！收納小朋友的玩具或者紙膠帶等等的文具都可以，厚度扎實不用擔心擠壓。
新改版的內裝加了四層塑膠分隔層，每層都有八顆手工蛋捲，四層共計３２顆！比過去的版本足足多了８顆，價格平均後比之前還便宜呢（這年頭加量已屬少見，價格沒變貴更是不容易啊）～
之前還沒有感覺，這回新改版的內裝好滿足我們倆的強迫症啊！光是看著這些手工蛋捲一顆顆被擺放整齊的模樣，就覺得好舒服呢！再仔細一點看更發現，上排水滴尾巴朝左、下排水滴尾巴朝右，而且四層全部一致！！！請問這是剛好？還是 似錦堂 也有強迫症？！不管如何～～～我喜歡～
包色（誤）把 似錦堂 的每一種口味全部帶回家！擺成了彩色花盤自己都覺得好繽紛、好療癒啊～
除了靜岡抹茶口味外，其他的口味剛好從淺褐至深褐漸層開來，於盤中揮灑出一抹溫暖的大地色系，展現出每一顆職人手作蛋捲的溫暖。這份溫暖正好適合漸涼的氣候，午後想吃點點心時擺上一盤，再來杯暖呼呼的熱茶或者咖啡，就是很棒的下午茶時光呢！
原味奶香
倘若你（妳）就是個原味蛋捲控，最愛蛋捲原始的奶香、雞蛋香，請繼續忠於自己！我們偶爾也是如此，甚至訂購最多盒、送給親朋好友最多的比例也是 原味奶香。
嚴選洗選安心蛋、安佳無水奶油、日本上白糖，不添加防腐劑等人工添加物，從煎台烘焙到裝盒全部都可以在每一間 似錦堂 分店看見現場製作，就算訂單量再爆也依然堅持全手工、不用工廠機器製作，這也是我們很愛很愛他們家蛋捲的原因。
濃郁的奶香、蛋香，還沒入口就飄散在鼻尖，入口酥香薄脆的口感非常療癒，奶香與雞蛋的香氣很是簡單樸實，而這樣簡單樸實的味道卻也是我們最最最喜歡的味道呢！貼心提醒請一次從方盒中取出想吃的量，並馬上蓋回（白色紙膜請別撕除），這樣才能保有蛋捲酥脆的口感喔～
靜岡抹茶（左）、古早肉鬆（右）
每兩顆水滴造型的 似錦堂 手工蛋捲就可以做成一個愛心，擺放在點心盤上就是午後時光的小幸福。
似錦堂 的手工蛋捲主原料皆為洗選安心蛋、安佳無水奶油、日本上白糖，左邊綠色的 靜岡抹茶 加入了 靜岡產地滿壽多園御用抹茶，右邊的 古早肉鬆 則加入 四張犁30年老店手工肉鬆。一個是日本的抹茶、一個是台灣的古早味，看似衝突卻一點也不違和，一口茶香、一口鹹香！非常速配！
倘若你（妳）是個十足的抹茶控，任何抹茶口味的點心都不想錯過！那真材實料、來自日本靜岡滿壽多園御用的抹茶絕對值得你一試，我們倆是對抹茶很挑的人（以前根本不愛抹茶，但後來到日本旅行喝到當地的抹茶後便愛上），能讓我們倆一致豎起大拇指，你就該知道這 靜岡抹茶手工蛋捲 有多厲害！香氣高雅樸實，尾韻還有淡淡的蛋香奶香，是很挑抹茶的我們很可以的那種～
古早肉鬆 就不用多說了，我家菲菲最愛的口味就是它！是說她本身就很愛肉鬆類的美食啦，而 似錦堂 的 古早肉鬆 非常特別，幾乎看不見肉鬆（所以也不用擔心肉鬆會掉出來），但肉鬆的香氣卻扎扎實實的存在！但如果把它咬碎了就會發現，肉鬆的纖維偷偷的躲在裡面，而且因為使用的是傳統老店的手工肉鬆，所以香氣十足、鹹香迷人！喜歡鹹口味點心的人一定會愛！
艾肯可可（左）、原粒芝麻（中）、部落咖啡（右）
蛋捲可以將三顆心擺在一起，但現實生活可不行（歪樓 XDDD
由左至右分別是我最愛的 艾肯可可、原粒芝麻，與新口味 部落咖啡，深淺交錯出餐桌上的一隅風景。
第一選擇絕對是巧克力可可的自己，非常喜歡 似錦堂 的 艾肯可可！除了因為食材用的好（使用義大利進口艾肯巧克力粉）外，不甜膩的味道更是自己很愛它的原因，甚至有時候下單了幾盒回家通通被我一個人獨享呢！還好菲菲還有其他口味也很愛，不然我大概會被她飛踢吧？
原粒芝麻 和原味奶香相似，在洗選安心蛋、安佳無水奶油、日本上白糖中加入了顆顆完整的黑芝麻，吃起來多了一股淡淡的芝麻香，視覺和味覺也多了點層次。
這次很期待新口味 部落咖啡，尤其因為知道 似錦堂 選用的食材都很好，而這款 部落咖啡 選用的是來自 台灣南投仁愛鄉卡度部落 的手採咖啡豆，這一兩年台灣的咖啡似乎越來越厲害、越被看見，本就喜歡咖啡的我們也樂見如此！似錦堂 的 部落咖啡手工蛋捲 吃起來沒有假假的咖啡味（有些咖啡口味的零食點心咖啡味很假），苦而回甘的迷人香氣，層次相當豐富！卡度部落位在海拔 700 公尺的高山上，那裡的咖啡豆飲用的都是天然的高山泉水，加上有機種植、人工手採，可想而知自然風味絕佳！必須說果然是 似錦堂 啊～食材真的是一點也不馬虎呢！
似錦堂 x 法布甜聯名禮盒
這次我們還訂了 似錦堂 x 法布甜聯名禮盒，法布甜也是台中很有名的伴手禮品牌！除了曾拿下台中十大半手禮首獎外，還曾跨縣市拿到台北市鳳梨酥大賽的優選呢～
似錦堂 x 法布甜聯名禮盒 裡有似錦堂的原味芝麻手工蛋捲三包（如果想更換其他口味，可以在 LINE@ 訂購時確認），與法布甜的法式鳳梨酥 x2、法式牛軋糖 x6，原價 $420，聯名優惠價 $400。如果需要大量訂購、送禮都可以用 LINE@ 與小編洽詢喔！
之前第一眼看見 法布甜 的 法式鳳梨酥 時，一直以為它是達克瓦茲！但一口咬下發現，它～～～真的是鳳梨酥耶！ＸＤＤＤ
那種感覺真的太太太神奇了，完全打破了過去我們對鳳梨酥的既定印象，而且一點也不輸給傳統鳳梨酥的滋味，必須說在我們心裡甚至超過傳統的鳳梨酥！為什麼呢？因為上下那兩塊馬卡龍般的酥皮太厲害了，外皮酥脆還帶有輕薄的糖衣，一口咬下餅皮裡是軟嫩的、蛋糕口感似的，中間內餡則有酸酸甜甜的土鳳梨，還帶鳳梨纖維的那種喔！酥脆軟嫩、酸甜清香，口感層次非常豐富、我們倆都很喜歡～
帶有濃濃乳香的 法式牛軋糖 裡有許多完整杏仁，每一口咬下都可以吃到堅果香氣的滿足感真好！而且 法布甜 的甜點都不會很甜耶，難怪名字取為 法布（不）甜，真可愛～
手端的就是 似錦堂 新設計的方盒內層、輕巧包裝用分隔，這小小的設計還真的讓每一顆手工蛋捲都乖乖的排列整齊、不易碎裂！還有一個好處，就是可以做自我控制，一次只能吃一排（雖然有時候還是情不自禁的往下排翻開 ＸＤ
六種口味、兩種包裝（輕巧包、大方盒）和期間限定的 似錦堂 x 法布甜聯名禮盒 都為大家分享囉！哪一種適合自用、哪一種適合送禮？嘿嘿～趕快自己筆記一下，請切記一定要用 LINE@ 訂購，現場雖然也買得到（也有可能買不到），但口味和數量都很不一定，先訂購再過去取貨咖安心也咖方便啦！大量訂購也可以 LINE@ 洽詢喔！
歡迎來台中玩的朋友提前預訂！返家回程時再來取貨，把台中很夯的 似錦堂 手工蛋捲帶回家和親朋好友分享，喜歡還能以宅配訂購喔！
information：
似錦堂：官網 ＼ Facebook ＼ 訂貨 LINE@ 帳號：@ndn2490z
① 站前店：台中市西區民權路31號 ＼ 9:00~18:00
② 勤美店：台中市西區忠誠街32號 ＼ 9:00~18:00
太陽公公
2021 年 11 月 25 日 於 下午 5:16謝謝好友分享